Parsnip je údajně rodištěm Středomoří. Je to příbuzný petrželky, mrkve. Vzhled - velká mrkev bílé barvy s listy petržele. Ve starověku, to bylo obyčejné v Evropě a západní Asii, kde to bylo zvažováno výhradně krmná kultura.
Jako potravinový produkt se v 17. století stal populární pastinák. Spolu s tuřínem bylo základním jídlem chudých, dokud nebylo nahrazeno brambory dováženými z Ameriky.
Dnes je zahradníkům známo 15 druhů pastýřů, ale pěstuje se pouze jeden z nich. Na území Ruska roste všude pastvina, kvete v červnu a červenci. Vzhledem k tomu, že pro pěstování petržele doma, je nutné zvolit vhodnou kultivovanou odrůdu této zeleniny, výběr semen bude hlavním úkolem.
Obecná ustanovení zemědělského inženýrství
Hlavním problémem při výsadbě a pěstování pastvy je nalezení kvalitních semen rostlin.
Nápověda Doba dostupnosti semen petržele je 1 rok.
Je nežádoucí krmit rostlinu hnojem, protože kořenová úroda ztrácí své příznivé vlastnosti. Doporučuje se pracovat na místě s rukavicemi, protože při péči o rostlinu může dojít k popáleninám. Kořen zůstal druhý rok (na zimu) dává semena. Semena musí být kalibrována a vyřazena (mnoho prázdných semen).
Jak vybrat platovou třídu?
V Rusku se pěstování pasternaku na akademické úrovni prakticky zastavilo. Odrůdy pastináků se liší z hlediska zrání a tvaru ovoce. Odborníci doporučují následující odrůdy:
- Kolo;
- Nejlepší ze všeho;
- Srdce;
- Čáp bílý;
- Kulinářské
Kolo
Roste rychle, váží 150-200 gVýtěžek z 1Q. metry 3 - 4 kg.
Nejlepší ze všeho
Sredneranny, dozrává 2 - 3 měsíce. Váží 150 gramů. Výtěžek 3 kg na 1 čtverec. metr
Srdce
Střední odrůda, dozrává 3 měsíce, váží 100 gramů. Výtěžek 1,5 - 4 kg na 1 čtverec. metr
Čáp bílý
Tato kořenová plodina váží - 100 gramů, dozrává za 4 měsíce, je považována za střední dozrávání. Výtěžek 4 kg na 1 čtverec. metr
Sporák
Léčí rané stupně, zraje ve 100 dnech, váží - 150 gramů. Výnos z 1 čtverce. metry 3 kg.
Tyto odrůdy jsou nejvhodnější pro ruské podmínky.
Pozor: musíte zasít silně, klíčivost pastináků je menší než 50%.
Výsadba v otevřeném terénu přes sazenice
Vzhledem k obsahu v semenech petržlenu esenciální oleje střílí, aby jejich cesta s obtížemi To znamená, že pěstování této kořenové zeleniny je vhodnější než sazenice.
- Semena petrželky se ponechají na jeden den v teplé vodě, pak se suší a vysévají v květináčích naplněných směsí na bázi rašeliny, se 3 až 4 semeny.
- Nádoby jsou pokryty fólií.
- Podklad lze připravit sami z rašeliny, písku a perlitu.
- Každý den po dobu 20 - 40 minut odstraňte fólii pro větrání.
- Po vylití semenáčků se film odstraní.
- Hrnce na nejsvětlejším místě.
- V případě špatného osvětlení se používá dodatečné osvětlení.
- Hydratujte rostlinu vysušením povrchu půdy.
- Parsnip výhonky jsou citlivé na vychystávání, takže je zaseto do samostatných nádob.
- Když sazenice tvoří první listy, mohou být transplantovány do lůžek. Výsadba sazenic v půdě vyrobená v polovině května. V této době je pravděpodobnost mrazu minimální a půda se zahřívá. Výsadba zeleniny pro pěstování v Moskevské oblasti probíhá v květnu (s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám).
Jak růst ze semen?
- Pasternak se pěstuje na půdě, kde se pěstovalo zelí nebo brambory. Hloubka hloubení půdy 20 - 30 cm, očištěna od plevelů.
