V poslední době, na policích supermarketů je stále častější kořen zázvoru. Mnozí odborníci na výživu a lékaři hovoří o jeho prospěšných vlastnostech, a proto je stále více populární mezi fanoušky správné výživy. Kořen zázvoru je známý svými léčivými vlastnostmi. Obsahuje prospěšné látky, které pomáhají vyrovnat se s nachlazením.
Mommies potřebují vědět, že zázvor je zázračný lék na mnoho nemocí, a to může být spotřebováno i dětmi. Zjistěte, zda to může každý dát nebo ne ...
Proč vzniká otázka možného omezení?
O blahodárných účincích zázvoru na lidské tělo je známo již od starověku. Moderní věda vysvětluje široké spektrum jeho užitečných vlastností následovně: kořenové chemické složení obsahuje asi 400 užitečných látek a složek, včetně hořčíku, fosforu, vápníku, sodíku, železa, zinku, draslíku, vitamínů B, vitaminu A, E, K, askorbové a kyselina nikotinová, Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, atd.
Ale Se zavedením zázvoru do stravy musíte být velmi opatrní, můžete použít, to není vše. Je třeba mít na paměti, že zázvor je především kořením, které má jasnou a hořící chuť. Tuto chuť poskytují nejaktivnější biochemické sloučeniny obsažené v koření:
- quercetin;
- kyselina ferulová;
- borneol;
- myrcene;
- gingerol
Nejúčinnějším dráždivým účinkem je kapsaicin, alkaloid, který kromě zázvoru obsahuje i mnoho druhů chilli papriček. Všechny tyto biochemické sloučeniny jsou extrémně nebezpečné pro dosud nevytvořenou sliznici žaludku dítěte nebo dítěte se zdravotními problémy.
Kolik let můžete dát a v jaké formě?
Pediatři a autoři kompetentních zdravotnických zdrojů jedním hlasem říkají: Zázvor může být zaveden do stravy dítěte pouze dva roky starý! Gastrointestinální trakt malých dětí (zejména dětí v prvním roce života) není plně připraven na příjem a trávení potravy „dospělé“ stravy. Teprve když dítě dosáhne věku 2 let, začnou se objevovat nezbytné změny v gastrointestinálních tkáních: každoročně se zvyšuje počet žláz v žaludeční sliznici, která pomáhá trávit těžké a specifické potraviny.
Za prvé, po konzultaci s rodinným lékařem o možné alergické reakci, může být dítěti nabídnut teplý zázvorový čaj, pro jehož přípravu je lepší použít čerstvý kořen, ne prášek. Doporučený denní příjem je nejvýše 2 g.
Indikace pro použití
Zázvor bude užitečný pro dítě s následujícími nemocemi a zdravotními problémy:
ORZ, ARVI, chřipka.- Kašel, bronchitida, pneumonie.
- Tonzilitida.
- Rýma
- Poruchy zažívacího ústrojí, otrava jídlem nestandardních přípravků (nevolnost, zvracení, křeče, průjem).
- Dysbakterióza (včetně po užití antibiotik), nadýmání.
- Bolesti hlavy způsobené vazospazmem.
- Nadváha.
- Posílení imunity.
- Vylepšená paměť, aktivní činnost mozku.
ORZ, ARVI, chřipka.Kontraindikace
Jíst zázvor je kontraindikován, pokud dítě trpí:
- Problémy s gastrointestinálním traktem: vředy, gastritida, kolitida atd.
- Arytmie a srdeční selhání.
- Problémy s játry, žlučníkem a ledvinami (hepatitida, žlučové kameny, kameny a písek v ledvinách).
- Tendence ke krvácení (včetně nosní, hemoroidální).
- Diabetes mellitus.
- Časté alergické reakce na potraviny.
- Krevní problémy (trombocytopenie).
- Kožní onemocnění.
- Zvýšená tělesná teplota (nad + 38 ° C).
Důsledky užívání v raném věku
Důsledky konzumace zázračného malého dítěte (0 až 2 roky staré) mohou být velmi žalostné.: sliznice jícnu, žaludku a střev bude ve velmi podrážděném stavu. Proto, pokud je podána brzy, pak v budoucnu to může vyvolat rozvoj takových chronických onemocnění, jako je gastritida, gastroduodenitida, žaludeční vřed a mnoho dalších.
Základní pravidla pro přípravu kořene rostliny pro příjem
Výběr
Můžete zapomenout na výhody zázvoru, pokud si koupíte výrobek nízké kvality v obchodě nebo na trhu. Čerstvý kořen má hnědočervenou barvu, lehce lesklý, je pevný a hladký, bez viditelných poškození a lézí plísní. Dalším indikátorem čerstvosti: pokud odlomíte malý proces páteře, pak se ve vzduchu rozlévá silná kořeněná vůně.
Řezání a čištění
Některé online zdroje vám doporučují, abyste nekopali kořenový čaj, a důkladně opláchněte v tekoucí vodě. Zázvor se čistí pouze při vaření. Ale protože mluvíme o použití koření pro děti, je lepší vyčistit kořen, aby se zabránilo různým infekčním onemocněním gastrointestinálního traktu.
Způsob dalšího mletí závisí na zamýšleném použití koření. Takže pro výrobu čaje je zázvor nejčastěji jemně nasekaný na talíře a na výrobu šťávy se třese na struhadle. Tento postup může být poněkud obtížný vzhledem k vláknité struktuře kořene, tolik účinně a rychle sekat zázvor s pomocí drtiče pro česnek.
Recepty pro imunitní a terapeutické použití
Čaj s citronem a medem
Toto nápoj je účinný při nachlazení, rychle zmírní bolesti hlavy a celkovou slabost. Je však třeba mít na paměti, že hlavní složky jsou silné alergeny.
