Druhy chřestu jsou různé: bylinné rostliny, keře a trpasličí keře, lianas. Chřest v řečtině znamená "mladý růst". Člověk se již dlouho naučil používat tuto rostlinu ve prospěch sebe samého. Nejstarší obraz chřestu (3 tisíce př.nl) byl nalezen v Egyptě a starověký římský autor-kuchař Apitsius ve svých pojednáních chválil chuťové vlastnosti chřestu (rozšířené jméno chřest - "chřest" k nám přišel z italštiny). Rodina chřestu zahrnuje více než 300 druhů, které se mezi sebou značně liší.
Vzhled chřestu je trochu neobvyklý:
- letecká část zahrnuje fillocladii / cladodes (stonky), na nich jsou trojúhelníkové listy (v některých druzích, trny);
- podzemní část tvoří žárovky a kořeny.
Víš?Chřesty se mohou rychle přizpůsobit novým biocenózám a aktivně se šířit (ptáci šíří semena). Chřesty z Jižní Afriky se zázračně usadily v Austrálii a Americe a byly uznány za škodlivé plevele, bojují se.
Asparagus vulgaris (Asparagus officinalis)
Tato vytrvalá bylina se často nazývá chřestová léčiva nebo lékárna. Asparagus vulgaris roste hladké a rovné stonky (výška od 30 do 150 cm). Phylloclades jsou tenké, šikmé a směřují vzhůru (od 1 do 3 cm dlouhé), rostou ve svazcích (od 3 do 6). Šupinaté listy s ostruhy. Květiny - bílé a žluté, jedno nebo párové (květy v červnu). Bobule - červená. Lékárna chřest pěstuje pro své výhonky (odrůdy stolu) - řez asi 20 cm od vrcholu. Pokud rostlina pokryje slunce, výhonky budou bílé, pokud rostou na slunci - zelené. 
Je to důležité! Sloučeniny síry v klíčích chřestu mohou změnit vůni lidského těla (jako je česnek nebo cibule).
Bílé výhonky mají více vitamínů (B1, B2, asparagin, minerály). V zelené - více chlorofylu, a chutnat příjemnější. Chřest chřestu má nízký obsah kalorií, má blahodárný účinek na srdce a cévy (snižuje hladinu cholesterolu v krvi), kůži, zrak, nervový systém, má protinádorové a antibakteriální vlastnosti.
Víš? Chcete-li ušetřit více vitamínů v chřestu, musíte vařit výhonky s tipy nahoru.
Chřest chřest (Asparagus asparagoides)
Chřest chřest (tam je jiný název pro chřest - chřest) byl nejprve popsán v 1753 C. Linna. Zpočátku rostl na jihu a východě afrického kontinentu.
Liána rostlina má holé stonky, pružné tenké výhonky světle zelené barvy. Může růst až 1,7 m vysoký. Zajímavé jsou jeho fyloclades, které připomínají listy - kopinaté, jasně zelené barvy s třpytkami (šířka 2 cm, délka 4 cm). Rozkvétá v malých bílých a mléčných květinách s oranžovou vůní. Bobule - jasně oranžová.
Tento typ chřestu nemůže tolerovat nízké teploty (12 stupňů Celsia - již nízká), nemá rád prodloužené teplo.
Je to důležité! Chřest preferuje slabě kyselé půdy (pH 5,5-7,0). Kombinace směsí příznivých pro růst chřestu: humus, písek, půdní vrstva (1x0,5x1); trávník, listová půda, humus, písek (2x2x2x1).
Racemát chřestu (Asparagus racemosus)
Semeno-keř rostlina má stoupání stonky (může dosáhnout 2 m), phylloclades rostou ve svazcích. Kvete jasně růžové květy (pupeny, pupeny, tedy oficiální název). Květiny mají jemnou vůni. Bobule - šarlatový.
Vlasti chřestu je Acid - Jižní Asie (Nepál, Indie, Srí Lanka). Miluje růst ve skalních podmínkách. Zde se nazývá satavar (shatavari) - "léčitel sto nemocí". Vzhledem k masové produkci ve volné přírodě téměř nikdy nedochází. Evropané objevili v roce 1799
Je to důležité! Chřesty nemají rád sušenou půdu a stagnující vlhkost. Zalévání by mělo být hojné a postřik - kdykoliv během roku.
