Obsah kalorií této zeleniny z rodiny zelí je pouze 19 kcal na 100 gramů produktu a bude zapotřebí samostatný článek, který bude uvádět jeho prospěšné vlastnosti. Ano, jsme o ředkvičkách.
Chcete, aby cesta kořene ze zahrady do stolu kratší? Růst na vlastním balkónu! A vaše okroshka bude chutnat lépe.
Článek vypráví o vlastnostech domácích ředkviček, o tom, jak připravit půdu a zasít semena, ao tom, kdy a jak sklízet.
Můžu zasadit doma?
Ředkvičky jsou jednou z mála zeleniny, která by mohla růst na Mezinárodní kosmické stanici. Pokud astronauti zvládli úkol v podmínkách nulové gravitace, můžeme to udělat doma. Mimochodem, tato nenáročná kultura bude vyhovovat těm, kteří se chystají udělat domácí zahradu poprvé. Podrobně říkáme, co je třeba udělat pro sklizeň první plodiny.
Vlastnosti
Ředkvička je mrazuvzdorná rostlina, která vydrží až –3 ° C. Tato zelenina nemá rád teplo. Vysoká teplota (více než +25) může dokonce vést k tomu, že začne kvést, plody budou tvrdé a poněkud hořké. Proto je nejvhodnějším místem pro pěstování ředkviček v bytě balkon. V ideálním případě, pokud jde na jižní stranu - čím více světla, tím lépe.
Rozdíly od pěstování na parapetu
Pokud je balkon příliš chladný, můžete na parapetu rozbít mini-zahradu. Ale zde je možný problém: ředkvička nemá rád teplo, a proto horké radiátory. To může zabránit vytvoření vhodných podmínek.
Domácí podmínky pro pěstování ředkviček
Pro každou rostlinu pěstovanou doma, Je důležité vytvořit vhodné mikroklima, které se skládá z následujících faktorů:
- teplota;
- osvětlení;
- vlhkost vzduchu
Při pokojové teplotě bude stonek ředkvičky natažen, ohnutý a kořeny budou ochablé a bez chuti. Pro pěstování bude vhodné teplo 12-18 ° C.
Optimální režim osvětlení je 12 hodin. Zvýšení doby osvětlení může vést k kvetení. Pro vysoké výnosy je však důležité, aby rostlina dostávala potřebné množství světla. A pokud balkon stojí na severní straně, měli byste přemýšlet o dodatečném osvětlení.
Čas od času zvlhčujte vzduch nad postelí postřikovače: ředkvička má ráda vlhkost 65-80%.
V jaké schopnosti umístit semena?
Pro výsadbu ředkvičky na balkoně se vejde dřevěná krabice nebo kapacitu z několika oddělení. Současně by měla být výška stěn minimálně 15 cm, ale úkol můžete zjednodušit zvednutím 1,5-2 l plastových lahví jako nádobek pro pěstování ředkviček. Ve dně takového kontejneru je třeba vytvořit odvodňovací otvory - ředkvička nemá rád přetečení.
Správný čas
V centrálním Rusku je nejlepší čas rozdělit postele s ředkvičkami na balkóně na duben a květen. Teplota vzduchu v tomto okamžiku stoupá na +10 ° C a světelný den se zvyšuje. Můžete experimentovat s načasováním, počínaje přistáním v únoru.
Rostoucí krok za krokem
Výběr odrůd
Při výběru různých ředkviček pro domácí zahradu si kupte rané druhy zrání, schopna dát plodinu za 3-4 týdny od výsadby. Odolnost vůči suchu a adaptabilita na nízké světlo jsou také důležité.
Zde naleznete informace o tom, co hledat v sortimentu obchodu:
- "16 dní", pravděpodobně nejčasnější druh ředkviček. Velké jasně červené plody jsou připraveny ke sklizni během 16-18 dnů po setí. Pokud nejsou shromážděny včas, může se stát drsným.
- "Diego" - Hybrid do průměru 5 cm. Doba zrání je 18-25 dnů. Dobře snáší nízké teploty a jeho plody zůstávají po dlouhou dobu šťavnaté a křupavé.
- "Deca" - může být podáván u stolu 20-30 dnů po klíčení. Plodiny malinového kořene rostou více než 3 cm a nejsou v žádném spěchu k uvolnění šípů, které mohou kvést a zkazit sklizeň. "Šampion" bude připraven k použití za 25-28 dní od vylodění. Nemělo by se bát, že kořeny budou pomalé nebo duté.
- "Francouzská snídaně" - Je známá svým časným zráním, stejně jako faktem, že jeho růžové ředkvičky zůstávají po dozrávání dlouho a křupavé.
- "Carmen" - 20-24 dní před sklizní. Krásné jasně červené ovoce s šťavnaté ostré drti.
