Ve stravě obyvatelstva Ruska existuje několik druhů zeleniny, které jsou považovány za „své vlastní“. Tato tuřín, křen a samozřejmě ředkvičky! Bohatý na obsah stopových prvků, vitamínů, fytoncidů, éterických olejů, je milován jako pikantní složka zeleninového salátu a jako lék.
Se svou druhovou rozmanitostí bude dávat šanci na mnoho zeleniny, protože může být bílá, růžová, zelená a černá, brzy zralá a pozdní zralá. Pro získání šťavnaté a chutné kořenové plodiny potřebujete znát zvláštnosti jejího pěstování, mezi které patří jeden z hlavních časů výsadby.
Jaké jsou důsledky předčasného setí zeleniny?
Ředkvička je jednou z těch druhů zeleniny, u kterých je důležitá doba trvání denního světla. Tato rostlina je dlouhý den, takže pokud ji zasejete brzy v polovině léta, bude to jistě kvést (tato funkce se nazývá barevný květ).
Je důležité, aby každý amatérský zahradník získal dobrou úrodu kořenových plodin. Proto, setí ředkvičky, prováděné ve špatném čase, může vést k násilnému kvetení zeleniny, což povede k odstranění živin z kořene do květin a tvorbě semen, a v důsledku toho ke ztrátě výnosu.
Co určuje dobu přistání?
Za účelem výběru správného času pro výsadbu ředkvičky a zajištění řádné následné péče, musíte si pamatovat několik podmínek pro efektivní pěstování této zeleniny.
- Výběr odrůd.
- Zohlednění klimatických podmínek.
- Jmenování ředkvičky (pro okamžité stravování nebo pro skladování).
Výběr odrůd
Existují 3 druhy odrůd podle rychlosti vegetacea účtování, které by mělo být rozhodující při volbě výsadby a zralosti.
- Brzy zralé odrůdy osázené semeny na jaře v březnu, plody se sklízejí na začátku července, doba zrání je 40-50 dní, výsadba se provádí sazenicemi nebo v otevřeném terénu.
- Střední sezóna - Výsev semen produkovaných v otevřeném terénu v dubnu - začátkem května - v polovině června, sklizeň - koncem září. Doba zrání je 75-100 dní.
- Pozdní zrání (zima) - setí koncem července - začátek srpna, sběr kořenových plodin - v pozdním podzimu, před silnými mrazy. Doba zrání je 90-120 dnů.
Zohlednění klimatických podmínek
Území naší země je obrovské, nachází se v několika klimatických pásmech, načasování výsadby a pěstování ředkviček, ve kterých nejsou stejné. V centrální části Ruska (včetně moskevské oblasti), na Sibiři, v Uralu, samozřejmě, nejlepší pro setí v otevřeném terénu (a tato metoda je preferenční pro ředkvičky) jsou rané, střední a pozdní dozrávání odrůd. Ale brzy dozrávání, jestliže zasadil se v zemi, dá výnos později; v případě výsadby semenáčkem, v červenci. Na jihu Ruska můžete aktivně využít pro pěstování pozdních odrůd ředkvičky pro setí v otevřeném terénu.
Účel zeleniny
Před výsevem musíte přesně pochopit, k čemu rostlina sedí: pro použití v potravinách v létě (odrůdy rané a střední sezóny) nebo pro dlouhodobé skladování (zima). Tato vlastnost ředkviček vážně ovlivňuje sklizeň, protože od počátku a v polovině sezóny ředkvičky byste neměli očekávat velké kořenové plodiny, i když rostou šťavnaté, s pikantní chutí, rychle ochlazují bez konzervování šťáv. Později zralé ředkve rostou velké, šťavnaté, s kořeněnou chutí, mohou být skladovány až do příští sezóny, aniž by ztratily své blahodárné vlastnosti, vitamíny a stopové prvky.
Analýza kořenových plodin vhodných pro pěstování v různých klimatických pásmech Ruska
Ředkvička je rozdělena do následujících typů:
- Evropská (pěstovaná v Rusku, černá, bílá nebo zelená);
- Číňané (pěstuje se ve střední Asii a v blízkosti oblastí, podobá se chutí ředkviček, odrůd: Misato Red, Misato Green);
- Japonský (pěstovaný na Dálném východě a nedávno na jihu Ruska, všechny druhy daikon).
| Název odrůdy, část Ruska, vhodný pro pěstování odrůdy | Vegetační období (dny) | Doba setí v závislosti na klimatu |
| Rané odrůdy | ||
| Zelená bohyně (po celém Rusku) | 50-60 | Mírné a chladné klima je konec dubna - začátek května. Teplé klima - polovina března - začátek dubna. |
| Květen (pro Střední Rusko) | 50-60 | |
| Oděsa 5 (pro Střední Rusko) | 30-42 | |
| Sudarushka (pro střední Rusko) | 40 | |
| Letní kulaté bílé (pro Sibiř) | 40-45 | |
| Daikon ("japonská ředkev") (pro Dálný východ a jih Ruska) | 30-45 | Klima je mírné od začátku července do začátku srpna. |
| Agatha (pro střední Rusko) | 65 | Mírné a chladné klima je konec dubna - začátek května. Teplé klima - polovina března - začátek dubna. |
| Delikatesa (pro oblast Moskvy) | 38-40 | |
| Střední odrůdy | ||
| Gaivoronskaya (pro střední Rusko) | 110-112 | S chladným a mírným podnebím, koncem dubna - začátkem května. Teplé klima - polovina března - začátek dubna. |
| Překrásný (báječný) | 80-90 | |
| Zimní dlouhá černá (po celém Rusku) | 80-90 | |
| Zimní kolo černé (pro Sibiř a moskevský region) | 110-120 | |
| Zimní kulatá bílá (pro oblast Moskvy) | 80-100 | |
| Bobenheim (pro Sibiř) | 90-100 | |
| Pozdní odrůdy dozrávání | ||
| Gaivoronskaya 27 (pro Střední Rusko) | 120 | Chladné a mírné klima - konec června. Horké klima - konec července - začátek srpna. |
| Léčitel (pro Střední Rusko) | 120 | |
| Mnichov (pro Sibiř) | 100 | |
Nejběžnější odrůda "květen"
Je dobré pěstovat celé léto, protože je odolné vůči tsvetushnosti. V kterém měsíci můžete zasadit do otevřeného terénu? Můžete začít setí května ředkvičky v nejranější jaro - na konci března - začátek dubna, protože semena jsou odolná vůči mrazu. A pak seje v průběhu května - července, malé velikosti, šťavnaté, bez silné ostrosti kořenů.
