Vynikající rychlé recepty na kukuřici ve dvojitém kotli. Foto nádobí a doba vaření

Kukuřice je jednou z nejběžnějších obilovin u nás i v zahraničí. Obsahuje stopové prvky, minerály a vitamíny.

Vzhledem k mnoha příznivým vlastnostem tohoto výrobku může být použit ve velkém množství receptů a příprava závodu je možná pomocí sporáku, mikrovlnné trouby, trouby a dokonce i dvojitého kotle.

Vlastnosti obilovin

Popularita této obilniny v naší době je odůvodněna obsahem celého komplexu užitečných stopových prvků a vitamínů. Mezi vitaminy přítomnými ve složení obilovin jsou přidány vitamíny B, B1 a B2, jakož i vitamíny PP, K, EAA a D. Kromě toho jsou obilná zrna nasycena velkým množstvím kyseliny askorbové.

Složení obilovin zahrnuje následující četné minerály a stopové prvky:

• vápenaté soli;
• hořčík;
• železo;
• fosfor;
• měď;
• nikl

Na druhé straně rostlinný protein obsahuje jednoduše nepostradatelné pro normální fungování lidského těla, aminokyselin lysinu a tryptofanu.

Tipy pro výběr

Aby bylo možné vařit dušenou kukuřici, měli byste při výběru dávat přednost malým klasům, věnovat pozornost následujícím prvkům:

1. Měsíc nákupu. Chcete-li si vychutnat mladé a měkké kukuřice, měli byste si jej koupit od začátku srpna do začátku září. Hlavy zakoupené po uplynutí této lhůty jsou zaručeně odolné.
2. Jak vařit kukuřici tak, aby proces trval jen několik minut? K tomu věnujte pozornost barvě a měkkosti zrn. Pro vaření v pomalém hrnci je nejlepší mléčně bílý nebo světle žlutý obilovin. Zrno by mělo být měkké a elastické.

   Na poznámku. Je třeba si uvědomit, že čím je tato rostlina žlutší, tím starší je, proto se nedoporučuje získávat klasy bohaté žluté barvy.

3. Při nákupu této obiloviny, vyberte ty druhy, které mají stále zelené listy. To je vysvětleno skutečností, že sušení listů rostliny indikuje její dozrávání, což znamená, že rostlina je tuhá a nemá takové chuťové vlastnosti, které jsou přirozené pro mladou rostlinu.

   Nákup rostlin bez listí se také nedoporučuje, protože to může znamenat, že tráva byla ošetřena chemikáliemi a listy byly odstraněny, aby se skryly jejich stopy.

Příprava a zpracování

Před vařením zařízení ve dvojitém kotle odstraňte z něj všechny listy a poté důkladně opláchněte. Po dokončení těchto kroků tráva je hodinu namočena ve studené voděvýznamně urychlí další proces vaření a přispěje ke změkčení zrn.

Doporučuje se ponechat listy z rostliny, protože existuje mnoho receptů, jak vařit tuto trávu ve dvojitém kotli s použitím listů, které z ní zůstanou (můžete zde zjistit, jak vařit kukuřici na klasě lahodně a nejen).

Kde začít?

Ve většině receptů pro vaření prezentované rostliny ve dvojitém kotle Musíte mít následující součásti:

• parník;
• fólie;
• několik klasů;
• zelenina a máslo;
• sůl, různé koření.

Vaření začíná přípravou klasů, jejich likvidací listů a důkladným praním.

Způsoby a postupy

Jak a kolik kukuřice by mělo být vařeno, aby se vařilo lahodně (řekli jsme vám o tom, jak moc mladá kukuřice vařit, az tohoto článku se dozvíte, jak dlouho vařit přezrálou zeleninu)? Vaření obilovin pro pár je poměrně jednoduché a pohodlné.Vzhledem k tomu, že příprava rostliny se provádí rychle v čase, stejně jako ve vlastní šťávě s přidáním malého množství různých koření. Při vaření obilovin tímto způsobem existuje možnost výběru klasů s listy nebo pomocí fólie.

