Mnozí z nás milují a pravidelně kupují slunečnicová semínka, která se dnes nacházejí v každém obchodě. Ale proč plýtvat penězi, pokud je výsev slunečnicových semen možný v každé dachě? Je to opravdu jednoduchý postup a pro jeho realizaci není nutné mít žádné speciální dovednosti, dostatek všeobecných znalostí.
Botanický popis slunečnice
První zprávy o takové pěstované rostlině jako slunečnice se objevily kolem roku 3000 př.nl. Archeologické vykopávky dokazují, že tato rostlina byla domestikována severoamerickými Indy, dokonce ještě před pšenicí. Zpočátku se věřilo, že jeho původ byl spojen se dvěma různými místy najednou, ale postupem času genetika dospěla k obecnému závěru, že východní část Spojených států, konkrétně údolí řeky Mississippi, je stále rodištěm kultivované slunečnice.
Tato jednoletá (méně často trvalka) rostlina dosahuje výšky 2-4 metrů a má dobře rozvinutý kořen s kořeny soudů (mohou proniknout do půdy do hloubky 2-3 m).
Hrubý stonek je pokryt ztuhlými chlupy a uvnitř je houbovité jádro. Listy slunečnice, umístěné na dlouhých řapících, se liší od zubatých okrajů a hustě ochlupených listových chlupů.
Na konci stonků jsou květenství (v podobě koše), jehož průměr dosahuje 15-45 cm a na nádobě v kruhu jsou umístěny četné květy. Při pohledu na slunečnice během období květu není nutné dlouho hádat, zda je to kvetoucí rostlina nebo ne, protože jasně žluté květy jsou viditelné daleko za zahradou.
Slunečnice je typická křížově opylovaná rostlina, proces opylování, ke kterému dochází pomocí hmyzu. Ovoce je prezentováno ve formě achenů s ovocným pláštěm dřevnatého typu. Uvnitř semena je jádro, fúzované se skořápkou (nahoře je pokryto epidermis a malované bílou, černou, šedou, hnědou, černou a fialovou a dalšími barvami).
Slunečnice je stejně odolná vůči poklesu teploty i sucha a semena začínají klíčit již při teplotě + 3-4 ° C. Mladé výhonky snášejí mrazy až do -5 ° C, ale v konečné fázi vegetace mohou rostliny zničit mrazy až do -3 ° C. Optimální teplota pro normální růst a vývoj slunečnice je + 20-30 ° C, což je také znakem této kultury. Pokud teplotní indikátory překročí + 30 ° C, zařízení nebude schopno vás potěšit zdravým a luxusním vzhledem. 
Někteří zahradníci se zajímají o to, ke které rodině slunečnice patří, ačkoliv její příslušnost k asteraceae je nepravděpodobná, že by významně pomohla v pěstování. Pro dosažení maximálního výnosu potřebujete vědět o všech vlastnostech a složitostech pěstování a péče o specifikovanou kulturu.
Vlastnosti rostoucí slunečnice, kde slunečnice rostou nejlépe
Slunečnicová semínka se vysévají do půdy, jakmile se ohřejí na +13-16 ° C a vybírají pro toto místo, které nejlépe splní všechny požadavky kultury. Důležitou roli v této věci hraje dobré osvětlení, ochrana před silnými větry a složení půdy, o nichž se bude dále diskutovat.
Volba osvětlení pro pěstování slunečnice
Slunečnice je rostlina velmi milující slunce (jak napovídá její název), ale zároveň netoleruje silný vítr. Proto je pro výběr místa pro výsadbu lepší se podívat na severní část vaší zahrady. Doporučuje se také zasít semena rostliny pod plot, dům nebo robustní stromy, kde nebudou překážet jiným rostlinám, ale zároveň budou moci užívat slunečních paprsků většinu dne.
Víš? Slunečnice má jeden velmi pozoruhodný rys: jeho hlava, stonek a listy jsou otočeni ke slunci celý den. Podobný jev se nazývá helionace, ale po skončení období kvetení se tato schopnost ztrácí.
