Černá zimní ředkev má hořkou, hořkou chuť. Neocenitelný zdroj vitamínů a živin, vyšší kvality než jiné druhy a odrůdy ředkviček. Je to nepostradatelný doplněk stravy během chladného období.
Nikdy jsem o takové odrůdě neslyšel? Je čas se s vámi setkat! Řekneme o tom vše od vzhledu, vzhledu až po použití v tradiční medicíně. Kromě toho budeme sdílet odrůdy, které jsou velmi podobné černé zimní ředkvičky v chuti a jsou také neuvěřitelně užitečné.
Detailní funkce
Vzhled
Listy černé zimní ředkvičky se rozřezaly, zelené s šedavým nádechem, drsné.
Rostlina má malé květy fialové. Inflorescences racemes, elegantní. V ovoci - pod dozrává až 10 gramů kulaté, správná forma semen.
Kořenové plodiny jsou kulaté, váží 200 - 500 g, o průměru do 10 cm a jsou tenké, hladké, husté, černé barvy. Dužina je neuvěřitelně šťavnatá, má lehce štiplavou chuť, pálivou chuť.
Zelenina má výbornou trvanlivost. V době výsadby bude doba skladování a použití kořene diskutováno dále v článku.
Kdy zasadit?
Odrůdy zimní kulaté ředkve v polovině sezóny. Optimální doba přistání - konec června - začátek července.
Když je ředkev zaseta příliš brzy, kořeny ztratí šťavnatost, stanou se hustou, prasknou, výtěžek klesá.
Jaký je výnos?
Černá zimní ředkev má vysoký výnos. Od 1 ha se sklízí v průměru až 35 - 45 tun kořenových plodin (3,5-4 kg na 1 m2).
Kde se doporučuje růst?
Ředkvička zimní černá se pěstuje pouze v otevřeném terénu. Roste i v severních oblastech. Kultura vyžaduje dobré světlo, špatně roste ve stínu.
Je lepší růst po:
- mrkev;
- okurky;
- rajčata;
- brambor
Nesejte po zelí a ředkvičkách, pravděpodobnost kontaminace půdy škůdci a infekcemi.
Můžete provádět setí mezi řadami cibule, okurek a brambor.
Odolnost vůči chorobám
Odrůdy zimní ředkvičky nenáročné, odolné vůči chorobám. Pro zdravou sklizeň by měla být použita pouze velká semena. Bezprostředně před výsadbou je semeno namočeno 1 hodinu v roztoku manganu nebo v libovolném růstovém promotoru.
Zrání
Černá zimní ředkev dozrává 75 - 80 dní od okamžiku setí (průměrný termín zrání).
Jaký druh půdy dává přednost?
Složení půdy není náročné na zeleninu. Půda by měla být:
- volné;
- snadné;
- mírně kyselý;
- výživné.
Kořenové plodiny budou šťavnatější, pokud se do půdy před výsadbou přidají minerální hnojiva - směs superfosfátu, chloridu draselného, močoviny (3: 1: 1).
Půda vykopaná na podzim a na jaře, těsně před setím. Toto je děláno dělat zemi jak volný jak možný.
Historie chovu
Z východu k nám přišla cenná zelenina. Černé zimní ředkvičky se pěstují v Rusku od 12. století.
Ve starověkém Rusku byla kořenová plodina považována za užitečný a léčivý produkt.. Klasifikujte rané, střední dozrávání a pozdní poddruhy kultury.
Jaký je rozdíl od ostatních druhů zeleniny?
- Zimní křen může být pěstován i v chladném podnebí severních oblastí země, na Sibiři.
- Rozlišuje speciální ostrou - sladkou chuť.
- Odrůdy této odrůdy ředkviček jsou nejvhodnější pro zimní skladování.
- Růst: Kořenová zelenina je na rozdíl od jiných druhů ředkviček plně ponořena do půdy.
Silné a slabé stránky
Složení kořenových plodin jsou látky s antimikrobiálním účinkem. Zimní černá ředkev - přírodní antibiotikum.
Obsahuje mnoho:
- vitamíny;
- minerály;
- éterické oleje;
- glykosidy;
- fytoncidy atd.
Kořenová šťáva:
- léčí nachlazení, urolitiázu;
- má choleretický účinek;
- hojí vředy a rány.
Je zakázáno používat syrové s žaludečním vředem, gastritidou, akutním zánětem jater, ledvin, srdečním selháním.
Na co a kde se používá?
Používá se v salátech a studeném občerstvení. Zimní černá ředkev posiluje imunitu, posiluje nervový systém, příznivě ovlivňuje celkový stav těla.- Z kaše kořenových plodin udělat regenerační masky na vlasy a nehty. Zahřívání obkladů z drcené buničiny léčí pneumonii, bronchitidu.
- Používá se v lidovém lékařství - ředkvičky s medem zmírňuje kašle, léčí černý kašel, bolest v krku a rýmu.
