Dnes, pravděpodobně, neexistuje žádná taková zahrada, ve které by petržel nerostla. V petržlenu jsou stejně užitečné listy a kořeny. Jak to, tak další se používá v potravinách, ale také v lékařských a kosmetických oblastech. V článku se zvažují nejlepší odrůdy rostlin.
Nejlepší odrůdy listové petrželky
Petržel je kořeněná bylina rodiny deštníků. Rostlina má přímý kmen, rozvětvený, s mnoha postranními výhonky. Listy jsou tmavě zelené, členité, trojúhelníkového tvaru, jejich okraje ohraničené malými hřebíčky.
Petržel taproot roste od 30 cm a více, v závislosti na odrůdě. Rostlina kvete žlutozelenými malými květy, květenství deštníku, plody - semena. Petržel dává přednost pěstování ve osvětlených oblastech, úrodných odvodněných půdách. Rostlina se krásně reprodukuje samo-výsevem.
Název "list" mluví sám za sebe: tyto odrůdy jsou pěstovány pro šťavnaté zelené a kořeny, i když jsou jedlé, jsou méně měkké a chutné než kořenové odrůdy. Petržel na zeleni, rozdělený do dvou typů: t kudrnaté a prosté listy, nejlepší odrůdy budou zvažovány dále.
Je to důležité! Je výhodné pěstovat petrželku v blízkosti plodin bobulí: vůně rostliny odstraňuje slimáky z jahod a jahod a chrání hrozny před fyloxérou (škůdcem rodu mšic).
Bogatyr
Bogatyr - stínu tolerantní odrůdy. Dobře získává listnatou hmotu, jejíž sklizeň může být sklizena několikrát za sezónu. Listy ve stupních velké a šťavnaté, vůně stabilní, výrazné. Kořen této odrůdy není vhodný pro potraviny.
Odrůda petrželky Bogatyr se pěstuje jak v otevřeném poli, tak doma. Dva měsíce po setí je použitelná petrželka. Ze čtverečního metru půdy lze shromáždit až tři kilogramy zeleně.
Víš? Catherine de Medici přidal petrželku k jídlu během ztráty síly nebo v depresivních stavech. Charlemagne miloval tvrdý sýr se semeny rostliny. Guy Pliny věřil, že saláty a omáčky bez petrželky jsou bez chuti.
Karneval
Odrůda petrželky "Karneval" dává plodině tři měsíce po setí. Rozeta je středně velká, listy jsou rozřezány dlouhými řapíky. Rostlina je ideální pro pěstování v mírném kontinentálním klimatu. Po sklizni první plodina rychle roste nové listy. Pro sezónu z místa můžete vyzvednout až pět kilogramů zeleně.
Kudrnaté
Petržel Curly je milován mnoha kuchaři pro jeho okrasné listy. Smaragdově kudrnaté listy zdobí různá jídla. Tato odrůda má jemnou chuť a příjemnou jemnou vůni. Řezané zelené mohou stát ve sklenici vody, aniž by se žlutě zbarvily a neztratily chuť, asi týden.
Astra
Odrůda je ideální pro podsvícení. Zraje ke sběru zelených dva měsíce po výsadbě. Nádherná růžice je polozvednutá, listy jsou velké, s dlouhými řapíky. S metr čtverečních můžete sbírat až pět kilogramů listů.
Voňavé
Odrůda brzy dozrává, rychle roste po první sklizni. Liší se v jasných zelených listech, lesklé desky. Velmi jemná chuť a aroma, to je nejoblíbenější stupeň pro čerstvé použití.
Esmeralda
Kudrnaté petrželky středně zrající. Odrůda tvoří malou růžici listů s krátkými řapíky. Po sběru zeleně roste rychle nové listí. Z metru čtverečních se odebírá až jeden a půl kilogramu zeleně.
Bravo
Odrůdy petržlenu "Bravo" má vlnité listy, šťavnaté zelené, voňavé. Listy po řezu rychle obnoveny. To vám umožní sbírat několik sklizní za sezónu.
Vítr
Odrůdy listů "Breeze" jsou připraveny ke sběru do 2,5 měsíce po výsevu. Odrůda má vysokou rovnou růžici až 75 cm, listy jsou dlouho po prořezání, bez ztráty barvy a chuti.
Jedna z nejvíce nasycených odrůd kyseliny askorbové. Sklizeň od jednoho čtverečního metru do 2,5 kg.
Nejoblíbenější odrůdy kořenové petrželky
Petržel kořen, jeho nejlepší odrůdy také dávají zelení, ale často to není nutné snížit Kořen dostane méně živin a bude menší.
Vývoj petrželky tvoří tlustý kořen ve tvaru kužele nebo válce. Živiny jsou zaměřeny více na oddenek než na listnatou hmotu, takže zelené jsou tvrdé a ne tak aromatické jako u listnatých odrůd.
Odrůdy časně zralé petrželky jsou vhodnější pro sušení nebo jiné přípravky na zimu, pozdní dozrávající odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé čerstvé skladování.
Pozor! Nedoporučuje se pěstovat petržel v blízkosti místa s výsadbou salátu (zelí a list), dýně a cukety, nemůžete zasadit po mrkev.
Berlinia
Berlinia - nejlepší odrůda kudrnaté petrželky pro včasné setí.
Plodiny se provádějí ve sklenících, týden před výsadbou v otevřených půdních sazenicích jsou vytvrzeny ventilací.
Odrůda je odolná vůči chladu a suchu. Nebojí se mrazů až do -5 ° C.
Zajímavé Velmi zajímavý postoj k petrželce byl mezi starověkými Řeky. Petržel byl používán oba v pohřebních obřadech a v ceremoniálech ceny: věnce petrželky a vavřínu byli uděleni vítězům sportovních soutěží. Řekové věřili, že pokud narušíte stonky rostliny a zároveň řeknete jméno nepřítele, on by byl ochotně a brzy zemře.
Berlínský kořen
Jaká je nejlepší odrůda petrželky pro dobrou úrodu kořenové zeleniny? Zkušení pěstitelé tvrdí, že berlínská kořenová petržel. Průměr této odrůdy dosahuje 4 cm, délka - až 20 cm. Kořen je ve tvaru kužele, maso je cukr, není tuhý, vhodný pro skladování a přípravy na zimu. Při tepelném ošetření voní lahodně.
Eagle
Třída "Eagle" - petržel na otevřeném terénu. Odrůda má vysoký výtěžek a vynikající chuť. Má hladký bílý kořen, který váží až 130 gramů.
Kořen je krásně uložen, má trvalé aroma. Třída je nenáročná, má doporučení pro pěstování nejen na sezónních dachách, ale i na farmách.
Petržel není jen chutný doplněk stravy, ale také užitečný. Je snadné se připravit na zimu, která odrůda je nejvhodnější pro to závisí na tom, co se vám líbí více.
Petržel kořen je vhodný pro potraviny, kořeny se používají v tradiční medicíně. List se používá jako koření a je populární v kosmetologii.