Půda pro slunečnice
Slunečnice také žádá o složení půdy, ve které je vyseta. Takže, aby bylo možné sklízet dobrou sklizeň, budete potřebovat úrodnou půdu, jejíž role je dokonale vhodná pro půdu s průměrným množstvím jílu v kořenovém systému rostliny a dostatečnou vlhkostí pod ním. Je lepší nesadit slunečnice na kyselou, bažinatou a příliš slanou půdu. Tuto plodinu byste neměli pěstovat v oblastech, kde se dříve pěstovaly luštěniny (hrách, sójové boby nebo fazole), rajčata nebo cukrová řepa, ale půda po obilí a kukuřici se dokonale hodí.
Slunečnice nesadíte několik let na stejném místě, protože tato rostlina za jeden rok nasaje maximální množství všech potřebných minerálů ze země, což znamená, že příští rok je ostatní zaseté slunečnice nedostanou. Optimální doba přestávky je 3-4 roky. Kromě toho se takový "odpočinek" zbaví většiny nemocí slunečnice, jejichž patogeny jsou dobře zachovány v zemi po celou zimu.
Ve vybraném území by měla být také zajištěna dobrá drenáž půdy, protože i když jsou slunečnice poměrně odolné rostliny, jediná věc, která jim může ublížit, je zaplavená půda. V případě potřeby můžete rychle postavit jednoduchou nebo vyvýšenou zahradní vanu, vyrobenou z cedrových čtyřmetrových desek.
Je to důležité! Ve srovnání s jinými druhy dřeva jsou výhodnější cedrové prkna, protože při kontaktu s vodou nehnijí.
Pravidla pro výsadbu slunečnice v zahradě
Kromě výběru vhodného místa pro pěstování slunečnice hraje stejně důležitou roli v úspěchu podnikání řádná příprava a výsadba semen v zemi. Jistě každý zahradník používá při provádění tohoto postupu své vlastní jedinečné metody, ale my vám povíme o těch nejběžnějších.
Příprava semen pro výsadbu
V jakémkoli místě, kde se pěstuje slunečnice, jsou jeho semena předčištěná a kalibrovaná. Aby se semeno dobře nakládalo, budete potřebovat účinný lidový lék, který se téměř 100% zárukou zbaví škodlivých mikroorganismů.
Aby to bylo možné, vezměte si cibulovou slupku a česnek (asi 100 g), poté přeskočte přes mlýnek na maso a výsledný kaše smíchejte s jinou přísadou. Směs musí být nalita do dvou litrů vařící vody a ponechána vyluhovat po dobu 24 hodin. Po této době se infuze přefiltruje přes tenké plátno a do ní se vloží slunečnicová semínka, která se ponechají přes noc. Následující den mohou být ošetřená semena zasazena do země.
Takové zpracování osiva před výsadbou zpočátku odradí hlodavce a jiné škůdce, kteří nejsou ochotni jíst semena.
Někteří zahradníci nedůvěřují lidským prostředkům, spoléhají se více na úspěchy moderní vědy. Ale jak zpracovat slunečnicová semena před setím v tomto případě? Nejvhodnější možností jsou fungicidy a mezi nejoblíbenější léky patří "Maxim KS" a "zástěra Gold", která dokonale chrání semena před mnoha chorobami (další léčba může být nutná pouze v případě, že se očekává invaze hmyzu). V případě kontaminace půdy škůdci jsou insekticidy jako Kruiser a Force SC ideální pro ošetření osiva.
Výsadba materiálu
Kromě správné přípravy semen pro výsadbu musíte pochopit, jak nejlépe zasít slunečnice. Především je třeba poznamenat, že Popsaná rostlina upřednostňuje nepoškozenou a světlou zemia proto předúprava půdy pod slunečnicí bude vyžadovat její uvolnění špachtlí nebo rukama.
Po dokončení tohoto procesu je nutné vykopat otvory o hloubce několika centimetrů, přičemž mezi nimi musí být vzdálenost 10-45 cm (přesná čísla závisí na typu slunečnice). Můžete si udělat díru v zemi rukama, ale pro tento účel je lepší použít malou špachtli. 
