Squash je jednoletá termofilní bylinná zelenina, která je huňatá. Distribuován po celém světě. Známe od poloviny XIX století. Úspěšně se pěstuje a používá při vaření - všechny druhy tepelného zpracování, moření, konzervování. Některé druhy squashů se pěstují pro okrasné účely.
Squash: odrůda odrůdy
Druhy squash jsou časné, střední a pozdní dozrávání. Mezi nimi jsou ty, které jsou vhodné pro konzervování, a ty, které se používají pouze pro přípravu domácích pokrmů. Tykve jsou také rozděleny podle velikosti, tvaru a barvy.
Víš? Squash v jakékoliv formě je lidským tělem dobře absorbován.
Bílé odrůdy squash
Jedná se o zeleninu s kůrou a tělem bílé, šedobílé nebo slabě nazelenalé barvy.
Bílá 13
V polovině sezóny nenáročná odrůda odolná za studena s dobrým výnosem - 3-4 kg / m2 z jednoho závodu. V průměru je hmotnost mladé dýně 85-100 g, průměr je 6-7 cm, ovoce může dosáhnout hmotnosti 0,5 kg. Forma je deska s mírně výraznými zuby na okraji. Kůra je bledě zelená, bílá, pevná, lesklá. Chuť je neutrální, středně hustá buničina. Zralost jídla - v 65-70 dnech od okamžiku výhonků. 
Plody se sklízejí 6-7 týdnů po kvetení. Jsou také vhodné pro vaření a pro konzervaci. A k otázce, jaké odrůdy squash do rostliny, aby rostly hladce v našich klimatických podmínkách, odpověď je bílá 13. Tato odrůda je jednou z nejčastějších mezi zemědělci a je považován za nejlepší v otevřeném terénu. Je oceňován pro vysoký výnos, snadnou péči a skladovací kapacitu.
Je to důležité! Někdy se squash nazývá mini-dýně nebo talíř dýně. Ale to je chyba. Squash patří do rodiny dýně, ale je nezávislým druhem.
Deštník
Včasný zralý, semi-knír, odolný za studena, velký - s hmotností 300-400 g. Produktivita 4-5 kg / m2. Čisté, když je průměr ovoce - 8-10 cm Zrání - 45-55 dnů. Dýně - zvonovitý s výčnělky na těle. Jagged marže vyjádřena. Barva kůže je světle nazelenalá nebo bělavá. Povrch je tvrdý a hladký. Dužina je hustá, bílá, chuť je slabě nasládlá. Stabilita a přenosnost jsou nízké. Vhodné pro každodenní vaření a konzervování. 
Disk
Kustovoy, brzy zralý, odolný vůči chladu. Produktivita 3-4 kg / m2. Zrání - 40-50 dnů. Dýně - do 400 g. Forma - diskoidní, povrchově segmentovaná, zoubkovaná - slabá. Barva je bílá. Peel - hladký, pevný. Dužina je středně hustá, mírná, mírně křupavá, neutrální, bílá. Udržet schopnost je dobrá. Vhodné pro denní vaření, konzervování. 
Věnujte pozornost! Disk je náchylný k padlí.
Cheburashka
Včasná, vysoce odolná odrůda, silně rozvětvená keř s dlouhým obdobím plodů. Zrání - 36-40 dní po klíčení. Hmotnost dýně je 250-450 g o průměru 9-10 cm, forma má miskovitý tvar s mírně vyříznutým vlnitým okrajem. Peel - tvrdý, bílý. Maso je něžné, chutné, husté. Ovoce a konzervy a vařené. Ideální pro pěstování v severních oblastech. 
Víš? Tykve jsou obecně široce používány k přípravě široké škály pokrmů a bílé odrůdy jsou univerzální. Jsou vhodné pro všechny typy kulinářských procedur.
Nejlepší odrůdy žlutooranžové squash
Jedná se o chované odrůdy obsahující karoten, založené na bílých typech squashů. Kromě výborných chuťových a nutričních vlastností jsou užitečné i pro oční, kožní a jako doplňkový zdroj vitaminu A. Obsahují také lutein, neméně důležitý pro vidění a nezbytný pro prevenci vaskulárních patologií a neutralizaci volných radikálů. Nejlepší odrůdy squash této skupiny:
Fouette
Keř, středně brzy - s dozráváním 50-55 dnů. Forma - dobře vyrovnaná, miskovitá, hrana - vroubkovaná. Hmotnost - 270-300 g. Odlupující se - jasně žlutooranžová, pevná. Maso je chutné, jemné, husté, bílé. Používá se pro vaření, konzervování. Dobrá kvalita.
Slunce
Kompaktní huňatá, střední sezóna, vysoce výnosná, malá plodina. Zrání - 60-65 dnů po klíčení. Dýně. Hmotnost - 250-300 g. Barva mladých plodů - žlutá, dozrálá - bohatá oranžová. Maso je velmi chutné, jemné, béžové odstíny. Vhodné pro vaření, marinování, skladování. Odrůda je odolná proti padlí. 
Víš? Houby jsou často uváděny do terapeutické a dietní výživy. Vhodné pro onemocnění žaludku, střev, anémie, hypertenze atd.
UFO
Brzy zralý, keř, s dobrým výnosem. Zrání - 42-45 dnů. Dýně ve tvaru talíře, váží 400-450 g. Barva - sytě žlutooranžová. Maso je husté, tenké, chutné, nažloutlé barvy. Používá se pro vaření a konzervování. 
Tmavě zelené odrůdy squash
Chunga changa
Časně zralý, za studena odolný, kompaktní, keř. Zrání - 42-45 dnů. Dýně - 400-450 g. Forma - diskovitá, vlnitá podél okraje. Peel - tmavá malachitová barva. Dužina je šťavnatá, chutná, krémová.
Gosh
Brzy zralý, vysoký, rozvětvený, klastr, silně se rozšiřující odrůda. Zrání 43-50 dnů. Hmotnost dýně - 300-400 g. Forma - diskoidní s drážkami a okrajem hrany. Mladé plody jsou tmavě zelené a zralé jsou černé. Dužina je mléčná nebo krémová, hustá, křupavá. Vhodné pro denní vaření, moření, konzervování. 
Víš? Nejlepší předchůdci pro squash - mrkev, brambory, zelení, siderata, rajčata, hrášek, cibuli, ředkvičky.
Purple Bingo Bongo
Brzy zralá, kompaktní, silně rostoucí, keřová odrůda. Zrání - 40 dnů. Forma - diskoidní se slabě spojeným okrajem. Hmotnost dýně - 550-600 g. Vláknina - chutná, jemná, šťavnatá, bílá. Používá se pro vaření každý den, skladování, konzervování.
Zde jsou nejoblíbenější patroni zemědělců, jejich odrůdy a stručný popis pro každého. Ve skutečnosti, odrůdy squash je mnohem více. A když roste každý má své výhody a nevýhody. Všechny popsané odrůdy jsou vhodné pro naše klima, rychle zakořenují, rostou a dávají dobré výnosy.
