Nesporný přínos čínského zelí je již dlouho znám. Tento velmi užitečný produkt obsahuje vlákninu, vitamíny skupin A, C, B, E, PP, K, organické kyseliny a mnoho dalších prvků, které jsou užitečné pro lidské tělo.
V Asii je velmi populární a je produktem téměř každodenního použití.
Pokud jde o fazole, není to tak dobré: podle mnoha odborníků na výživu jsou fazole produkt s velmi vysokou kalorickou hodnotou. Proto by měl být spotřebován v malých množstvích.
Přínos a škoda
Saláty s fazolemi mají velmi vysoký obsah kalorií.. V průměru složení sto porcí obsahuje asi 5 gramů proteinu, 2 gramy tuku a 11 gramů proteinu.
Receptní nuance
Ve vzácných případech je však možné použít bílé fazole na salát - stojí za to přidat, pokud jsou přítomny vlašské ořechy. Vzhledem k nižšímu počtu kalorií se celkový obsah kalorií v salátu příliš nezvyšuje.
Možnosti vaření a fotky hotových jídel
Toto jídlo má mnoho receptů na vaření. V tomto článku se podíváme na recepty:
- s krekry;
- s kukuřicí;
- s rajčaty;
- s vejci;
- s klobásou;
- s krabími tyčinkami;
- s okurkami;
- S kuřecími prsíčky.
S přidáním sušenek
Jednoduché
Budete potřebovat:
- Malé vidličky pekingského zelí.
- Konzervované fazole.
- Sušenky
- Majonéza.
- Sůl
- Česnek
- Tvrdý sýr
Podrobný recept:
- Připravte pekingské zelí: důkladně opláchněte hlavu, otřete do sucha papírovými ručníky.
- Jemně nakrájejte, vložte do čisté desky.
- Připravte fazole: zbavte se solanky a opláchněte pod tekoucí vodou.
- Česnek a krájeme na jemném struhadle nebo jemně nakrájíme. Výsledná kaše se posune na samostatný talíř.
- Sýr se třepe na velkém struhadle a na chvilku odloží.
- Ve střední misce dejte nasekané zelí, sýr, česnek a fazole. Přidejte majonézu, sůl, všechno promíchejte.
- Před podáváním soli a přidejte krutony.
Ochucený sýr
Budete potřebovat:
- Banka kukuřice.
- Banka konzervovaných fazolí.
- Sušenky se sýrovou příchutí.
- Cob zelí střední velikosti.
- Sušený česnek.
- Majonéza.
Jak vařit:
- Kukuřici nalijte do středně velké misky.
- Přidejte fazole.
- Jemně nakrájejte zelí a přidejte kukuřici a fazole.
- Ochutnejte krutony.
- Přidejte trochu sušeného česneku a sezonte s majonézou.
S kukuřicí
„Nová poznámka“
Budete potřebovat:
- Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
- Konzervované fazole - 1 plechovka.
- Jedna čerstvá okurka.
- 1 vidlice pekingského zelí.
- 1 špetka mletého pepře.
- Citronová šťáva - půl lžíce.
- Několik lžíce olivového oleje - podle Vašeho vkusu.
- Střední banda zeleného cibulového peří.
- Půl banda kopru.
Podrobný recept:
- Pekingské zelí důkladně omyjte, nakrájejte na proužky.
- Okurka také nakrájíme na proužky a přidáme do misky zelí.
- Cibuli a kopr omyjte, jemně nakrájejte, přidejte do již nasekané zeleniny.
- Zbavte se okurky, přidejte kukuřici a důkladně promíchejte.
- Nalijte salátový džus a olivový olej.
- Sůl, pepř.
Salát může být podáván!
„S gruzínským přízvukem“
Pro přípravu si vezměte:
- Listy pekingského zelí.
- Červené fazole.
- Kukuřice.
- 2 kusy fialové cibule.
- Půl šálku.
- Kopr nebo petržel.
- Pozemní koriandr.
- Pozemní zázvor.
- Mletý černý pepř, sůl.
- Koření "hop-suneli".
- Jakýkoliv rostlinný olej.
Jak vařit:
- Žárovky rozdrobte na polokroužky nebo nakrájejte na středně velké kousky.
- Přidejte koření, nalijte ocet.
Ocet je nezbytný pro koření nahoru a pro nechat salát marinovat.
- Míchejte a nechte salát několik hodin.
- Zelí musí být nasekané na tenké kostky a dáno do misky.
- Cibuli vyjměte z marinády a smíchejte s kukuřicí, fazolkami a zelím. Sůl, přelijte olejem, dobře promíchejte.
- Salát dejte do salátové mísy, posypte jemně nasekanou zelení.
S rajčaty
Snadné
Budete potřebovat:
- 200 gramů rajčat;
- 100 g pekingského zelí;
- 300 gramů konzervované kukuřice;
- 2 stroužky česneku;
- 1 plechovka konzervovaných fazolí;
- 50 g majonézy;
- 50 g kečupu.
