Tajemství pěstování zelí brokolice v otevřeném poli. Tipy pro správnou péči fotografie

I když brokolice není tak slavná jako její příbuzní jsou květák a bílá, ale je také velmi užitečná, ale má také zajímavou chuť a nízký obsah kalorií. Lze jej použít v různých salátech a v mnoha dalších pokrmech.

Brokolice je jednoletá rostlina zeleniny z rodiny zelí. Nejběžnější odrůda má tmavě zelené autobusy hustě shromážděných květenství a husté stonky. Připomíná květák, ale pouze hlava má zelenou nebo fialovou barvu. Zelí brokolice se již podařilo získat srdce a pozornost milovníků a znalců pěstovat jedlé rostliny doma. Zvažte, jak a kdy pěstovat brokolici, jakou péči potřebuje.

Vlastnosti pěstování zeleniny

Doporučuje se brokolice pěstovat v půdě, kde dříve mrkev, cibule, obilniny, luštěniny nebo brambory.

Rostlina se vyznačuje svou jednoduchostí, proto je péče o něj poměrně jednoduchá. Ale i přes to je brokolice velmi náročná na osvětlení a vlhkost.

Rysy rostoucí brokolice:

• Kde rostlina roste lépe? Podle odborníků je nejlepší půda pro zelí brokolice směs půdy půdy, písku a rašeliny. Nedoporučujeme používat staré pozemky ze zahrady, protože může být nakažena černou nohou a infikovat rostlinu.
• Zrající hlávky zelí jsou lépe odstíneny před přímým slunečním zářením, jinak se jim dostane nepříjemného a neuspořádaného vzhledu. A zvláště v horkých dnech pro rostliny bude užitečné uspořádat postřik vzduchu kolem.
• Jak bylo uvedeno výše, zelenina by měla být dobře napojena. Ale ve všech nezbytných opatřeních, v případě nadměrné vlhkosti, existuje riziko infekce s černou nohou a rozklad kořenů, a v případě nedostatku - hlavy rostliny budou malé a pomalé.

  Nedoporučuje se pěstovat brokolici dříve než 4 roky na stejných místech.

Rozdíly v chovu od ostatních členů rodiny zelí

Zelí brokolice je často zaměňováno s barvou, ale má odlišný vzhled a je považováno za produktivnější. Po odstranění hlav ve středu se na bočních výhoncích vytvoří nová plodina. Podrobnosti o tom, co je brokolice odlišná od květáku, jsme zde řekli). V době vzniku hlavy je lepší snížit množství vody.

Brokolice také snáší teplo a chlad snadněji, může být pěstována na jakékoli půdě. Pro normální vývoj velkých velikostí hlavy potřebujete minimální množství dusíku, dostatečné množství fosforu a draslíku, stejně jako dobré osvětlení. Roste v kratším čase, na rozdíl od jiných druhů, dozrávají rychleji.

Foto

Níže na fotografii vidíte, jak brokolice roste:

Kde a za kolik semen se prodává?

Můžete si také objednat v centru on-line obchodu "Regmarkets", kde velký sortiment libovolné volby, a to jak z hlediska ceny a z hlediska výrobce. Pokud je nákup naplánován v běžném obchodě, můžete se podívat na adresy ve vyhledávání a vybrat vhodné okolí.

Srovnání semen různých odrůd

Tam jsou brzy zralé odrůdy zelí brokolice, a tam jsou hybridy získané slučováním klíčových odrůd. V příštím roce jsou pro přistání vhodná semena raného zralosti. Nevýhodou je, že tyto odrůdy nejsou příliš plodné a nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Brokolice hybridy nejsou vhodné pro výsadbu další plodiny.. Ale téměř není poškozen škůdci. Oproti dřívějšímu zrání je mnohem plodnější. K tvorbě ovoce dochází dříve a mohou být skladovány déle.

Jak si vybrat to nejlepší?

Pěstování brokolice ze semen začíná v první polovině března - to je pak, že semena brokolice jsou zasety na sazenice.

Semena zelí brokolice je možné zasílat dopravním způsobem v několika termínech každé dva týdny až do poloviny června, ale od konce dubna je brokolice vysazena bez semen přímo do země.

