Jaké je použití topinamburového kořene? Popis s fotkami, vlastnosti, recepty tradiční medicíny a kontraindikace

Artyčoky Jeruzaléma se také nazývají topinambury, hlízy, hliněná hruška a kořen slunce. Tato rostlina je původem ze Severní Ameriky. Jeho úžasné léčivé vlastnosti byly objeveny starověkými Indy, kteří ho po staletí populární. I teď, lidé šťastně rostou a používají tuto úžasnou kořenovou zeleninu! Tento článek vám řekne, co je to jeruzalémský artyčok, jak to vypadá, jaké je jeho chemické složení, jaké užitečné vlastnosti má a jaké nemoci léčí, stejně jako to, jak jej použít v boji proti různým onemocněním.

Co je to - botanická definice

Artyčoky jeruzalémské jsou hlízovité rostliny patřící do rodiny Astrov. Nadzemní část rostliny, tj. Její stonek, listy, jsou velmi podobné slunečnice. Kořeny jsou hrušky ve tvaru hrušky. Mohou být nažloutlé, bílé nebo fialové. Nažloutlý topinambur je velmi podobný bramborám nebo zázvoru. Chcete-li ochutnat, vypadají jako mírné ředkvičky. Zrání v září a říjnu.

Topinambur není plodina, ale mnoho lidí ji pěstuje ve svých zahradách jako léčivá rostlina s léčivými hlízami. Mohou být konzumovány syrové, ale navíc existuje mnoho receptů na nápoje, sladká jídla s jeruzalémskými artyčoky. Také tyto hlízy mohou být konzumovány vařené a smažené.

Hlízová fotka

Zde si můžete prohlédnout fotografie hlíz jeruzalémských artičoků:

chemické složení

Lékaři, kteří zkoumali složení kořene jeruzalémského artyčoku, byli ohromeni. Přes vnější podobnost s bramborami, hliněná hruška je mnohokrát užitečnější. tento kořen.

Ve složení kořene jeruzalémské artyčoky voda zaujímá velkou část. Kromě toho obsahuje:

• 11% proteinů;
• 1% tuku;
• 4% vlákniny;
• 6% popela.

V kořenech jeruzalémského artyčoku je hodně inulinu (15-35%). Fruktóza obsahuje 2,5 až 3,5%, jsou zde také pektinové látky, hemicelulóza.

Sluneční kořen je bohatý:

• draslík (48%);
• křemík (10%);
• fosfor (3,7%);
• železo (3,7%);
• vápník (3,3%);
• měď;
• zinek;
• šedá.

Obsahuje také arginin, karoten, cholin a vitamíny C, PP, B1, B2.

Užitečné a léčivé vlastnosti

1. Úspěšně se používají pro komplexní čištění těla před toxiny. Sluneční kořen bude užitečný pro lidi, kteří žijí v regionech se špatnou ekologií. Odstraňuje z těla toxiny, soli těžkých kovů a dokonce i radionuklidy. Hlavní podmínkou je pravidelné používání, jednorázové použití je k ničemu.
2. Diabetici by měli zavést jeruzalémské artyčoky do své každodenní stravy, udělat z nich pravidelný pokrm pro sebe. Vzhledem k vysoké koncentraci inulinu rychle snižuje hladinu cukru v krvi a pozitivně ovlivňuje práci pankreatu.
3. Pro zažívací systém je topinambur skutečnou spásou. Je těžké pojmenovat nemoc trávicího traktu, ve které by nepřinesl úlevu. Eartha hruška léčit gastritida, pankreatitida, chronická zácpa, kolitida, intestinální rozrušení. Pomáhá velmi rychle s nevolností a zvracením.
4. Hypertenze solární kořen by měl být konzumován pravidelně, protože normalizuje tlak. To je také užitečné při ateroskleróze, zmírňuje tachykardické útoky.
5. V kořenech jeruzalémského artyčoku je hodně silikonu, takže tělo je dobře vstřebáváno vápníkem. Protože je to užitečné pro problémy s kostmi a zuby.
6. V hrušní hruška hodně vitamínu C, protože pravidelné používání na podzim, v zimě a na jaře pomůže posílit imunitní systém a vyhnout se chorobám. Pokud je virus stále vyzvednut, onemocnění obvykle přechází ve velmi mírné formě.
7. Použití tohoto kořene přispívá k absorpci selenu, který je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Proto solární kořen také omlazuje tělo.
8. Děti mohou dostat čerstvou hruškovou šťávu k posílení imunitního systému a zvýšení hemoglobinu.
9. Tyto hlízy jsou užitečné pro muže, protože mohou léčit adenomy prostaty v raném stádiu nebo předcházet dalšímu zhoršení v pokročilých případech. Pravidelná konzumace pomůže mužům ve stáří udržet si sílu.
10. Ženy oceňují hrušku pro své vynikající vlastnosti proti stárnutí. Tyto účinky se však objevují pouze tehdy, jsou-li do stravy zavedeny průběžně. V tomto případě si mnoho žen všimne vyhlazení malých vrásek, vymizení akné, seborrhea, zánětu kůže. Účinku je dosaženo díky mědi, síře a zinku ve složení hlíz.
11. Artyčok jeruzalémský je užitečný pro prevenci a léčbu srdečních onemocnění, protože zavádí metabolismus vody a soli.
12. Je nepostradatelný pro onemocnění kloubů a kostí (osteoporóza, dna, osteochondróza, artritida), protože zabraňuje ukládání kyseliny močové.
13. Arginin a fosfor v kompozici zvyšují fyzickou a psycho-emocionální vytrvalost. Proto je jeruzalémský artyčoky užitečný pro ty, kteří hodně fyzicky pracují, stejně jako ti, kteří zažili těžký stres nebo jsou neustále pod vlivem stresových faktorů. Země Hruška působí jako skutečný přírodní antidepresivum.
14. Kořen slunce je užitečný pro ty, kteří trpí nespavostí. Pokud budete jíst před spaním nebo pít čerstvé šťávy, spánek se brzy vrátí do normálu.
15. Pravidelné používání topinambur je vynikající prevencí rakoviny.