V případě, že rostliny jsou zasazeny v řadě, vzdálenost mezi nimi by neměla být menší než 30 cm, protože pro dobrý a rychlý růst slunečnic potřebují hodně místa.
Je to důležité! Při výsadbě velkých rostlin, měli byste nechat asi 45 cm mezi semeny, 30 cm bude stačit pro střední slunečnice.V každé díře je položeno několik semen, po kterých jsou pokryty zemí. Můžete také zasít semena s rozdílem několika týdnů, což vám umožní získat plodiny v různých časech léta. Vzhledem k tomu, slunečnice jsou jednoroční rostliny a jen kvetou jednou ročně, tímto způsobem můžete prodloužit tuto dobu.
Po výsadbě semen v zemi je vhodné přidat malou vrstvu hnojiva. Pro tento účel je organická hmota velmi vhodná, což je jednoduše rozptýlené po celém místě. Také to bude užitečné a vrstva mulče, která pomůže udržet zemi vyčerpaný a zachránit ji před těžbou vody.
Po aplikaci hnojiva a mulčování půdy, vše, co zbývá, je důkladně zalít veškerou vodu a ujistěte se, že semena ještě nejsou ponořena.
Vlastnosti péče o slunečnice v zahradě
Když je technologie přípravy semen a výsevu slunečnice již jasná, můžeme hovořit o další péči o rostlinu. Nejdůležitějšími body jsou samozřejmě zavlažování, hnojení a zpracování půdy během celého procesu růstu a vývoje rostlin.
Zalévání
Slunečnice musí být napojena každý den, s ohledem na skutečnost, že její kořenový systém je vysoce vyvinutý a absorbuje velké množství vlhkosti. Typicky jsou tyto rostliny zavlažovány jednou denně, ale v období sucha se počet denních výplachů zvyšuje na dvakrát nebo třikrát. Pokud teplota vzduchu přesáhne + 30 ° C, pak jsou rostliny zavlažovány, jak ornice vysychá. Stagnace vody je zároveň nepřijatelná.
Pravidelné a dostatečné zavlažování v péči o slunečnicové plodiny přispěje k jejich hojnému kvetení v polovině léta.
Hnojivo
Pokud jde o hnojení rostlin, slunečnice je vhodnější hnojiva, která obsahují fosfor a draslík. Je nežádoucí krmit semenáčky hnojem, stejně jako v organice je hodně dusíku. Tento chemický prvek nemá rád jak samotné slunečnice, tak včely opylování květin. Hmyz reaguje mnohem lépe na sloučeniny fosforečnanu draselného a čím lépe jsou rostliny opylovány, tím větší je šance, že budete mít bohatou sklizeň. Při výsevu se aplikuje první hnojivo pro slunečnice a zbytek se provádí po zalévání nebo odburování sazenic.
Víš? Pro sběr jedné tuny plodin bude rostlina potřebovat asi 60 kg dusíku, 27 kg fosforu a 150 kg draslíku.
Je důležité pochopit, že aplikace osiva hnojiv při pěstování slunečnice hraje velmi důležitou roli a ovlivňuje její další růst.
Jako nezbytná hnojiva se často používají kompletní hnojiva (nitroammofosku) v poměru 1 kg / ha tělesné hmoty. Hnojiva však nelze aplikovat přímo do studní nebo na lůžka, protože i jejich malé dávky mohou snížit klíčivost semen (je lepší rozptýlit řádky ze strany). Před výsevem slunečnice může být na půdu aplikována malá dávka amfosu nebo superfosfátu (1 kg / ha účinné látky).
Zpracování půdy
Nejdůležitější je úprava půdy před setím slunečnice. Protože rostlina roste lépe ve volné půdě, musí být půda po předchůdcích řádně připravena. Výběr metod pěstování závisí na jeho typu, poměru plodin v střídání plodin, povětrnostních podmínkách a klimatu v regionu, jakož i převažující formě organických hnojiv. S přihlédnutím k těmto faktorům lze provádět jak běžnou úpravu půdy s pluhem, tak konzervační úpravu bez pluhu, ale s uvolněním.