Existuje mnoho druhů a hybridů zelí brokolice, ale ty, které jsou nejlepší? Můžete si vybrat vhodné podle 2 důležitých aspektů.:

1. Věnujte pozornost období dozrávání odrůd. Hybridy přicházejí do fáze připravenosti na 50 dní, pozdní doba zrání je 140 nebo více dnů. Z tohoto důvodu se důrazně doporučuje zastavit výběr na časných odrůdách dozrávání v podmínkách krátké teplé sezóny.
2. Na výnosu. Od 1 m 2 výsadby je možné sbírat od 1 do 4 kg ovoce, v některých případech dokonce 7 kg, v závislosti na kvalitě a vlastnostech odrůd.

Kdy se má zasadit a na čem záleží?

• Pokud očekáváte sklizeň v červnu, pak musíte začít setí v druhé polovině března nebo v prvních dubnových dnech.
• Pokud by semenáče byly zasety v březnu, pak se nejprve přesune do skleníku a pak na postele.
• Duben semenáčky jsou zasílány okamžitě na otevřené půdě.

Je třeba poznamenat, že čas na výsadbu brokolice v zemi je vybrán v pozdním odpoledni, v zatažený den.

Jak růst v zemi - pokyny krok za krokem

Rassadny

Tato metoda je jednoduchá v tom, že stačí osivo semen. Nejprve jsou vybrány ty největší. Zasejte je přibližně 35-40 dní před vyloděním v otevřeném terénu. Obvykle se pěstují v krabicích s půdou nebo ve skleníku, do hloubky asi 1 cm a se vzdáleností mezi otvory 2,5 cm.

Mnoho zahradníků posypeme popel, vápno nebo dolomitovou mouku před výsevem, aby poskytli potřebné stopové prvky. A pak to rozbal. Používejte humus a minerální hnojiva. Nějaký čas před výsadbou byste měli hnojit půdu kompostem, ve výpočtu - 1 kbelík na 1 čtverec. m. Teplota média, ve kterém se budou semena vyvíjet, musí být rovna 20 stupňům. Pak může být teplota snížena na 15 stupňů a stabilně ji udržet před přistáním.

To je nutné k vodě dobře, ale ne umožnit přebytek vlhkosti, protože To může vést k vývoji černých nohou. První výhonky semen rostoucích ve skleníku, aby jejich cestu již po 10 dnech při teplotě 10 stupňů.

Při teplotě vyšší než 10 stupňů se první výhonky objeví po 3-4 dnech. Po 1,5-2 týdnech již můžete vidět 3-4 listy. Během této doby se usadí v samostatných nádobách nebo přímo ve skleníku, pokud to teplota dovolí. Hloubka otvorů by měla být asi 25 cm a vzdálenost mezi podesty by měla být nejméně 40 cm.

Jeden způsob, jak transplantovat sazenice:

1. začít připravovat postel (musíte vykopat postel, pak oplodnit humus, 30-40 g pro každý keř);
2. během několika týdnů provádět vápnění, aby se snížila kyselost půdy;
3. přidejte kompost (10 l / m²), abyste udrželi chladnou teplotu;
4. 10 - 15 cm rostliny mohou začít transplantaci v zahradě;
5. voda;
6. prohloubit otvory o hloubce 8 cm (půda by měla dosáhnout úrovně listů);
7. je nutné trochu odtrhnout hlavní kořen a následně dosáhnout dobrého kořenového systému;
8. na konci nalít vodu dobře.

Neutrální a mírně alkalická půda je vynikající. Také půda pro setí může být připravena následujícím způsobem: smíchejte písek s rašelinou a rašelinou, na dně položte vápenec. Pro dezinfekci je třeba provést následující kroky:

1. před setím zahřejte zem několik týdnů;
2. 24 hodin před setím, pro prevenci černé nohy, zalijte půdu roztokem manganistanu draselného.

Výsadba přímo do půdy

Již v květnu, za podmínky teplého počasí, mohou být semena brokolice vysazena ne-sazenicemi. Stejně jako výše je půda zpracovávána a připravována. Měly by být vysazeny do vlhké a hnojené půdy. Po vzhledu 2-3 listů, je třeba plevel a tenké výsadby, vzdálenost mezi křoví by měla zůstat asi 40 cm.

