Malé shluky s průhledným ovocným rybízem v naší oblasti nejsou neobvyklé. Naleznete je téměř v každém dvoře. A to vše proto, že tyto nenáročné keře mají léčivou sílu celého komplexu vitamínů a minerálů. Dokonce i naši předkové nazývali své šarlatové plody zdrojem krásy, síly a dlouhověkosti. Současníci také věří v léčivých vlastností rostliny. Co je užitečné červeného rybízu, který je zobrazen a jak s ním léčit - to bude dále diskutováno.
Víš? Vědci zjistili, že čím blíže bobule rostou na sever, tím více vitamínů v nich.
Kalorií, vitamínů a minerálů
Mnoho lidí věří, že červený rybíz ve srovnání s černou ztrácí počet složek vitamínů a organických kyselin. Ve skutečnosti je chemické složení obou bobulí velmi bohaté a rozmanité, ale ne identické. V šarlatové bobule méně kyseliny askorbové, ale občas více, než je nezbytné pro tvorbu krve a podporu fungování železných cév, stejně jako draslíku, bez nichž není možný úplný provoz kardiovaskulárního systému. Koncentrace jódu s purpurovými plody rybízu může být srovnána pouze s tomelem a feijoa. A teď, v pořádku, zkoumejme, co jsou vitamíny v červeném rybízu a v jakém množství. 
Pokud analyzujete složení 100 g bobulí, t obrázek bude vypadat takto:
Vitamíny
- A - 33 μg;
- beta karoten - 0,2 mg;
- Bl - 0,01 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- B5 - 0,06 mg;
- B6 - 0,14 mg;
- B9 - 3 ug;
- C - 25 mg;
- E - 0,5 mg;
- H - 2,5 ug;
- PP 0,3 mg;
- Niacin - 0,2 mg.
- draslík - 275 mcg;
- vápník - 36 mg;
- fosfor - 33 mg;
- sodík, 21 mg;
- hořčík - 17 mg;
- mono - a disacharidy - 7,7 g;
- železo - 0,9 mg;
- nasycené mastné kyseliny - 0,1 g.
Nalezené také v bobulích:
- voda (85 g);
- dietní vlákninu (3,4 g);
- organické kyseliny (2,5 g);
- popel (0,6 g);
- sacharid (7,7 g);
- proteiny (0,6 g);
- tuky (0,2 g).
Víš? Jméno "rybíz" pocházel ze starého slovanského "rybízu", což znamená silný nepříjemný zápach: duch těchto zvláštních keřů děsí škodlivý hmyz.
Užitečné vlastnosti červeného rybízu
Vzhledem k bohatému složení červeného rybízu v lékařské praxi se používají nejen bobule, ale také listy a keře. Pravidelné stravování plodů přispívá k syntéze bílkovin, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, dodává tělu esenciální látky, snižuje riziko anémie a hypovitaminózy. Kromě toho mají plody příznivý vliv na hormony, mají antibakteriální a antipyretické vlastnosti. Přítomnost draslíku a železa zabraňuje selhání kardiovaskulárního systému, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, ředí a posiluje tepny.
Lidé s rybízem v denní dávce trpí méně pravděpodobnými onkologickými onemocněními, protože antioxidační složky na buněčné úrovni inhibují rozvoj zhoubných nádorů. Kromě toho se bobule doporučují pro profylaktické účely, aby se zabránilo osteoporóze, mrtvici, alopecii, edému, epileptickým záchvatům, jakož i na podporu imunitních funkcí těla.
Je to důležité! Při tepelném ošetření bobulí červeného rybízu dochází k mírné ztrátě živin.
S ovocem jsme zjistili, jdeme dál listy a kosti červeného rybízu, které vyžadují podrobnější analýzu, aby se určil jejich přínos a škoda na lidech. Bylo vědecky prokázáno, že velké množství taninů, esenciálních olejů a kyseliny askorbové se koncentruje v listových destičkách keře. To vysvětluje výrazný účinek při léčbě cystitidy; také rybízové listy zlepšují chuť k jídlu, pomáhají očistit krev a tkáňová vlákna od toxinů. Mnohé ženy v domácnosti je přidávají do domácí konzervy a okurky, a to nejen jako voňavé koření, ale také jako lék.
Někteří kuchaři odstraňují při přípravě džemů a past, početné rybízové kosti, protože negativně ovlivňují chuť a homogenitu těchto sladkostí. Nicméně kosti jsou také vhodné pro použití: lisují se a získávají nejcennější žlutý rybízový olej s příjemnou vůní a vzácnou kombinací polynenasycených kyselin. Tento nástroj se doporučuje pro diabetiky, stejně jako pro kožní onemocnění a pro kosmetické účely.