Podrobný recept:
- Zelí nakrájejte na tenké plasty.
- Rozpadat rajčata na kostky.
- Přidejte kukuřici a fazole do salátu, předběžné vypuštění z mořské konzervy z plechovek.
- Česnek jemně nakrájejte nebo použijte speciální lis, přidejte do salátu a vše promíchejte.
- Přidejte sůl a pepř.
Salát je připraven sloužit!
Vydatná šunka
Budete potřebovat:
- 300 g šunky.
- Kuřecí vejce - 4 kusy.
- 2 středně velká rajčata nebo 200 gramů rajčat.
- Průměrná hlava čínského zelí.
- 200 g konzervované kukuřice.
- 2 lžíce. olivový olej.
- Sůl
- Pepř
Krok za krokem recept na vaření salátu s čínským zelím, rajčaty a fazolemi:
- Vařte vejce. Ochlazte, odloupněte skořápku.
- Nakrájejte šunku na proužky.
- Jemně nakrájejte zelí.
- Nakrájejte rajčata na kostky.
- Také řez vejce.
- Zbavte se tekuté kukuřice a fazolí. Přidejte ke zbytku složek, důkladně promíchejte.
- Ochutnejte salát olejem, solí a pepřem.
Salát je připraven, můžete sloužit hostům!
S kuřecím vejcem
S ořechy
Budete potřebovat:
- 1 plechovka konzervovaných fazolí;
- 2 okurky a 1 rajče;
- 100 g vlašských ořechů;
- 4 slepičí vejce;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- 1 lžička směsi Svan;
- 1 lžička černého pepře;
- 1 stroužek česneku;
- majonéza;
- greeny (pro servírování).
Jak vařit:
- Vyhoďte konzervované fazole na síto. Důkladně opláchněte studenou vodou.
- Smažte vlašské ořechy na pánvi bez omáčky.
- Nakrájejte okurky a rajčata na malé kostky.
- Na velkém struhadle nastrouhejte vařená vejce.
- Opláchněte zelí, nakrájejte na tenké plátky.
- Rozdrtit ořech.
- Smíchejte veškerou zeleninu, posypte vlašskými ořechy, solí, posypte citronovou šťávou, sezonte s majonézou.
Před podáváním posypte misku jemně nasekanou zelení.
Lahodný salát je připraven!
"Jasný"
Složení budoucího salátu:
- 1 hlava čínského zelí.
- 3 vejce.
- 1 velká nebo 2 středně velká mrkev.
- Půl plechovky zeleného hrášku.
- Sůl
- Majonéza.
- Cukr.
Podrobný recept:
- Opláchněte zelí studenou vodou a nechte dobře vyschnout.
- Nakrájejte zelí na tenké proužky.
- Dejte zelí do šálku, trochu soli a nezapomeňte s rukama, že dala šťávu.
- Mrkev promícháme a přidáme do zelí.
- Poražte vejce a smažte na pánvi.
- Nakrájejte vejce na tenké proužky, aby se připravily nudle.
- Smíchejte strouhanou mrkev, zelí, zelený hrášek. Do majonézy přidejte špetku cukru a salát nechte v této směsi.
Misku můžete servírovat na stůl!
S klobásou
"Delicious"
Požadované složky:
- Malá hlava zelí.
- 200 g uzené klobásy.
- 100 g konzervované červené fazole nebo zelený hrášek.
- 15 g majonézy.
- Sůl
Pokyny k vaření krok za krokem:
- Opláchněte pekingské zelné listy, roztrhněte je na středně velké kousky a vložte je do talíře.
- Salámu nakrájejte na středně velká brčka.
- Otevřete plechovku fazolí, vypusťte šťávu, důkladně opláchněte: fazole mohou vydávat nepříjemnou chuť a zkazit salát. Přidejte fazole do klobásy a zelí.
- Přidejte sůl podle chuti, sezonte s majonézou. V místě lze naplnit olivovým olejem.
Bon appetit!
"Výživné"
Složky:
- 300 g čínského zelí.
- 200 g vařené klobásy (může být nahrazena šunkou).
- 200 g špenátu.
- 1 plechovka kukuřice.
- 25 ml citronové šťávy.
- 3 vejce.
- Olivový nebo slunečnicový olej.
- Zelení
- Sůl
Metoda přípravy:
- Vařte vejce. Odloupněte slupku, nechte ji vychladnout.
- Umyjte zelí, nakrájejte na malé čtverce.
- Nakrájejte špenát na tyčinky.
- Přidejte kukuřici bez šťávy, promíchejte.
- Přidejte citrónovou šťávu a olej.
- Posypeme zelení nahoře.
S krabími tyčinkami
"Dary moře a země"
Budete potřebovat:
- 4 lžíce slunečnicového (olivového) oleje.