Nejjednodušší

Existuje několik způsobů, jak vařit kukuřici ve dvojitém kotli, ale nejjednodušší z nich zahrnuje následující složky:

• několik malých kukuřičných klasů;
• sůl;
• máslo;
• vody

Vaření:

1. Zpočátku by měly být všechny listy a antény z rostliny zcela odstraněny.
2. Poté se důkladně umyjí.
3. Do parníku se nalije voda a tam se umístí hlavy kukuřice.
4. Zapne časovač na 35 minut.
5. Z dvojitého kotle se začne silně uvolňovat pára, proto se doporučuje instalovat ho na sporák pod kapotou.
6. Po uplynutí této doby je třeba zkontrolovat stav zrna, pokud jsou připraveny, můžete vypnout parník, pokud ne, doporučujeme nastavit časovač na dalších 10 minut, zatímco je třeba zkontrolovat, zda je v parníku dostatek vody.
7. Po uvaření se kukuřice položí na talíř, namastí máslem a posypá solí.

Lahodné, šťavnaté kukuřice ve dvojitém kotli:

Pro milovníky "ostré malé"

Pro milovníky pikantních jídel Recept můžete použít s následujícími složkami:

• 6-10 již očištěné kukuřičné klasy;
• Asijské kečup sriracha.

Vaření:

1. Kukuřici je nutné položit na střed fólie fólie, po které je třeba ji důkladně natřít kečupem sriracha.
2. Poté je klas pevně zabalen do fólie a ve dvojitém kotli umístěn ševem nahoru.
3. Při plnění parního vařiče je nutné zkontrolovat, zda rostliny nezabírají celou plochu, ale přibližně ¾.
4. Dále je třeba zavřít víko a zapnout parník na plný výkon, doba vaření je 2 hodiny.
5. Když je přístroj zapnut pro minimální výkon, doba přípravy mincí je 4 hodiny.

Se sýrem a slaninou

Kukuřice s kokosovým mlékem a kari je velmi chutná. Pro vaření jsou nutné následující složky:

• několik stonků kukuřice se zbavilo listí;
• kokosový olej;
• sůl;
• koření, včetně pepřového kari.

Vaření:

1. Po vyčištění kukuřičného klasu z plevele je nutné jej namazat kokosovým olejem, posypat solí a pepřem a pak umístit do středu fóliového listu.
2. Na konci těchto činností je klas zabalen do fólie a umístěn do dvojitého kotle.
3. Při plném výkonu je doba vaření 2 hodiny.
4. Hotové klasy se posypou kari práškem a přidá se malé množství česnekového prášku.

Foto

Podívejte se na fotografii receptů na obilniny:

Doporučení pro použití

Podávané vařené kukuřice se podává v talířích.. Dále si můžete dát další příchuť ve formě směsi čerstvých bylin, strouhaného tvrdého sýra, kečupu, hořčice, zakysané smetany, limetkové šťávy nebo citronu.

Podmínky skladování nádobí

Pokud je po vaření kukuřice potřeba udržet ji několik hodin, pak jsou kukuřičné klasy zabaleny do několika vrstev přilepeného filmu a nahoře pokryty silnou látkou. Pokud je nutné konzervovat kukuřici několik dní, doporučuje se, aby chlazené uši byly položeny na talíř, zabaleny lepící fólií a umístěny do chladničky.

Pokud chcete trávu uložit na delší dobu (až 3 měsíce), pak musíte obilí oddělit od klasu. Poté se zrna umístí do skleněných misek a nalije se do předvařené vody. Kapacita pevně uzavřena a umístěna v chladničce. Po dvou týdnech přidejte trochu osolené vody.

Varná kukuřice ve dvojitém kotli je nejjednodušší způsob vaření., protože není třeba neustále monitorovat vodu tak, aby nevytekla z trouby a nedívala se do trouby, aby zkontrolovala, zda se polévky spálily. Stačí zapnout časovač a můžete jít na své podnikání.