PĚSTOVáNí RAJČAT VE SKLENíKU JAKO PODNIKáNí: JAKé PRŮMYSLOVé ODRŮDY RAJČAT ZVOLIT PRO PĚSTOVáNí?

Pěstování rajčat ve skleníku - dobrá volba podnikání pro zkušené zahradníky. Výběrem správných odrůd a investic do vybavení můžete sbírat dobré. několikrát ročně.

Poptávka na vysoce kvalitních rajčatech je vysokámohou být nabídnuty maloobchodním řetězcům a podnikům zajišťujícím stravování, jakož i jejich prodej prostřednictvím vlastních prodejen na trhu.

Ideální skleník z rajčat

Na soukromých pozemcích se často instalují letní skleníky nebo skleníky. Jsou vhodné pro ochranu rostlin během mrazů, urychlit plodnost, umožní vám pěstovat velmi termofilní odrůdy. Takové skleníky mohou být postaveny na dřevěném nebo kovovém rámu a pokryty filmem. Skleník vyžaduje každoroční rekonstrukci, ale je to dost levné. Vhodné pouze pro sezónní pěstování v půdě.

Pro celoroční pěstování rajčat potřebují kapitálové budovyvybavené topným systémem. Takové skleníky postavené na pevném kovovém rámu s antikorozním povlakem. Jako povlak se používá sklo nebo polykarbonát.

Ten je vhodný pro obloukové skleníky, plechy lze ohýbat a řezat bez obav z poškození. V regionech se studeným podnebím doporučeno dvojité zasklení. Vzduch mezi vrstvami skla nebo polykarbonátu vytváří tepelný efekt, který snižuje náklady na vytápění.

Pro celoroční pěstování je výhodnější než skleník se šikmou střechou. Velikosti se liší od 100 do 500 m2. m. Průmyslové skleníky jsou ještě větší, jejich průměrná velikost je asi 1000 metrů čtverečních. m

Tato zařízení znamenají pěstování suspenzní technologií, hydroponickou nebo aeroponickou metodou. Významnou nevýhodou rajčat pěstovaných v živném roztoku - rozpoznatelná vodnatá chuť a nedostatek charakteristické vůně.

Ideální skleník pro rajčata by měl být dostatečně vysoký. Severní zeď může být položena struskovými kameny nebo dřevem. Prázdná stěna ochrání přistání před větrem a pomáhají šetřit teplo. Upřednostňovaný design se šikmou střechou, na které nesníží sníh.

Výhody a nevýhody podnikání

Pěstování rajčat ve skleníku má mnoho výhod. Mezi nimi jsou:

vysoká poptávka po rajčatech, rostoucí v období podzim-zima;
vyhřívané skleníky mohou trvat několik sklizní ročně;
existuje mnoho odrůd určených speciálně pro skleníky;
rajčata dostatečně dlouho uloženyminimalizuje ztráty;
Sklizené plodiny mohou být prodávány nezávisle, prostřednictvím maloobchodních prodejen na trhu nebo na internetu, stejně jako prodávány prostřednictvím maloobchodních řetězců, veřejného stravování a velkoodběratelů.

I přes dobré vyhlídky pro podnikatele, má určité nevýhody.

Mezi nejvýznamnější patří:

vysoké náklady na vytápění skleníku během chladného období;
pěstování rajčat v průmyslových objemech by se mělo zabývat pouze lidmi, kteří mají zkušenosti s pěstováním rostlin;
pro práci s maloobchodem registrace právnické osoby a získání veterinárního osvědčení pro výrobky;
v létě vzrůstá konkurence pěstitelů rajčat rostoucí v otevřeném terénu.

Výběr třídy pro uzavřenou půdu

Ve skleníku je vhodnější pěstovat hybridy, které jsou speciálně navrženy pro vnitřní použití. Je lepší volit vysoké rozvětvené odrůdy. Na takovém keři mnoho plodů dozrává ve stejnou dobukteré zlepšují výkonnost skleníků. Vysoké křoví lze kombinovat s menšími, zasazenými po obvodu. Takové uspořádání umožní optimální využití omezeného prostoru.

Pro uzavřené terény vhodné pro rané i pozdní odrůdy. Ve střední zóně se nedoporučuje pěstovat zejména sladké hybridy jižního výběru, jsou velmi citlivé na teplotní výkyvy a mohou být ovlivněny škůdci.

Specialisté Doporučujeme zvolit hybridypro konkrétní region. Velmi dobře osvědčené odrůdy ruského chovu, stejně jako americká, holandská a polská rajčata.

Při výběru správné odrůdy byste měli zvážit:

Výtěžek. Mnohonásobné odrůdy výrazně zvýší příjmy.
Doba zrání ovoce. Čím kratší je vegetační období, tím výhodnější je podnikání.
Odolnost vůči chorobám. Nejlepší hybridy nejsou napadeni škůdci a nevyžadují neustálé ošetření insekticidy.
Chuť rajčat. Spotřebitelé preferují masité plody s jasně nasládlou chutí a výraznou vůní.
Velikost a barva ovoce. Zákazníci s vysokou poptávkou jsou středně velká rajčata s bohatou červenou, růžovou nebo žlutou barvou.
Doporučujeme zvolit odrůdy s ovocem, které snáší skladování a dopravu.

