Recepty na vaření z čínského zelí získávají stále větší popularitu. To je způsobeno tím, že takové nízkokalorické pokrmy jsou neuvěřitelně chutné, a co je nejdůležitější - velmi zdravé, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů.
To je vysvětleno tím, že může diverzifikovat denní menu na kterémkoliv stole s jeho šťavnatými a ne tvrdými listy.
Z ní se připravují naprosto jednoduché recepty. V článku naleznete spoustu jednoduchých rychlých a chutných receptů z čínského zelí s podrobným popisem a fotografiemi.
Pokyny pro vaření s fotografií
Jednoduché recepty, na rozdíl od komplexních receptur, se skládají z obecně dostupných produktů, malého množství ingrediencí a také zabírají minimum času v přípravě.
Čínské zelné pokrmy se velmi snadno připravují a nemusíte na nich trávit spoustu času.
Čínská zelenina, okurka a rajčatový salát
S feta
Složky:
- půl hlavy zelí;
- 2 velká rajčata;
- 200 g feta;
- 2 okurky;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl
Zpracování produktu: zelí, rajčata, okurky, omyjte a osušte.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Okurky a rajčata nakrájíme velké, feta - středně velké kostky.
- Zelí, nakrájíme na velké kousky.
- Jemně promíchejte všechny ingredience. doplnit olejem.
Mix by měl být velmi pečlivě, aby salát nebyl proměněn v kaši.
S vejci
Produkty:
- 3 rajčata;
- 2 okurky;
- 3 vejce;
- Kachana podlaha pekingského zelí;
- česnek;
- 60 ml rostlinného oleje;
- sůl;
- sezam.
Zpracování produktu:
- Opláchněte a osušte okurky, rajčata, zelí.
- Vařte vařená vejce.
Fáze vaření rychlých jídel:
- Okurky nakrájíme na půlkruh, rajčata - na tenké plátky.
- Čínské zelí skartovat.
- Nakrájejte vejce na střední kostky.
- Všechna připojení.
- K natankování kombinujte nasekaný česnek, olej. Všechny soli. Zdobíme salát, posypeme sezamem.
Sýrový salát
S křepelčími vejci
Produkty:
- ¼ zelí zelí;
- okurka;
- 4 křepelčí vejce;
- 200 g sýra;
- 60 ml rostlinného oleje;
- sůl
Zpracování produktu: vařit křepelčí vejce až do připravené, čisté.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Pekingské zelí jemně nakrájejte.
- Velký rošt okurky.
- Sýr nakrájíme na kostky, křepelčí vejce na polovinu.
- Přidejte olej, přidejte sůl.
S jablkem
Produkty:
- 150 g soleného sýra;
- hlava zelí;
- sladké a kyselé jablko;
- 3 stroužky česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje.
Zpracování složek:
- Čínské zelí dobře opláchněte.
- Umyjte si jablko, kůru, česnek odloupněte z slupky.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Čínské zelí skartovat.
- Sýr a jablko nakrájíme na plátky, kombinujeme se zelím.
- Česnek, odděleně nakrájejte, přidejte olej, promíchejte.
- Přidejte jiné máslo. Dobře promíchejte. Pokud je to nutné, můžete sůl.
Chcete-li dát salát lahodnou chuť, můžete přidat trochu poseté olivy. Připravený salát dejte do salátové mísy.
Se strouhankou
Se šunkou
Složky:
- 300 g pekingského zelí;
- 100 gr oblíbené suchary;
- 150 g oblíbeného tvrdého sýra;
- 150 g šunky;
- majonézu.
Zpracování složek: Čínské zelné listy se promyjí a suší.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Zelí nakrájíme na střední plátky.
- Sýr rošt velký velký struhadlo.
- Šunka nakrájená na proužky.
- Kombinujte zelí, šunku, sýr a sušenky. Dochutíme majonézou. Sůl, pepř.
S červenou mašli
Složky:
- půl hlavy čínského zelí;
- sklenice konzervovaného kukuřice;
- oblíbené sušenky;
- červená cibule;
- 2 lžíce majonézy;
- sůl
Zpracování složek: Umyjte zelí, osušte, oloupejte cibuli.
Krok za krokem:
- Nakrájejte zelí, nakrájejte cibuli na půlkroužky, zamíchejte dohromady.
- Do zelí s cibulí přidáme kukuřici bez tekutiny, zde jsou sušenky. Smíchejte všechno.
- Sezónní salát s majonézou, sůl.
Pokud chcete získat méně kalorií a zdravější salát, pak můžete nahradit majonézu přírodním jogurtem.
Kromě jogurtu můžete použít zálivku a kefír pro zálivku.
S klobásou
S majonézou
Složky:
- půl hlavy čínského zelí;
- 200 g vařené klobásy;
- okurka;
- cibule;
- majonéza;
- sůl
Zpracování složek: Zelí a okurku umyjte a osušte, cibuli nakrájejte.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Zelí nashinkovat.
- Nakrájíme klobásu a okurku na proužky, cibuli do půlkruhů.
- Vše smíchejte, sezonte s majonézou, solí.
Video-recept na výrobu salátu z pekingského zelí, vařené klobásy a majonézy:
S kukuřicí v konzervách
Složky:
- 300 g pekingského zelí;
- 300 g vařené klobásy;
- mrkev;
- okurka;
- sklenice konzervovaného kukuřice;
- majonéza;
- sůl
Zpracování složek: Umyjte zelí a okurku, umyjte mrkev a kůru.