- 150 g gramů mrkve.
- 300 g pekingského zelí.
- 1 lžíce hořčice.
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy.
- Sůl
Metoda přípravy krok za krokem:
- Krabí tyčinky nakrájené na prsteny.
- Zelí kotleta na struhadlo ve střední řezy.
- Nakrájejte mrkev na pásy, přidejte k ostatním produktům.
- Dochutíme citronovou šťávou, olejem, solí.
Misku můžete ozdobit strouhaným tvrdým sýrem. Salát je připraven, můžete léčit hosty a doma!
Šťavnaté
Pro přípravu budete potřebovat:
- 100 gramů běžných rajčat nebo 200 gramů cherry rajčátek.
- 200 g krabích tyčinek.
- Stejné fazole.
- 1 okurka.
- 2 vejce věci.
- Sůl, majonéza - podle chuti.
Jak udělat salát:
- Vezměte fazole z tekutiny, opláchněte, vložte do talíře.
- Krabí tyčinky a okurky nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte rajčata a vejce, kombinujte všechny produkty.
- Dochutíme solí a majonézou.
Dopřejte hostům vynikající a rychlý salát!
S okurkami
"Crisp freshness"
Požadované produkty:
- 290 g čínského zelí.
- 5 slepičích vajec.
- Čerstvá okurka nakládačky.
- Konzervované bílé fazole
- Majonéza.
- Sůl
Jak vařit salát s čínským zelím, fazolkami a okurkami:
- Kuřecí vejce vařte předem.K vaření vajec stačí pouze 9 minut varu.
- Nechte vejce vychladnout. Když se zchladí, odloupněte mušle a jemně nakrájejte.
- Nakládačky umyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky.
- Opláchněte fazole ze šťávy, opláchněte ve studené vodě, přidejte do zbytku složek.
- Sůl, přidejte majonézu a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
Aby byl salát ještě něžnější, můžete přidat konzervy
kukuřice. Salát je připraven!
Video recept na další salát s čínským zelím, okurkami a bílými fazolkami:
Vítr
Požadované produkty:
- Polovina malé vidlice zelí.
- Okurka.
- Některé peří zelené cibule.
- Olivový olej.
- Sůl
- Pepř
- Citronová šťáva
Metoda přípravy:
- Všechny produkty nakrájíme na půlkroužky, promícháme.
- Sůl, ochucíme pepřem.
- Přidejte citrónovou šťávu a olej.
Lehký a chutný salát může být podáván!
S kuřecím masem
Dietní
Chcete-li udělat salát, vezměte si:
- 150 g pekingského zelí.
- 150 g mladého celeru.
- 2 velké nebo 3 stroužky česneku.
- 300 g kuřecího masa (kuřecí prsa bude fungovat velmi dobře).
- 300 g konzervovaných fazolí.
- Lžička citronové šťávy.
- Olej (olivový nebo slunečnicový).
- Mořská sůl.
- Mletý černý pepř.
Jak udělat kuřecí salát:
- Vařené kuřecí prsa ochlaďte a nakrájejte na malé kostky.
- Než přidáte fazole, uložte ji ze šťávy.
- Opláchněte zelí pod vodou, nakrájejte na proužky, jemně nakrájejte celer a přidejte kuře s fazolemi.
- Chcete-li udělat zálivka, jemně nasekat stroužky česneku a smíchat s mořskou solí, máslem, pepřem a citronovou šťávou.
- Všechny složky dobře promíchejte a před podáváním nalijte obvaz.
Rychlá cesta pro chytré hostesky
Co budete potřebovat:
- 20-25 listů zelí.
- Sklenice nebo 4-5 lžíce fazolí.
- 1 velké rajče nebo pár média.
- Několik peří zelené cibule.
- 2-3 lžíce majonézy.
- Devět procent octa.
Jak vařit:
- Listy zelí rozdělte do tří částí.
- Cibuli jemně nakrájejte.
- Nakrájejte rajče na kostky.
- Zkombinujte, přidejte fazole.
- Zkombinujte 1 polévkovou lžíci octa s majonézou. Výsledný dresing přidejte do salátu.
Recept na rychlý, dietní salát s fazolemi a čínským zelím ve videu:
Jak sloužit jídlo?
Existuje obrovské množství možností archivování. Vše je omezeno pouze fantazií hospodyně. Salát můžete posypat různými zelení, jemně nakrájeným cibulovým peřím, ozdobit krásně položenou kukuřicí, hráškem a fazolkami a dát salát v neobvyklém tvaru: různá čísla, písmena a vše, co si vaše srdce přeje!
Jak vidíte Čínské zelné saláty mají širokou škálu možností vaření pro každý vkus. Každý z nich bude vhodný jak na obvyklý jídelní stůl, tak na prázdniny. Nejdůležitější věcí jsou chutné a zdravé pokrmy, které uspokojí i ty nejnáročnější osoby.
