Jak vařit 18 výborných salátů z pekingského zelí se sýrem, kuřecím masem a jinými chutnými jídly?

Jedním z nejoblíbenějších představitelů rodiny zelí je pekingské zelí. Recepty z pekingského zelí jsou nepostradatelné pro zdravou výživu díky vysokému obsahu vitamínů a rostlinných bílkovin. Saláty z čínského zelí jsou obzvláště chutné a zdravé.

Pekingské zelí získalo díky módě zdravého životního stylu popularitu nejen v Číně, odkud pochází, ale i v evropských zemích. V Rusku, bohužel, není to tak běžné, navzdory vynikající chuti a zdravým vlastnostem. Článek představuje saláty pekingského zelí, které mohou potěšit a překvapit své hosty a blízké.

Výhody a škody na zelenině

100 g čínského zelí obsahuje 16 kalorií.. Obsahuje také 1,2 gramu bílkovin a 0,2 gramu tuku, což z něj činí nepostradatelný pro ty, kteří sledují jejich postavu.

Bohužel, medaile má dvě strany a tam, kde jsou profesionálové, vždy existují nevýhody. Kromě výhod může být zelí škodlivé, zejména to platí pro ty, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí. A pokud se nechcete stát „šťastným“ majitelem rozrušeného žaludku, nezasahujte do zelí a mléka.

Nabízíme vám sledovat video o výhodách pekingského zelí a opatření při jeho používání:

Recepty

Nejužitečnější je použití čerstvé zeleniny. Uvažujme dále, jak si můžete připravit čínské zelné saláty se sýrem a zeleninou, stejně jako úspěšně používat kuřecí maso a mnoho dalších ingrediencí v receptech s čínským zelím.

S mozzarellou

Připravit salát bude potřebovat:

• dušené rajče;
• 3 větvičky kopru;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• 400 g čínského zelí;
• 200 g nejjemnějšího sýra mozzarella.

Po vyzkoušení alespoň jednou tento salát plný vitamínů a antioxidantů, bude to trvalé jídlo na stole. Stále! Koneckonců, to je nejen neuvěřitelně chutné, ale také překvapivě krásné a světlé. Ti, kteří nemilují, nebo prostě nevědí, jak snížit malé, čekají na další překvapení: nemusíte trpět!

1. Hrubé kousky všech složek.
2. Sůl podle chuti.
3. Přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

Jen pár minut, minimální úsilí a celá paleta chuti! Pokud potřebujete co nejjednodušší recept, podle něhož i ten, kdo nikdy v ruce nedrží nůž, může vařit salát, pak to je on!

1. Skartujte 300 g pekingského zelí.
2. Za ní rozptýlí spoustu cibule na malé kousky v misce.
3. Můžete přidat hlavu česneku, ale tady věc chuti.
4. Vytlačte šťávu z půl citronu.
5. Hrubě nakrájejte 7 křepelčích vajec a 100 g mozzarelly, položte je na zeleninu.
6. Chcete-li jídlo na místě nejen s chutí, ale také s krásou, můžete ozdobit olivami a granátovým jablkem.

S grilovanými bílými masovými a sýrovými kuličkami

Připravit salát bude potřebovat:

1. Pro milovníky jemného bílého masa existuje recept, který se pravděpodobně stane vaším oblíbeným.
2. Plátek 200 g kuřecí prsní řízek na proužky, sůl a pepř ochutnat, posypeme sezamem.
3. Fry na vysoké teplo po dobu asi 5 minut. Zde je třeba být co nejvíc opatrný, neumožnit těm, kteří jsou neustále rozptýleni na talíř, protože maso by nemělo být spáleno! Toto je úkol číslo jedna při výrobě tohoto salátu.
4. Řez polovinu papriky a 1,5 šálky pekingského zelí nebo, jak lidé říkají, „peking“, do brčka. Čím lépe, tím menší budete řezat.
5. Přidejte pár lžíce kukuřice.
6. Chcete-li udržet léčbu suchou, proveďte obvaz: promíchejte 4 lžíce zakysané smetany, 15 ml sójové omáčky, 2 stroužky česneku, polovinu mandarinkové šťávy a koření podle chuti.
7. Výsledný salát dejte na talíř, nahoře rozptylte sýrové kuličky, které se nejlépe získávají z fety s přidáním kopru a česneku.
8. Lákavě nalijte obvaz a užívejte si!

Pokud poslední recept vypadal příliš komplikovaně, vezměte na vědomí toto:

1. Jemně nakrájejte jedno velké rajče, napůl papriku, jednu malou cibuli.
2. Dejte do hluboké misky.
3. Smažíme 200 g kuřecího filé, jemně nasekané, v lžíci rostlinného oleje.
4. Sůl a pepř, přidejte koření podle chuti.
5. Připravené maso dejte na připravenou zeleninu.
6. Nahoře posypeme sýrovými kuličkami, nalijeme tři lžíce olivového oleje.

S kuřecím masem

Připravit salát bude potřebovat:

1. Stačí vařit 300 g kuřecího filé, lehce osolené vodou, dát maso do misky.
2. Přidejte kukuřici, pár vařených vajec, hrubě nasekané, pečeme, dvě čerstvé okurky a strouhaný sýr, asi 150 gramů.

Pokud nemáte filé, ale tam je uzené kuře, nenechte se odradit, a pro to je možnost.

