JAK SUŠIT CITRON PRO DOMáCí DEKOR

Nyní je velmi populární zdobit místnost pouze ekologicky šetrnými materiály.

Sušené citrusové plody, včetně citronů, mohou dobře sloužit jako takový dekorační materiál.

Učíme se, jak je správně sušit, jaké jsou pro to vynalezeny.

Výběr vhodných citronů

Než budete pokračovat přímo v procesu, musíte pochopit, co jsou pro to citrony vhodné. Ovoce musí být pevné a zralé. Je nutné pečlivě prohlédnout kůži, aby na ní nebyly žádné vady. Tvar ovoce by měl být správný, bez hrbolů a vyboulení. Malé ovoce to neudělá. Obvykle mají velmi tenkou kůži, která může při řezu prasknout. Také v nich je spousta šťávy, z níž budou déle schnout.

Jako citron, citrusové plody patří kumquat, calamondin, pomeranč, mandarinka, citron.

Nejvhodnější citron by měl být středně veliký, s hustou kůží a suchým středem. Při řezání by se neměla nalít šťáva. Ale takové ovoce je obvykle velmi velké a je těžké ho najít v prodeji.

Je to důležité! Pokud má citron dobrou barvu pleti, ale je měkká, neměli byste si ji vzít. Možná, že proces hnijícího masa již začal uvnitř. Bude hořká v chuti as nepříjemným zápachem.

Proto je také vhodné obvyklé krásné, zralé ovoce. Pokud potkáte citronovo-oranžovou barvu, můžete si ji bezpečně vzít. Získejte skvělý mix.

Příprava citrusů

Před sušením musí být ovoce připraveno. První věc, kterou musí umýt a nechat zaschnout. Další, citrus široký řez s nožem. Tloušťka řezu závisí na tom, co chcete na konci.

Pokud jej rozříznete velmi tenké, může se při sušení plátek zlomit a ohnout. Pokud jsou plátky silné, uschnou mnohem déle a po vysušení nemusí mít velmi estetický vzhled s konkávním středem.

Optimální tloušťka laločnic by neměla být menší než 5 mm a nejvýše 1,5 cm, v tomto případě můžete použít zlatý průměr. Můžete se pokusit o sušení a celý citrón. K tomu svisle svisle vyříznuty pruhy až do výšky centimetrů.

Víš? K přípravě litru esenciálního oleje potřebujete kůži tří tisíc citronů.

Když jsou řezy připravené, potřebují odstranit přebytečnou vlhkost. To lze provést s ubrousky nebo ručníky. Maso každého kruhu je stlačeno prsty a šťáva je jemně stlačena. Současně je nutné nepoškozovat celistvost stěn, jinak bude mít hotový výrobek neatraktivní vzhled.

Metody sušení

Existuje několik způsobů, jak sušit citrusy. Proto, než budete sušit citron pro dekoraci, musíte pochopit, jak rychle to musíte udělat.

Nejrychlejší způsob, jak to udělat, je v troubě nebo elektrické sušičce, sušení přirozeným způsobem bude trvat déle. Proto každý z nich podrobněji zvažujeme.

Budete také mít zájem dozvědět se o sušení jablek, švestek, rybízu, hrušek, meruněk, kopru, másla, zelení, šípků, česneku, špenátu, vlašských ořechů, hloh, dýňových semen, hub, malin a borůvek, třešní, pomerančů, ústřičných hub, Tymián

V troubě

V peci lze ovoce sušit nejrychleji. Samotný proces bude vyžadovat plech nebo gril, pergamenový papír nebo fólii.

Než uschnete citron pro dekor v troubě, musíte určit počet řezů, které budou potřebné.

Ti, kteří to udělali dříve, se doporučuje dát do trouby pouze jednu misku s výrobkem. V případě potřeby můžete umístit plech a rošt.

