Pro mnoho začínajících zemědělců se to může zdát rostoucích telat na maso - příliš obtížné a nákladné, ale s řádným uspořádáním tohoto procesu, v souladu s požadavky na podmínky zadržování a stravou zvířat, budou chovatelské býky pro maso doma velmi přínosné z ekonomického hlediska. To, co je pro to potřebné a jaké podmínky jsou nezbytné pro dosažení maximálního zisku, budeme popsat níže.
Pěstování býků na maso: studium stravy
Pokud se v blízkosti farmy nacházejí pastviny, pak je rozumnější kupovat mladé zásoby v dubnu, ačkoli i v případě neexistence takového území pro nové zvíře, můžete si vyrobit speciální pero, jednoduše oplocením pozemku ve výši 8-12 m² na hlavu. V této době, jen se objeví mladá tráva, která obsahuje mnoho vitamínů, které jsou užitečné pro rostoucí tělo býka.
Je to důležité! Je výhodnější pěstovat býky, protože jsou rychlejší než krávy, které získávají potřebnou váhu, a do prvního roku mohou vážit až 400 kg.
Býčí jídlo hraje obrovskou roli v úspěchu podnikání, a pokud optimalizujete stravu zvířat, dostanete vynikající dietní maso, a to nejen pro prodej, ale také pro vlastní spotřebu. Mladí samci jsou velmi vybíraví, pokud jde o potraviny, a vše, co k nim v korytě přichází, je obvykle konzumováno bez zbytků. Výkrm býků však má stále své vlastní vlastnosti, na které by se nemělo zapomínat.
V zimě by strava zvířat měla sestávat ze sena, kořenových plodin a krmiva pro zvířata a v létě bude suchá tráva nahrazena čerstvou trávou. Průměrná denní sazba na býka je 3 kg sena, 2 - 4 kg kořenových plodin, 1,5 kg koncentrátů. Blíže roku by měl být počet sukulentních krmiv zdvojnásoben, zatímco množství krmiva by mělo být sníženo o 1 kg. Přibližné pořadí krmení je následující: nápoj z koncentrátu (je velmi důležité přidávat speciální vitamíny pro telata, protože jsou nepostradatelnou součástí jejich rychlého růstu), pak šťavnaté krmivo a nakonec tráva nebo seno.
Rozdrcené obilí může být podáváno v suché i tekuté formě (mytí), ale kromě toho telata potřebují dostatek čerstvé vody nebo syrovátky. Zelenina (krmené vodní melouny, brambory, squash a dýně) by měla být před podáváním dobře umyta a rozřezána, pečlivě oddělené shnilé nebo plesnivé potraviny od dobrých vzorků.
Od šesti měsíců se potravinářský odpad zavádí do stravy býků, předem se musí vařit pouze brambory a dobře se rozmístí. Když rostou býci na maso doma, zelené krmivo se začíná postupně zavádět, protože prudká změna obvyklé stravy způsobí zhroucení trávicích procesů a zvíře jen zhubne. V počátečních stádiích se krmí 10–15 kg denně (na osobu) a dávají až 70 kg týdně, krmí telata koncentráty a odděleně dávají 50–100 g soli.
Je to důležité! Zelené krmivo je lepší dávat po hrubém krmivu.
Velmi dobře rostou váha mladých luštěnin, obilovin a tvrdých barev, kde jsou listy nejcennější částí. Obsahují vlákninu, vitamíny a obrovské množství základních živin.
Technologie výkrm telat na maso: jak krmit mladé
Existují tři hlavní způsoby výkrmu býků na maso (strava může mít určité rozdíly):
- Krátkodobě rostoucí mladík do věku jednoho a půl roku a hmotností kolem 400 kg (zajišťuje intenzivní krmení).
- Dlouhý - poskytuje 7-8 měsíců mírného krmení, během kterého býci dosáhnou 500 kg. V tomto případě je maso tučné a šťavnaté.
- Střední (středně pokročilý) - charakterizovaný mírně bohatou stravou po dobu 5-6 měsíců a maximální hmotností telat do 400-450 kg.
Od dvou měsíců věku jsou telata vyhozena na pastviny, kde obvykle tráví až 16 hodin denně. Hlavní podmínkou je přítomnost stínovaných ploch a dostatečné množství vody. Mladí býci ve věku 1 roku (období aktivního zrání) musí být drženi na vodítku, protože se tak stávají mnohem klidnějšími a lépe se stravují. Při řádné péči a dostatečném množství krmiva může jednoleté býčí tele vážit až 500 kg, i když v průměru tento ukazatel nepřesahuje 400 kg.