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Zelí, klobása, okurka, mrkev nakrájené na proužky.
- Všechny kombinujte, přidejte kukuřici bez tekutiny.
- Dochutíme majonézou, solí.
S konzervovanými rybami
S paprikou
Složky:
- 250 g čínského zelí;
- Bulharský pepř;
- 200 g konzervovaného tuňáka;
- 150 g tvrdého sýra;
- majonéza;
- sůl, pepř.
Zpracování: Umyjte zelí, umyjte pepř a odloupněte.
Pokyny krok za krokem:
- Čínské zelí skartovat.
- Bulharský pepř nakrájíme na tenké proužky.
- Tvrdý sýr rošt na velký struhadlo.
- Tuňák hníst na střední části.
- Dej to dohromady, ochutíme majonézou, solí a pepřem.
Dejte salát do hluboké mísy.
S koprem
Produkty:
- 150 g čínského zelí;
- konzervované ryby;
- 2 rajčata;
- půl hromady kopru;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 lžíce jablečného octa;
- 1 lžíce sójové omáčky;
- sůl, pepř.
Zpracování: Zelí, kopr a rajčata umyjte a osušte.
Kroky vaření:
- Konzervované rozděleny na jednotlivé kusy.
- Zelí nashinkovat.
- Nakrájejte rajčata na střední řezy.
- Nakrájejte kopr.
- Vše smíšené.
- Proveďte obvaz oleje, octa, sójové omáčky, soli a pepře. Ochutnejte salátem a promíchejte.
První kurzy
Shchi
Zelná polévka ze zelí. Produkty:
- sada kuřecí polévky;
- hlava čínského zelí;
- mrkev;
- 3 brambory;
- cibule;
- 30 g rostlinného oleje;
- 3 lžíce rajčatového pasty;
- 3 stroužky česneku;
- sůl, pepř.
Zpracování složek: Umyjte kuřecí polévku a vařte, sůl, mrkev, umyjte a oloupejte brambory, cibuli nakrájejte.
Fáze vaření:
- Brambory a cibuli nakrájejte na kostky.
- Mrkev a česnek.
- Zelí nashinkovat.
- Smažíme mrkev a cibuli v rostlinném oleji, přidáme rajský protlak.
- Přidejte brambory do téměř připraveného vývaru a vařte 12 minut, položte zazharku, čínské zelí, česnek a vařte 5 minut.
Polévka podávaná v polévkové misce se zakysanou smetanou.
Video recept na vaření další verze zelí zelí polévka: t
Polévka
Pikantní čínská zelná polévka. Produkty pro rychlý recept:
- zeleninový vývar (rajčata, cibule, mrkev, zelený pepř);
- 450 g čínského zelí;
- 20 g zázvoru;
- 3 stroužky česneku;
- hot chili peppers;
- 40 gramů rostlinného oleje;
- 30 g sójové omáčky.
Zpracování: Opláchněte zelí, loupejte česnek.
Pokyny krok za krokem:
- Česnek a chilli jemně nakrájejte.
- Zázvor nakrájíme na proužky.
- Smažte česnek, chilli a zázvor na másle, přidejte sójovou omáčku.
- Zelí nashinkovat.
- Naplňte vývar a přiveďte k varu, přidejte zelí a smaženou směs, vařte 10 minut.
Polévku podáváme v malých porcích v polévkových talířích.
Naučte se vařit čínskou zelnou polévku pomocí video receptu:
Druhé kurzy
Dušená zelenina
Dušené pekingské zelí. Složky:
- hlava zelí;
- mrkev;
- st. rajčatový protlak;
- 50 ml rostlinného oleje;
- sůl
Postupné vaření:
- Umyjte čínské zelí a kousky.
- Oloupeme a nakrájíme mrkev.
- Opékáme zelí, mrkev a sůl na másle.
- Smažte 10 minut, přidejte rajský protlak a nechte 15 minut dusit.
Podávejte na hlubokém talíři. Rýže nebo těstoviny je ideální jako příloha.
Video recept na dušené zelí v Pekingu:
Rybí Soufflé
Rybí soufflé s pekingským zelím. Složky:
- 300 g rybího filé;
- 2 vejce;
- 200 g čínského zelí;
- 150 g roztaveného sýra;
- 100 ml krému;
- sůl, pepř.
Zpracování: Filety umyjte, osušte, roztavený sýr vložte do mrazáku po dobu 10 minut, zelí opláchněte a osušte.
Pokyny krok za krokem:
- Make mleté maso filé.
- Mince zelí, přidejte k nádivce, zde také třít sýr.
- Přidejte vejce a smetanu.
- Šlehejte celou hmotu do hladka.
- Sůl, pepř a mix.
- Nasaďte nádivku do speciálních forem, odešlete do trouby 30 minut.
Nejlepší je podávat jídlo v ploché desce s čerstvými rajčaty a okurkami.
Závěr
Pekingské zelí je zdravý, vitamínem obohacený produkt, který se dobře hodí ke každé zelenině. V tomto případě může být připravena jako saláty a první a druhý chod. A tyto pokrmy přinesou nejen řadu každodenních jídel, ale také oběd, večeři nebo svačinu chutné a zdravé.
