Artyčoky jeruzalémské (slunečnice, tuberiferní čeledi Astrovců) - u obyčejných lidí lépe známých jako "hlína hliněná". Je to všudypřítomná, nenáročná rostlina, která má jedlé hlízy bohaté na živiny. Hlízy i zelená část se používají jako potraviny. Rostlina je také krmena hospodářskými zvířaty používanými v lékařství a léčivech.
Existuje mnoho druhů jeruzalémských artyčoků, které se mezi sebou liší vnějšími znaky, výtěžkem, velikostí hlíz, množstvím zelené hmoty a dalšími ukazateli.
Jak udělat chybu při výběru?
Přístup k výběru odrůd topinambur závisí na cíli. Odrůdy s preferenčním růstem horní části rostliny jsou odrůdy krmiv a odrůdy s preferenčním vývojem hlíz jsou odrůdy hlíz široké škály aplikací.
Pokud jde o zrající odrůdy jeruzalémských artičoků, jsou:
- brzy;
- médium;
- pozdě
Svými vlastnostmi se mohou také velmi lišit. Z toho je důležité vybrat správný typ jeruzalémského artyčoku pro jeho pěstování, musí splňovat potřeby zemědělců. To znamená, že je důležité, jaká část rostliny bude potřebná, hlízy nebo zeleň. V opačném případě nebude výsledný produkt odpovídat poptávce, kterou výrobce očekával.
Druhá věc, kterou je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy, je doba zrání, to znamená, že doba od výsadby po sklizeň by měla být dostatečná pro danou klimatickou zónu, jinak nemusí mít čas poskytnout dobrou sklizeň.
Měla by také zohlednit skutečnost, že pozdější odrůdy poněkud prodlouží trvanlivost hlíz. Zelená hmota by měla být ve velkém množství po celou sezónu, takže odrůdy všech období zrání budou potřebné, aby se nezůstaly bez krmiva v polovině léta.
Pokud je jablečný artyčok pěstován pro dekorativní účely nebo pro ochranu jiných rostlin před větrem, pak jsou zapotřebí odrůdy s dobrými dekorativními vlastnostmi a vysokou listnatou hmotou, což zaručuje maximální účinek.
Pravidla výběru v různých klimatických pásmech
Ne každá odrůda je vhodná pro všechny regiony, stejně jako v různých regionech zcela odlišné klimatické podmínky.
- Pro Ural.
Je důležité si vybrat starší odrůdy, protože vývojový cyklus této odrůdy by měl mít čas jít úplně před nástupem zimy. Měli byste také zastavit volbu na mrazuvzdorných odrůdách, které vám umožní pěstovat topinambury i v nejsevernějších zeměpisných šířkách, ve kterých mohou být hlízy ponechány v půdě po celou zimu, ne kopání a které přetrvávají až do jara o 90-100%. S pomocí výběru bylo vyvinuto mnoho hybridů se specifikovanými vlastnostmi.
- Pro střední Rusko.
Pro teplé oblasti střední zóny země je žádoucí vzít v úvahu přítomnost zvýšených požadavků na rozmanitost tepla a sucha. Doporučuje se také zvolit pozdní dozrávající odrůdy - ty jsou převážně vysoké (do 3–4 m), dávají hodně zeleně (až 1000 kg / ha) a hlízy, i když menší.
- Pro Sibiř.
Na Sibiři není tak snadné najít správný druh topinamburů. Nejlepší ze všeho je, že rané dozrávající odrůdy kořeny. Samozřejmě mohou být pěstovány ve všech oblastech, ale v tomto regionu jsou obzvláště důležité. Včasné odrůdy zrání mohou také zůstat v půdě až do jara, bez ztráty vlastností.
Popis a fotky hlavních druhů
Brzy
Vadim
Keř keř. Velké hlízy 60-65 g, které lze dobře udržovat ve sklepě po celou zimu, posypané pískem. Barva načervenale růžová.
Brzy
Zraje rychle, 110 - 125 dní. Nevyžaduje zvláštní péči, může růst ve stínu, odrůda je odolná vůči suchu, teplu a mrazu. Rozvětvený stonek, asi 1,5 m, listy jsou tmavé, hřebíček, připomínají srdce. Hlízovité hnízdo je kompaktní, hlízy jsou lehce nažloutlé, malé, zaoblené. Výnos hlíz - 250 kg / ha, zelená hmotnost - 268 kg / ha.