Jak se starat o plodiny?

V péči o brokolici v první řadě zahrnuje zalévání rostlin, každý den nebo každý druhý den. Po zavlažování je nutné půdu uvolnit. Prostřednictvím spreje můžete prostředí navlhčit.. Močovina může být použita jako první vrchní obvaz, k tomu jsou přidány 2 lžíce do 1 kbelíku, asi 15 křovin.

Další péče o závod je:

1. inspekce rostlin (odstraňování špatných listů atd.);
2. chemické ošetření (pro prevenci chorob a škůdců);
3. uvolnění půdy;
4. zalévání jako sušení;
5. extrakce postižených rostlin;
6. větrání skleníků.

Sklizeň

Po 3 měsících, kdy pupeny plně zrají, ale ještě se neotevřely, odříznou centrální hlavu s částí hlavního stonku, jejíž délka by měla být 15-20 cm.

Vzhledem k tomu, teplo, pokud brokolice hlavy neztmaví, rychle se otevřou a kvetou. Proto se doporučuje sklízet každé 2-3 dny a v období špatného počasí každých 7-10 dní.

Blížící se sklizeň může být určena rozpadajícími se květenstvími, která kvetou hned následující den. Včasná sbírka je vhodná pro skladování po relativně krátkou dobu (několik dní), zatímco podzim je dlouhý.

Nezapomeňte, že některé odrůdy brokolice dozrávají a postříkají. Rychleji se začnou tvořit po rozřezání hlavních. Proto se mohou i nadále starat o velké hlavy. Když vyrostou - jsou také odříznuty.

Nemoci a škůdci

1. Doba kvetení:
   • nedodržení termínů výsadby (předčasné vylodění);
   • sklizeň není včas;
   • nedostatečné napájení.
2. Perinosporóza:
   • vysoká vlhkost, tj. nadměrné zalévání rostlin;
   • aspekty počasí, které přenášejí zvýšenou vlhkost.
3. Plísňové onemocněníMůžete to určit podle květu nebo hnědých skvrn.
   • Kila - nemoc, která přispívá k plísni. Pokud rostlina není odstraněna, infekce houbami se rozšíří na ostatní.
   • Černá noha - jak je uvedeno v tomto článku, se vyvíjí díky vysoké vlhkosti a je také plísňovým onemocněním. V důsledku jejího vývoje rostlina zemře.
   • Alternaria Známkou tohoto onemocnění způsobeného houbou jsou černé skvrny. Vzniká v důsledku silných dešťů a teplého počasí.
   • Mírná rosa. To může nastat na podzim, na listech se objeví květ ve formě mouky a hvězdných skvrn. Důvodem může být - mlha nebo nedostatek srážek v horkém počasí.
   • Mozaika je virová choroba, která šíří takového škůdce jako mšice. Může být určen zpomalením růstu rostlin a mozaikovými skvrnami.
   • Sukózní bakterióza. Příčinou tohoto onemocnění jsou bakterie, které rostlinu jednoduše zabijí. Známky - listová hniloba, změkčení stonku.
   • Cévní bakterióza je stejné bakteriální onemocnění. Ovlivňuje všechny části rostliny. Vyskytuje se v důsledku následujících faktorů: vlhkost, trvalé srážky a škůdci. Jako výsledek, zelenina zemře.
   • Belle je plísňové onemocnění, které poškozuje listy a leteckou část. Podobně s černým kruhovým bodem.
   • Fomoz. Onemocnění se projevuje, pokud semeno již bylo infikováno. Světlé skvrny a černé skvrny zabírají stonky, kořeny, stejně jako listy kotyledonu.

Podrobně o prospěšných vlastnostech brokolice, stejně jako kontraindikacích k jejímu použití, přečtěte si zde, az tohoto článku se dozvíte, jak lze tuto zeleninu vařit.

Stejně jako všechny ostatní zelenina a ovoce, brokolice zelí také vyžaduje včasnou péči, i když to není zvláště rozmarná. Pokud budete dodržovat všechny požadavky na pěstování a péči, můžete mít po ruce vlastní mini továrnu na zelí brokolice.