Chřest chlupatý (Asparagus plumosus)
Nízký keř má zakřivené, silně rozvětvené stonky, jehličkovité boční výhonky (15 mm, průměr - 0,5 mm), rostou ve svazcích (od 3 do 12). Květy jsou bílé (kvetou při pokojovém obsahu), bobule jsou modro-černé. Závod je původně z Jižní Afriky. 
Chřest Cirrus:
- netoleruje přímé sluneční světlo - obarvené hnědě;
- vyžaduje časté zavlažování a stříkání (při teplotách nad 15 ° C);
- Nejlepší půda pro něj je směs rašeliny a písku.
Chřest chlupatý je velmi populární, protože jeho dekorativnost, shoda s lisováním (zejména v Číně a Japonsku pro výrobu bonsai).
Chřest, meyer, (Asparagus, meyeri) t
Za přírodních podmínek v Jižní Africe a Mosambiku. Prvním rysem tohoto typu keřů jsou svíčkovité rovné (až 60 cm dlouhé) větve, které rostou z jednoho centra. Další zvláštností je, že tenké a měkké světle zelené fyloclades rostou hustě a odlupují větve takovým způsobem, že se podobají chlupatým ocasům lišek. Proto jeho jméno je také foxtail kapradina.
Chřest Meier kvete v létě. Květy chřestu jsou malé, bílé a mají příjemnou vůni. Ovocné jasně červené bobule.
Na jaře vyžaduje transplantaci, jak rychle zvládl objem půdy. Nemá ráda prořezávání a netoleruje insekticidy.
Víš? Hlavní nepřátelé chřestu jsou zahradní škůdci - chrasta, roztoč pavouk a třásně.
Chřest medeolovidny (Asparagus medeoloides)
Pochází z Jižní Afriky, australský kontinent se stal druhou vlasti (zde je místní název - svatební liana. Listy chřestu (phylloclades), prokládání s dlouhými a tenkými výhonky, tvoří vzorovaný baldachýn). Pěstuje se jako rostlina ampelous. To květy s malými bílými květy, nese ovoce s jasně oranžové bobule.
Populární při zdobení kytic (po řezání větví může stát bez vody a ne vadnou na dlouhou dobu). Při pěstování potřebuje volný prostor (může dosáhnout výšky 1,5 m).
Je to důležité! Plody chřestu jsou jedovaté, pokud jsou na rostlině přítomny, je nutné omezit přístup k nim dětmi a domácími mazlíčky. Při extrakci semen je třeba použít rukavice.
Chřest nejlepší (Asparagus benuissimus)
Popis nejtenčí chřestu je prakticky stejný jako u chřestu, s výjimkou:
- delší a vzácné fyloclades;
- Délka natáčení může být až 1,5 m.
Kvetoucí v létě, v malé bílé květy. Bobule jsou černé.
Půlměsíc chřest (Asparagus falcatus)
Pochází z Jižní Afriky. Je to liána (v přírodě může dosáhnout 15 m) tmavě zelené barvy. Jméno je dáno kvůli formě fhylloclades - ve formě srpku (délka až 8 cm). Kvete volné pupeny bílých malých voňavých květin (od 5 do 7).
Srnec srpkovitý má vysokou rychlost růstu (roste dobře ve stinných místech).
Víš? Půlměsíc Chřest je největším členem rodiny. V Jižní Africe místní domorodci zasadili svou půdu, kotce pro hospodářská zvířata s tímto druhem chřestu, a učinili živý plot výhonků a trnů.
Chřest Sprenger (Asparagus sprengeri)
Jedná se o nejběžnější chřest mezi pěstiteli květin. Název rostliny byl na počest Karl Sprenger, objevitel mnoha jihoafrických druhů chřestu a neúnavný popularizátor jejich kultivace. Jiný název je hustě kvetený chřest, dvakrát ročně a hojně kvete malými květy bílo-růžové barvy. 
Semi-keř má padající výhonky (od 1.3 k 1.8 m) světle zelené barvy, oválný fhylloclades ve svazcích (od 3 k 4), malé hroty.
Prořezávání tohoto typu chřestu se nedoporučuje - růst se zastaví. Netoleruje nízké teploty (pod 15 stupňů Celsia). Jediná chřest, který miluje přímé sluneční světlo.
Víš? Růst chřestu podléhá rytmu. V první nebo počáteční fázi se všechno děje v podzemí, všechny složky střílí se rodí v ledvinách. Ve druhém, útěku roste, a pouze ve třetí fázi se na útěku objevují nové orgány. Pokud se střílí, rostlina začne proces znovu od začátku - s tvorbou budu pod zemí.
