Ne každý ví o výhodách a mnoha způsobech použití angreštu, ale tato bobule je chutnou přísadou pro pokrmy, přírodní léčiva a suroviny pro přírodní kosmetiku.
Chemické složení "severních hroznů"
Angrešt, který se také nazývá "agrus" a "severní hrozny", patří do rodu Smorodina. Obsahuje 84,7 g vody, 9,1 g sacharidů, 3,4 g vlákniny, 1,3 g organických kyselin, 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuků na 100 g bobulí. Kalorie angrešt - 44 kalorií.
Ovoce obsahuje následující látky:
- Stopové prvky: draslík, vápník, hořčík, sodík, síra, fosfor, chlor.
- Makroprvky: železo, jód, mangan, měď, molybden, nikl, fluor, chrom, zinek.
- Vitamíny: A, beta-karoten, skupina B, C, E, PP.
Nejvíce kalorií a prospěšná část ovoce je kůže.
Víš? Angrešt se objevil v Kyjevské Rusi v XI. Století. Ukrajinské jméno "agrus" bylo přijato v XV-XVI století. přes polský agrest (“kyselé víno od nezralých hroznů”) od italského agresto- “nezralá hrozna”. Rostlina a další slovanské národy jsou nazývány podobným slovem: Bělorusové - „agrest“, Srbové a Chorvati - „Ogrozd“, Češi - „Agresht“, Slováci - „Egresh“. Pro Bulhary zní jméno jako "tzarigradsko grazde" (hrozny tzaregradu).
Při použití angreštu, léčivé vlastnosti rostliny
Seznam léčivých vlastností angreštu je poměrně široký vzhledem k jeho bohatému chemickému složení.
Bobule se doporučují pro osoby s hypertenzí. Angrešt pomáhá normalizovat krevní tlak a posiluje stěny cév. Pomáhá také vyrovnat se s hypovitaminózou, nedostatkem železa, mědi a fosforu v těle.
Díky svým choleretickým a diuretickým vlastnostem je angrešt vhodný pro onemocnění jater a žlučových cest, zánět ledvin a močového měchýře. Jako analgetikum a laxativum pro onemocnění gastrointestinálního traktu se používá angreštový odvar (z lžíce ovoce a sklenice vody, předem filtrovaný a chlazený, rychlost konzumace je 1 porce 4krát denně).
Angreštový džus díky pektinu pomáhá odstraňovat radionuklidy a soli těžkých kovů z těla, takže je vhodný pro lidi postižené ozářením.
Nejen ovoce, ale i angreštové listy mají také své blahodárné vlastnosti a kontraindikace. Dělají vývar a hojí infuze. Tyto léky se používají k prevenci anémie, normalizaci trávení, zlepšení krevního oběhu a posílení krevních cév a léčbě urolitiázy. Nadměrná konzumace odvarů angreštových listů však může vést k dehydrataci, pomalejšímu metabolismu a ztrátě hodnotných vitaminů.
Je to důležité! Pokud nalijete 2 lžíce sušených angreštových listů a 2 lžíce čaje s vroucí vodou, přidejte plátek citronu, máty, skořice, cukru nebo medu, můžete si dát lahodný tonický nápoj.
Angrešt a hubnutí, jak je používán angrešt v dietetice
Angrešt je velmi cenný produkt v dietetice vzhledem k jeho nízkému obsahu kalorií, přítomnosti minerálů a vitamínů. To je užitečné pro použití s poruchou metabolického procesu pro lidi s nadváhou.
Při léčbě obezity několik týdnů konzumují velké množství bobulí, což omezuje celkový kalorický obsah potravin.
Molybden obsažený v bobulích je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu a výměnu aminokyselin, což je velmi důležité v období rychlého nárůstu svalové hmoty a při prvních známkách anémie.
Z bobulí se vyrábí kompot, džem, marshmallow, želé, želé, koláče, saláty, koření, víno, sladkokyselová omáčka a marináda pro maso a ryby. Mezi mnoho receptů na džem a dietu - se sladidly místo cukru, citrusů, ovoce a ořechů.
