Odborníci říkají stále častěji, že v ukrajinském kondenzovaném mléku není mléčný tuk a obyčejný jogurt je maskovaný jako kefír. 
Vedoucí "Výzkumného centra pro nezávislou odbornost spotřebitelů TEST" Valentin Bezruky tvrdí, že k padělání zboží dochází za účelem snížení výrobních nákladů, protože velmi mléčný tuk používaný k výrobě kondenzovaného mléka je poměrně drahý.
Také podle odborníka je padělek velmi často nalezen v sýrech, zejména drahých, kde je přítomno poměrně mnoho přísad.
