Špenát - rostlinné plodiny obsahující mnoho snadno stravitelných vitaminů, organických a mastných kyselin, mikro a makro prvků nezbytných pro zdravou výživu. Tyto greeny jsou užitečné a žádoucí na každém stole. Pravidelná konzumace špenátu je vynikající prevencí onemocnění trávicího ústrojí, nervového systému, srdečních systémů, poruch metabolismu, dobře posiluje imunitu.
Víš? Listy špenátu obsahují vitamíny K, E, PP, C, P, A, B2, B6, mangan, křemík, železo, kobalt, pas, bór, chrom, jod, vápník, rubidium, zinek, vanadium. Stejně jako serotonin, fytosteroly, polysacharidy, omega-3-polynenasycené mastné, askorbové a šťavelové kyseliny.
Když zasejte špenát
Pěstování špenátu v otevřeném poli může začít od začátku nebo v polovině dubna a zaměřuje se na stabilní počasí. Špenát - odolný vůči chladu, teplota vzduchu + 4-5 ° С je docela vhodná pro setí, a jeho výhonky vydrží mrazy až do -5-6 ° С.
Jak získat časnou sklizeň špenátu
Jarní výsadba špenátu dává pozdější sklizeň - kolem poloviny června, ne dříve. Je to možné a když je zasazen, aby špenát dal do otevřené půdy pro dřívější sklizeň? Můžeš. Udělejte to v oblastech s mírnými zimami nebo zasejte zimní plodiny koncem srpna - začátkem září.
Výsadba špenátu před zimou, první greeny v dubnu. V této metodě, v době od setí do prvních výhonků, ve 14-16 dnech se špenát zakoření a hibernace dobře. A s oteplováním v březnu rychle roste.
Je to důležité! Po sběru časné sklizně za 45-50 dnů, můžete znovu sbírat zelení z křoví, a rostliny jsou zcela odstraněny.
Požadavky na špenát
Neutrální, hlinitá a písčitá, bohatá na organickou půdu je nejvhodnější pro pěstování špenátu. Kromě toho by půda pro špenát neměla být příliš kyselá - hodnota pH není vyšší než 7.
Dobré prekurzory pro tuto rostlinu jsou brambory, okurky, luštěniny, zelí, rajčata.
Víš? Zpracování špenátu - vaření, smažení, dušení, konzervování, zmrazování - mírně mění jeho složení, zachovává si užitečné biologicky aktivní prvky.
Příprava půdy pro výsadbu
Půda pro špenát je připravena na podzim - krmí a kopí. Hloubka hloubení - 25 cm Hnojivo se špenátem se doporučuje k přípravě potaš-fosfátových přípravků, humusu, kompostu. Přibližný počet komponent na 1 čtverec. m - 5 g fosforu, 8 g dusíku, 10 g draslíku, 5,5-6 kg humusu.
Je to důležité! Dusík se používá jako hnojivo pouze na podzim, ne na jaře. Špenát rychle hromadí jeho přebytek, který je škodlivý pro lidské zdraví.
Výsev špenátových semen v otevřeném terénu
Pěstování špenátových semen přímo do země, aniž by klíčily semenáčky používané poměrně často. K tomu, před výsevem semena jsou namočeny na 20-24 hodin. Při namáčení slouží jako vodítko oplodí (skořápka) semen: pokud změklo z vody, jsou semena připravena k výsadbě.
Před výsevem se semena mírně suší - položí se na suchý ručník, aby se přebytečná vlhkost absorbovala a žádná semena se nerozpadla. Semena hnoje (manganistan draselný) mohou být přidána do vody pro zavlažování, takže se získá slabý dezinfekční roztok. Hloubka výsevu je 2-2,5 cm, vzdálenosti mezi lůžky, pokud jsou poněkud rovnoběžné, jsou 20-25 cm.
Je to důležité! Špenát je kontraindikován u onemocnění dvanáctníku, ledvin, jater, žlučníku. S opatrností se zavádí do dětské výživy. To je způsobeno zvýšeným obsahem kyseliny šťavelové v zelenině.
Péče o špenát
Špenát je photophilous, ale také roste dobře v částečném stínu, to znamená, že může být vysazen jako samostatný úsek od jiných plodin, a používat jej jako separátor mezi různými zahradními rostlinami. Současně je špenát nenáročný a péče o něj spočívá ve včasném zavlažování, uvolňování půdy, ztenčování, plení.
Vodní to mírně, dokud klíčky klíčí - z konev se sprejem, když se kořen - zalévání je dostačující, ale mírné. Sazenice se ztenčují ve vzhledu druhého listu a ponechávají mezi nimi vzdálenost 15-20 cm. Jak vodu špenát v suchém létě?
Voda je častější a hojnější, ale ujistěte se, že voda nestagnuje a je zde dobré provzdušňování. Přebytečná vlhkost povede k tvorbě padlí a jiných chorob špenátu. Při delším deštivém počasí je lepší natáhnout film na kolíky nad lůžky, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti. Půda pro špenát je zpravidla před výsadbou oplodněna - na podzim a v případě potřeby na jaře před setím, proto ve fázi vegetace se špenátové hnojivo neprovádí.
Sklizeň
Sklizeň špenátu může být zahájena, když rostlina má šest vyvinutých listů, většinou se provádí s vývojem 8-10 listů. Odřízněte dřík pod prvním listem. Kořeny špenátu jarní výsadba kopat. Namísto řezání můžete okamžitě vytáhnout celou rostlinu. Chcete-li zpřísnit sbírku zelených nemůže být - listy vyrůstají, stávají se hrubé, ztrácí chuť. Nesklízejte po zalévání nebo dešti. Nejlepší čas pro sklizeň je brzy ráno, pak listy budou čerstvé a ne vrásčité.
Víš? Ve špenátu, zasazeném na jaře a v létě, jsou listy menší a lehčí a na podzim mají listy větší a tmavě zelené listy.
Nemoci a škůdci špenátu, jak se s nimi vypořádat
Všichni zahradníci potřebují vědět, jak pěstovat špenát v zemi nebo na zahradě a vyhnout se poškození škůdci. Je lepší provádět prevenci onemocnění předem, dodržovat agrotechnické postupy: dodržovat pravidla střídání plodin a zavlažování, odstraňovat plevele, odrůdy rostlin odolné vůči škůdcům. Hlavními škůdci špenátu jsou larvy horníků a řepných mušek, které kousají díry do listů, slimáků, mšic, brouků brouků, shnilých nemocí listů a kořenů, plísní houbovitých, houbovitých housenek a zelných kopček.
Všechna onemocnění začínají v důsledku porušení pravidel zemědělského inženýrství. Nedoporučuje se ošetřovat a stříkat chemikálie špenátem. Když jsou léze v lehkém stádiu, můžete aplikovat pepř, rajče, roztoky tabáku pro postřik. Pokud se nemůžete vyrovnat se škůdci, jsou postižené rostliny zničeny.
