Křen

V zimních zásobách každé hostesky se připravují pokrmy připravené s křenem. Vzhledem k přítomnosti velkého množství vitamínů a éterických olejů v zelenině má tento kořen léčivé účinky. Existují stovky způsobů, jak vařit křen. Kořen je široce používán ve vaření. Zvažte základní metody přípravy křenu pro zimu.

Křen je vytrvalá bylina rodiny zelí. Rozptýlí masitý hustý kořen, rovný rozvětvený kmen, velké listy. Vlasti křen - jihovýchodní Evropa, dnes distribuovaný v Asii, Evropě (kromě tropických oblastí) a Americe.

Mnoho pokrmů bude kořeněné pikantní omáčkou, která díky jedné ze svých složek dostala název „blbost“. V každodenním životě ho stále znají jako horlodera, obchodníka s koňmi, škubání oka, sibiřského adjika, kobry, svačinky. Ale bez ohledu na to, jaká jména se lidé snažili vyjádřit ostrost koření, její složení a chuť zůstaly nezměněny.