Jednoduchá, ale s vynikající chutí: květák s vejcem, smažený na pánvi

Květák na pánvi s vejcem je užitečný a snadno se připravuje. Je ideální pro obědy a večeře.

Každá hospodyně, a zejména matka, by měla mít svůj vlastní jednoduchý recept, který je příjemný pro všechny její rodinné příslušníky.

V článku budeme krok za krokem popisovat, jak chutné a velmi rychle můžete smažit tuto zeleninu s vejcem nebo jinými produkty, ukázat fotku.

Vyzkoušejte výživné a snadno stravitelné kulinářské mistrovské dílo v různých variantách a vyberte si svůj oblíbený pro sebe a svou rodinu.

Přínos a škoda

Květák je opravdu jedinečná zelenina, protože je nízkokalorická a po dlouhou dobu si zachovává pocit sytosti, což je mimo dosah každého výrobku. Hypoallergenic vám umožní bezpečně zahrnout do dětské výživy a jako nepostradatelnou součást stravy starších dětí.

Častá konzumace květáku pomáhá spalovat tuk, což z něj činí žádoucí složku dietního menu.

Květák je bohatý:

1. vitamíny A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerály - vápník, draslík, kobalt, hořčík, sodík, chlor, zinek, železo;
3. kyselina jablečná, citronová a tartronová.

Bylo vědecky prokázáno, že jeho časté užívání se naplňuje zdravím a zlepšuje vzhled kůže a vlasů, zabraňuje tvorbě přebytečného cholesterolu na stěnách cév, má blahodárný vliv na práci žaludku a trávicího traktu, předchází onemocněním, jako je zácpa a zažívací problémy.

Podle výsledků lékařských studií bylo prokázáno, že zástupce této zeleninové kultury neumožňuje vznik karcinogenních nádorů. A eliminuje zvýšené nervové zatížení a zlepšuje náladu.

Na 100 g účtů smažených produktů:

• Protein - 3,0 g.
• Tuk - 10,0 gr.
• Sacharidy - 5,7 g.

Energetická hodnota - 120 kcal. Samozřejmě existují kontraindikace. Je nežádoucí používat "kudrnaté" krásy v potravinách pro lidi, kteří trpí:

1. jakékoli onemocnění žaludku - vřed, gastritida;
2. nestabilní střevní práce;
3. selhání ledvin.

Jak rychle a chutně vařit?

Nyní dáváme krok za krokem návod k vaření.

Budete potřebovat:

• Květák hlava - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 30 g nebo 2-3 lžíce slunečnice.
• Sůl

Jak smažit:

1. Nejdříve je třeba důkladně umýt hlavu pod tekoucí vodou, oddělit se od listů, rozebrat do květenství a rozřezat zvláště velké kousky na 2-3 kousky.
2. Pak nalijte vodu do smaltované pánve, trochu soli a nasaďte na oheň.
3. Jakmile se voda začne vařit, vložte ji do květenství a vařte na středním ohni po dobu 10-15 minut.
4. Po, zkontrolujte připravenost - propíchněte květenství vidličkou. Pokud je snadno propíchnut, pak je to hotovo. Vařené kousky vyhoďte do cedníku a nechte odtok vody.
5. Nádobu dejte na plyn a přidejte olej. Zahřívejte a pak vyložte vařené kousky. Smažte střídavě ze všech stran.
6. Rozbít vejce do mísy, přidejte špetku soli a trochu porazte vidličkou. Nalijte zelí nahoře, okamžitě promíchejte. Zatímco vaječná hmota není popadnuta, je třeba ji zcela potáhnout.
7. Jako koření, můžete použít bobkový list při vaření květenství, a když smažení - česnek, prošel tiskem. Samo o sobě má květák delikátní a delikátní chuť, takže nadměrné množství koření ho může zabít.
8. Zavřete víko, pár minut se potte a vypněte plyn.

Miska by měla být konzumována horká, tak ji ihned položte na talíře a la carte nebo podávejte na velký talíř.

Zajímavé možnosti

Recept můžete změnit přidáním následujících složek:

• Sýr.

  Pro tuto metodu je vhodná jakákoliv pevná látka.

  1. 80-100 gramů sýrového roštu na hrubém struhadle a posypeme nahoře ihned po opékání zeleniny a vajec.
  2. Pak zavřete víko a počkejte, až se roztaví, a rovnoměrně zakryje všechny chutné krusty.

• Rajčata.

  Používejte pouze zralá rajčata, jinak by kyselá chuť nebo vodnatost nedala požadovanou chuť.

  1. 2 rajčata musí být umyta, nakrájena na plátky a hned na začátku poslat do pečeně.
  2. Jakmile se stanou měkkými a dodají šťávu - rozloží zbytek výrobků.

  Takovou omeletu nelze uchovávat v chladničce, takže vařte najednou.

• Mléko.
  1. Pokud chcete dosáhnout jemné a krémové chuti - nalijte do šálku s vejci 1 šálek mléka, smetany nebo 3-4 lžíce zakysané smetany.
  2. Porazit dobře a naplnit květenství.

  Krém a květák se perfektně doplňují. Tato volba také nepodléhá dlouhému ukládání.

• Maso.

  Pokud máte v úmyslu sloužit takové jídlo k večeři, to by nebylo na škodu přidat 250 gramů. živočišných bílkovin, což z něj udělá plné jídlo.

  Maso vaříme v hrnci se spoustou vody a jedné cibule a pak smažíme na pánvi po dobu 5 minut před položením hlavních složek. Rychlejší bude používat mleté ​​maso. Je třeba smažit asi půl hodiny.

• Kuře.

  Jak se smažit se svým květákem, nemusíte dlouho říkat. Recept je jednoduchý:

  1. Prsa nebo nakrájené filety nakrájejte na malé kostky.
  2. Cibule - půlkroužky a smažit s ptákem, dokud nedostanete kůru.
  3. Pak vařte asi půl hodiny až do konce.

• Klobása.

  Nejrychlejší a nejpohodlnější způsob. Ve skutečnosti je to hotový výrobek, a proto vyžaduje pouze 5 minut tepelného ošetření, aby se získala zlatá kůra.

  Klobásy a wieners také dokonale doplňují recept, i když poněkud snižuje užitečnost, ale - rychle a uspokojivě.

Aby to bylo ještě zdravější, můžete maso smažit v sójové omáčce po dobu 10 minut před smažením, protože je užitečnější než běžná stolní sůl.

Krmivo

K dekoraci můžete použít čerstvé bylinky - cibuli, petržel a kopr. To bude vhodné pro sušenky a slouží jasnou zeleninu - například paprika a okurka.

Foto

Níže vidíte fotografii hotového pokrmu.

Závěr

Takové jídlo by se bezpochyby mělo objevit na vašem stole tak často, jak je to jen možné. Všechny produkty jsou téměř vždy k dispozici a v chladničce je každá hostitelka, což je důležité zejména v případě nečekaných hostů. Diverzifikujte zdravé jídlo a vychutnejte si blahodárný účinek.