Brokolice je druh zelí. To je velmi užitečná zelenina. Obsahuje kyselinu listovou, železo, vlákninu, vitamin C a mnoho dalších látek nezbytných pro lidské tělo. A pěstovat takový sklad vitamínů může být na vašich stránkách. Tento článek popisuje nejoblíbenější a nejvhodnější pro pěstování odrůd brokolice.
Brzy zralé odrůdy a brokolice hybridy
Brokolice má mnoho odrůd. Nejprve definujme rozdíly mezi odrůdou a hybridem. Odrůda je skupina rostlin, které mají stejné vlastnosti. Hybridy se získávají křížením hlavních odrůd. Od zástupců odrůdy, můžete sbírat semena pro výsadbu příští rok, semena hybridů nejsou vhodné pro skladování a výsadbu v příští sezóně. Termín zrání brokolice těchto odrůd je 70-80 dnů od klíčení semen do sklizně, nebo 45-50 dnů od přesazení do sběru ovoce.
Rané odrůdy jsou vhodné výhradně pro čerstvou spotřebu nebo konzervování. Není vhodný pro dlouhodobé skladování, zvláště ne produktivní.
Je to důležité! Brzy odrůdy brokolice jsou dovoleny skladovat ne více než 2 týdny v chladničce. Spotřeba přípravku po delší době použitelnosti může vést k gastrointestinálním poruchám.
Vitamin
Doba zrání je asi 3 měsíce. Sazenice této odrůdy můžete zasadit dvakrát: na konci dubna a v polovině června. Když se brokolice vysadí v červnu, vytěží v září. Hmotnost plodu je asi 300 g. Po 2 týdnech řezání hlavní hlavy rostou drobné postranní kousky o velikosti 5 cm, zelí má tmavě zelenou barvu. Plody je třeba čistit včas, protože se rychle zhoršují.
Vyrus
Plody jsou středně husté. Hmotnost hlavní hlavy je v průměru 350 g, některé druhy však mohou vážit až jeden kilogram. Po odříznutí hlavní hlavy roste během týdne asi 7 malých bočních. Od pěstování sazenic až po sklizeň trvá v průměru 50 dní. Vhodné pro výsadbu v létě i na podzim. Brokolice této odrůdy má velmi příjemnou chuť. 
Císař
Tento hybrid se vyznačuje mimořádně krásným vzhledem a vypadá jako malé vánoční stromky. Velké hlavy tmavě zelené barvy, asi 10-12 cm velké, rostou ve tvaru kužele. Plody jsou středně husté. Doba zrání je 80 dní.
Linda
Zelí Linda broccoli je hybrid první generace. Doba zrání se pohybuje od 75 do 80 dnů. Hlavy jsou tmavě zelené barvy, liší se velkou velikostí, jejich hmotnost může dosáhnout 400 g. Po řezání se vytvoří nové boční hlavy v množství až 5 kusů, z nichž každý váží 60 g. Sazenice mohou být vysazeny od poloviny dubna do začátku května.
Víš? Odrůdy brokolice "Linda" se řadí mezi první druhy jódu mezi všemi ostatními druhy zelí. Kromě toho je to nejproduktivnější paleta časných zralých hybridů.
Comanche
Doba zrání je tři měsíce. Hlavy jsou husté a velké. Odrůda má dobrou odolnost vůči chladu a vysokým teplotám. Hmotnost ovoce je asi 300 g. Plody této odrůdy tolerují přepravu a skladování.
Corvette
Jeden z prvních hybridů zrání. Doba zrání je 2 měsíce. Plody jsou husté, velké, šedozelené barvy. Po odříznutí hlavní hlavy roste velké množství malých bočních. Tolerují nepříznivé povětrnostní podmínky. Vhodné pro zmrazení na zimu.
Tonus
Doba zrání je 75-90 dnů. Hlavy o průměrné hustotě, vážící asi 250 g. Po odříznutí hlavní hlavy, mnoho bočních roste velmi rychle. S rostoucí nebo klesající teplotou získává nahnědlou barvu. Může rychle jít na barvu. 
Víš? "Tonus" a "Corvette" jsou nejlepší odrůdy brokolice pro klima středního pruhu, protože snášejí teplo a chlad dobře, na rozdíl od jiných časných odrůd.
Pocta
Jeden z hybridů první generace raného zrání. Doba zrání je 85 dní. Hmotnost hlavních hlav je 200-250 g. Plody mají dobrou chuť.
Fiesta
Doba zrání brokolice v této odrůdě je asi 80 dní. Plody jsou šedozelené, husté, velké, nemají boční hlavy. Tato odrůda má dobrou chuť a je odolná vůči škůdcům. Hmotnost hlavy může dosáhnout 1,5 kg.
Je to důležité! Koncem dubna jsou v semenáčcích vysazovány rané odrůdy. Sazenice by měla být nejméně 7 týdnů stará. Pokud je starší, hlavy ovoce budou malé a ne příliš chutné. Také rané odrůdy brokolice mohou být znovu vysazeny v polovině června 5-týdenními sazenicemi.
