Výsadba hořkých pepřů z hotových sazenic. Navzdory všem sporům pěstitelů zeleniny není pěstování hořké zeleniny vůbec obtížné.
Dokonce i začátečník amatérský pěstitel bude schopen dosáhnout dobrého ovoce z keře.
Kulturní stručnost
Dnes se chová téměř 2000 odrůd pepře. Hořká paprika je zeleninová kultura, která má výraznou kořeněnou chuť. Semena a vnitřní lamina obsahující alkaloid kapsaicin dávají rostlině horkost.. 
Některé odrůdy feferonky jsou tak hořící, že jeden dotek je dost na podráždění kůže.
Kultura se vyznačuje dlouhou vegetační fází: 90-180 dnů. Rostlina dosahuje výšky 60 cm, keř má rozprostřené větve, oválné listy, velké šedé nebo bělavé květy.
Plody jsou nízko řezané: jejich barva se liší od červené a žluté až po černo-olivovou, tvar - od kulovitého až ke tvaru kmene. Ostré plody se suší, pak se semena oddělují a maso se rozemele. V průběhu sušení získají lusky tmavě červený nebo oranžovo-červený odstín.
Víš? Bitter pepper byl pěstován před více než 6 tisíci lety na území moderní Bolívie. Tuto rostlinu přinesl do Evropy Christopher Columbus.
Pálivá paprika je považována za jednoletou rostlinu. Ve skutečnosti je to omyl.. Pokud vykopete keř na podzim, přesuňte ho do široké nádoby - rostlina bude i nadále nést ovoce až do jara nebo dokonce déle.
Pravidla přistání
Hořká paprika je široce pěstována jak v otevřeném terénu, tak v nádobách. Malý keř s krásným světlým ovocem často slouží jako výzdoba zahrady nebo prvek výzdoby pokoje.
Pepř může být zasazen vedle lilku, mrkve, zelí, rajčat, tymiánu a bazalky. Jeho špatní sousedé jsou řepa, fazole, fenykl.
Načasování
Semena hořkého pepře, která se má pěstovat v otevřeném terénu, musí být zaseta počátkem ledna. Semena vnitřní zeleniny mohou být vysévány v každém ročním období, ale musíte jim dodat další zdroj světla. Osvětlení je nutné do konce fáze ponoru. V závislosti na regionu a klimatických podmínkách se pěstování horké červené papriky doporučuje na konci května - začátkem června.
Předpoklady
Zvažte základní podmínky, které musí být poskytnuty pro úspěšné pěstování chilli papriček. Tato rostlina vyžaduje dobrou a pravidelnou péči. Udržujte teplotu, osvětlení a vlhkost vzduchu a půdy ve správném režimu. Semena vyžadují sluneční světlo nebo umělé světlo po dobu 12 hodin denně. Zahradní půda a humus se před použitím zapařují. Přímý výsev by měl být prováděn na půdním substrátu zahřátém na 40 ° C.
Víš? Nejběžnější typ feferonky - Cayenne odrůda, pojmenovaná po městě Cayenne (Jižní Amerika).
Jak zasít pepř na sazenice
Pro pěstování sazenic na prvním místě budou potřebovat semena této rostliny. Připravte také rašelinové nádoby a sazenice a nádoby na popel.
Příprava semen
Nezávislá příprava semen spočívá v jejich separaci na frakce a ponoření do speciálního roztoku (30 g soli na 1 litr vody). Uchovávejte semena v této tekutině po dobu 10 minut: bezcenná semena se vznáší na povrch a kvalita klesá na dno. Vypusťte semena s povrchem, opláchněte a osušte kvalitní semena.
Pak se semena položí na vlhký hadřík, zakryjí a nechají se asi týden při pokojové teplotě. Pro ochranu mladých semenáčků před chorobami se obilí dezinfikuje.
Aby se zlepšila imunita, mohou být semena standardně vytvrzena po dobu 3-5 dnů. Zchlazeny jsou však pouze suché, naklíčené zrna.
Je to důležité! Noví zahrádkáři jsou vhodnější k nákupu semen (již zpracovaných a připravených k setí) ve specializovaných prodejnách.
