Květák je chutný a zdravý produkt av kombinaci s masem se stává dvojnásobně chutným! Nemyslete si, že je velmi obtížné připravit takový pokrm, existují možnosti, s nimiž se i úspěšný kuchař vyrovná.
Pečený květák se dobře hodí k jakémukoliv letnímu salátu. Toto jídlo je nejen chutné, ale také výživné, ale nemůžete mluvit o chuti.
Díky perfektně vybranému koření bude zelí jiskřit novými barvami a překvapí Vás svou chutí. V létě lze toto jídlo doplnit různými druhy zeleniny a zelení.
O přínosech a nebezpečích takového pokrmu
Tento produkt je vhodný jak pro dospělé, tak pro děti. Pokud mluvíme o kalorickém obsahu, pak 100 gramů tohoto výrobku obsahuje pouze 100 kcal. Je jasné, že v kombinaci s masem se kalorický obsah významně zvyšuje, ale ne tolik, aby se obával o štíhlou postavu.
Ti lidé, kteří sledují svou váhu, by měli upřednostňovat libové maso, je nejlepší vzít si krůtu nebo kuře. Takové produkt má čisticí účinek, všechny toxiny a strusky rychle opouštějí tělo. Květák obsahuje v množství vitamínů C a manganu, které v kombinaci s masem zvyšují pouze pozitivní vliv na lidské zdraví. Po takovém chutném pokrmu funguje lidský trávicí systém bez problémů.
Mělo by být pochopeno, že navzdory úžasné chuti a prospěchu takové misky může být škodlivé pro lidské tělo. Faktem je, že květák obsahuje látky zvané puriny, které jsou u některých lidí kontraindikovány. Takové látky jsou schopné disekovat a tvořit kyseliny močového typu, proto se osobám s dnou nebo onemocněním ledvin důrazně doporučuje, aby takový výrobek odmítli.
Pokyny k vaření krok za krokem
Pro masový kastrol se zelím budete potřebovat následující složky:
- květák (jedna hlava);
- 300 g masa (libové vepřové maso);
- 2 vejce;
- půl šálku mléka;
- sůl a pepř podle chuti;
- Můžete sypat tvrdý sýr.
- Vařte květákové květenství, ale předtím, než je hlava očištěna a rozdělena do květenství.
- V paralelním režimu, musíte začít proces marinování masa (v tomto provedení, vepřové maso je odebráno), to je nakrájíme na kousky, koření, sůl a pepř jsou přidány do chuti, to vše je důkladně promíchány a nechat stát, a zelí je připraven.
- Je nutné připravit tradiční způsob těsta - mouka je smíchána s mlékem a vejci, to vše je důkladně šlehačkou. V této době se zelí vaří, je velmi důležité, že není stravitelný.
- Po všech těchto manipulacích musí být maso a květák pečlivě položeny na plech na pečení, a to vše je rovnoměrně naplněno těstíčkem nahoře (pro chuť můžete posypat strouhaným sýrem).
- Všechno, co se stalo, musíte poslat do trouby, předehřáté na 200 stupňů a upéct.
- Nyní zbývá čekat půl hodiny na to, aby bylo vše připraveno, ukazuje se na krásné, chutné a originální jídlo ve formě kastrolu, který může vhodně ozdobit jakýkoliv slavnostní stůl.
S hovězím masem
Pokud se výše uvedený recept týkal vepřového masa, jídlo se ukáže být horší, pokud si vezmete hovězí maso.
Existují určité rozdíly - hovězí okurky více času. Pokud na to není dostatek času, pak hovězí maso nemůže být nakládané, ale nejdříve se vaří 40 minut. Pak by měla být také pepřená, sůl a přidat koření podle chuti.
To je nejlepší vzít na jídlo libové hovězí maso, pak se bude vařit rychleji a kalorií v něm nebude moc.
S krůtí
Nejužitečnější a rychlý recept je krůtí, množství vitamínů je nesrovnatelné.
S touto možností nejlepší strouhaný sýr.
S jehněčím
Jehněčí maso vyžaduje důkladnější přípravu - nejprve musí být nakládáno v minerální vodě, jako u kebabů nebo červeného vína (ve druhém případě se ukáže, že je to vynikající chuť a vůně).
Pokud se rozhodnete pracovat s jehněčím, neměli byste přesně přidávat strouhaný sýr.
Rychlý recept
Stává se, že čas je krátký, ale musíte připravit uspokojivé a chutné jídlo, pak je ideální volba pečeného masa s květákem.
Připravit se můžete:
- Hotová kuřecí prsa, která se prodávají již nařezaná;
- květák rychle očistíme, vaříme 10 minut;
- v této době se kuřecí prsa položí na plech a nalijí se solí, kořením a pepřem;
- pak se vše převede vařeným zelím a 20 minut se dopraví do trouby.
Více informací o způsobu vaření květáku s kuřecím masem naleznete zde.
Nabízíme sledovat video o tom, jak vařit pečený květák s kuřecím masem:
Možnosti podávání tabulky
Miska se podává ke stolu následujícím způsobem.:
- Tyto pokrmy mohou být zdobeny čerstvými bylinkami, okurkami, rajčaty, ředkvičkami před podáváním.
- Pokud to všechno uložíte na čerstvé listy salátu, bude to nejen krásné, ale také užitečné.
- Ozdobte misku majonézovou čepicí, vařenými a nakrájenými vejci.
- Zde můžete ukázat představivost a přidat houby nebo olivy - to vše bude rychle jíst.
Kombinace masa s květákem je skvělá volba vhodná pro ty, kteří dodržují správnou výživu. Jednou z výhod tohoto jídla je jeho variabilita, můžete použít různé druhy masa, v závislosti na vkusu člověka a jeho zdravotním stavu.
