Jak zhubnout tělo? Sorrel pro hubnutí

Šťovík je jednou z nejzdravějších a nejchutnějších bylinek, které rostou brzy na jaře. Listy šťovíku jsou bohaté na vitamíny a mají příjemnou kyselou chuť.

Zelená rostlina se přidává do různých pokrmů - polévky, saláty, koláče a díky svým blahodárným vlastnostem se šťovík dokonale hodí do každé diety pro hubnutí.

Jaké odrůdy jsou nejvhodnější pro dietní účely, jak správně používat šťovík - řekneme další.

Pomůže to zhubnout?

Sorrel je skvělý pomocník v boji proti extra librám., protože:

• má příznivý vliv na gastrointestinální trakt;
• zlepšuje metabolické procesy organismu;
• podporuje odbourávání tuků a jejich odstraňování z těla;
• Má mírný projímavý účinek, čímž pomáhá čistit střeva.

Pozor! Také šťovík zlepšuje chuť k jídlu, takže během diety se vyplatí použít v malých množstvích.

Které odrůdy jsou nejvhodnější?

Sorrel má mnoho odrůd, hlavní rozdíly mezi nimi jsou produktivita, obsah kyselin a chuť. Prakticky každá odrůda bude vhodná pro hubnutí a vaření, ale následující odrůdy jsou nejchutnější a bohaté na vitamíny:

• Belleville - bohaté na vitamín C, karoten a jiné prospěšné látky; vhodný pro čerstvou spotřebu, stejně jako pro konzervaci a vaření.
• Smaragdový sníh - obsahuje velké množství vitamínů C a skupiny B, karotenu a organických kyselin; Odrůda má příjemnou chuť, která je ideální pro saláty a polévky.
• Odessa broadleaf - bohaté na vitamíny A, C, B1 a B2, železo a draslík; používá se v polévkách, salátech a zimních přípravcích.

Je nutné rozlišovat odrůdy Maikop 10 a špenát, které mají příjemnou chuť a obsahují méně kyselin než jiné odrůdy.

Užitečné vlastnosti

Kalorie šťovíku (na 100 g) celkem 21 kcal; obsah proteinů / tuků / sacharidů - 1,5 / 0,3 / 2,9 g. Chemické složení rostliny je poměrně bohaté.:

• vitamíny: A (417 μg), beta karoten (2,5 mg), B1 (0,19 mg), B2 (0,1 mg), B5 (0,041 mg), B6 ​​(0,122 mg), B9 (13 μg) C (43 mg), E (2 mg), PP (0,6 mg), niacinu (0,3 mg);
• makronutrienty: draslík (0,5 g), vápník (47 mg), hořčík (85 mg), sodík (15 mg), síra (20 mg), fosfor (90 mg);
• stopové prvky: železo (2 mg), mangan (0,349 mg), měď (131 μg), selen (0,9 μg), zinek (0,2 mg);
• škrob a dextriny 0,1 g;
• cukr - 2,8 g;
• nasycené mastné kyseliny 0,1 g;
• dietní vlákniny - 1,2 g;
• voda - 92 g

Kromě toho složení šťovíku zahrnuje organické kyseliny, flavonoidy, taniny, antraglykosidy, vlákninu, éterické oleje a popel.

Sorrel má mnoho příznivých vlastností.:

1. má protizánětlivé, hemostatické a choleretické působení;
2. normalizuje krevní tlak, zmírňuje bolesti hlavy;
3. zlepšuje perilstatistiku střev;
4. pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a má posilovací účinek na stěny cév;
5. zlepšuje chuť k jídlu;
6. odstraňuje toxiny a škodlivé látky z těla.

Sorrel se doporučuje jíst s anémií, kolitidou, jaterními problémy, revmatismem, sinusitidou, diathesis a periodontálním onemocněním. Kromě toho je výbornou prevencí proti nádorům.

Jak se připravit k použití?

Sorrel může být konzumován buď surový nebo po tepelném zpracování. při přípravě různých pokrmů.

Je však třeba připomenout, že šťovík v jakékoliv formě obsahuje velké množství kyseliny, proto se za účelem neutralizace jeho účinku doporučuje použít šťovík spolu s produkty z kvašeného mléka - zakysanou smetanou, kefírem nebo jogurtem.

Listy šťovíku se doporučují prát pod studenou tekoucí vodou před jídlem nebo vařením.

Jaká je denní doba?

Sorrel a jídla s ním mohou být konzumovány kdykoliv během dne.při ztrátě hmotnosti by však poslední jídlo mělo být nejpozději 3-4 hodiny před spaním. Před použitím čerstvého šťovíku nebo smoothie s ním, je vhodné pít sklenici kefíru nebo jíst pár lžíce zakysané smetany; Nedoporučuje se jíst šťovík na prázdný žaludek.

Je to možné každý den?

Doporučuje se jíst šťovík ne více než 2-3 krát týdně, výjimkou je dieta s šťovíkem, jejíž délka by neměla překročit 10 dní a pouze s dobrým zdravotním stavem a bez kontraindikací.

Oxalitová dieta: účinnost, popis, rozvrh

Oxalitová dieta předpokládá především vyváženou dietu s přísadou šťovíku v nádobí. Základní dietní pokyny:

• Jídlo by mělo být vařeno v troubě, vařené nebo vařené.
• Smažené, mastné a uzené výrobky, pečivo a pečivo jsou přísně vyloučeny.
• Příjem potravy by měl být 5-6 - tři hlavní a občerstvení.
• Dodržování pitného režimu - cca 1,5-2 litrů čisté vody denně.
• Dietní menu by se mělo lišit:
  1. čerstvé bylinky (cibule, kopr, salát, celer atd.);
  2. čerstvá a vařená zelenina, ovoce, bobule;
  3. obiloviny;
  4. králičí maso;
  5. ryby, mořské plody;
  6. dietní pták;
  7. morsy;
  8. fermentované mléčné výrobky.

