Pozdní mořské zelí - jedna z nejstarších odrůd bílého zelí. Domácí chovatelé dostali odrůdu v roce 1937, byla zapsána do státního rejstříku v roce 1943.
Tato odrůda má hustou hlavu, která má zaoblený nebo plochý tvar. Na řezu vidlic žluto-bílé barvy. Průměrná hmotnost hlavy je asi 7 kg. Ale s náležitou péčí a výbornými povětrnostními podmínkami je možné na dachách pěstovat vzorky o hmotnosti do 12 kg. Vnitřní stonek má průměrnou délku a vnější je vysoký.
Navzdory dlouhodobému stažení odrůdy jsou zemědělci neustále spokojeni s vysokými výnosy, vynikající chutí a odolností vůči podmínkám prostředí. Jaké další funkce a rozdíly zelí Moskva později?
Detailní informace
Odrůda je odolná vůči kyselinám, má vysokou odolnost vůči mnoha chorobám zelí. Kultura je v péči a kultivaci nenáročná, nevyžaduje neustálé sledování. Hlavy milují vlhkost, vyžadují hojné zalévání, zvláště brzy na jaře.
Botanický popis
Moskva později patří do křížovité rodiny, je to dvouletá kultura.
Charakteristické jsou následující vlastnosti:
- Kořenový systém ve tvaru vřetena, rozvětvený.
- Pochází vzpřímené nebo rozvětvené. Ve výšce dosahuje stopka 15-20 cm.
- Listy jsou uspořádány střídavě, nejnižší tvoří růžice. Spodní listy se šíří, horní jsou na sebe navrstveny - přisedlé.
- Velikost listu od 4 do 15 cm.
- Tvar listů je protáhlý, zaoblený, široký.
Vzhled
Zelí hlava zaoblená, hustá, nepodléhající popraskání. Pokud jej rozříznete, můžete vidět bíložlutý střed. Listy jsou těsně k sobě, mají šedozelenou barvu. Hmotnost hlavy dosahuje 7-9 kg. Produktivita 12 kg na 1 m2.
Stručná historie výběru
Pozdní mořské zelí bylo vyšlechtěno v roce 1937 v All-ruském vědecko-výzkumném ústavu. Progenitor této odrůdy se stal zelím Pyshkinskaya.
Foto
Níže vidíte, jak vypadá tato odrůda.
Charakteristické rysy
Hlavní zelí je vysoký obsah cukrů a kyselinvčetně kyseliny askorbové. Hlavy zelí mají vysokou kvalitu, jsou odolné proti praskání a hnití.
Další charakteristické rysy:
| Agrotechnické vlastnosti | Výtěžek | Účel |
| Odlišuje se ve vysoké produktivitě. Objem se pohybuje od 10 do 12 kg na 1 m2. | Funkce - univerzálnost: stejně vhodná pro solení a čerstvou spotřebu. |
Výhody a nevýhody
Hlavní výhodou odrůdy je vysoký výtěžek.. Mezi výhody patří také:
- odolnost vůči chorobám a praskání;
- zachování obchodních kvalit během přepravy;
- bohaté na vitamíny a kyseliny;
- vysoká kvalita uchování;
- výborná tolerance k teplotním extrémům.
Mezi komparativní minusy:
- časté a hojné zalévání, potřeba velkých ploch pro výsadbu (doporučeno schéma 80x80 cm);
- Vzhledem k velké velikosti hlavy, je nezbytné, aby spud keře - to zabrání pokládání na jeho straně.
Seznam podobných odrůd
Pozdní zelí je ve vysoké poptávce mezi zahradníky. Pozdní odrůdy jsou obohaceny vitamíny a cukry, vyznačují se vysokou trvanlivostí a odolností vůči chorobám, škůdcům, hnilobám.
Moskvu můžete později nahradit jinými podobnými pozdními odrůdami.:
- Amager 611. Liší se v hořkosti - je to přirozená ochrana proti škůdcům. Po sklizni a umístění do skladu zmizí hořkost. Hmotnost hlav činí 3 kg. Produktivita až 6,5 kg na 1 m2.
- Agresor. Pozdní odrůda zelí. Chován v Holandsku. Během kultivace nevyžaduje pečlivé sledování. Hmotnost hlavy dosahuje 5 kg. Produktivita od 8 do 9 kg.
- Maro. Odolný vůči teplotě, onemocnění, rozpadu. Průměrná hmotnost - 4 kg.
- Charkov zimní. Toleruje pokles teploty. Hmotnost dosahuje 4 kg. Produktivita do 9 kg od 1 m2.
- Zimování 1474. Má dlouhodobé skladování. Hmotnost do 3,5 kg. Produktivita do 6 kg.
Jak odlišit od ostatních odrůd?
Hlava Moskvy má později kulatý tvar a hladkou krémově bílou barvu. Co je ještě třeba věnovat pozornost?
- V rukou hlavy vrčí.
- Listy jsou husté, křupavé, pevně přitlačené k sobě.
- Když řez, zelí praskne, jako by řez meloun.
- Po krájení se šťáva uvolní.
Účel použití
Pozor! Odrůdy zelí Moskva pozdní zpracování čerstvé. Zelí neztrácí chuť v solení. Díky své vysoké trvanlivosti je vhodný pro zimní skladování.
Mnoho hostesek raději vaří populární jídla z této odrůdy.:
- dušené zelí;
- kyselý;
- smažit se zeleninou;
- vaříme polévku nebo polévku;
- připravovat saláty z čerstvé zeleniny;
- vařit plněné zelí.
Takže Pozdní Moskva je považována za jednu z prvních odrůd bílého zelí. Protože mnoho výhod, to neztrácí jeho popularitu mezi farmáři dnes. Řádná kultivační technologie a včasné sklízení - podle těchto pravidel vám umožní vychutnat si vynikající chuť a kvalitu hlav Moskvy pozdě v zimě.
