Koření

Pikantní je zahrada, pikantní je voňavá, fazolová tráva je jednoletá rostlina vysoká 20-60 cm vysoká, druh pikantní, patřící do rodiny yasnotk. Distribuované na Krymu, Turecko, Střední Asie, roste na suchých skalnatých svazích, skalách. Chemické složení chabry Prostředek obsahuje karvarol, který ničí membránu stafylokoků, kymolu, borneolu, cineolu, esenciálního oleje, 1 g chabr obsahuje 257 µg retinolu, 0,37 mg thiaminu, 1, 81 mg pyridoxinu, 50 mg vitaminu C, draslíku, fosforu, železa a mědi.

Od starověku, koření bylo používáno ne jediný dát nádobí jasnější a bohatější chuť, ale také k léčbě různých nemocí. Jedno z takových koření je považováno za Ziru nebo kmín, který má sladkou kořeněnou chuť a příjemnou vůni. Za co použít kmín a jak je to užitečné, pojďme zvážit.