- Těžké půdy obohacují humus, hlinitý dusičnan amonný a superfosfát.
- Semena petrželky se vysévají 3 kusy do hloubky 2-3 cm, v jamkách, s odstupem 10 cm od sebe, s šířkou 40 cm mezi řadami.
Pak můžete sledovat video o tom, jak pěstovat pastinák z osiva doma:
Péče
Optimální teplota pro růst pastvy je 18-22 gr. Péče o rostliny je zalévání, uvolňování, odstraňování plísní a obvazu. Pasternak vyžaduje pravidelné zavlažování ve fázi tvorby ovoce. Nedostatek vlhkosti mění listy bledě a kořeny prasknou. Přebytečná vlhkost může způsobit, že rostlina vyvolá plísňové onemocnění. Je důležité ji správně a systematicky zalévat.
V horkém počasí postačí 5 výplachů, po 2 až 3 dnech se půda uvolní, plevel se odstraní. Po zpevnění výhonků je pastinák schopen potlačit plevele. První krmení se provádí 10 - 15 dnů po přesazení, dusíkaté hnojivo. V polovině července používejte potaš a fosforové hnojivo.
Sběr a skladování zeleniny
Výtěžek petržele 2 - 8 kg na 1 čtverec. metr Petržel kořeny jsou sklizeny na podzim, nejlépe před nástupem mrazu. Lopata jemně kopí rostlinu, rozřezává listy, třídí podle vzhledu a velikosti. Kořenová zelenina umytá teplou vodou, řezaná a sušená. Po vysušení zahřejte v peci. Po ochlazení usněte ve skleněné nádobě s víkem.
Pro skladování v chladničce je kořenová plodina oloupána a krájena. Dej do obalu, odstraňte vzduch, vložte do mrazáku. Zdravá kořenová zelenina se umísťuje do pískoviště, skladuje se ve sklepě nebo sklepě při teplotě asi 0 ° C.
Nemoci a škůdci
Pasternak je ovlivněn chorobami, které jsou vlastní rostlinným plodinám. Pěstování pastináků způsobuje velké škody na plísňových onemocněních. Existují i další škůdci: mrkev, pruhovaný štít, polní chyba. Z nemocí parsnipu jsou velmi časté múčnatky a hniloba šedá.
Nejnebezpečnějšími škůdci pastvy jsou pruhovaná štětina, polní chyba a také kmín. Pruhovaná štětina se živí šťávami mladých rostlin. Polní chyba - nasává šťávu z listů. Housenky kmínu ničí semena rostliny, živí se tkáněmi květenství. S porážkou rostliny septoria, hnědé listy jsou tvořeny na listech, které vedou k smrti rostliny.
Prevence chorob rostlin
Aby plísňová onemocnění neměla vliv na pastináky, je třeba dodržovat následující doporučení:
- Re-pastinák lze vrátit na místo ne dříve než 3 roky, pečlivě připravit místo před výsadbou, odstranit zbytky předchozích rostlin z ní.
- Před výsadbou, ošetřit semena, perevalivat půdy v čase, vzduch rostliny.
- Pokud je rostlina nemocná, měli byste okamžitě odstranit postižené vzorky a zdravé by měly být ošetřeny chemikáliemi. Pro zničení kmínu použijte vývar z rajčatových vrstev vody a mýdlo na prádlo (3 kg a 50 gramů).
- Chemické látky pomáhají v boji proti klíšťatům a pruhovaným roztočům. Je nutné systematicky odstraňovat plevele, vyhrabávat půdu, sledovat správnou vlhkost půdy.
Pasternak - přírodní, přírodní vitamín, se již dlouho používá v tradiční medicíně.
Vývar z petržlenu kořene rozveselí, stimuluje činnost mozku, zlepšuje metabolismus, pomáhá s diabetem.
Tinktura kořene petržele na měsíčním svitu obnovuje vyrovnanost, podporuje stimulaci duševních schopností. Odvar z listů petržele se používá k prevenci plešatosti. Pasternak se nedoporučuje pro seniory a děti. Kořenový pastinák se také používá jako krmivo pro domácí zvířata.
