Kopr je společná jednoletá bylina rodiny deštníků. Široce používaný ve vaření a tradiční medicíně. To využívá všech částí závodu.
Kořen kořene, rovný. To je považováno za nejužitečnější část rostliny, protože, kromě léčivých vlastností, má vysokou nutriční hodnotu. O tom bude článek.
Článek popisuje, jak správně aplikovat kořen kopru na různé nemoci, říká, jak to tělu prospívá.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Aktivní využití kořene koření při vaření a léčbě onemocnění je spojeno s jeho příjemnou chutí, jedinečnými léčivými vlastnostmi a širokou dostupností rostliny.
Chemické složení
Kořen kopru má bohaté složení živin, včetně vitamínů, mikro a makroživin.
Nutriční hodnota:
- proteiny - 2,7 g;
- tuk 0,5 g;
- sacharidy - 6,3 g;
- potravinářská vlákna - 2,8 g;
- organické kyseliny - 0,1 g;
- voda - 85,5 g;
- nasycené mastné kyseliny - 0,1 g;
- nenasycené mastné kyseliny - 0,1 g;
- mono - a disacharidy - 6,2 g;
- škrob - 0,1 g;
- popel - 2,3 gr.
Vitamíny:
- retinol - 750 mcg;
- Vitamín B1 - 0,03 mg;
- vitamin B2 - 0,1 mg;
- Kyselina pantothenová - 0,3 mg;
- Vitamín B6 - 0,2 mg;
- kyselina listová - 27 mcg;
- kyselina askorbová - 100 mg;
- tokoferol - 1,7 mg;
- kyselina nikotinová - 0,6 mg;
- beta karoten - 4,5 mg.
Makronutrienty:
- vápník - 223 mg;
- hořčík - 70 mg;
- sodík, 43 mg;
- draslík - 335 mg;
- fosfor - 93 mg.
Stopové prvky:
- železo 1,6 mg;
- Zinek - 0,91 mg;
- měď - 146 mcg;
- mangan - 1, 264 mg.
Obsah kalorií: 40 kcal na 100 g produktu.
Indikace pro použití
Rozsah použití rostlin v tradiční medicíně je poměrně široký. Kořen kořene se používá v následujících případech:
- patologie srdce a cév, hypertenze;
- onemocnění jater a ledvin;
- kašel, respirační virové infekce;
- zažívací problémy, nechutenství;
- ošetření poranění a odření;
- zánět spojivek;
- zvýšení produkce mléka u kojících žen.
Obvykle se používá odvar z kořene až do vymizení nepříjemných symptomů. Kurz trvá obvykle 2 až 4 týdny.
Kontraindikace
Stejně jako u každého léku má kořen kořene kontraindikace:
- Pankreatitida. Při zánětu pankreatu může dojít k exacerbaci onemocnění.
- Hypotenze. Odvar z kořenů snižuje krevní tlak.
- Nedostatek živin a minerálů. Kořen kořene - diuretikum, protože může způsobit nedostatek základních stopových prvků.
- Individuální nesnášenlivost.
Během těhotenství používejte feniklový kořen. Při použití ve velkém množství může způsobit potrat nebo předčasný porod.
Co dělat s výrobkem ke zlepšení zdraví?
Z kořene kopru se vyrábí infuze, která má užitečné vlastnosti:
- má hypotenzní akci;
- rozšiřuje cévy;
- normalizuje trávení;
- je diuretikum;
- má příznivý vliv na srdce;
- stimuluje laktaci u kojících žen.
S hypertenzí
Díky aktivnímu vazodilatačnímu účinku má kořen kopru příznivý vliv na stav srdce a cév. K normalizaci krevního tlaku použijte infuzi.
- Pro jeho přípravu se 2 polévkové lžíce nasekaných kořenů kopru nalijí sklenicí vroucí vody.
- Zavřete víko a ochromte na čtvrt hodiny ve vodní lázni.
- Ochlazený infuzní filtr.
Vezměte šálek třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Pro ledviny
Infuze kořenů kopru má močopudný a antibakteriální účinek.
- K sekání kořenů (asi 2 lžíce) přidejte 200 ml teplé vody a vařte 15 minut ve vodní lázni.
- Potom se ochladí a přefiltruje.
Připravená univerzální infuze spotřebovaná 6krát denně, 50 ml (poloviční šálek jako diuretikum).
Pro játra
Koprový odvar má choleretický efekt. Pomáhá při zánětech a obezitě jater.
- Jemně nasekané kořeny v počtu lžíce nalijte vodu.
- Vařte 10 minut a nechte vychladnout.