Zvláštní pokyny
Pro použití rybízu žádné věkové a sexuální omezení. Dokonce i osmiměsíční děti jsou doporučeny homogenizovanou bramborovou kaší tohoto výrobku. Sportovci a senioři pomohou uzdravení ovoce, muži vrátí zdraví genitálií a ženy - mládež. Ale v tomto ohledu existují některé rysy. 
Je to důležité! Červený rybíz nezpůsobuje alergické reakce.
Během těhotenství
Je důležité, aby tyto plody byly přítomny v každodenní stravě nastávajících matek. Podle odborníků, produkt je zcela schopen poskytnout tělu denní množství řady vitamínů a stopových prvků. Pro těhotné ženy je také důležité normalizovat krevní oběh a stav tepen, dobře fungující činnost střeva. Bobule také pomáhají eliminovat otoky nohou a řešit problémy toxikózy. Kromě toho je tento nástroj účinný při léčbě nachlazení bez použití chemických léků.
S diabetem
Přítomnost pektinů a fruktózy ve složení červeného rybízu má příznivý vliv na diabetiky. Kromě toho mohou jíst bobule jak v syrové, tak v konzervované, zmrazené a sušené formě, ale v omezeném množství. Výrobek je skladem látek nezbytných pro řádné fungování těla. 
Čaje a odvarky z pupenů a listů keřů mají tonizující, diuretický, antibakteriální, hnačkový a tonizující účinek. Navíc v procesu konzumace rybízu aktivuje činnost gastrointestinálního traktu, což je důležité při léčbě různých komplikací diabetu. Lékaři obvykle umožňují konzumaci červeného rybízu u diabetu 1. a 2. typu, ale v každém jednotlivém případě je důležitá konzultace s kvalifikovaným odborníkem.
Víš? Slované se zabývali záměrným pěstováním rybízových keřů ve vzdáleném XI. Století. V análech té doby se ukázalo, že bobule rostly pouze v klášterech. Zpočátku byly používány k přípravě léků, a protože byly sklizně velkorysé, produkt byl zaveden do kuchyně pro zpracování a přípravu sladkostí.
Pankreatitida
V případech akutních forem pankreatitidy trpí kyselé plody více škody než užitku pacientovi. To se děje díky obsažené kyseliny jablečné, askorbové a jantarové, které dráždí stěny slinivky břišní, což vyvolává jeho vlastní trávení. Fialové plody navíc vyvolávají choleretický účinek, který zvyšuje agresi enzymů. A vláknina přispívá k průjmům, tvorbě plynu a bolesti ve střevech. Na základě toho vám lékaři umožní zahrnout malé části plodů do fáze remise pankreatitidy.
Použití v tradiční medicíně a kosmetologii
Léčivé vlastnosti rybízových keřů ocení oficiální medicína a lidoví léčitelé. V jejich arzenálu, mnoho receptů používat ovoce, pupeny a listy této rostliny. Například v případě hypovitaminózy je možné zlepšit stav pacienta pomocí čerstvých bobulí promíchaných cukrem nebo infuzí listů. Mimochodem, suroviny pro to lze získat nejen ve vaší zahradě, ale i ve farmacii. 2 polévkové lžíce listů se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se asi 15 minut, přičemž 80 g jednou denně po dobu 5 dnů.
V lidovém léčitelství, takové rostliny jako anýz, actindia, šalvěj, fenykl, ředkvička, enoter, tymián, thuja, máta, meloun, brčál, chervil, melissa, červený popel, echinacea, stříbrný praštěný, sléz, černý kmín, pivoňky, být široce používán. melouny, šafrán (šafrán) a rue.S cystitidou doporučují lidoví léčitelé infuzi 200 ml vroucí vody a 50 g drcených listů. Po čtyřhodinové infuzi musí být přípravek vypuštěn a rozdělen do 3 dávek: po jídle vypít.
Je to důležité! Pro ženy je bobule obzvláště přínosné v období před menstruací, protože pomáhá obnovit zásoby železa v těle a obnovit krev.
K dosažení diuretického účinku červeného rybízu lze vařit 20 g listů (sušených nebo čerstvých) s vroucí vodou a trvat na tom, až úplně vychladne: 2 polévkové lžíce třikrát denně stačí pro požadovaný výsledek.
Ateroskleróza a poruchy krevního oběhu v tradiční medicíně se léčí pomocí tinktur ze sušených větví a ovoce. Nevolnost a zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu jsou eliminovány čerstvě vymačkanou šťávou. Je také předepsán v případě nachlazení ke zmírnění horečky a desinfekci ústní dutiny. Pro těžké bolesti v krku kloktejte mízou a použijte ji jako vykašlávání.
Ženy používají rybíz nejen pro léčbu, ale také pro kosmetické účely. Unikátní kombinace vitamínového komplexu má úžasný účinek na kůži, nehty a vlasy. Pravděpodobně proto, že bobule červeného rybízu v legendách jsou spojeny s ženskou krásou a mládeží.