Mezi nejoblíbenější patří industriální odrůdy rajčat pro skleníky:

Brzy a střední-odrůdy sezóny: Dárek, Aksinya, Cherry, Yevpator, Kostroma. Palenky.
Hybridy s kratším vegetačním obdobím: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
Ovoce s obzvláště nasycenou chutí: zachránil med, růžový med, oranžový král, asteroid, Dame, balerína.

Další doporučeno pro skleníky odrůd rajčat, prezentované na našich webových stránkách: Čokolády, Kishmish, Žlutá hruška, Kopule Ruska, Pýcha Sibiře, Pink Impresn, Nováček, Div světa, Prezident 2, De Barao Giant, Fleshy Handsome.

Po výběru vhodné třídy se vyplatí soustředit se na ni. Průmyslové pěstování rajčat ve skleníku není orientován na experimentya zvýšit výnosy. Odborníci obvykle pěstují maximálně 2-3 druhy rajčat najednou.

Skleníkové zařízení

V malých zemědělských sklenících je lepší pěstovat rajčata v zemi. Jejich chuť je mnohem vyšší, což umožňuje prodávat výrobky s dobrým ziskem.

Skleníku musí být vybaven větracím systémem a automatické zavlažování. Rajčata jsou citlivá na úroveň vlhkosti, ale nemají rádi stojatou vodu v půdě. V horkých dnech je nutné zastínění za pomoci speciálních záclon, které zavírají jižní stranu skleníku.

Topný systém může být odlišný. Průmyslové skleníky topení s vestavěnými kotli a potrubí položených v podzemí. Zemědělské struktury mohou být vytápěny topnými tělesy, kamny a dokonce i táboráky. Pomůže také využití biopaliv ze směsi hnijícího hnoje a slámy.

Pro udržení požadované mikroklima v zimě jsou ve skleníku instalovány otevřené nádrže s rozvedeným mulleinem. Aktivuje se odpařování proces fotosyntézy, nutný pro dobré plodnice.

Rajčata ve skleníku potřebují lehkou, výživnou půdu, která je pravidelně používána komplexními minerálními hnojivy. Top dressing ze směsi superfosfátu, draselné soli a dusičnanu amonného platí každé dva týdny. Nedostatek živin zpomaluje tvorbu vaječníků a dozrávání plodů.

Jak vypočítat ziskovost?

Než začnete pěstovat rajčata, je důležité provést podrobný podnikatelský plán. Pomůže správně vypočítat ziskovost budoucího podnikání a přesně zohlední všechny nadcházející náklady. K výdajům patří:

pronájem nebo nákup pozemků;
stavba a vybavení skleníku;
nákup semen nebo sazenic;
nákup hnojiv a zemědělské techniky;
registrace právnické osoby a registrace certifikátů pro výrobky;
přeprava hotových výrobků do místa prodeje.

Užitečné video:

Zisk závisí na prodeji a realizaci. Nejziskovější varianta - prodej rajčat prostřednictvím obchodních řetězců nebo stravování.

Kavárny a restaurace nemusí být tak levné jako kvalitní výrobky. Prodej plodin velkoobchodním odběratelům je také možný, ale v tomto případě je značně snížena marže.

Nestandardní lze předat ke zpracování (výroba omáček, past, šťáv).

Hodně záleží na době prodeje. V zimě se marže zvyšuje o 1,5-2 krát. To je způsobeno poklesem nabídky a zvýšením výrobních nákladů. Před zahájením zimní kultivace, náklady na vytápění.

Ve zvláště chladných oblastech mohou vysoké náklady na elektřinu výrazně snížit ziskovost. Mnozí zemědělci dávají přednost pěstování rajčat do listopadu a v zimě pozastavit výrobu.

Odhaduje se průměrem obchodníků ziskovosti podniku na průmyslové pěstování rajčat ve skleníku se liší od 50 do 70 ° C%.

V štíhlých letech se může v období velké konkurence domácích farem zvýšit - pokles. Zvýšení ziskovosti přispěje k rozšíření skleníků a distribučních kanálů.

Další oblíbené plodiny pro skleníkové podnikání, které můžete zjistit podrobněji na našich webových stránkách: bobule, květiny, zelenina, okurky a další zelenina.

Pěstovat rajčata ve skleníku jako podnik nespadá do úpadku, je důležité pečlivě vypočítat náklady a budoucích příjmů. Můžete začít pracovat s jedním malým skleníkem a postupně zvyšovat hybnost. To pomůže přilákat půjčky a dotace, které jsou možné při registraci právnické osoby.