Odvar použijte ve třech dávkách po 100 ml před jídlem nebo po jídle.
Zima
Užívání odvar kořene kopru pomáhá rychle vyrovnat se s virovou infekcí a usnadňuje kašel. Kromě univerzální metody přípravy, která je popsána na začátku sekce, můžete využít i jinou možnost léčby nachlazení.
- 1 lžíce promytých a mletých kořenů se umístí do smaltovaného kontejneru.
- Přidejte vroucí vodu a dejte na mírné teplo.
- Vařte po dobu 10 minut, pak nechte stát, dokud nevychladne.
Užívejte 3 krát denně před jídlem na půl sklenice.
Pro nervový systém
Kopr má mírný sedativní účinek, pomáhá při stresu a přetížení. Pro léčbu, vezměte 20-30 ml odvar z kořenů 3 krát denně po dobu půl hodiny před jídlem.
K přípravě vývaru potřebujete:
- Nakrájejte kořeny a nalijte vařící vodu (vezměte si ingredience v poměru 1 lžíce kopru na 1 šálek vody).
- Výsledná směs se zahřívá na mírném ohni po dobu 10 minut a nechá se stát a potom se filtruje.
Zranění, rány
Díky výraznému antiseptickému účinku, oddenek může být používán externě ve formě masti pro léčbu ran a zranění. Masti jsou vyrobeny z vepřového tuku a kořenových kořenů, rozdrceny na prášek v poměru 1: 3.
Pro zánět očí
V léčbě konjunktivitidy je účinné aplikovat pleťové vody s odvarem kořenů koprů. K přípravě, bude trvat 1 polévková lžíce mletých kořenů naplnit horkou vodou a vařit po dobu 10 minut a pak se ochladí.
Bavlněná podložka je ponořena do připraveného vývaru, lehce stlačena a umístěna na postižené oko. Komprese může být udržována po dobu asi 10 minut.
Se sníženou chutí k jídlu
- Dvě polévkové lžíce jemně nasekaných kořenů nalijte sklenici vroucí vody a vařte čtvrt hodiny ve vodní lázni.
- Po ochlazení filtrujte.
Průběh recepce trvá v případě potřeby až dva týdny.
Pro trávení
Pro zlepšení trávení eliminujte nadýmání pomocí infuze kopru.
- Rozdrcené kořeny se spojí se sklenicí horké vody a udržují se po dobu 15 minut ve vodní lázni.
- Poté nechte stát a přefiltrujte.
Užívejte třikrát denně po dobu 1 hodiny před jídlem, 80 ml.
Kde nakupovat a kolik?
Navzdory všem příznivým vlastnostem kořen kořen není snadné najít na prodej. To je dáno tím, že pozemní části elektrárny jsou využívány častěji, resp. Poptávka po nich je vyšší. Protože nákup oddenků v obchodě samostatně nebude fungovat.
Nicméně, na policích rostlinných odděleních se často vyskytují greeny ve svazcích - podívejte se na možnost, kde jsou kořeny uloženy. V průměru se cena jednoho balíku pohybuje od 30 do 50 rublů, v závislosti na obchodě a roční době.
Je snadné koupit kořen kořene na farmářských trzích koncem jara a léta nebo dokonce staré ženy prodávající zeleninu ze své zahrady. A nejjednodušší způsob je pěstovat kopr sám: je nenáročný v péči, je odolný vůči chladu a může se potěšit čerstvými zelení i na parapetu městského bytu.
Jak skladovat?
Čerstvý kořen kořene je uložen na dlouhou dobu.
V případě potřeby je připravte na zimu, můžete použít dvě metody:
- Mráz. Kořeny jsou nakrájeny na malé kousky, vloženy do zapečetěných nádob nebo sáčků pro zmrazení a vloženy do mrazničky. Tato metoda je častěji používána pro kulinářské účely.
- Sušení. Kořeny jsou rozřezány na malé řezy a sušeny v peci při teplotě ne vyšší než 50 stupňů a konstantním průtokem vzduchu nebo ve speciální sušičce na zeleninu. Výsledné suroviny mohou být rozemlety na prášek a skladovány ve skleněných nádobách na suchém, tmavém místě.
Před sklizní se kořeny důkladně promyjí a vysuší. Tak, kopr je uložen celou zimu.
Kořen kopru má mnoho příznivých vlastností., což činí jeho použití účinným při léčbě řady onemocnění. Je však třeba mít na paměti, že jeho užívání, stejně jako užívání jakéhokoli léku, by mělo být léčeno s opatrností. Zeleninový původ surovin není zárukou jeho bezpečnosti. Před zahájením léčby se doporučuje poradit se s lékařem.
