Jednoduché a chutné saláty z čínského zelí a hrášku v konzervách

Pekingský zelný salát je v popravě velmi jednoduchý, zvládne ho každá hostitelka, protože je prostě nemožné ho zkazit. Zpravidla se tyto pokrmy nazývají pětiminutové, protože na jejich přípravu je zapotřebí tolik času. Ale nebojte se, protože to nemá vliv na chuť. Koneckonců, peking a hrách jsou velmi chutné sami.

Dnes v našem článku budeme sdílet s vámi nejlepší recepty pro výrobu salát z této velmi užitečné a chutné zeleniny s přidáním zeleného hrášku. Doporučujeme také sledovat užitečné video na toto téma.

Přínos a škoda

Budete překvapeni, ale ne všechny chutné pokrmy jsou vysoce kalorické.. Pekingský zelný salát (populárně nazvaný “peking”) a konzervovaný hrášek jsou nejen lahodně chutné, ale také šťavnaté, svěží a křupavé. Rychle se připravuje na slavnostní hostinu a na klidnou rodinnou večeři. Drooling to neudělal? Kromě toho je obsah kalorií v salátu s čínským zelím a hráškem pouze 47 kcal na 100 gramů, stejně jako:

• proteiny: 1,9;
• Tuky: 2.1;
• sacharidy: 4.8.

Postupné recepty

S klobásou

Číslo varianty 1

V pořádku vařit vydatný a neuvěřitelně chutný salát nebudete muset dělat téměř žádné úsilí:

1. Nakrájejte 300 gramů pekingu.
2. Nakrájíme 1/4 pánev (nebo šunku) na kostky.
3. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli.
4. 1/3 plechovky zeleného konzervovaného hrachu.
5. Sůl a pepř podle chuti.
6. Majonéza se doporučuje jako obvaz.

Možnost číslo 2

Pokud jste v lednici uzená klobása, pak je tento recept pro vás:

1. Nakrájíme 200 g salámu a 150 g tvrdého sýra na kostky.
2. Nakrájejte 300 g pekingského zelí, 1 snítku kopru.
3. Přidejte plechovku konzervovaného zeleného hrášku a 2 stroužky česneku.
4. Sůl a pepř podle chuti.
5. Jako obvaz můžete použít buď majonézu nebo zakysanou smetanu.

Podívejte se na video o výrobě pekingského zelného salátu s hráškem a klobásou:

Se sýrem feta

Číslo varianty 1

1. Rozdrtíme feta na kostky.
2. 150 gramů peking pick.
3. Přidejte 10 kusů oliv, 1 malá okurka, rajče a 1/3 plechovky konzervovaného zeleného hrášku.
4. Pro oblékání smíchejte olivový olej, sůl, pepř a další koření podle chuti.

Tento salát je nejen chutný, ale má také obrovské množství vitamínů.. Je zaručeno, že si hosté užije.

Možnost číslo 2

Recept na další lahodný salát nám přišel z pohoří Kavkaz:

1. Nakrájený sýr nakrájejte na kousky.
2. Přidejte 8-10 kousků oliv, banda koriandru, 1 stroužek česneku.
3. Řez 300 g pekingského zelí, přidejte půl plechovky konzervovaného hrachu.
4. Nalijte lžíci olivového oleje a důkladně promíchejte.

DŮLEŽITÉZískáte křupavý, vyživující a krásně vypadající salát, který rozhodně nezůstane na společném stole.

S olivovým olejem

S módou zdravé výživy lidé začali opouštět majonézu ve prospěch olivového oleje.. Začaly se objevovat všechny nové verze nádobí, kde se používá jako čerpací stanice. Vlna popularity pro zdravý životní styl prošla, ale recepty zůstaly, což není překvapující. Když jste se jednou pokusili, je nepravděpodobné, že odmítnete tak chutnou a zdravou svačinu.

Číslo varianty 1

1. 300 gramů pekingu smíchané s půl plechovkou konzervovaného zeleného hrášku.
2. 8-10 kousků oliv.
3. Přidejte 1 stroužek česneku a snítku kopru.
4. Třít malý plátek tvrdého sýra.
5. Nalijte 1 lžíci olivového oleje, důkladně promíchejte.
6. Sůl a pepř podle chuti.

Možnost číslo 2

Pokud nechcete trpět dlouho s vařením, pak to recept na jídlo, na které strávíte minimální úsilí:

1. Smíchejte 1/3 plechovek zeleného hrášku se 150 gramy tvrdého sýra, nakrájeným a půl kilogramu pekingu.
2. Přidejte 10 až 12 oliv, nakrájejte na polovinu.
3. Přidejte chuť podle chuti.
4. Jako obvaz použijte olivový olej.

