Jahoda je skutečná památka. V Jordánsku, během vykopávek, archeologové objevili zkamenělé stromy. Kromě toho, jahoda je zmíněna ve spisech řeckého vědce Theophrastus, kdo žil v 300s BC. Dnes, strom, jehož plody připomínají jahody, se stal symbolem hlavního města Španělska - na erbu v Madridu je zobrazen bronzový medvěd, který hoduje světlé plody rostliny. Arbutus, takzvaný jahodový strom, dostal své jméno díky ovoce připomínajícímu jahody. Kromě toho, plody jahody mají vůni jahod a bobule lze jíst syrové.
Víš? Tato dlouhotrvající plodina může přinést ovoce dvě stě let.
Jahoda: kalorie a chemické složení
Jahodový květ má příjemnou a lehkou medovou vůni. Použijte ji jako diaforetikum. Rostlina má také výborné antiseptické vlastnosti, proto by se pro zánět v krku a bolesti močového systému měly používat různé odvarky, tinktury a léky na bázi jahod. Kůra a listy jahody obsahují látky, které jsou užitečné pro trávicí systém. Mají protizánětlivé a uklidňující účinky. 
Chemické vlastnosti arbutusu jsou stále studovány. Stále jsou bohaté plody vitaminu B, kyseliny jablečné a askorbové, cukru a pektinu. V přezrálých plodech je procento alkoholu. Také v kůře je tanin, který dává hořkou chuť, taniny, flavonoidy. Mimochodem, jahoda je potrava pro velké motýly, kteří obývají Izrael, a z ovoce stromu vytvářejí med, který má koláčovou chuť a příjemnou vůni.
Skříně na suvenýry a pouzdra na hodinky jsou dokonce vyrobeny z odolného jahodového dřeva. Pokud jde o kalorický obsah plodů stromu, je energetická hodnota 28 kcal: z toho proteiny - 0,8 g; tuky - 0,4 g; sacharidy - 7,5 g
Rostlina má několik dalších jmen: lázně, šepot a další originální "jména". Protože rostlina miluje teplo, je nejlepší pěstovat ji v zimní zahradě, ve sklenících, ve sklenících.
Ve skleníku můžete také pěstovat rostliny, jako jsou okurky, rajčata, jahody, paprika, lilek a ředkvičky.
Užitečné vlastnosti jahody
Tannin, který je přítomen v kůře a listech arbutu, váže aminokyseliny, a tím zklidňuje trávicí systém a zlepšuje střevní mikroflóru. Ovoce a další části jahodníku mají terapeutický účinek na tělo: vitamíny a kyseliny podporují aktivní metabolismus a zvyšují imunitu.
Víš? Ve starověku v Řecku byly oddělené prvky pro zbraně vyrobeny z masivního dřeva jahodníku. A pro vlastnost jahod odhodit svou kůru s charakteristickým šustivým zvukem, byl lid populárně nazýván "nestydatým" lidmi.Kyselina askorbová je také přítomna ve složení rostliny, která je schopna zvýšit ochranné funkce v lidském těle. Tato výhoda je zvláště užitečná pro avitaminózu a při aktivním šíření virových onemocnění. Pokud hovoříme o příznivých vlastnostech jahodníku na farmě, můžeme si všimnout řady bodů: díky látkám přítomným v kůře stromu se zpracovávají kožené materiály, které zvyšují trvanlivost a plasticitu; z listů vytvořit hnědou barvu.
Použití jahodového ovoce ve vaření
Pro mnoho gurmánů bude užitečné vědět, co je jahodový strom a jak ho lze použít při vaření. Bobule se používají k výrobě různých sirupů a džemů, kandovaného ovoce a želé. Plody jsou také hlavní složkou pro přípravu alkoholických nápojů (vína a likéry). Například v Portugalsku produkují vodku z jahodových bobulí.
Výhody plodů pro naše zdraví jsou nepochybné. Použijte více bobulí, a to borůvky, yoshtu, dřín, princ, morušky, třešně, borůvky a ostružiny.Bobule se konzumují syrové a zpracované. Z nich je možné připravit chutný džem, kompot nebo džem. Kromě toho, ovoce arbutus - vynikající přísada v prestižních odrůd likérů. Z květů získáte pikantní med s příjemnou hořkostí.
Použití v tradiční medicíně
V lidovém léčitelství našla své využití i jahoda. Přípravky založené na plodech rostliny mají cenné složky, které pomáhají léčit z cystitidy a ekzémů.
V lidovém lékařství se používá jahodový strom jako lék na mnoho nemocí, popis a použití, které lze nalézt v různých zdrojích. Například, infuze květin stromu jsou naléhali: mladé jahodové květiny jsou sbírány, umýt s čistou vodou, a pak vařený v nádobě s plody, jako kompot. Tato tinktura je užitečná pro rýmu, bolest v krku, protože rostlina má antiseptické vlastnosti.
Je to důležité! Jahodové bobule ve velkém množství mohou omámit a způsobit těžké bolesti hlavy.Další recept: kůra stromu se používá pro popáleniny a škrábance. Také, arbutus kůra může vyčistit a zpracovat obličej, protože obsahuje užitečné složky, které léčí problém kůže. Z listů a květů můžete připravit tinkturu na vodní bázi pro kloktání a odstranění zubů.
Sběr a příprava zdravotnických surovin
Jak bylo uvedeno výše, listy, ovoce, květiny a kůra se používají k léčbě onemocnění. Všechny tyto části rostliny jsou zpracovány a sklizeny odlišně. Listy shromážděné v létě: slza, pečlivě tříděná, vyhazování zčernalé listy, sušené a otočil každý den. Když je listí zcela suché, skladuje se v papírovém obalu po dobu až dvou let.
Bobule se okamžitě používají při vaření nebo suší ve speciálních sušičkách. Kůra a květiny se suší pod baldachýnem v místnosti, kde je dobrá ventilace vzduchu. Kůra je také sklizena v létě: je rozdrcena a uložena v baleních až do použití.
Jahoda je běžná rostlina v Evropě, Americe a zejména v Irsku, kde roste velké množství jahodových druhů. Strom roste pomalu a po desetiletí dosahuje výšky 5 metrů.
Kontraindikace
Použití jahod v moderování přinese mnoho výhod. Nicméně, při přejídání bobulí člověk může pociťovat bolesti hlavy a zažívací potíže. Ve velkém množství plodů stupefy, jako zralý stav v bobulích se objeví malá dávka alkoholu a andromedotoxinů.
Je to důležité! Arbutus je kontraindikován pro těhotné a kojící matky. Také nedávají bobule dětem.Protože v kůře je silný toxin, nemůžete se ho zbavit ani po vysušení. Kůra se proto používá pouze pro externí zpracování a hojení. Med, který se získává z jahodového nektaru, obsahuje také toxinovou frakci a ve velkém množství nepříznivém pro lidské tělo.
