Aby se každé chutné jídlo stalo stále více užitečným, přidávají se k němu různé zelené a bylinky. Jednou z těchto bylin je špenát.
Objevil se ne tak dávno v používání našich žen v domácnosti a není vždy snadné ho najít, takže vyvstává rozumná otázka: „Co je to náhrada špenátu?“.
V tomto článku pochopíme, jaký druh kultury a co může být nahrazen, stejně jako to, jak ovlivní finální produkt. Naučte se spoustu zajímavých věcí z našeho článku a seznamte se s analogiemi tohoto plevele.
Analog kultury
Špenát nemá žádnou zvláštní vůni a slabou chuť.proto může být nahrazen stejnými rostlinami bez vůně a zvláštní chuti. Samozřejmě, některé z nich budou mít stále rozdíly. Co a jak je popsáno níže.
Kopřiva
Pokud se vám líbí špenát, pak se bude kopřiva taky líbit. Je hustší a voňavá než špenát a na rozdíl od špenátu není kluzká. Stačí si uvědomit, že před řezáním kopřiv musí být zbledlé. Užitečné vlastnosti prakticky nemění, obě bylinky mají stejný soubor vitamínů.
Nakrájené, můžete hodit do omelety, přidat do pohanky získat vynikající snídani pro děti i dospělé. Toto greeny mohou být přidány do mnoha různých receptů na rohlíky, kastrolky, koláče, ravioly nebo domácí těstoviny.
Mladé hořčice listy
Mladé hořčičné listy jsou jednou ze náhražek špenátu. Jsou také plné hodnotných látek, ale ne každý může mít rád jejich chuť.
Používají se, jako špenátové listy, při dušení. Mladé hořčičné listy jsou vhodné pro pikantní pokrmy ve formě ozdob. Chuť nahrazení bude hořčí, ale jídlo nebude méně užitečné.
Salátový salát
Salát - velmi bohatý na vitamíny a stopové prvky.
Má mírně sladkou chuť, ale v kombinaci s hořčicí nebo ovocem se chuť nezmění.
Přidejte k párkům v rohlíku, salámům a masům. Salát je dokonce zdravější než špenát.má obrovské množství vitamínu A.
Pekingské zelí
Pekingské zelí je známá a zdravá zeleň plná minerálů. Může být přidán do polévek a pikantních koláčů jako náplň. I když se obvykle používá výhradně pro saláty. Pekingské zelí se přidává do hlavních jídel, příloh, polévek. Je velmi podobná chuti k salátu, ale má pevnější dužinu. Zvláštní rozdíly oproti špenátu v hotovém výrobku nebudou.
Řeřicha
Řeřicha - známá již od starověku, zeleň, velmi bohatá na vitamíny a minerály.
Potočnice vařená polévky, saláty, omáčka, omáčky, souffle, koření. Řeřicha je zcela unikátní a proto mohou být ve všech receptech nahrazena špenátem. S ním můžete vařit dušené maso, kastrol, omelety. Je to velmi nízkokalorické a pomáhá se zbavit kil. Řeřicha má pikantní, lehce hořkou chuť, která ji odlišuje od špenátu, ale neznamená, že produkty jsou méně užitečné.
Sorrel
Sorrel - kyselé zelené bohaté na draslík. Kromě toho obsahuje hořčík, sodík, fosfor a jód. Tyto zelené listy se již dlouho staly důležitou součástí mnoha kuchyní z různých zemí.
Britové ho dusili a smažili, sloužili jako příloha; Francouzi ji jedí s masem, přidávají do salátů a připravují omáčky; Asiaté ho používají na výrobu chleba. Chuť je odlišná od špenátu, ale Pokud se vám líbí kyselost, pak se šťovík, můžete nahradit špenát ve všech receptech.
Basil
Bazalka se používá jak čerstvá, tak sušená. Ale i v sušené formě si zachová všechny své vlastnosti za předpokladu, že je uložen v misce, která nedostane vlhkost nebo vzduch.
Basil voní velmi silně něco mezi hřebíček a lékořice. Chuť je také odlišná od špenátu: je lehce hořká a má sladkou dochuť. Pokud vás to nevyděsí, můžete nahradit bazalku špenátem v jakémkoli pokrmu. Z článku se naučíte nejen to, co je špenát, ale také to, jak jej lze nahradit v každodenním životě a při dietě.
Rukola
Rukola - italská pampeliška, bohatá na vitamíny, nezbytná pro naše tělo.
Rukola má kyselou chuť, podobnou chuti šťovíkuproto je možné jej nahradit špenátem pouze tehdy, pokud máte rádi lehkou kyselost v nádobí.
Petržel
Petržel - zelené, které pomáhají při tvorbě hemoglobinu, protože obsahuje kyselinu listovou. Používá se při moření a solení, přidává se také k přílohám a smažení. To může být nalezené v pečivech: koláče a koláče. Zelení mají charakteristickou vůni a slabou chuť.
Analogový při dietě
Špenát je nízkokalorický produkt a je často používán v mnoha dietách.
Je možné nahradit špenát různými produkty podobnými chuti a obsahem kalorií.. Patří mezi ně potraviny jako salát, květák, brokolice, zelené fazolky a cuketa. Většina z těchto produktů se příliš neliší od chuti ze špenátu a snadno ho nahradí v různých receptech.
Špenát je skvělý produkt bohatý na vitamíny, který je bohužel někdy těžké získat. Ale to není velký problém, protože může být snadno nahrazen jinými zelení s drobnými změnami v chuti a vůni při zachování užitečnosti finálního pokrmu.