Ukázkové menu na den:

• Snídaně: ovesné vločky na vodě, jablku, černém nebo zeleném čaji bez cukru.
• Snack: zeleninový salát s šťovíkem.
• Oběd: zelený boršč se šťovíkem, pečená ryba s vařenou rýží a sekaným šťovíkem, čaj bez cukru.
• Snack: malá hrst ořechů.
• Večeře: brambory, pečené nebo vařené bez oleje, zelí salát se šťovíkem, salátem a hráškem (konzervy).
• Před spaním: sklenice s nízkým obsahem tuku kefíru.

Kromě dietního dodržování je důležité pravidelně cvičit - fitness, plavání, jogging, gymnastiku atd.; i denní procházky 1-2 hodiny.

Recepty

Použití šťovíku ve vaření, včetně dietních jídel, je velmi široké; jde dobře s masem, drůbeží, rybami, veškerou zeleninou, ovocem (citron, jablka atd.), mléčnými výrobky, ořechy, slepičími vejci, zelení, rýží, žampiony, švestkami, zázvorem.

Smoothies

Složky:

• svazek čerstvého šťovíku;
• oranžová - 1 ks;
• jablka - 2 kusy;
• minerální voda bez plynu - 0,5 šálky (120 ml);
• sezam - 1 lžička;
• máty - 3 listy;
• Med - 1 polévková lžíce.

Vaření:

1. Odřízněte stonky z listů šťovíku, opláchněte pod tekoucí vodou, pak osušte papírovým ručníkem.
2. Oloupeme pomeranč z bílé slupky, bílé kůže a žilkování.
3. Ořízněte kůru z jablek a vyjměte jádro, nakrájejte na malé kostky.
4. V mixéru promíchejte vodu a šťovík, nakrájejte, přidejte ovoce a další přísady. Porazte až do homogenní konzistence.

Nabízíme sledovat video s receptem na spalování tuků z šťovíku:

Salát "Jaro"

Složky:

• brambory (střední) - 4 kusy;
• ředkvičky - 6 ks;
• okurka - 2 ks;
• chléb - 3 kusy;
• zakysanou smetanou 25% - 150 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• svazek čerstvého šťovíku;
• kopr, sůl.

Vaření:

1. Brambory vaříme v rovnoměrném, chladném, slupkovém a nakrájíme na malé plátky.
2. Ředkvičky a okurky nakrájené na půlky; Sorrel nakrájíme na větší.
3. Chléb nakrájejte na malé kostky a sušte v peci při teplotě 180 ° C až do vytvoření červenat.
4. V maltě rozdrtíme česnek a jemně nakrájený kopr se solí, přidáme zakysanou smetanu a dobře promícháme.
5. Smíchejte okurky, ředkvičky a šťovík, naplňte výslednou smetanovou omáčku; hotový salát posypaný krutony. Pokud je to žádoucí, misku lze ozdobit plátky vařených vajec, špetkou kukuřice atd.

Polévka (zelená polévka)

Složky:

• kuřecí řízek - 150-200 g;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 střední cibule;
• brambory - 3 ks;
• sorrel - 100 g;
• petržel, kopr;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

1. Filety nakrájejte na malé kostky a vařte ve vařící vodě asi 5 minut; vypusťte vývar a přidejte čistou vroucí vodu.
2. Mrkněte na středním struhadle, cibuli jemně nakrájejte.
3. Přidejte zeleninu do vroucí vody s kuřecím filetem a solí podle chuti; Polévku vaříme na mírném ohni 20 minut.
4. Brambory nakrájejte na kostky, přidejte do polévky a vařte do vaření (změkčení brambor).
5. 5-7 minut před připraveností přidejte nasekaný šťovík a zelení, pepř podle potřeby.

Níže naleznete video recept na polévku:

Kontraindikace a nežádoucí účinky

Šťovík, vzhledem ke zvláštnosti jeho složení a vysokému obsahu kyselin, s častým užíváním může být pro tělo škodlivý. Ve velkých množstvích interferuje s dostatečnou absorpcí vápníku, který je plný rozvoje osteoporózy.

Navíc Tepelně zpracovaný šťovík přispívá k tvorbě a ukládání nerozpustných solí, které jsou pak přeměněny na kameny - vyvinou urolitiázu, dnu nebo urémii.

Sorrel se nedoporučuje pro:

• kameny v močovém systému (ledviny, močový měchýř atd.);
• zánětlivé procesy v ledvinách nebo střevech;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• žaludeční nebo duodenální vřed;
• dna;
• osteoporóza;
• těhotenství a kojení.

Je to důležité: I při absenci zdravotních problémů by se před aplikací oxalátové stravy měla poradit s odborníkem.

Pokud se po požití šťovíku objeví takové nepříjemné příznaky jako kyselé řasy, pálení žáhy, bolest žaludku, problémy s močením atd., Je nutné zastavit dietu a ukázat praktickému lékaři.

I přes vedlejší účinky, šťovík je velmi dobré pro tělo.. Pokud ji budete jíst kompetentně a umírněně, přinese to tělu jen užitek a navíc vám pomůže ztratit pár liber navíc.