Plech na pečení by měl být dobře umyt. Neměl by být ponechán s jinými produkty, které mohou později dát citron nepříjemné pachy. Poté jej zcela osušte nebo otřete. Neměla by být zbytkem vody. Plech je potažen pergamenem nebo fólií.
Jak s plechem na pečení, tak samostatně, je možné použít mříž. Podle odborníků je tento proces rychlejší. Je také zbavena nečistot a potažena pergamenovým papírem.
Plátky citronu jsou naskládány na plech nebo drátěný regál v pořadí, které se vám líbí. Hlavní stav - neměli by se dotýkat.
Trouba se zahřeje na 50 ° C a tam se umístí plech na pečení. Mělo by být umístěno uprostřed zařízení. Můžete umístit až dva zásobníky, ale to se nedoporučuje.
Teplota pece může být od 60 ° C do 180 ° C. Při nízkých teplotách se zdá, že citron uschne, tvar řezů se nezmění, ale proces bude velmi pomalý. Při vysokých teplotách je pravděpodobné, že řezy budou hořet, mohou být ohnuté, ale bude to trvat mnohem méně času.
Doba sušení v peci může být v závislosti na typu, zvolené teplotě a šířce řezu od 2 do 8 hodin.
Při sušení je třeba periodicky otáčet kruhy citronu. To jim umožní sušit ve stejnou dobu a nedovolí jim hořet.
Lze jej odstranit pouze tehdy, když je dřeň a kůže zcela suchá. Pokud během sušení neunikne veškerá vlhkost, mohou se dekorační předměty později stát plesnivými.

V elektrické sušičce

Nyní je velmi populární zdobit místnost pouze ekologicky šetrnými materiály.

Sušené citrusové plody, včetně citronů, mohou dobře sloužit jako takový dekorační materiál.

Učíme se, jak je správně sušit, jaké jsou pro to vynalezeny.

Pokud máte elektrickou sušičku na zeleninu a ovoce, je docela vhodný pro sušení citronu.

Připravené kruhy, a to bez přebytečné vlhkosti, se umístí na mřížky. V tomto případě nezáleží na počtu mřížek, protože proces probíhá v důsledku cirkulace vzduchu rovnoměrně.
Je důležité, aby se laloky nedotýkaly.
Poté se podle návodu k obsluze zvolí příslušný režim a začne se proces přípravy dekoru z citronu. V závislosti na kapacitě sušení se citrony suší po 6-8 hodinách.

Za baterií

Sušení citrusů pro dekoraci v baterii je nákladově nejefektivnějším způsobem. Tam je ekonomika plynu a elektřiny, a ovoce schne přirozeně. Lepší, pokud máte staré baterie, ne moderní radiátory.

Je to důležité! Pokud jste zapomněli nebo nedostatečně odstranili přebytečnou vlhkost z plátků, mohou se stát plesnivými.

V nich bude proces rychlejší a kvalitnější a řezy mohou být sklizeny více.

Pro sušení budete potřebovat dva kusy vlnité lepenky. Ve velikosti by měly být takové, aby se vešly mezi jeho úseky, totiž asi 30 cm na délku a o třetinu menší na šířku.
V kusech s jakýmkoliv nástrojem musíte udělat spoustu průchozích otvorů ve vzdálenosti od jednoho do jednoho centimetru. Vzduch proudí vzduchem.
Další na jednom listu naskládané plátky citrusů a pevně pokryté jiným. Je nezbytné, aby byl citron z obou stran pevně přitlačen k kartonu, aby se listy daly upevnit sponami nebo navinout lanem. Řezy uvnitř by neměly "fidget".
Poté je mezi bateriovými přihrádkami umístěn "citrónový sendvič". Pokud jsou úzké, je možné svazek sušit i nahoře, ale zároveň musí být pravidelně obracen. V závislosti na teplotě radiátorů a vlhkosti vzduchu, sušení citronu pro dekoraci v baterii trvá tři dny až týden.

Užitečné tipy

Proces sušení citronu pro dekoraci je poměrně jednoduchý, ale některé užitečné tipy nebudou zbytečné.

Aby citrony při sušení neztratily barvu, musí být přidány ve vodě s přidáním vlastní šťávy.
K rychlému odstranění přebytečné tekutiny z laloků mohou být přehýbány jeden po druhém a jemně stlačeny ze všech stran.
Pokud se při sušení v baterii přilepí citrony na karton, aby se oddělily, musíte si vzít něco tenkého, například nůž na řezání papíru.
Pokud je během sušení v baterii teplý, ne horký, mohou být plátky plesnivé.
Pro urychlení procesu sušení v troubě by měly být dveře pootevřené.
Pokud se plech na pečení každé dvě hodiny vyjde z trouby a nechají plátky vychladnout úplně, vysychají rychleji.
Chcete-li ušetřit plyn nebo elektřinu, můžete použít kombinovanou metodu sušení citronů: nejprve je trochu vysušte v baterii a pak je usušte v troubě.
Citrusové plody můžete sušit v aerogrilu. Ti, kdo toto zařízení používali k sušení, říkají, že tam plátky suší za hodinu při teplotě 100 ° C.

Sušení citronu pro dekoraci je poměrně jednoduché. Můžete použít libovolnou metodu. V průběhu sušení bude dům nasycen příjemnou a zdravou citrusovou vůní.