Počet dní mezi opětovnou výsadbou musí být stanoven sami, s ohledem na počet zeleniny, která se používá v potravinách.
Metody pěstování
Ve skleníku nebo ve skleníku
Ředkvičky lze pěstovat ve skleníku po celý rok (zejména pokud je skleník zahříván). Nejlepší je pěstovat odrůdy japonské ředkve v takových podmínkách - různých typech daikon. Výsev lze provést v:
- Září (sklizeň může být získána před vážným mrazem);
- Únor (vyhřívaný skleník);
- Březen - květen (nevyhřívaný skleník, skleník).
Doma (na parapetu)
Mezi odrůdami kořenové zeleniny je úžasná odrůda, kterou lze bez větších obtíží pěstovat na parapetu v krabici na balkóně. To je ředkev "Oděsa 5". Doba vegetačního období je krátká - 30-40 dnů. Výsev se obvykle provádí počátkem května, nikoli zhrubnutí přistání. A pak pokračujte v zasévání po celý rok.
Když je den příliš krátký, výsadby jsou osvětleny fytolampem, péče je jednoduchá: včasné zalévání a hnojení.
V zahradě v otevřeném terénu
Pěstování ředkvičky na zahradě v otevřeném poli se provádí dvěma způsoby: sazenicemi a bezsemennými semeny.
Semena
Ředkvička je rostlina odolná za studena, semena klíčí při teplotě + 3-5 stupňů, výhonky tolerují nízké teploty a dokonce i krátkodobé mrazy, které jsou často na jaře. Proto Je nutné zasadit brzké ředkvičky, jakmile sníh sníží a půda se ohřeje na předepsanou teplotu.. A pak, v závislosti na odrůdě, zasít v létě.
Semena letních odrůd se vysévají od konce dubna do posledních květnových dnů, jsou odolná vůči chladu, rychlé a střední dozrávání. Pro ně je teplota pohodlná + 18-20 stupňů, měla by být konstantní po dobu 1-1,5 týdnů. Známe-li tyto vlastnosti výsevu, je snadné spočítat nejúspěšnější data výsevu.
Podzimní a zimní odrůdy se vysévají od poloviny června do začátku srpna. V tomto případě, vezmeme-li v úvahu průměrnou dobu zrání ředkvičky 110 dní, klimatické rysy rostoucí oblasti, stejně jako setí s ubývajícím měsícem (použijte kalendář výsevu), můžete získat vynikající výsledek.
Rassadny
Výsadba sazenic ředkvičky je kontroverzní záležitost mnoho pěstitelů tvrdí, že tato metoda není příliš účinná.
Ředkev však může být zaseta na semenáčcích v kazetách s volnou, úrodnou půdou počátkem března, a pak vysazena v otevřeném terénu. Rané a střední rané odrůdy.
Je doba setí závislá na kořenových plodinách?
Tam je pozice rozdělit ředkev do odrůd v závislosti na barvě.
Černá
Nej terapeutičtější, s kořeněnou chutí a dobrou kvalitou, všechny odrůdy černých ředkviček jsou v polovině sezóny nebo pozdě, takže jsou zasety od konce května (nejlépe v červenci) do července (začátek srpna). Pozdní výsev (červenec - srpen) se vyrábí pro zimní skladování zeleniny.
Bílá
Sladší a jemnější než černá, jemná chuť a příjemné vzácné aroma, připomíná ředkvičky v chuti, většinou rané odrůdy. Proto se výsadba provádí na jaře v závislosti na klimatu. Daikon je také považován za bílou ředkvičku, nízkokalorickou zeleninu, většinou střední dozrávání, setí je lepší udělat od konce května, pěstuje se po celý rok ve skleníku.
Zelená
Delikátní, s příjemnou chutí, velmi užitečná díky vitamínům. Odrůdy “zelená bohyně” a “Margelanskaya” jsou časně zralé, a “Yuzhanka” - pozdní zrání. Výsadba se provádí v závislosti na vlastnostech odrůd.
Červená (růžová)
Chuť je dobrá, ale mají úžasnou barvu. - od růžové po vínovou. Všechny termíny zrání, což znamená, že v závislosti na vegetačním období bude termín setí odlišný.
Na pozemku musí být různé druhy ředkviček, protože mají nejen odlišné podmínky setby, ale také různé chuťové vlastnosti a množství užitečných látek.
