Česnek a naklíčené šípy česneku, jejichž použití je vědecky podporováno, jsou oblíbené nejen jako potravinový výrobek, ale také jako lék. Česnek a jeho výhody pro tělo jsou známé téměř všem národům světa. V různých zemích se již od dávných dob úspěšně používá pro léčbu a léčbu. Česnek slouží jako alternativa k některým imunomodulátorům, zvyšuje obranyschopnost organismu a předchází nachlazení, kardiovaskulárním, virovým onemocněním.
Víš? Pravidelné užívání česneku snižuje výskyt sinusitidy, rinitidy, sinusitidy, faryngitidy, bronchitidy, pneumonií různých etiologií (způsobených mikroby, cocci, viry) v období podzim-zima.
Kalorický obsah a složení střelců česneku
100 g šípů česneku obsahuje bílkoviny - 1,2 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 3,5 g. Kalorie - 25 kcal / 100 g. Do složení zeleně patří také vitamíny C, PP, D, A, B1, E, B2; síra, hořčík, chlor, jod, zirkonium, mangan, vanad, sodík, draslík, měď, fosfor, molybden, zinek, kobalt, titan; organické kyseliny, fytoncidy, antioxidanty, éterické oleje a další bioaktivní látky. 
Je to důležité! Jak mladý česnek, tak zralý před jídlem je lepší ne zahřívat - to je to, jak je celá kompozice zcela zachována.
Jak jsou pro lidské tělo užitečné šipky česneku?
Ruce česneku mají stejné výhody jako stroužky česneku, zatímco jsou jemnější a mají méně výraznou kořeněnou chuť.
Šipky česneku než užitečné na prvním místě? Jejich použití je cenově dostupný způsob, jak bojovat proti nedostatku vitamínů, zejména na jaře, kdy tělo potřebuje doplnit vitamíny po zimě. Také použití česneku pro léčebné účely zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje trávení, potlačuje fermentační procesy ve střevech a negativně ovlivňuje hnilobnou mikroflóru.
Víš? Díky fytoncidům obsaženým v zeleno-přírodních antiseptikách mají česnekové šípy a česnek dobrý antibakteriální účinek.
Jak používat česnekové šípy při léčbě onemocnění
Tradiční medicína si již dlouho uvědomuje výhody česnekových zelení. Klíčky byly vždy používány k posílení imunity a udržení zdraví při těžkém zatížení těla.
Šipky česneku mají pozitivní vliv na činnost srdce a cév, snižují hladinu cholesterolu v krvi, jsou užitečné při hypotenzi, ateroskleróze, trombóze, po dlouhodobém onemocnění mají tonizující, omlazující, regenerační a regenerační účinek. Používají se pro stres, depresi, protáhlé bolesti hlavy neznámého původu a některé nervové poruchy. Existují důkazy o výhodách jejich použití ke zvýšení účinnosti, v boji proti invazi helminthic a onkologickým onemocněním.
Šípky česneku se používají jako čerstvé a jsou z nich vyrobeny infuze s citronem, medem, ořechy, trvají na alkoholu, oleji (česnekový olej), nebo si s mlékem a bylinnými čaji.
Česnek má úžasné léčivé vlastnosti, ale má také kontraindikace, takže před použitím je vhodné je objasnit a ještě lépe se poradit s lékařem.
Použití česnekových šipek ve vaření
Nedílnou součástí vaření je použití česneku. Mnoho pokrmů je prostě nemožné si představit bez česnekové chuti a vůně. Pro vaření se používají jak stroužky česneku, tak šípy. Přidávají se do omáček, salátů, paštik, sendvičů, studených a teplých jídel, marinád, konzerv, sušených, sušených, zmrazených. 
Česnek je kombinován s mnoha druhy zeleniny, s masem, vedlejšími produkty, sýry, rybami a některými plody moře. Například, salát z kapustového salátu s česnekovými nebo česnekovými šípy, ochucený rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou, je chutný a zdravý.
Je to důležité! Pouze 2 - 3-týdenní střelci česneku se berou na jídlo, pozdější procesy nejsou vhodné k jídlu.
Harm střelci česnek a kontraindikace
Přínos a škoda střelce česneku je relativní koncept. Cokoliv užitečný může být škodlivý, pokud ho přeháňíte a používáte výrobky příliš nebo nekontrolovatelně. Nadměrné používání česneku není výjimkou. Vede k problémům v ledvinách, játrech, gastrointestinálním traktu - dráždí účinky na stěny žaludku, střeva, způsobuje pálení žáhy a alergické reakce. Ale konzumace česneku mírně a systematicky bude přínos pro tělo značný.
Šipky česneku však mají některé kontraindikace: Nemůžete je používat s individuální intolerancí na tělo, chronickou gastritidou, hepatitidou, pankreatitidou, žaludečním vředem, dvanáctníkovým vředem, hemoroidy, epilepsií. Jejich užívání by mělo být během těhotenství velmi mírné a podle indikací může být zcela vyloučeno z výživy těhotné a kojící ženy.
A samozřejmě musíte říct pár slov o tom pachu. Po jídle česneku, připravte se na skutečnost, že po nějakou dobu bude zvláštní ústa česneku z úst. Nelze ji přerušit žvýkačkou, kartáčováním zubů a dalšími hygienickými opatřeními - zmizí sám, ale až po několika hodinách.
Na druhou stranu, střelci z česneku jsou přírodní vitamin-minerální produkt, který je k dispozici všem a těží tělu, takže rozhodnutí zůstává jen pro vás - používat je nebo ne.