Víš? Nejchutnější a nejtěžší formou angreštového džemu je „královský džem“. Pro jeho přípravu musí být zelené bobule zbaveny semen a vařeny ve vodě s třešňovými listy, čímž se zachová krásná smaragdová nebo jantarová barva marmelády.
Kosmetické angrešt recepty
Dnes mnozí preferují spíše přírodní léky než chemickou kosmetiku, takže angrešt může být velmi užitečný pro ženy v péči o sebe. Organické kyseliny obsažené v něm hluboce čistí póry, retinol obnovuje poškozené buňky, kyselina askorbová zlepšuje metabolické procesy a eliminuje zánět, draslík reguluje úroveň hydratace.
Od půl sklenice čerstvě vymačkané šťávy zralých angreštů a lžičky glycerinu můžete vytvořit tonikum, které zvlhčí a zjemní pokožku obličeje a krku.
Krém na mastnou pleť se skládá ze 2 lžíce šťávy, 100 ml teplé vody a 1 lžíce. lžíce alkoholu (bobule naplnit vodou, míchat, po půl hodině, kmen a přidat alkohol).
Chcete-li udělat masky, smíchejte lžíci drceného angreštu s jinými ingrediencemi:
- odlupování: lžící olivového oleje;
- pro problémovou kůži proti zánětu: s půl lžící modré hlíny;
- čistit mastnou pleť: lžící škrobu a špetkou sody;
- pro kombinovanou pleť: 2 lžičky jogurtu;
- pro výživnou suchou pokožku: lžící mléčných výrobků (zakysaná smetana, tvaroh, smetana) nebo žloutek a lžíce másla.
Masky se šťávou a angreštem, aby na vlasy. Na prodej můžete také najít suchý prášek z indického angreštu, který musí být zředěn vodou na pastu a aplikován na vlasy po dobu 15 minut. Tato maska dělá vlasy silné, silné a lesklé.
Je to důležité! Aby se zabránilo alergické reakci kůže na masku, je nutné ji před použitím otestovat na vnitřní straně zápěstí nebo lokte. Nemůžete použít masku, pokud jsou na obličeji rány.
Angrešt - nepostradatelný produkt pro těhotné ženy
Těhotné ženy prostě potřebují vědět, jak je angrešt užitečný pro jejich těla. Koneckonců, může pomoci snížit utrpení toxemií. Berry nemá výrazný zápach, provokuje nevolnost a jeho chuť je nutně přítomna kyselá - to, co budoucí matky preferují jíst. Angreštová šťáva zředěná vodou vám pomůže vyrovnat se s problémem pigmentace obličeje, pokud s ní otřete oblasti kůže.
Bobule obsahují mnoho zdravých látek pro matku a dítě. Železo zvyšuje hladiny hemoglobinu v krvi a zabraňuje rozvoji anémie. Angrešt pomáhá ženskému tělu vyrovnat se s dalšími zátěžemi: odstraňuje přebytečnou tekutinu, snižuje otok, podporuje práci ledvin, stimuluje krevní oběh, má močopudný a projímavý účinek, posiluje imunitní systém.
Je to důležité! Jíst bobule ve velkém množství může být škodlivé pro těhotnou ženu kvůli obsahu minerálních kyselin. Také nezapomeňte na nekompatibilitu angreštu s některými produkty.
Poškození angreštu, kontraindikace pro konzumaci ovoce
Angrešt bobule, kromě užitečných vlastností, mají škodlivé vlastnosti. Když je konzumujete, měli byste si být vědomi některých omezení a kontraindikací.
Je lepší nejíst s individuální intolerancí, onemocněním žaludku a střev (pálení žáhy, žaludeční vřed, kolitida, enteritida). Při průjmech může projímavý účinek angreštu vést k další dehydrataci a odstranění prospěšných látek z těla.
Angreštové keře jsou často ošetřeny pesticidy, proto, aby se zabránilo otravě, bobule by měly být umyty.
Angrešt nelze jíst v kombinaci se švestkami, jogurtem a jogurtem, může způsobit trávicí potíže.
Taková užitečná bobule jako angrešt musí být zahrnuta ve vaší stravě. Kromě toho si můžete vychutnat po celý rok, pokud budete dělat polotovary nebo zmrazení.