Volžsky-2
V této odrůdě je barva stonků nazelenalá, uspořádání listů je spárováno, na listech je měkká pubertace. Roste 100-110 dní. Hruškovité hlízy občasných bílých a fialově růžových květů, v hnízdě 10-30 hlíz. Odrůda odolá mrazu a suchu. Dobré pro Střední černou Zemi. Výnos hlíz 150 kg / ha, zelená hmotnost - 200 kg / ha.
Průměr
Leningrad
Doba zrání této odrůdy je 140 dní, ale její hlízy jsou v půdě dobře zima až do jara a zachovávají si 90% svých vlastností, proto je odrůda rozdělena na severozápad. Rostlina se silně pubertální stonek, listy protáhlé, zřídka ozubené. Silně rozvětvený keř. Hlízy jsou bílé, mají protáhlý tvar, střední velikost. Vysoký výnos hlíz - až 498 c / ha, stejně jako zelená hmota - 420 c / ha.
Omsk bílá
Až 2 m vysoké, mírné větvení, stonky tmavě zelené s fialovým odstínem, listy jsou středně velké. Hlízy jsou malé (55-60 g), kulovité, z pouzdra do 1,5 kg. Rostoucí období je 125-130 dnů. Roste v každém klimatu. Výtěžek hlíz - 430 c / ha.
Vylgothic
Má hustý, šťavnatý stonek s dospíváním, zdobený v šířícím keři. Listy jsou špičaté, velké, s tuhými vlákny. Žlutá barva prodloužené hlízy. Doba vegetace pro zelenou hmotu je 125 dní. V zimě jsou hlízy 100% skladovány v půdě. Výtěžek zelené hmoty je 346 kg / ha. Převažující zonace pro region Sever, Severozápad, Volga-Vyatka.
Maďarština
Velmi běžné krmivo. Velmi vysoká (až 5 m) rostlina s hustými větvemi, nevyžaduje jasné světlo, může růst i ve stínu.
Pozdě
Najít
Pozdní zrání odrůdy, 170-180 dnů, vysoce výnosný, vhodný pro jižní klimatickou zónu. Stonek je slabě rozvětvený a střídají se lehké listy. Kompaktní hlízovité hnízdo, hnědo-růžové hlízy s jasnými hruškovitými očima. Výnosnost hlíz - 350 kg / ha.
Pasko
Hlízovitá odrůda. Silná, intenzivně větvící rostlina, konce listů jsou špičaté, malé světlé květy s mírně načervenalým nádechem. Má velké hlízy o hmotnosti 75-90 g, v barvě bílé s krémovým odstínem, protáhlý. Rostoucí období je 170-180 dní. Pěstuje se všude. Výnos hlíz dosahuje 308 c / ha a zelená hmota - 354 c / ha.
Zájem
Je vysoce produktivní, odolává teplu a chladu, ale při nedostatku vlhkosti se cítí špatně. Období stárnutí je 146 dní, vyčištěno v listopadu, vhodné pouze na jihu. Má silné rychle rostoucí stonky středního větvení. Oči na hladkých hlízách. Výnos hlíz je 265 c / ha, zelená hmota - 436 c / ha.
Sunny
Vysoká (2 m) hlízovitá odrůda, středně hustá, silně rozvětvená. Má velké, vejčité listy. Velký kulatý koš. Hlízy mají podobu elipsy, bílé barvy, průměrné velikosti, hmotnosti 60 g. Doba vegetace je 170 dní. Roste všude kromě subarktického klimatu. Výnos hlíz - až 400 kg / ha, zelená hmota - 320 kg / ha.
Druhy s velkými hlízami
U velkých odrůd dosahuje množství hlíz 100 g nebo více.
- Nejrozšířenější je velkokvětá odrůda Pasko, její hlízy dosahují 80-90 g a výnos je vyšší než 300 kg / ha. Může se pěstovat všude.
- Seřadit Sunny - hlízy 60 g, velmi vysoké výtěžky - až 400 kg / ha. Roste všude, kromě Dálného severu.
- Odrůda Vadim - váha hlíz 60-65 g, má zvýšenou trvanlivost.
Z různých odrůd si musíte sami vybrat ten, který nejlépe vyhovuje potřebám této cenné rostlinné suroviny používané v zemědělství, v potravinářském průmyslu a v lékařství.
