Díky snadnému pěstování a jedinečné vůni je Tarragon již dlouho zamilovaný do ruských zahradníků. Osvěžující nápoj "Tarragon" je vyroben z rostliny, používané k aromatizaci vín a likérů. Obzvláště populární ve Francii je výroba speciálního aromatického kořeněného octa z nadzemní části paliny z estragonu, používaného k plnění solených ryb.
Banda větví estragonu - zelená nebo sušená, vložená do láhve vodky na několik týdnů, dává vodce zvláštní chuť a vůni. V závislosti na tom, zda byly odebrány zelené nebo suché větve, je chuť odlišná.
V tomto článku se dozvíte, které odrůdy jsou vhodné pro pěstování ze semen, jak je pěstovat, a jak se starat o rostlinu, abyste získali velký keř.
Jaké odrůdy estragonu jsou vhodné pro pěstování tímto způsobem?
Odborníci mají více než sto druhů estragonu, které mohou být pěstovány ze semen. Níže uvádíme nejoblíbenější.
Aztécký
Tato odrůda estragonu vypadá jako silně rozvětvená keř s hustým zeleňem, průměrná výška je jeden a půl metru. Na jednom místě může růst až sedm let. První snížení zeleně nastává ve druhém roce. Má kořeněnou vůni s anýzovými poznámkami.. Nejvhodnější pro koření.
Valkovski
Charakteristickým rysem je slabé aroma a matné listy. Od doby přistání až do prvního řezu, v průměru jeden měsíc projde. Listy rostliny se používají při vaření a éterické oleje v parfumerii.
Gribovsky
Tato třída patří k mrazuvzdorným materiálům. Jeho listy jsou tmavě zelené, s výraznou vůní. Na jednom místě roste na patnáct let. Používá se hlavně v tradiční medicíně, stejně jako při vaření.
Dobrynya
Výška rostliny asi jeden metr. První cut-off je 25-30 dní po opětovném růstu (od druhého roku). Druhá je za tři měsíce. Použijte ho jak v čerstvé, tak v sušené formě. Platí pro vaření a tradiční medicínu, vzhledem k obsahu velkých množství vitamínu C a karotenu.
Zhulebinsky Semko
Výška keře této odrůdy tarhuna dosahuje jednoho a půl metru, květy jsou nažloutlé. Řezání nastane za měsíc. Rostlina patří k mrazuvzdorným, žije ve středním Rusku. Má výraznou kořeněnou vůni a nasládlou chuť.
Král bylin
Neradovitá rostlina, která může snášet jak studené, tak krátkodobé sucho. První cut-off nastane za měsíc a půl, druhý za tři. Používá se při vaření. Vůně dominují poznámky anýzu.
Goodwin
Tento estragon má charakteristickou silnou chuť s nádechem hořkosti. Roste velmi rychle, druhý rok po výsadbě lze získat až 0,5 kg trávy. Roste nejen v půdě, ale i v bytě.
Kdy je vhodné na jaře a na podzim zasadit do otevřeného terénu?
V závislosti na odrůdě se tento čas může změnit. Bezmrazuvzdorný estragon může být vysazen téměř okamžitě po tání sněhu, ale s více termofilními druhy je lepší počkat až do poloviny dubna. Výsev lze provádět při teplotě 7-10 stupňů. Pro klíčení je optimální teplota 18-20 stupňů.
Čas výsevu
U sazenic se výsev semen estragonu v první polovině března provádí v připravených nádobách nebo plastových nádobách. Ale zasadil sazenice pouze v polovině června.
Výběr místa pro závod v zemi
Tarragon se cítí nejlépe na slunných, jasně osvětlených plochách.. I když, díky své nenáročnosti, může růst ve stínu. Půda by měla být písčitá, vzdušná a propustná pro vodu. Ale estragon nemá rád kyselé půdy. Zvýšená kyselost by měla být snížena na normální hodnoty za použití dřevěného popela, mleté křídy, měkkého vápna nebo dolomitové mouky.
Nedoporučuje se také pěstovat estragon v nížinách a místech s blízkým skladováním podzemních vod. Silná a svěží tráva poroste na úrodných a černozemských půdách bohatých na minerální soli a organické hmoty. S cílem obohatit půdu udělat na podzim kopání hnoje nebo humusu.
Požadavky na výsev
Zdravá estragonová semena, ze kterých můžete pěstovat rostlinu, vypadají takto: malá (jeden gram obsahuje asi pět tisíc semen), tmavě hnědá nebo hnědohnědá.
Jak sbírat materiál sami?
Nabízíme Vám instrukce krok za krokem:
- Počkejte, až se semena objeví na estragonu. To se obvykle děje na konci září-října.
- Řez je a sbírejte semena.
- Vysušte semena a uložte je na suchém místě.
Kde ho koupit?