Budete potřebovat:
kořen zázvoru 1 cm;- plátek citronu (možnost použití pomeranče, grapefruitu je možné);
- 1 - 2 lžičky. med;
- sklenici vroucí vody;
- konvice na čaj;
- nůž
kořen zázvoru 1 cm;Aplikace:
- Oloupejte kořenovou plodinu, nakrájejte na talíře a citrón na plátky.
- V konvici dejte talíř zázvoru a plátek citronu.
- Nalijte sklenici vroucí vody, zakryjte nádobu, nechte nápoj vyluhovat po dobu 5 až 15 minut.
- Do teplého nápoje přidejte med.
- Vezměte 50 - 100 ml 3 - 4 krát denně po celou dobu léčby na zimu a pro profylaxi - 1 - 2 krát denně.
Jak udělat zázvorový čaj s medem ve videu níže:
Zelený čaj
Zelený čaj se zázvorem je skutečným množstvím užitečných látek a mikroprvků. Lze ji však používat pouze děti od 10 do 11 let. To bude užitečné pro posílení imunitního systému, nachlazení, zlepšení paměti a zvýšení aktivity mozku.
K přípravě nápoje je třeba připravit:
1 lžička vaření zeleného čaje;- kořen zázvoru o velikosti asi 2 cm;
- 500 ml vroucí vody;
- kapacity;
- nůž
1 lžička vaření zeleného čaje;Aplikace:
- Svařování se nalije do nádrže, která je naplněna vroucí vodou.
- Nechte tekutinu vyluhovat po dobu 5 minut.
- Ginger peeling, nakrájíme na talíře.
- Infuzi namočte, přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu a nechte ji dalších 20 minut.
- Chcete-li ochutnat můžete přidat trochu medu, citronu, skořice máty, kardamom na čaj.
- Tento čaj můžete pít 100 ml 2 - 3 krát denně až do úplného uzdravení.
Esenciální olej pro inhalaci
Tato látka má řadu užitečných vlastností:
antibakteriální;- dezinfekční prostředek;
- protizánětlivé;
- vykašlávání;
- léky proti bolesti.
antibakteriální;Nejčastěji se používá k léčbě nachlazení ve formě inhalace.
Pro léčbu je nutné připravit:
- parní inhalátor (v nepřítomnosti takové, můžete použít běžnou konvici s výtokem);
- zázvorový esenciální olej (měl by být zakoupen v lékárně);
- 2 ml fyziologického roztoku;
- pipety
Aplikace:
- V dávkovači umístěte 2 kapky esenciálního oleje rozpuštěného ve 2 ml fyziologického roztoku. Pokud se postup provádí pomocí konvice na čaj, přidají se 2 - 3 kapky kořenového esenciálního oleje do malého množství vody zahřáté na 40 stupňů.
- Procedura trvá 5 - 7 minut, frekvence aplikace - 1 - 2 krát denně pro zlepšení pohody. Při vysokých teplotách je postup kontraindikován!
Aromaterapie
Esenciální olej má silné imunomodulační vlastnosti, je schopen aktivovat obranyschopnost těla proto může být aromaterapie prováděna v období nachlazení a chřipky jako profylaktického činidla, stejně jako ke zmírnění stavu již nemocného dítěte.
Pro aromaterapii budete potřebovat:
- aroma lampa;
- zázvorový esenciální olej.
Aplikace:
- Na aroma lampu se kapalo několik kapek esenciálního oleje a výsledná vůně se inhalovala 15 až 20 minut.
- Zasedání lze provádět denně.
Šťáva
Čerstvě vymačkaná šťáva ze zázvoru pomáhá dětem s přetížením nosu.
Pro výrobu nosních kapek je nutné užívat:
- kus zázvoru 3-4 cm;
- struhadlo;
- gáza;
- cukr;
- vařená voda.
Aplikace:
- Oloupeme kořen, rošt, zmáčkneme šťávu přes tenké plátno.
- 1 lžička šťáva smíchaná se špetkou cukru a ředěná v poměru 1: 1 s vařenou vodou.
- Do každé nosní dírky vmíchejte 1 kapku 4krát denně.
Dekorace
To je nepostradatelným nástrojem pro suchý kašel, když se sputum zcela neodchýlí.
Pro výrobu je nutné:
- kořen zázvoru 5 cm;
- vařící voda;
- kapacity;
- nůž;
- struhadlo.
Aplikace:
- Oloupejte zázvor, rošt, umístěte výsledný kaše do malé pánve.
- Nalijte 1 litr vroucí vody.
- Umístěte pánev na oheň, vařte 10 minut.
- Broth kmen, můžete přidat trochu medu, citron.
- Vezměte ve formě tepla polovinu skla 3 krát denně, dokud se stav nezlepší.
Je na to alergický?
Toto koření je velmi snadno tolerováno mnoha, alergie případy jsou vzácné. Jejich hlavním důvodem je individuální intolerance.
Alergie - přecitlivělost těla na určité látky, což způsobuje řadu nepříjemných symptomů.
Nejběžnější jsou:
- zánět a otok sliznice nosu a úst;
- kašel;
- kožní vyrážka;
- svědění
V případě projevu nežádoucích účinků je nezbytné vidět alergika, který vybere nezbytné antihistaminika. Vlastní léčba je nepřijatelná! V budoucnu, s největší pravděpodobností, budete muset opustit používání zázvoru, stejně jako všechny pokrmy, ve kterých je zahrnuta.
Žádný z výše uvedených receptů není všelékem, i když jsou nepochybně účinné. Je důležité pamatovat na hlavní věc: jakýkoli lidový lék je pouze doprovodnou metodou k hlavní linii léčby předepsané lékařem. Neošetřujte sami, zejména pokud jde o zdraví vašich dětí.