V kosmetologii se tyto rostliny často používají: ananas, dřín, třešeň ptačí, pupalkový, tymián, brokolice, zázvor, ředkvičky, červený popel, jahody, amarant, meruňka a meloun.Kromě konzumace čerstvého ovoce jsou důležité i produkty péče o tělo. Například, odvar z 1 lžíce sušených listů a 1 šálek vroucí vody je přidán do denní krém nebo masku, aby obličej přírodní tvářenka a zdravé barvy. Kromě toho nástroj pomáhá odstranit pigmentaci a má bělící účinek. Rybízová šťáva zachází s nehty a pokožkou rukou, přidejte ji do masky na vlasy a obličej. Nástroj vyživuje a čistí vybledlou pokožku, tonizuje ji.
Je to důležité! Pro udržení zásobování živinami a zabránění nejrůznějším onemocněním stačí každý den jíst 200 g červeného rybízu.
Příprava na zimu
Léčivé suroviny mohou být skladovány v různých formách. Listy, větve a shluky se suší. Bobule jsou zmrazené nebo zpracované na šťávy, kompoty, džemy, marshmallow, želé, džem a další sladkosti. Čím déle však tepelné zpracování trvá, tím více se prospěšné látky vypařují.
Rybízové kompoty jsou velmi účinné pro nachlazení. Ve formě tepla podněcují imunitní funkce těla a v chladu - tlumí žízeň. Kromě toho mohou být tyto polotovary skladovány po dlouhou dobu za pomoci vlastní kyseliny.
Berry ovocné nápoje mají choleretický účinek, pomáhají očistit tělo nadměrných solí a tekutin. Zvláště důležitá je příprava lidí trpících onemocněním žlučových kamenů a renální dysfunkcí. 
Rybízová marmeláda, kterou děti milují, stejně jako džemy se často používají k urychlení zotavení z nachlazení, bolestí v krku, virových infekcí. Dítě a dospělý, kteří každý den jedí lžíci takové pochoutky, jsou méně náchylní k onemocněním. Taková ochrana je jednoduše nezbytná v každém domě, protože posiluje obranyschopnost těla a přispívá k rychlému zotavení po utrpení nemocí.
Je to důležité! V nezralých rybízech bobule obsahují 4 krát více kyseliny askorbové. Při dozrávání ovoce se snižuje množství vitamínů.
Mnohé ženy v domácnosti, aby nepřinesly terapeutické bobule k dalšímu kulinářskému ošetření, suší ovoce. Pak se přidávají do čaje, slouží k pečení a konzumaci v suchu. V podobném výrobku, jak je uvedeno výše, se zvyšuje obsah kalorií, ale zůstává schopnost odstraňovat radionuklidy a čistit tělo před těžkými kovy a toxickými látkami. 
Ostatní zahradníci sdílejí své zkušenosti v konzervování šťávy z červeného rybízu. Je to snadné, protože ovoce má tenkou kůži a šťavnatou dužinu, pak se šťáva pasterizuje, nalije do sklenic a svinuje víčky. Taková příprava v zimě může být použita jako zdroj vitamínů a jako lék, stejně jako přísada do kosmetiky.
Pro zmrazení bobulí jsou předmývány, vhozeny do cedníku a zabaleny do plastových sáčků nebo plastových nádob, poté ponořeny do mrazniček. Takový blok má nižší ztrátu vitamínů a minerálů než například džem. Lze jej použít pro pečení, přípravu čaje, kompotu a dalších dezertů. Některé matky připravují na své děti rybíz s cukrem a cukrem a zmrazují je a v zimě nabízejí sorbet malým sladkým zubům.
Víš? Oficiální název "žebra" rybáři dali Arabům. Ve starověku dobývali španělské země a na svou hrůzu na nich nenalezli své oblíbené rebarbory. Vůně a kyselá chuť rybízového ovoce však připomínaly dobyvatelům rebarbory.
Poškození a kontraindikace
Neberte červené ovoce s kyselou chutí jako všelék. Samozřejmě mají obrovský dopad na lidské tělo a pomáhají řešit mnoho zdravotních problémů. Také nezpůsobují alergické reakce. Ale je to kyselina, která způsobuje řadu kontraindikací. Konec konců, každé lidské tělo je zvláštní a při sebemenším selhání bez rady specialisty rybíz může ublížit místo žádoucího dobra. Zdá se, že užitečná pochoutka je pro lidi, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku, akutní formy gastritidy, pankreatitidy, vředy, hepatitidu, špatné srážení krve, hemofilii.
Požehnej vám! Let červené bobule jsou užitečné pro vás. doplnění těla vitamíny, mikroprvky a krásou.
