Když mluvíme o kardamomu, zapamatujeme si především koření, jehož kultivace se odehrává někde daleko. Nicméně, kardamom je také atraktivní rostlina s krásnými listy a květy. Z tohoto článku obdržíte odpovědi na otázky o tom, jak pěstovat kardamom doma a co pro to potřebujete.
Popis kardamomu
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - stálezelená trvalka s masitým hustým kořenem a dvěma druhy stonků. Jeden z výhonků je falešný, směřuje vzhůru, nesoucí střídavě kopinaté tmavě zelené listy, 60 cm dlouhé a 8 cm široké. Tento druhý kmen je plíživý a bezlistý. V současné době jsou v kartáčku zachyceny květy. Květy jsou malé velikosti, jeden okvětní lístek je bílý s fialovým vzorem uprostřed a zbývající květy mají světle zelenou barvu. Po jejich rozkvětu se objevují plody - krabice o tvaru 3 cm dlouhé, semena jsou vonná, černá, žebrovaná. 
Víš? Kardamom (Elettaria cardamomum L.) je jedním z nejznámějších a nejcennějších koření, zaujímá nejvyšší pozici spolu se šafránem a vanilkou. Věda patří do rodiny Gingerů. Nejvíce vyvážené z Guatemaly. Hlavním producentem je Indie, která spotřebovává téměř bez vývozu ze země.
Je možné pěstovat kardamom doma?
Kardamom je velmi termofilní rostlina. Není schopna vydržet mírné klima se svými zimními negativními teplotami, takže její pěstování je možné pouze doma. Jeho chov je pro nás přijatelný pouze ve sklenících, v bytech, v domech, v zimních zahradách.
Kde umístit kardamom
Kardamom je divoce rostoucí rostlina, která nepřesahuje jeden metr na výšku doma, se silně protáhlými tmavě zelenými listy. Vzhledem k tomu, že ve výšce a šířce roste téměř stejně, pak v místnosti pro to budete muset vzít odpovídající plochu a objem.
Výběr osvětlení pro kardamom
Pro přirozené procesy vitální aktivity vyžaduje kardamom velké množství jasného, ale nepřímého a rozptýleného slunečního světla, v zimě i v létě. Umístěte ho do obydlí pod rozptýleným světlem nebo v částečném stínu.
Je to důležité! Plantáže, ve kterých se pěstuje kardamom, se nacházejí pod baldachýnem stromů, které rozptylují přímé sluneční světlo, dávají kardamomovou výživu humusu a potřebnou vlhkost.
Jaká je teplota a vlhkost kardamomu?
Být teplem milující rostlina, kardamom se cítí dobře v vyhledávaných prvcích při letní teplotě 20-25 ° C a v zimě, ve spícím období, při 12-15 ° C. Kardamom reaguje citlivě na postřik, rád se osprchuje nebo když jsou jeho listy ošetřeny vlhkou houbou z prachu.
Jak si vybrat substrát pro výsadbu kardamomu
Profesionální pěstitelé květin doporučují použití směsi trávníku a humusu a písku při zachování poměru 2: 2: 1 pro rostoucí kardamom. Jiné zdroje se však domnívají, že směs těchto rostlin by neměla být bohatá na humus, ale na humus, proto se doporučuje nakupovat již vyrobené funkční směsi a hodnota pH by měla být udržována v rozmezí 5,5-6.
Reprodukce kardamomu: jak zasadit doma
Kardamom (jiný název pro eletárium) má schopnost množit se třemi způsoby: osivem, oddělováním oddenků a zakořeněním s řezanými apikálními řízky.
Víš? Kardamom se doporučuje koupit ve formě lusků, protože jeho aroma se velmi rychle odpaří, pokud je uzemněna. Před broušením se z lusků vyjme kardamomové zrno, protože pokud budete mlety spolu s lusky, chuť bude méně výrazná.
Rozdělení oddenků
Oddenka kardamomu pro reprodukci je při transplantaci rozdělena, řezána nožem takovým způsobem, že na každé oddělené části kořene jsou přítomny alespoň dva pupeny a dva rostoucí kousky kořenů. Vytvořené řezy na kořenech musí být ošetřeny drceným aktivním uhlím (Carbo aktivatus) a ihned umístěny do předem připraveného substrátu. 
Kardamomová plodina
Mnoho lidí se diví, jak můžete pěstovat kardamom ze semen? Při výsevu kardamomu je nutné snížit semena do země do hloubky dvojnásobku šířky osiva, po které by měla být posypána zeminou, lehce napojena a potažena sklem nebo filmem. Přistání by mělo být udržováno při teplotě 25-28 ° C, aby bylo dobře osvětleno. Vzhledem k tomu, že kardamomová semena rychle ztrácejí klíčivost, měla by být vysazena pouze čerstvě sklizená semena. Očekávané výhonky by se měly objevit v 6-7 týdnech. Poté pokračujeme v monitorování vlhkosti a teploty.
První obvaz lze provést za dva měsíce, protože v zemi je dostatek užitečných látek. Blíže ke konci podzimu se teplota obsahu sníží a zalévání se sníží, listy se změní na žlutou a růst se zpomalí. Na jaře je kardamom vyřazen z hibernace, jehož pěstování ze semen doma, jak vidíte, není nijak zvlášť obtížné.