1. Jemně nakrájejte 900 g pekingského zelí, 400 g uzeného kuřete, rozetřete 2 stroužky česneku.
2. Nakonec přidejte hrst sušenek, 150 g majonézy a důkladně promíchejte.

Nabízíme Vám sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a kuřecího filé:

S velkými rajčaty nebo cherry

Jedna z nejjasnějších a nejbarevnějších možností, která vás zvítězí!

Připravit salát bude potřebovat:

1. Vydrhněte 150 g tvrdého sýra.
2. Nakrájíme 400 g pekingu, 10 třešní a 4 lžíce kukuřice.
3. Sůl a pepř podle chuti.
4. Přidejte pár lžíce rostlinného oleje.

Pokud máte po ruce rajčata, je zde stále skvělá volba pro chutný salát. Pouze:

• 400 g čínského zelí;
• pár velkých rajčat;
• hrst oliv;
• 2 větvičky kopru;
• 2-3 vařená vejce.

Nabízíme sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a třešně:

S krabími tyčinkami

Chcete-li potěšit vás a vaše blízké, můžete zajímavou kombinaci peking a krabí tyčinky.

Připravit salát bude potřebovat:

• půl plechovky kukuřice;
• 1 hrubě nasekanou oranžovou;
• 400 g zelí;
• 100 g krabích tyčinek;
• majonézu lze použít k oblékání.

To je taková dobrá aliance, že si můžete hrát s jídlem, a pokaždé, když dostanete nový salát. Míchání libry peking a balíček krabí tyčinky s párem vařených vajec, jemně nasekané okurky a půl plechovky konzervovaného hrášku, budete překvapeni světlou a nezapomenutelnou chutí.

Jako obvaz použijte zakysanou smetanu nebo majonézu.

Nabízíme Vám sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a krabích tyčinek:

S okurkami

Pokud jste fanouškem něčeho zajímavého a neobvyklého, pak je to přesně to, co potřebujete.

Připravit salát bude potřebovat:

1. Chop Peking zelí.
2. Smažíme 300 g kuřecího filé a pár hrušek v rostlinném oleji, nakrájíme na proužky.
3. Přidejte dvě velké čerstvé okurky a hrst sušenek nebo kirieshek.
4. Dochutíme majonézou a solí.

Zdá se předchozí verze příliš jednoduchá?

1. Fry nakrájené brambory.
2. Nakrájejte jemně čerstvé okurky a čínské zelí.
3. Přidejte hrst oliv.
4. Přidejte několik lžíce rostlinného oleje a důkladně promíchejte.

Nabízíme Vám sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a okurek:

Se sušenkami

Líbí se vám křupání? Pokud je vaše odpověď ano, pak byste měli určitě vyzkoušet následující dva saláty.
Číslo varianty 1.

Připravit salát bude potřebovat:

1. 400 g jemně nasekaného pekingu;
2. dvě velké čerstvé okurky;
3. vařené bílé maso;
4. pár lžiček hrachu a dvě hrsti sušenek;
5. vše naplní majonézou;
6. pohybovat a užívat si!

Možnost číslo 2:

Připravit salát bude potřebovat:

1. Libra čínského zelí.
2. Pár vařených kuřecích vajec.
3. Dvě hrstky sušenek.
4. 150 gramů strouhaného sýra a rychlý a snadný salát je připraven.
5. Jako obvaz použijte majonézu.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a sušenek:

S kukuřicí

Připravit salát bude potřebovat:

1. odložit dvě lžíce kukuřice;
2. nakrájíme hrst oliv na polovinu;
3. sýr nahrubo nahrubo nakrájejte na sýr;
4. přidejte čínské drcené zelí;
5. dvě lžíce olivového oleje a soli.

Pro milovníky vydatného jídla existuje jedna velmi dobrá volba:

1. Chop peking.
2. Rozpadněte vařená kuřecí vejce a čerstvé okurky.
3. Pepřový kuřecí řízek, kartáč se směsí olivového oleje a koření podle chuti, smažit. Buďte opatrní, maso by mělo být smažené a vypadalo by chutně, a ne hořet!
4. Hotové filety nakrájejte na malé kousky.
5. Přidejte půlku kukuřice, pár koprových větviček, dvě lžíce olivového oleje.
6. Důkladně promíchejte.

Nabízíme sledovat video o tom, jak připravit salát z čínského zelí a kukuřice:

Rychlé možnosti vaření

Pokud máte jen pár minut volného času, dokud hosté nepřijdou, a chcete je překvapit něčím zvláštním, použijte níže uvedené recepty.

Připravit salát bude potřebovat:

1. Peking 300 gramů + kukuřice 2 lžíce + kopr 2 větvičky + krutony host.
2. Peking 400 g + 2 kuřecí vejce + půl plechovky hrachu + olivy hrstka.

Způsoby podávání jídel

• Salát můžete servírovat na celý kus čínského zelí, rozloženého na talíři.
• Jako možnost - dát do košíčky, uvedení na stůl jako svačinu.
• Kromě toho bude vypadat originální krmivo v brýlích.
• Pokud chcete překvapit, dejte salát do jedlého poháru.

Jak vidíte, čínské zelí je produkt, ze kterého můžete připravit spoustu zcela odlišných pokrmů, které spojuje jedna věc - vynikající chuť.