Kontraindikace použití hliněné hrušky

• Intolerance jeruzalémského artyčoku je velmi vzácná. Pokud jste ji nikdy nejedli, nemusíte jíst hned hned, je lepší začít s malými kousky, abyste se ujistili, že nedochází k žádné alergické reakci ani k jednotlivým reakcím těla.
• Surový solární kořen je kontraindikován pro lidi náchylné k nadýmání, protože zvyšuje nadýmání ve střevech. Je lepší jíst je vařené nebo pečené v kombinaci s koriandrem nebo kmínem, vařené naopak snižuje projevy nadýmání.
• S cholelitiázou, používejte s opatrností, může zemní hruška vyvolat pohyb kamenů.

Jak používat?

S diabetem

1. Omyjte 0,5 kg jeruzalémského artyčoku a osušte papírovým ručníkem.
2. Střih a přeskočení přes odšťavňovač.
3. Pokud není žádný odšťavňovač, můžete točit v mlýnku na maso, kaši složené v gázě a zmáčknout šťávu.
4. Užívejte 1/3 šálku denně po dobu 15 minut před jídlem třikrát denně.

Od otoků

1. Umyjte čerstvé hlízy, jemně nakrájejte a osušte, rozemele na mlýnek na kávu. Vezměte 1 čajovou lžičku prášku dvakrát denně před jídlem po dobu jednoho měsíce.
2. Můžete si vzít čerstvé hlízy, které jsou strouhané před použitím. To by mělo přinejmenším 1 lžíce strouhaného jeruzalémského artyčoku. Užívejte před jídlem dvakrát denně po dobu jednoho měsíce.

K čištění těla

Každý den musíte jíst alespoň 100 g topinamburů v jakékoliv formě: sýr, vařený, pečený, smažený, pít čerstvý džus. Konzumujte nejméně 1 měsíc.

Krátkodobé zavedení do stravy nebude mít žádný účinek.

Od vysokého tlaku

1. Hlízy umývají a roštují.
2. 250 g buničiny se nalije 0,5 litru vroucí vody, položí se na mírné teplo a vaří se 15 minut, potom se přetlačí a uloží do chladničky.
3. Vezměte měsíc na 0,5 šálků vývaru 3 krát denně.

Pro léčbu gastrointestinálního traktu

S gastritidou, žaludečním vředem, zvýšenou kyselostí, častým pálením žáhy, kolitidou, chronickou zácpou a poruchami pro intenzivní léčbu je nutná topinamburová šťáva. V budoucnu by měla být zavedena do vaší denní stravy v syrové, vařené nebo pečené formě.

1. Umyjte hlízy z jeruzalémských artičoků, nakrájejte je.
2. Přeskočte odšťavňovačem, nebo zkroste mlýnek na maso a šťávu vytlačte tak, že dužinu vložíte do gázy.
3. Užívejte 15 minut před jídlem 2x denně po dobu 0,5 šálky.
4. Průběh léčby je 1 měsíc.

Pozor! Hruška je skutečná spása v případě nevolnosti, působí téměř okamžitě. Můžete pít 1/3 šálek čerstvé šťávy. Pokud to není možné, pak jen jíst několik kusů syrového jeruzalémského artyčoku.

Hliněná hruška může u mnoha chronických onemocnění zmírnit stavy.a také je léčit v počátečních fázích. To pomůže posílit imunitní systém a očistit tělo toxinů. Ale hlavní podmínky jsou pravidelné používání, prosím, uvědomte si, že ve všech receptech je průběh aplikace 1 měsíc.

Přírodní prostředky mají kumulativní, nikoli okamžitý účinek. Hmatatelný výsledek se proto neobjeví dříve než o měsíc později.