Je to důležité! Kardamom začíná nést ovoce dva roky po výsadbě. Začátek sběru krabic kardamomu musí být před jejich 100% dozráváním, jinak se krabice otevřou a semena se vylijí nebo budou odnesena větrem. Po sedmém roce existence začíná znatelně klesat výnos kardamonové plantáže a výsadba by měla být nahrazena.
Kardamomové řezání
Při řezání apikálních řezů kardamomu po řezání a ošetření řezu roztokem urychlovače růstu kořenů se umístí do vody. Když se tvoří kořeny, jsou převedeny do připravené nádoby se substrátem, zalévání je zahájeno, nastříkáno - a pak následuje běžná péče. Podle jiných zdrojů, apikální řezy kardamomu kořeny dobře při teplotě 20-25 ° C také ve vlhkém písku, a po tvorbě kořenů, které jsou transplantovány do trvalého hrnce a jsou podrobeny normální péči.
Funkce péče o kardamom doma
Když se staráte o kardamomovou rostlinu, musíte věnovat pozornost jejím listům, neustále odstraňovat ty, které začínají blednout nebo žloutnout. V případě, že se nádoba, ve které se nachází, stává stísněnou, nezapomeňte transplantovat kardamom. Když se pěstuje v umělých podmínkách, je nepravděpodobné, že byste ji sklidili. Nicméně, kardamomové listy obsahují také esenciální oleje a je naprosto přijatelné používat je jako zdroj chuti.
Víš? Od dávných dob se kardamomové příznivé vlastnosti používají v Indii ve vaření a medicíně. Dokonce i tisíce let před naším letopočtem se zmiňuje ve starověkém indickém eposu. V prvním století našeho letopočtu napsal řecký filosof Plutarch o použití kardamomu ve správě chrámových obřadů a při přidávání k duchům starých Egypťanů. Arabové přinesli kardamom do Evropy, a to bylo používáno hlavně starověkými Hellenes pro výrobu parfémů. Dioscorides favorizoval eletarius, který byl dodán z Arménie. Ovid si pochvaloval vynikající vůně kardamomu.
Jak zalévat rostlinu
V letním období, během aktivního období životního cyklu, kardamom vyžaduje pravidelné zavlažování, které by mělo vést ke stálému a rovnoměrnému obsahu vlhkosti v půdním krytu. V kořenovém systému zázvorové rostliny není povolena retence vody. V zimě, během pasivního období života rostlin, je zalévání sníženo, ale je třeba dbát na to, aby půda nevyschla.
Nedostatek zavlažování může vést k vysychání a získávání listů hnědé barvy, v tomto případě, zalévání postupně zvyšovat, sledovat závod. Pokud se listy kardamomu začnou žloutnout, pak je to důsledek jasného slunečního světla, které je třeba zastínit.
Hnojivý kardamom
V dynamickém jarním a letním období života, za účelem zvýšení úrodnosti půdy a zvýšení mikrobiologické aktivity v ní, se doporučuje krmení každé dva týdny organicko-minerálními hnojivy pro zeleninové plodiny. V zimě je doba mezi přílohami až tři týdny.
S nadbytkem hnojiv, zejména těch, které obsahují dusík, se stav kardamomu zhoršuje. Použití bi-týdenní "Ferovita" a "Zircon" ve složení stříkaného roztoku zvýší odolnost kardamomu do sucha během topné sezóny.
Víš? Ve starověkém Řecku, kardamom byl nazýván nejen jako rajské obilí díky své úspěšné aplikaci v oblastech, jako je vaření, lékařství, aromaterapie. Vlastnosti eletarii byly předmětem záměrného výzkumu již několik tisíc let.
Když potřebujete transplantaci kardamomu
Kardamom má specifický rys, který roste velmi rychle, obzvláště inherentní jeho masitému kořenu, tak transplantace s cílem oddělit nově regrown kořeny je prováděna každoročně.
Představuje ořezávání květin
Základní pravidla pro prořezávání rostlin zahrnují:
- Pro vytažení trupu jsou boční výhonky zcela odstraněny.
- Odříznout střílet, nechat dvě nebo tři ledviny na to způsobí kardamom ke keři.
- Asymetrické větve a překračující hranice daného tvaru musí být odříznuty.
- Výhonky se stříhají, směřují dovnitř korunky a vzájemně se ruší.
- Uchopení vrcholu obvykle vede k rovnoměrnému růstu výhonků.
- Při tvorbě prořezávání sledujte směr růstu ledvin.
- Když výhonky rostou na požadovanou úroveň, sepnou (odstraněním horní části nad posledním listem).
- Prořezávání by mělo být prováděno každoročně na začátku vegetačního období.
- Top obvaz, včetně postřiku, po prořezávání pomůže rostlině vyhnat nové výhonky.
Nemoci a škůdci kardamomu
Když je kardamom uchováván v místnosti s malým množstvím vlhkosti, může být eletric napaden roztočem nebo scytem. Pro boj proti roztočům je možné několikrát použít insekticidní prostředky Vermitek, Fitoverm, Actofit apod. S intervalem dvou týdnů Opakování postřiku preparáty je způsobeno tím, že na škůdci vajíčka nepůsobí.
Při boji se štítem je nutné nejprve izolovat rostlinu, odstranit hmyz vatovým tamponem, umyt ji mýdlovou vodou nebo tabákovým extraktem, promýt roztokem a nechat uschnout, poté nastříkat kardamon roztokem insekticidu, obalit polyethylenem po dobu 30 minut a promýt preparát během dvou dnů. Tento postup musí být opakován týdně až do úplného zničení hmyzu.