Kde a za kolik si můžete koupit semena?
Prodám semena různých druhů zeleniny dnes není problém: regály s nimi lze vidět v běžných supermarketech, specializovaných prodejnách. A cena za pytel semen v průměru bude 15-20 rublů. Stojí za to věnovat pozornost výrobci: musí být prokázané a osvědčené.
Potřebný inventář
Jako ředkevní půda bude vhodná univerzální směs pro zeleninové plodiny. - není těžké najít v každém obchodě pro zahradníky a zahradníky. Je nasycený kyslíkem, humusem a minerály. Sběr půdy na ulici není tou nejlepší volbou. Může to být hmyz, který může plodinu zničit. Mimochodem, mnoho domácích zahrádkářů před výsadbou, dokonce i zakoupená půda je v peci kalcinována, aby zničila patogeny.
Je velmi důležité vytvořit optimální osvětlení. K tomu můžete použít zářivky nebo fytolampy. Ty jsou vyráběny na bázi LED panelů, nespotřebovávají mnoho elektřiny a produkují příznivé světelné spektrum pro rostliny, což přispívá k jejich časnému zrání. Budete také hodit: zahradní rukavice, spreji, mini hrábě nebo lopatka pro uvolnění.
Příprava
Před výsadbou je třeba semena třídit a odstranit zrna s poškozením nebo skvrnami - obecně vše, co vypadá podezřele. Správná semena budou:
- stejné velikosti;
- hnědá barva;
- žádný šedý květ a zatuchlý zápach.
Den před setím by měly být semena namočena ve velmi slabém roztoku manganistanu draselného: To pomůže dezinfikovat povrch a chránit sazenice před infekcemi. Mimochodem, namáčení ve vlhké gázě pomůže klíčivosti semen, zejména těch, kteří čekají na jejich obrat. Ale pouze v případě, že zrna nejsou ošetřeny speciální látkou, která urychluje růst rostliny.
Přistání
Výsadba zrn v substrátu může být provedena v bytě, a teprve pak dal kontejner s sazenicemi na balkóně. Za tímto účelem:
- dobře navlhčete půdu, ale ne stav bažiny;
- proveďte v zemních výklencích 1,5-2 cm;
- je-li v jedné nádobě několik semen, nastavte vzdálenost mezi výsadbou nejméně 6 cm;
- vysadit jedno semeno do každé studny;
- posypeme semeny půdou;
- navlhčete půdu vodou ze spreje;
- Zakryjte nádobu průhlednou fólií, aby se zabránilo vysychání půdy.
Péče
3-4 dny po vzniku prvních výhonků musí být krycí fólie odstraněna. A pak jděte na kalení sazenic. K tomu umístěte hrnec na několik dní do místnosti s teplotou 6-8 ° C. To je dostačující pro to, aby se ředkvičky sazenic přizpůsobily novému teplotnímu režimu a odolávaly možné náhlé změně mikroklima. V budoucnu udržujte teplotu na 16-18 ° C.
Zalévání ředkve je nezbytné, protože půda schne. voda při teplotě místnosti. Přetečení může vést k rozpadu kořenů.
Je vhodné čas od času uvolnit půdu kolem mladých výhonků, aby se zajistilo lepší pronikání kyslíku do kořenů. Pravidelný kohoutek by to udělal, ale nechte ho stát 2-3 dny.
Rychlost ředkviček snižuje potřebu hnojení a použití hnojiv, díky čemuž je skutečně šetrný k životnímu prostředí. Pro lepší výnosy však můžete použít biohumus pro brambory ředkvičky nebo mrkev podle pokynů na obalu. Někteří zahradníci také krmí dva týdny před sklizní roztokem draselné soli: 15–17 g na 10 litrů vody. Pokud na balkóně není dostatek přirozeného světla, použijte dodatečné osvětlení.
Kdy a jak sbírat?
Sklizeň ředkviček začíná selektivně, jako dozrávání kořenů. Přeskočit správný okamžik je obtížné: plody budou již viditelné na povrchu. Jakmile dosáhnou velikosti 1-3 cm, pak můžete sbírat. Nepřehánějte to: ředkvička ztratí šťavnatost a praskání.
Co když noční mráz? Pokud předpověď počasí slibuje výrazný pokles teploty, musíte pokrýt hrnec fólií a zajistit tak skleník. Svítidla pro dodatečné osvětlení rostlin také zvýší teplotu.
Pěstování ředkvičky na balkóně bude poskytovat vitamíny pro celou sezónu, protože plodina může být odstraněna několikrát. A co je nejdůležitější, osobně pěstovaná ředkev je mnohonásobně chutnější než ta, která leží na pultu. Přesvědčte se sami!