Semena si můžete koupit na trhu nebo ve speciálních zahradnických prodejnách. Buďte však opatrní. Koupit semena pouze od známých výrobců, jinak místo estragon můžete pěstovat obyčejný plevel. Než si koupíte, podívejte se na recenze na internetu, čtěte napsané ne na stránkách, ale na speciálních fórech. Můžete také požádat o radu od přátel.
Cena sáčku semen estragon v Moskvě je 19 rublů za balení (odrůda Goodwin), a v Petrohradu podobných semen bude stát 16 rublů.
Foto
Níže vidíte, jak semena vypadají na semenáčcích a sazenicích na fotografii:
Namočte semeno
Namáčení semen není nutné, ale pomůže urychlit růst rostliny. Namočte semena na tři dny před výsadbou v poli sazenic. Je to velmi snadné:
- Vezměte nádobu, naplňte ji teplou vodou (můžete ji nahradit speciálním namáčecím roztokem ze zahradnické dílny).
- Přidat kanál.
- "Marinovat" semena na tři dny, pak pokračujte k jejich výsadbě.
Zakořenění v otevřeném terénu
Výsadba semen estragonu v otevřeném terénu je poměrně jednoduchá. Semena nevyžadují ani kopání, pokud nechcete obtěžovat, stačí je jen rozptýlit na místě zvoleném pro tyto účely. Chcete-li přistát estragon v zemi je třeba provést následující kroky:
- Připravte půdu, je vhodné to udělat na podzim. Vykopat, vyčistit plevele, hnojit superfosfátem, draselnou solí a humusem.
- Před výsadbou můžete semena namočit, aby rostly rychleji.
- Semena vysévejte v mělkých rovnoběžných drážkách, zatímco zem musí být bez problémů navlhčena. Vzdálenost mezi drážkami by měla být asi sedmdesát centimetrů.
- Nezakrývejte semena zeminou.
- Zalévejte budoucí rostlinu, opakujte zalévání za měsíc.
Pro sazenice
- Vysazování semen pro sazenice se vyskytuje v první polovině března. Naplňte hrnce půdou, měla by být měkká a volná, aby voda a vzduch proudily dobře.
Nádoby umístěte na podnosy, takže pro vás bude snazší zalévat dno půdy.- Umístěte hrnce do skleníku nebo na chladném parapetu. Voda je pravidelně oplodní a oplodní. Hlavní věc není přehánět to, jinak rostlina může zemřít.
- První výhonky se objeví do šesti týdnů.
- Ve druhé fázi se listy prolomí tlustými sazenicemi, přičemž nejsilnější sazenice zanechávají v intervalech nejméně 6-8 cm.
- V červnu, pěstování sazenic estragonu v otevřeném terénu. Lze zasadit na dvě věci v jedné díře. Sazenice jsou vysazeny v mokré hnojené půdě v širokém řadovém vzoru 30x60-70 centimetrů. Pro rodinu je dost 3-6 křovin.
Nádoby umístěte na podnosy, takže pro vás bude snazší zalévat dno půdy.Jak se starat o trávu?
Tarragon je jednou z nejvíce nenáročných rostlin, takže péče o něj nezpůsobí žádné zvláštní problémy.
- Jediné, co je třeba udělat, je vyčistit oblast od plevelů a uvolnit půdu, aby lépe zajistila kořeny vzduchem.
- Zalévání je mírné. Zaměřte se na povětrnostní podmínky, v suchém počasí je lepší to udělat jednou za dva týdny, a pokud často prší, můžete se omezit na zalévání jednou za dva týdny. Top dressing ve formě infuze mulleinu se provádí jednou po prvním pleveli.
- Můžete také krmit rostlinu suchým popelem nebo směsí hnojiv (do lžíce superfosfátu a chloridu draselného se přidá 10 litrů vody).
- Tarragon miluje světlo, může však růst ve stínu, ale v tomto případě lze těžko očekávat dobrou sklizeň. Ideální teplota je asi 20 stupňů.
Sklizeň
Sklizeň estragon listy před kvetením. Obecně platí, že z jednoho keře můžete získat asi pět set gramů, v závislosti na odrůdě. Pak mohou být listy sušeny na zimu nebo použity čerstvé při vaření nebo při konzervaci.
Nemoci a škůdci
Hlavními škůdci estragonu jsou mšice, cikády, drátovky. Chcete-li se jich zbavit, nastříkejte keř s infuzí cibulové slupky nebo tabáku.
Mezi nemoci, které jsou náchylné k estragonu, je nejčastější rez. To se projevuje v podobě hnědých polštářků. To vede k tomu, že listy uschnou a vyschnou. Aby se zabránilo jeho vzhledu včas snížit zelené a spálit zbytky rostlin.
Estragon je jedním z nejvíce vonných koření, které každý může růst. Jeho použití je rozsáhlé: šití, vaření, tradiční medicína. Nyní, na základě výše uvedených doporučení, budete moci začít pěstovat sami estragon.