Střední odrůdy a hybridy brokolice
Střední odrůdy plodnější než rané odrůdy brokolice, různé hustoty hlavy. Zrají déle a jsou vhodné pro skladování. Sazenice se vysazují koncem května. Doba zrání je 105-130 dnů od klíčení semen ke sklizni nebo 75-80 od sazenic ke sklizni.
Atlantiku
Doba zrání je 125 ni. V procesu růstu tvoří vysoký kmen a silnou růžici listů. Hlavy jsou velké, husté. Hmotnost hlavního ovoce dosahuje 300-400 g.
Janov
Hmotnost hlavy je v průměru 300 g. Nebojíte se zhutněné výsadby. Hlavy jsou kopulovité. Plody brokolice této odrůdy jsou dlouhodobě skladovány, ideální pro přepravu.
Trpaslík
Hmotnost ovoce je 400-600 g. Průměrná hustota. Po rozřezání hlavní hlava roste kolem 4-5 bočních, z nichž každá váží 200 g. Zasazeno v polovině května. Doba zrání je 120 dní. Výtěžek je asi 4 kg na metr čtvereční. Vhodné pro startér a skladování.
Greenbelt
Období pěstování brokolice Greenbelt je 105 dní. Hmotnost hlavní hlavy dosahuje 450-500 gramů. Ovoce je těsné. Odrůda je odolná vůči vysokým teplotám.
Zelená Oblíbená
Hybrid je velmi populární. Hlava je hustá, dosahuje 400-500 g. Má dobrou chuť. Vhodné pro saláty, mražení, konzervování. Hybrid je odolný vůči vysokým teplotám.
Víš? Odrůda "Green Favorite" - nejplodnější druh brokolice. Za dobrých podmínek může produkovat až 6-7 kg plodin na metr čtvereční.
Calabrese
Hlava je tmavě zelená, hustá. Hlavní ovoce dosahuje hmotnosti 400 gramů. Obsahuje velké množství vápníku, fosforu, vitamínů C, B, PP. Vhodné pro mražení a kynutí.
Concact
Hlava je hustá, váha dosahuje 300-400 gramů. Vhodné pro skladování, konzervaci, vaření salátů, velmi chutné v gulášu.
Monton
Vysoce výnosná odrůda. Hlavy jsou velké, dosahují hmotnosti až jednoho kilogramu. Ovoce je středně husté, šedozelené barvy. Třída je stabilní proti nízkým teplotám, je to fotofilm.
Caesar
Doba zrání je 115 dní. Hlavy jsou velké, husté, tmavě zelené s fialovým nádechem. Hlava v průměru dosahuje 15 cm, hmotnost - 500 gramů. Po odříznutí se vytvoří hlavní hlava až do průměru 5 cm. Má dobrý vkus. Vhodné pro vaření salátů, konzervování, mražení. Ideální pro skladování.
Je to důležité! Střední odrůdy mohou být skladovány čerstvé jen asi měsíc. Nejlepší místo pro to je lednice nebo sklep. Pokud chcete zeleninu skladovat déle, je lepší je zmrazit.
Pozdní odrůdy a brokolice hybridy
Pozdní odrůdy brokolice jsou nejvhodnější pro dlouhodobé skladování. Toto období však nepřekročí dva měsíce. Hlavy zelí těchto odrůd dozrávají 130-145 dnů po výsadbě nebo 70-90 dní po výsadbě. Pozdnější odrůdy brokolice obsahují méně vitamínů a nemají tak dobrou chuť jako rané odrůdy a odrůdy střední sezóny, ale jsou velmi odolné vůči nízkým teplotám.
Lucky
Hybrid první generace. Hmotnost hlavy je od 600 do 900 gramů. Produktivita se pohybuje v rozmezí 1 - 1, 5 kg na čtvereční metr M. m graf. Toleruje zvýšené teploty, odolné proti padlí. Doba zrání od výsadby sazenic až po sběr ovoce je 70 dní.
Continental
Hmotnost hlavy je asi 600 gramů. Ovoce je husté, zaoblené, zelené. Pokud řezáte hlavní hlavu, roste na 4 postranní výhonky. Perfektně vydrží chlad a přepravu.
Marathon
Hybrid, který se vyznačuje vysokým výtěžkem a odolností vůči chladu. Nemá rád vysoké teploty. Hmotnost hlavní hlavy dosahuje 800 g - 1 kg. Keře rostou vysoké a silné. S metr čtvereční může získat až 3,5 kg výnos. Skvělé pro skladování. Zraje na 80. den po výsadbě sazenic. Pokud řez hlavní hlavu, několik postranních výhonků rostou. Mnozí doporučují moření brokolice této odrůdy, s ohledem na velmi dobrou chuť těchto přípravků.
Víš? To je nejvíce užitečné jíst brokolici čerstvé na lačný žaludek nebo dušené maso. Chcete-li zachovat maximální množství vitamínů a minerálních látek v produktu, je lepší ráno zvednout zelí a uložit ho do chladničky.Proto musí být odrůda vybrána v závislosti na klimatických podmínkách, účelu použití, požadované době příjmu ovoce.
