Chutné a zdravé recepty z květákové omelety pečené v troubě

Všichni chceme, aby jídlo bylo chutné, zdravé a rychle vařené. Omeleta s květákem v peci plně splňuje tato kritéria. Nahradit některé přísady jinými, získáte všechny nové chutě, které vás nenechají lhostejným.

Kromě toho je toto jídlo bohaté na vitamíny a minerály. Květinová omeleta je velmi oblíbená pro dospělé i děti. Nabídněte svým dětem takovou snídani a na talíři nebude strouhanka!

Přínosy a škody z takového pokrmu

Recept skládající se z vajec, mléka, květáku a soli je dobrá večeře nebo oběd, v průměru 100 gramů obsahuje:

• 52,8 kcal;
• 3,9 g proteinu;
• 2,3 g tuku;
• 4,6 g sacharidů.

Přísady do zelí přinášejí velké výhody: antioxidanty, vitamín C, cholin, kyselina listová. Vitamíny B1, B2 a B6, stejně jako karoten, který obsahuje slepičí vejce, zvyšují užitečnost misky.

I přes tuto bohatou užitečnou plnost se ve velkém množství toto jídlo nedoporučuje pro následující onemocnění:

• urolitiáza;
• dna;
• onemocnění štítné žlázy.

Recepty s fotografiemi

Se zelení

S mlékem

Složky:

• hlava květáku;
• 2 vejce;
• 100 ml mléka;
• rostlinný olej;
• kopr;
• sůl, paprika.

Zpracování produktu: umyjte hlavu, vařte až do poloviny.

Schéma krok za krokem:

1. Bít žloutky a bílé s mlékem.
2. Jemně nakrájejte kopr, dejte na varlata, sůl a pepř.
3. Namažte formu olejem, vložte květák, nalijte směs, vařte 15 - 20 minut.

Je to důležité! Rozprostřete kousky květáku ve formě, kterou potřebujete k klobouku.

V peci nabízíme vařit omeletu s mlékem a květákem dle video receptu:

Se zakysanou smetanou

Budete potřebovat:

• hlava květáku;
• 2 vejce;
• 50 ml zakysané smetany;
• 3 svazky zelené cibule;
• sůl, pepř;
• 10 ml rostlinného oleje.

Zpracování složek: Umýt květák, vařit, omýt cibuli a listy salátu.

Režim přípravy:

1. Poražte žloutky, bílé se zakysanou smetanou, sůl a přidejte nakrájenou zelenou cibuli.
2. Dejte květák na mazaný tvar, nalijte směs.
3. Do trouby jsme dali 15 minut

S rajčaty

Chutná chuť

Složky:

• 0,3 kg květáku;
• 2 rajčata;
• červená cibule;
• polovina chilli;
• 2 stroužky česneku;
• 10 ml rostlinného oleje;
• vejce;
• sůl

Zpracování produktu:

1. Vymyjte se, uvařte.
2. Oloupeme cibuli a česnek, chilli papričky a rajčata.

Fáze vaření:

1. Cibule nakrájíme na polokroužky, pepř a česnek - jemně, rajčata - nakrájené na kostičky.
2. Smažte cibuli, pepř, česnek, rajčata, sůl.
3. Namažte formu, přeložte hlavní zeleninu a naplňte dresinkem a rozšlehaným vejcem, připraveným k přípravě.

S paprikou

Produkty:

• 0,3 kg květáku;
• 2 rajčata;
• napůl sladká paprika;
• 3 vejce;
• půl sklenice mléka;
• sůl, paprika;
• rostlinného oleje.

Zpracování produktu: Omyjte zeleninu.

Pokyny krok za krokem:

1. Rajčata nakrájená na plátky, pepř - brčka.
2. Poražte varlata mlékem, solí.
3. Namažte formu, vložte květenství zelí, rajčata, bulharský pepř, nalijte směs do trouby.

Se sýrem

Mozzarella

Je nutné:

• 300 g květáku;
• 4 vejce;
• 50 ml krému;
• 60 g mozzarelly;
• rajče;
• sůl;
• rostlinného oleje.

Zpracování: Umyjte zelí a vařte, umyjte vejce a rajče.

Fáze vaření:

1. Hlavní zelenina rozebraná do květenství.
2. Nakrájejte rajče na plátky.
3. Sýr hrubě rošt.
4. Beat žloutky a bílé, smetana, sůl.
5. V mazané formě rozložte zeleninu, nalijte směs a přikryjte sýrem.
6. Posíláme se připravit.