- Šťáva z černé zimní ředkvičky smíchaná s medem, vodkou a solí zbavuje otoky kloubů.
- Je to profylaktický prostředek proti vzniku zhoubných nádorů.
Používá se v salátech a studeném občerstvení. Zimní černá ředkev posiluje imunitu, posiluje nervový systém, příznivě ovlivňuje celkový stav těla.Vyrůstat
- Před výsadbou vykopou půdu do hloubky 30 cm.
- Rašelina, humus a kompost jsou uloženy v půdě.
- Forma rýhy nebo díry.
- Vzdálenost mezi rostlinami je 15-20 cm, mezi řádky - až 30 cm.
Systém výsevu:
- Semena prohloubená o 2 - 3 cm.
- V každém hnízdě jsou zasety 2 - 3 semena.
- Po klíčení v hnízdě opouští nejsilnější výhonek.
- Po 2 - 3 týdnech je nutné opětovné zředění plodiny.
Výsev pravidelně navlhčený, s popelem dezinfikovat půdu. Další zalévání je hojné (až 10 litrů na 1 m2), jednou týdně. Půda by měla být uvolněna a plevel po každém zalévání.
Nelze použít čerstvé organické hnojivo, kořeny jsou prasklé.
Pěstovaná kořenová zelenina musí být jemně kymácelatak, že jedí jen skrze taproot. Hnojiva se aplikují každé 2 až 3 týdny. Je lepší používat minerální doplňky:
- superfosfát;
- draslík;
- ledek.
Ujistěte se, že hnojiva s borem a hořčíkem pro zlepšení obsahu cukru v kořenových plodinách. 3 týdny před sklizní se krmení zastaví.
Sklizeň a skladování
Kořenové plodiny se sklízejí před nástupem mrazu. Zmrazená zelenina není vhodná pro skladování.
Listy by měly být odříznuty, sušené kořeny. Sklizeň je uložena v dřevěných bednách, nádobách, tmavé obaly ve sklepě. Zásuvky by měly být vyrobeny v krabicích pro ventilaci vzduchu.
Optimální skladovací teplota je 1 - 2 ° C. Vlhkost by měla být - 80%
Poškozené škůdci, zarostlé a nezralé kořeny jsou vyřazeny. Ponechání je se zdravými plody nemůže být tak, aby se nezhoršovaly.
Nemoci a škůdci
- Bakterióza kořene se přenáší semeny. Před setím je nutné tepelné zpracování semen.
- Od pozdních plevelů listy šetří mulčovací postele.
- Mrkev mouchy a blechy šípkové šíří shnilé bakterie. Včasné ošetření půdy a listů s použitím vlákna nebo lipocidu je nezbytné.
- Z kapusty a mšice pomůže postříkat konfidorom.
- Slimáky a řepkové květy jsou zničeny roztokem jakéhokoliv insekticidu.
Prevence různých problémů
- Aby se zabránilo výskytu škůdců, měly by být plodiny ve stejném poměru práškovány směsí dřevěného popela a tabákového prachu. Postup by měl být opakován 2 - 3 krát za 7 dní.
- Aby se zabránilo vzniku lopatek, štěnice domácí a další škůdci pomohou pravidelnému ničení plevelů.
- Postřik a zpracování půdy s lopuchovou tinkturou, odvar z pelyněku - vynikající nástroj v boji proti škůdcům.
- Pro prevenci penosperózy, hniloby, mozaiky listů, můžete použít roztok kyseliny borité a jodu. V 10 litrech teplé vody by měla být rozpuštěna 1 polévková lžíce. Já kyselina boritá, přidejte několik krystalů manganistanu draselného, 40 - 50 kapek jodu.
- Pro ochranu proti plevelům a šíření patogenních infekcí, pro zachování vlhkosti v půdě, se doporučuje mulčování lůžek pilinami, slámou, listy.
Podobné druhy kořenové zeleniny
Duanea
Kořenové plodiny jsou stejně velké jako plodiny zimní ředkve, černé, kulaté. Maso je šťavnaté, husté, bílé. Třída je určena pro dlouhodobé skladování..
Noc
Platí také pro odrůdy střední sezóny, zraje 2,5 - 3 měsíce od doby výsevu. Plody jsou kulaté, černý odstín. Maso je křupavé, bílé.
Doktore
Domácí hybridní odrůda střední sezóny poskytuje vysoký výnos. Plody jsou velké, váží až 300 g. Kůra je černá, maso je ostré, bílé. Celá zima.
Černý drak
Černá ředkev má ostrou chuť. Kořenové plodiny průměrné velikosti, černé s hustou, šťavnatou buničinou. Odrůda je vhodná pro zimní skladování.
Černá zimní ředkev roste za jakýchkoliv podmínek na jakékoli půdě. Pravidla pro výsadbu této kulaté zeleniny a péče o ni jsou jednoduché a dostupné. Kultura není vybíravá, odolná vůči chorobám, dobře zachovaná, zachová si své vlastnosti až do jara.