Jak si vybrat půdu a kapacitu
Zatímco semena klíčí, vyberte semen kontejner a substrát. S výsevem 5x4 nebo 6x3 se získá 500 sazenic z jednoho čtverečního metru využitelné plochy. Pokud potřebujete trochu zeleniny, můžete klíčky sazenic doma - v malých šálků.
Nutriční složení směsi obsahuje následující složky: t
- listová nebo travnatá půda (2 části);
- vysoce rašeliniště (2 díly) nebo humus (1 díl);
- písek (1 díl).
Sběr se míchá a dezinfikuje zmrazením, napařováním nebo kalcinací.
Schéma výsevu
Připravenou směs půdy navlhčíme v nádobě na sazenice, nahoře umístíme mřížku s připraveným setím. Pokud nemáte mříž, pak pomocí obyčejných tyčinek uvolníme půdu na čtvercích (podle schématu). Umístěte 1-2 zrna do středu každého čtverce.
Přikryjte sklem nebo filmem a přeneste na teplé místo. Sazenice rostou v nádobách 30-32 dní. S příchodem 1-2 listů sazenic transplantovaných do nového kontejneru. Ponořte semenáčky do vlhké směsi půdy do kotyledonů. Poté přeneste nádobu do lehkého poloostrova. Sazenice v jednotlivých nádobách nejsou jiskry.
Je to důležité! Pro dosažení zdravého a dobře vyvinutého sazenic je velmi důležité udržet optimální teplotu ve struktuře sazenic. - 22 až 27 ° C.
Pravidla péče o sazenice
Péče o sazenice hořkého pepře je udržet optimální vlhkost, teplotu a poskytovat užitečné látky. Zavlažování sazenic se provádí po 2-3 dnech. Půda by měla být vždy vlhká. Po vzhledu 3-4 listů změníme režim zavlažování - nyní je to 1 krát denně. Voda pro zavlažování musí být zahřátá na 20-25 ° C.
Krmíme sazenice dusíkatými, fosfátovými a potašovými hnojivy, popelem.
Čtrnáct dní před výsadbou musí být sazenice ztvrdlé:
- zalévání se postupně omezuje;
- pokles teploty;
- zvyšuje pobyt v přírodních podmínkách.
Papriky mohou být stále krmeni a ptačím trusem, protože je nutričně lepší než kravský a koňský hnůj.
Pěstování feferonky v otevřeném terénu
2 měsíce po pěstování sazenic lze papriky přesunout do otevřeného terénu.
Pokud jde o pěstování sazenic feferonky, půda se zahřeje na 16 ° C: tato teplota pomáhá vyhnout se hrozbě možných jarních mrazů. Toto období spadá do třetí dekády května - první poloviny června. Před výsadbou se sazenice hojně zavlažují.
Rysy rostoucích rostlin
Kromě výše uvedeného jsou součástí úspěšného růstu rostlin také systematické uvolňování půdy v blízkosti oddenků a odstraňování plevelů. Pamatujte také, že v blízkosti hořkého pepře je nežádoucí pěstovat sladké papriky. Toto sousedství často vede ke křížovému opylování a transformaci chuti u obou druhů.
Nejlepší kulinářské vlastnosti jsou následující druhy pikantní zeleniny:
- brzy zrající: „Jubileum“, „Gorgon“, „Adjika“, „Fiery Maiden“, „Double Abundance“, „Spark“;
- střední období: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- pozdní zrání: “Hercules”, “malý princ”, “Habanero”, “Vizier”.
Jak a kdy sklízet pepř
Květy na křoví budou vypadat dostatečně rychle, a objevené ovoce tě potěší až do podzimu. Sklizeň se provádí podle určitých pravidel. Plody by měly mít mírně pevnou strukturu. Pokud je ovoce měkké, ještě není zralé. Několik nezralá zelenina je obvykle vzata pro sazenice do příštího roku. Když zbytek ovoce konečně ztvrdne, sklizeň.
Víš? Asijské lidé často používají hot peppers v přípravě jídla. - Jedním z hlavních důvodů jsou antibakteriální vlastnosti zeleniny. Aby se snížilo riziko otravy a šíření infekčních nemocí, jsou feferonky konzumovány také těhotnými ženami.
Pěstování pálivých paprik není tak složité, jak by se mohlo zdát. A na podzim budete používat teplou zeleninu pro vaření pokrmů.