Od tvrdých odrůd

Produkty:

• 300 g květáku;
• hrst špenátu;
• jarní cibule;
• 4 vejce;
• půl sklenice mléka;
• 150 g tvrdého sýra;
• 50 gramů másla;
• sůl

Zpracování produktu: Umyjte zelí a vařte, špenát a cibuli, umyjte a osušte.

Fáze vaření:

1. Špenát a zelenou cibuli jemně nakrájejte a na másle položte s máslem, smažte 2 minuty.
2. Sýr hrubě rošt.
3. Smíchejte žloutky, bílé s mlékem a solí.
4. Hlavní zeleninová omeleta rozdělena do větviček.
5. Dejte zelí, zelení, oblékání ve formě. Poslat do trouby po dobu 16 minut. Nakonec posypeme sýrem.

Přečtěte si více o vaření květáku se sýrem.

S klobásou

Vařil

Složky:

• půl hlavy květáku;
• 150 g vařené klobásy;
• 150 g tvrdého sýra;
• 3 vejce;
• 50 ml zakysané smetany;
• sůl;
• 3 lžíce olivového oleje.

Zpracování: mé zelí a vařit.

Kroky krok za krokem:

1. Nakrájíme klobásu na pásy a smažíme na másle.
2. Kombinujte vejce, zakysanou smetanu, promíchejte, přidejte sůl.
3. Sýrový rošt.
4. Ve formě rozložte zelí, klobásu, nalijte směs a posypte sýrem. Vložte do trouby.

Uzené

Bude trvat:

• 0,4 kg květáku;
• 0,2 kg uzené klobásy;
• 100 g uzenin;
• 2 lžíce oleje;
• 4 žloutky a 4 bílé;
• 60 ml mléka;
• sůl

Zpracování: zelenina a vejce umýt zelí vařit.

Pokyn:

1. Nakrájíme klobásu na pásy, klobásy na plátky, smažíme na másle.
2. Smíchejte žloutky a bílkoviny s mlékem.
3. Všechny vložené do formy, nalijte směs, sůl a připravené.

S masem

Kuřecí řízek

Složky:

• 350 g květáku;
• 150 g kuřecí řízek;
• 3 vejce;
• 50 ml krému;
• sůl;
• 3 ml olivového oleje.

Zpracování: Umyjte zelí a vařte;

Fáze vaření:

1. Zelí květy složené v mazané podobě.
2. Maso nakrájené na pásy, smažit, osolit, dát na zelí.
3. Kombinujte vejce a smetanu, přidejte sůl, nalijte do formy. Poslat do trouby.

Více informací o receptech na pečení květáku s kuřecím masem naleznete zde.

Mleté hovězí maso

Bude trvat:

• 0,2 kg květáku;
• 150 g mletého hovězího masa;
• 3 vejce;
• půl sklenice zakysané smetany;
• rostlinný olej;
• sůl, paprika.

Zpracování: Opláchněte zelí a vařte.

Pokyny krok za krokem:

1. Do formuláře vložte zelí.
2. Mleté maso přidáme do zelí, pepře, soli.
3. Beat vejce, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, nalijte do formy a poslat na péct.

Více informací o tom, jak pečeme květák s mletým masem, naleznete zde.

Několik rychlých receptů

Metoda 1

Bude vyžadováno:

• 150 g květáku;
• zbývající těstoviny nebo jiné obiloviny;
• 2 vejce;
• 60 ml krému;
• sůl;

• olej pro mazání.

Zpracování: hlava k umytí a vařit.

Fáze: Ve formě, složte jídlo, které jste opustili, rozprostřete zelí nahoře a zalijeme žvýkané žloutky a bílé se smetanou. Vařte 10 minut.

Metoda 2

Produkty:

• 200 g květáku;
• 2 vejce;
• 50 g zakysané smetany;
• 30 ml mléka;
• sůl;

• olej pro mazání.

Zpracování: hlavu opláchnout a vařit.

Pokyn:

1. Namažte formu, položte zelí. Beat vejce nahoře, sůl.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s mlékem, nalijte do formy. Cook 13 -15 min

Možnosti servírování jídel

Chutná omeleta se nejlépe podává s čerstvými okurkami a rajčaty. Tato kombinace dodává šťávě a užitkovosti k jídlu.

Několik plátků černého chleba s kousky feta nebude zbytečné. Pokud je omeleta vařena na snídani, může být podávána s vaší oblíbenou šťávou.

Závěr

Většina způsobů vaření květákové omelety je rychlá a snadná. Každá hosteska bude mít čas hýčkat sebe a svou rodinu. Jídlo je zdravé, vydatné a chutné..