S vejci

Číslo varianty 1

1. Jemně nakrájejte 200 g pekingu, smíchejte s čtvrtinou plechovek konzervovaného hrachu, párem vařených vajec a malým kouskem tvrdého sýra, nakrájejte na kostičky.
2. Přidejte 1 snítku kopru nebo koriandru.
3. Sůl a pepř.
4. Jako obvaz použijte majonézu.

Možnost číslo 2

1. 2 vejce natvrdo nasekané.
2. Přidejte vařené kuřecí maso, 1/3 plechovky konzervovaného zeleného hrášku, 200 g jemně nasekaného zelí.
3. Dochutíme majonézou.

Vyberte si koření podle chuti. Salát nelze solit, protože má majonézu a sýr.

Podívejte se na video o vaření peking salát

S kuřecím masem



Číslo varianty 1

K obvyklým 300 gramům peking, půl plechovky hrachu, 1 stroužek česneku a snítka kopru, přidáme kuřecí prsa, smažené v olivovém oleji s kořením.

Možnost číslo 2

1. V případě, že máte uzené kuře, nakrájejte na malé kousky.
2. Přidejte do mísy, spolu s čínským zelím (200 gramů), hráškem (půl plechovky), 8 olivami a stroužkem česneku.
3. Dochutíme majonézou.

Dostanete nejen lahodný, ale i velmi výživný salát. Sůl, s největší pravděpodobností, není potřeba.

Se zelenými okurkami



Číslo varianty 1

1. Čerstvé a křupavé okurky (1 velká nebo 2 malá) a uzená klobása (1/4 tyčinka) nakrájené na proužky.
2. Přidejte hrst sušenek, 200 gramů čínského zelí, 1/3 plechovky hrachu.
3. Dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou, přidáme trochu soli.
4. Papriky a další koření podle chuti.

Možnost číslo 2

1. Rozkrájíme jednu velkou okurku na kostky, malý plátek tvrdého sýra, krabí tyčinky.
2. Přidejte 300 gramů pekingu a půl plechovky konzervovaného zeleného hrášku.
3. Dochutíme majonézou nebo lžící olivového oleje.
4. Míchejte a užívejte si!

S olivami



Číslo varianty 1

Obsah kalorií v misce může být mnohem méně, pokud používáte olivový olej. Marinované olivy přidají do pokrmu další koření.

1. Nakrájejte 10 kousků oliv na polovinu.
2. Dejte do misky s 200 g peking a půl plechovky hrachu.
3. Přidejte jednu jemně nasekanou okurku a stroužek česneku.
4. Jako obvaz použijte olivový olej.

Možnost číslo 2

Jemně nakrájejte hrst oliv, sýra (nejlépe sýra), velké čerstvé okurky a krabí tyčinky. Přidejte 1/3 plechovek zeleného hrachu a 200 gramů zelí zelí. Vyberte si koření podle chuti.

S kukuřicí



Číslo varianty 1

1. Smíchejte půl plechovky hrachu a kukuřice s balíčkem jemně nasekaných krabích tyčinek, 2 vařenými vejci a 200 gramy čínského zelí.
2. Pro chuť můžete přidat 1-2 stroužky česneku.
3. Sezóna salát s majonézou a sůl.

Tento salát bude vypadat velmi jasně a svůdně.. Určitě přitáhne pozornost hostů.

Možnost číslo 2

Vezměte 70 g hrachu a stejné množství kukuřice, 8 kusů oliv a 150 g pekingu. Smíchejte vše v jedné misce, sůl a pepř podle chuti, přidejte 1 lžíci olivového oleje.

S rajčaty



Číslo varianty 1

1. Hrubo nasekáme 1 velké rajče, sýr (feta), pečeme (asi 200 gramů).
2. Přidejte hrst hrachu, snítku kopru a 10 kusů oliv.
3. Sůl, pepř, vyberte koření podle chuti.
4. Lžíce olivový olej.

Možnost číslo 2

Smažíme malý kousek kuřecího filé v olivovém oleji a koření.. přidat do 1 velké rajče, 350 g pekingu, půl plechovky hrachu a strouhaného tvrdého sýra.

Rychlé možnosti



Číslo varianty 1

• 350 g pekingského zelí.
• Půl hrnce hrachu.
• 1 snítka kopru.
• Olivový olej.

Možnost číslo 2

• Stejně jako v předchozím pekingském receptu.
• 1/3 plechovek hrachu.
• Hrst kukuřice.
• Půl balení krabích tyčinek.

Servírovací nádobí

Pokud chcete překvapit hosty, pak podáváme saláty v brýlích. Je to nejen neobvyklé, ale také elegantní. Krásně vypadá na celé listy pekingského zelí.

Je vhodné mít bílé nádobí, protože světlý salát na něm bude hrát úplně jinak než na barevných talířích. Saláty čínského zelí a konzervovaného hrachu jsou téměř nemožné zkazit, kdokoliv se s nimi dokáže vyrovnat, dokonce i na začátku hostesky. Nebojte se experimentovat!