Krmte mláďata by měla být třikrát denně a nejlépe současně. Každá farma používá svůj vlastní energetický režim a vyvinutou stravu pro výkrmové voly. Ve většině případů by zvíře mělo získat asi 600 gramů živé hmotnosti denně. Při pěstování telat doma je tato možnost nejvhodnější, protože umožňuje vyhnout se extrémům: překrmování nebo barvení zvířat hladem.
V prvních měsících po narození (1-2 měsíce) je tele krmeno pouze mléčnými výrobky, postupně do stravy přidává malé množství vysoce kvalitního sena, pšeničné krupice nebo sušené trávy. Takové menu přispěje k rychlému růstu býků a rozvoji jejich žaludku. Od tří měsíců do šesti měsíců potřebují telata vykrmovaná pro výkrm dostatek bílkovin. Proto je dobré, pokud předem připravíte drcené obilí, seno a čistou zeleninu.
V důsledku použití těchto produktů, býci začnou získat svalovou hmotu, a od sedmi do devíti měsíců trávy nebo sena bude zavedena do stravy (v závislosti na ročním období). V posledních třech měsících před porážkou se postupně zvyšuje počet výrobků v nabídce, což přispívá k ještě většímu růstu. Při pozorování této technologie získáte nejen odpověď na otázku „Jak správně krmit býky?“, Ale také dosáhnout normální hmotnosti zvířete, které, jak jsme již zmínili, by mělo být do 400 kg. V tomto případě je maso jemné a netučné. Optimální věk pro porážku telat je 15-18 měsíců, ačkoli v některých případech jsou zvířata z různých důvodů dříve posílána na jatka.
Víš? Správné krmení telat není jediným faktorem, který ovlivňuje množství vyprodukovaného masa. Důležitou roli hraje plemeno zvířete, z nichž nejznámější je Hereford.
Koncentrované krmivo (jejich hmotnostní podíl ve stravě může dosáhnout 20% celkového množství), oves nebo ječmen, obrovské množství nakrájené zeleniny a sena, stálá dostupnost vody (ještě lepší - syrovátka), stejně jako poskytování zvířat všem nezbytným prvkům a čistému stánku jsou základní faktory ovlivňující úspěch procesu pěstování telat na maso. Použití růstových stimulátorů pro dobytek však hraje důležitou roli. V době, kdy někteří zemědělci odmítli použít takové přísady, jiní je aktivně využívají, což není vždy špatné.
Ve skutečnosti jsou přípravky pro růst skotu rozděleny do dvou hlavních skupin: ty, které pomáhají tělu využít své vlastní schopnosti na 100%, a ty, které přispívají k abnormálnímu zrychlení růstu a přírůstku hmotnosti zvířat. Samozřejmě, v tomto druhém případě, pokud chcete získat kvalitní výrobek, nemusíte hovořit o racionálnosti této možnosti, protože růst býků můžete urychlit pouze snížením kvality masa, které může zůstat částicemi chemických látek. V každém případě, vzhledem k tomu, že stimulanty jsou léky, které zvyšují růst a přírůstek hmotnosti telat, pouze vy rozhodujete, zda jsou v těle zvířat chované cizí chemické sloučeniny potřebné.
Správná péče o masná plemena
Takže jsme už přišli na to, co a jak krmit býky na výkrm, ale dobré a pravidelné jídlo je jen poloviční. Druhá polovina je vytvořit optimální podmínky pro bydlení a zajistit řádnou péči o telata. Zvláštní pozornost je třeba věnovat místnosti, ve které jsou býci, protože jejich stánek musí být suchý. K tomu je nutné každý den odstranit vrchní znečištěnou vrstvu a jednou měsíčně zcela vyměnit podestýlku.
Správná péče o býky doma je zbaví nemocí a umožní vám rychle přibrat na váze, protože žádná technologie výkrmu nemůže pracovat normálně ve špinavých stodolách. Hnoj by měl být čištěn třikrát denně po každém krmení telat. Pokud nemáte možnost provést postup tak často, pak se pokuste dobře uklidit stánek, alespoň na noc.
Stravování býků by mělo být prováděno každých 8 hodin a veterinární lékař vypočítá denní dávku určitých produktů bez jakýchkoliv problémů, počínaje plemenem telat a výchozími údaji. Nezanedbávejte rady lékaře, protože zvířata by měla dostávat optimální množství potravy, ne přejídat se a ne hladovět. Dobré menu je základem pro rychlý přírůstek hmotnosti, bez onemocnění a obezity.