Vytvoření optimální struktury půdy pro setí slunečnice začíná na podzim a zajišťuje důkladné zpracování strniště svého předchůdce. Vše, co zbývá po sklizni předchozí sklizně (sláma a strniště), musí být dobře rozdrceno a zapuštěno do země do hloubky 5-10 cm, což poskytne všechny podmínky pro rozklad těchto zbytků před začátkem zimy.
Po zasetí plodiny na jaře by měla být louka se slunečnicemi pravidelně odstraňována, což by mělo být zachráněno před těžkými jezdeckými čtvrtěmi. Vyléčení těchto zařízení není nutné.
Hlavní choroby a škůdci slunečnice
Při pěstování slunečnice budete pravděpodobně muset čelit tak nepříjemným jevům, jako jsou škůdci a choroby rostlin. Navzdory tomu, že slunečnice nepatří mezi oblíbené kultury škůdců, šedá mol často na ně ukládá vajíčka. Chcete-li se zbavit tohoto problému, stačí odstranit malé červy z rostliny.
Včelka je také nebezpečná pro slunečnice, která, krmení na jeho šťávu, nejen že brání růstu a rozvoji kultury, ale také dělá to citlivý na řadu nemocí. Také nezapomeňte na možnost napadení rostlin s slunečnice můry, kterým se vejce přímo do koše rostliny. Housenky, které se z nich vynořily, jsou pojaty, aby jedly části květů a hltaly se semenným pláštěm, aby je snědly zevnitř.
Mezi nejčastější onemocnění slunečnice je třeba vybrat bílou a šedou hnilobu. 
V prvním případě se na vnitřní straně košů objevují rychle se rozšiřující tmavě zbarvené mokré skvrny a ve druhém případě se na rostlině objevují hnědé plochy pokryté šedivým květem. Je také nemožné ignorovat fomopsis - onemocnění, při kterém se na dolních listech objevují tmavé nebo šedivé skvrny se světlým okrajem a na spodní straně listu jsou dobře viditelné výtrusy agens způsobující houby (na horní straně listu se objevují zelenkavé odstíny). ).
Zbavte se všech těchto problémů pomůže protiplísňových a dalších speciálních drog, aby zjistili, že dnes není problém.
Je to důležité! Aktivní vývoj škodlivých mikroorganismů se vyskytuje při vysoké vlhkosti půdy a teplém počasí a hmyzí škůdci se šíří, když zůstávají zbytky plodin v polích po sklizni. Proto je důležité dodržovat pravidla předsevní orby a péče o plodiny.
Slunečnice: sklizeň
Ze všech prací na pěstování slunečnice je sběr jeho semen nejobtížnějším a časově náročným procesem, protože bez ohledu na to, jak jednoduchá se tato plodina může jevit, může se podstatná část semen jednoduše rozpadat.
Sklizeň začíná, když všechny plodiny nejsou více než 12-15% slunečnice se žlutými nebo žlutohnědými koši, zatímco ostatní jsou hnědé a sušené. Čištění rostlin by mělo být dokončeno 6-7 dnů před tím, než semena dosáhnou vlhkosti 7-8%. 
Sušená a ztmavlá semena se řezají společně s hlavou ostrým nožem. Pro vysušení slunečnice se rozkrájíme na dvě části a zavěsí v suché, dobře větrané místnosti, po které si můžete vybrat semena z košů. Aby byla semena ještě chutnější, dejte je přes noc do slané vody, pak osušte a smažte ve sporáku při nízké teplotě. Také po odstranění semen z košů je můžete dále vysušit, rozložit je v jedné vrstvě a nechat je skladovat po dobu 8-10 dnů (jejich vlhkost by neměla překročit 10%). Skladujte semena by měla být na chladném a suchém místě, jinak začnou chutnat hořce.
Obecně platí, že slunečnice je snadno pěstovat plodiny, a vzhledem k popisu svého vzhledu, bude takový "květ slunce" nejen vás potěší chutnými semeny, ale také zdobí zahradu.
