V současné době je sójový protein považován za levné a vysoce kvalitní řešení problému globálního nedostatku bílkovin. Sója, a obecně, je druh proteinové rezervy, a to jak potraviny a krmiva. Situace v odvětví masa přímo ovlivňuje stupeň zpracování sóji jako pícniny. Poptávka po masu a produktech z ní je poměrně stabilní, a proto je nutné mít kvalitní krmivo pro bílkoviny, což vyvolává rozšíření zpracování sóji. Dále v článku budeme diskutovat o použití sójové moučky, zjistit, co to je a v jakých dávkách by měla být zahrnuta do stravy zvířat.
Co je to?
Jídlo je produkt, který je izolován z olejů ze semen rostlin. Extrakce olejů se provádí za použití organických rozpouštědel. Získat to v důsledku zpracování sójových bobů, ze kterých je olej zpočátku extrahován, a pak provádět další vlhko-tepelné zpracování. Jako součást krmiva ze sójových bobů jsou aminokyseliny, významné množství bílkovin, fosforu, železa a vápníku, stejně jako mnoho dalších užitečných prvků. Co se týče bílkovin, tento je rozdělen na proteiny s nízkým obsahem bílkovin a bílkovin s vysokým obsahem bílkovin, pokud jde o obsah tohoto produktu.
Výrobek je také opékaný (má hnědou barvu a vypadá podobně jako dřevo z pilin) a granulovaný (je snadněji balen a přepravován).
Víš? Z hlediska pěstování sóji jsou dnes vůdci Argentina, USA a Brazílie. Většina produktu (asi dvě třetiny) je exportována do Číny.
Složení a použití
Sojová moučka je považována za vysoce kvalitní surovinu, která je skvělá pro výrobu krmiva pro zvířata pro drůbež a zvířata. Abychom pochopili, proč je krmivo sójového původu tak cenné, stačí analyzovat jejich složení. Jejich nepostradatelnost při přípravě krmiva hospodářských zvířat je založena na obsahu těchto krmiv ve velkém množství bílkovin, zdravých tuků, sacharidů, fosforu, vitamínů a řady minerálů.
Na energii a nutričních vlastnostech tohoto výrobku lze přirovnat k dortu, který je také získán v důsledku zpracování rostlinných plodin obsahujících olej. Oba tyto produkty obsahují oleje ve složení, pouze u jídla jsou menší (až 1,5%) ve srovnání se sojovou moučkou.
V jídle, jak bylo zmíněno dříve, je spousta bílkovin a vlákniny (asi 30-42%), což je mnohem více než v dortu. Jsou také přítomny sacharidy, které jsou převážně ve formě sacharózy.
Naučte se také, co je krmivo, jak připravit krmivo pro drůbež, na zemědělskou technologii pěstování čiroku pro potraviny, na přípravu krmiva ze sena.Tuky jsou nenasycené kyseliny, které nelze dlouhodobě skladovat a snadno se oxidují. V tomto ohledu má trvanlivost výrobku omezenou dobu.
Díky jídlu můžete zvýšit stravitelnost živin krmiv, zlepšit denní přínosy, snížit ztráty zvířat. Díky vysokému obsahu energie a bílkovin v sójové moučce lze připravit vysoce výkonné dávky bez použití drahých krmiv. To je vynikající náhrada tradiční rybí moučky.
Víš? Sójové proteiny jsou schopny vstřebat tělo téměř stejně jako živočišné bílkoviny, o rostlinných bílkovinách nelze říci. Například, hovězí bílkoviny jsou absorbovány asi 90%, sójové proteiny - o 80%, a zelenina - pouze o 50-60%.
Aplikace pro sójovou mouku
Sója může být zavedena do stravy téměř jakéhokoliv zemědělského zvířete. Sója se také používá k přípravě proteinových koncentrátů, sójového mléka, sena, mouky, siláže a samozřejmě k jídlu.
Hospodářská zvířata musí být krmena sójovou moučkou, a nikoli sójovou v čisté formě. Takový produkt bude pro ně úplným zdrojem bílkovin a aminokyselin. V krmivu může sójová moučka trvat od 5% do 25%. Například dávka pro prasata je stanovena v množství až 500 g na jednotlivce, pro kuřata a jiná zemědělská zvířata - 10 g na jednotlivce.
Je to důležité! Je nutné pečlivě sledovat množství krmiva pro ptáky, zejména pro kuřata. V jejich stravě by nemělo být více než 30% sójového produktu, jinak se projeví průjem, a může také rozvíjet dnu.
Škodlivé vlastnosti
Mělo by být jasné, že přírodní sója obsahuje toxické prvky, které mohou snížit úroveň nutriční hodnoty krmiva a tím zpomalit přírůstek hmotnosti zvířete. V tomto ohledu se nedoporučuje použití sóji v její čisté formě.
Bylo by vhodné ji použít ve své syrové formě pro krmení krav v průběhu laktace. Pak je třeba dodržet následující proporce: 100 g fazolí se odebírá na 1 l mléka. Taková výživa zjemní mléko a zvýší kvalitu a výrazně zvýší výtěžek mléka. V ostatních případech bude surová sója nejen nepříznivě ovlivňovat úroveň produktivity, ale také být schopna poškodit zdraví zvířat, což může být dokončeno i při fatálním následku.
Nejsou krmeny sójové boby syrová zvířata, zejména v kombinaci s močovinou, protože obsahuje ureázu, která vyvolává uvolňování amoniaku z močoviny, což má extrémně negativní vliv na tělo. Je to důležité! Je přísně zakázáno krmit zvířata sójovou moučkou, která byla pokryta plísní. Takové krmení bude pro ně smrtící.
Podmínky skladování
Sójová mouka může být skladována buď v pytlích nebo ve velkém. Místnost musí být suchá, čistá a přednostně před dezinfikovaná. Tašky s výrobkem by neměly být položeny na podlahu, ale na speciální palety nebo regály.
Také skladovací místnost by měla být dobře větraná, neměly by být škůdci. Je třeba zajistit ochranu před sluncem a jinými zdroji tepla. Na základě výše uvedeného je nespornou skutečností vysoká účinnost sójové moučky při krmení zvířat. Dalším bonusem je jeho nízká cena, která umožňuje téměř všem chovatelům hospodářských zvířat zahrnout takový výživný produkt do stravy svých hospodářských zvířat a ptáků.