Víš? Někteří zkušení zemědělci doporučují používat obilné krmivo jako ideální krmivo, které vám ušetří peníze a sníží náklady na maso.
Na rozdíl od krav, mladí býci jsou lépe drženi v kotcích, a někteří jednotlivci kvůli jejich neklidné povaze jsou svázaní se stánek s řetězy nebo provazy. Pouze tímto způsobem je možné omezit pohyb agresivních zvířat a vyhnout se jejich problémům s ostatními obyvateli statku. Omezení pohybu navíc umožňuje rychleji přibrat na váze, což nelze říci o údržbě pastvin. Aby však tele zachovalo dobrou chuť k jídlu, musí být každý den vypuštěno na čerstvý vzduch a po procházce mu bude nabídnuta voda a seno.
Existuje několik jednoduchých pravidel, která musí každý začínající farmář dodržovat při rozhodování o chovu telat na maso.
Patří mezi ně:
- povinné vyšetření telat u veterináře před nákupem;
- provádění všech očkování podle věku zvířat;
- trénink pro chůzi od prvních měsíců života (ale až po sestupu rosy);
- obsah ve stínu během horkého počasí;
- dodržování hygienických norem v kotcích (podlaha musí být vždy čistá a suchá);
- pořádání pravidelných procházek mladých populací, protože jinak býci budou agresivní a bolestní;
- dodržení teploty v kabině (teplota v místnosti nesmí klesnout pod +10 ° C);
- zastavení chůze telat během puberty, protože v této době se stávají velmi agresivními a mohou ochromit své kmeny.
Pouze pokud vezmete v úvahu všechny tyto nuance, budete schopni dosáhnout co nejefektivnějších výsledků ve výkrmových býcích, které zajistí požadovaný příjem.
Jak kastrace gobií ovlivňuje množství masa
"Jak vykrmit býka?" a "Co tele tele jídlo použít pro lepší přibývání na váze?" - velmi důležité otázky, ale často se zemědělci ptají jiní: „Stojí to za to kastrovat mladé býky?“. Především je to poměrně běžný způsob, jak zvíře uklidnit, což v budoucnu umožní vyhnout se problémům s agresivní povahou muže. Jednoduše řečeno, tímto způsobem budete schopni snížit počet zranění, která zvířata během puberty způsobují.
Zároveň se významně zvyšuje chuť kastrovaných jedinců, ale svalová hmota je mnohem pomalejší než u nekastrovaných býků (v průměru takové zvíře váží o několik desítek kilogramů méně). Proto byste se měli rozhodnout, že kastrovat telata, měli byste pochopit, že budou potřebovat více potravy, aby přibývali na váze, a protože svalová tkáň se vyvíjí špatně, většina z těchto býků je obézní, což negativně ovlivňuje libové maso. Jako možné řešení tohoto problému se kastrace provádí ve věku jednoho. 
Maso kastrovaných býků obsahuje 1,5 - 2krát více tuku než maso netvářených jedinců, ale zároveň je jemné a velmi šťavnaté, s výraznými chuťovými vlastnostmi. Kromě toho, po kastraci, trup zvířat se vyvíjí více úměrně, a páteř je snazší. Z lékařského hlediska spočívá proces kastrace v chirurgickém odstranění pohlavních žláz, v důsledku čehož dochází ke změně hormonálního pozadí s možným zpožděním růstu.
Pokud se rozhodnete, že kastrace je povinná procedura, pak by měla být provedena před pohlavní dospělostí zvířete, ale ne dříve než ve věku 6-6,5 měsíce. Nadměrný spěch povede ke zpomalení růstu býků ve fázi rychlého budování svalů. Nicméně, to není hodnota, zatímco zpoždění příliš, protože to bude obtížnější vyrovnat se se starším býkem (zejména během puberty).
Mladí býci jsou kastrováni na jaře dříve, než mohou jít ven na pastviny. Pokud do této doby věk zvířete nepřekročí dva měsíce, postup je zpožděn až do příštího roku.
Pěstování býků doma za účelem masa lze nazvat poměrně jednoduchým procesem, zejména pokud jasně porozumíte tomu, co je od vás požadováno, a dodržovat všechna doporučení bez dozoru. Hlavní věc v tomto oboru je řádná péče, včasné veterinární služby a vysoce kvalitní potraviny. Pouze při dodržování těchto požadavků můžete dosáhnout dobrého výsledku při chovu zvířat.
