Rostoucí kořen celeru není obtížný úkol, ale vyžaduje pozornost a přístup. Koneckonců, je velmi dobré užívat si výživných salátů v zimě s kořenovou zeleninou pěstovanou v jejich zahradě.
Někdo z takové dlouhé doby zrání celeru straší, někdo mu nechce dát čas. Bude však mnohem příjemnější čekat na vaši sklizeň a uvědomit si, že nebylo nic, co by síly investovaly. Nejčastější dotazy: kdy pěstovat celer v otevřeném terénu, jak na vodu, co krmit?
Odpovědi na ně lze nalézt v tomto článku, a začínající zahradník může snadno pochopit všechny složitosti výsadby celeru. Je možné, že i zkušený zahradník najde něco nového.
Celer Root: Popis
Vlasti celeru je Středomoří. Nyní je těžké najít místo na zemi, kde zdravá zelenina neroste. Jedná se o závod do výšky 1 metru. V prvním roce výsadby se objeví mnoho listů a samotný kořen, následující rok, začne kvést. Rostlina miluje dobrou vlhkost a snadno snáší mráz.
Celer se pěstuje téměř vždy sazenicemi. Plody rostliny obsahují mnoho užitečných látek, jako je cukr, bílkovina, vápník, draslík, fosfor. Celer je také bohatý na vitamíny A, B6, K, E, B9 a obsahuje minerální soli železa a hořčíku.
Naprosto všechny části závodu najdou místo ve vaření: první a druhý chod, koření, omáčky a dokonce i nápoje. Kořen rostliny se doporučuje používat vařené, pečené a jako doplněk k salámům - v syrové formě. Kultivace celeru může být snadná.
Víš? Ve starověké mytologii, bohyně Afrodita jedla celer kořeny, připisovat jemu vlastnosti věčného mládí.
Jak pěstovat celer v zemi: výběr místa pro kořen
Většina fanoušků tohoto produktu dříve nebo později přemýšlí, jak pěstovat kořenový celer na vašich stránkách. První věc, kterou začít, je vybrat si místo pro závod.
Kořen celeru dává přednost větším bezvětří s otevřeným slunečním světlem. Také potřebuje úrodnou půdu bohatou na minerály as určitou kyselostí. Jak však ukazuje zkušenost, kořenová plodina může poskytnout vynikající sklizeň v malém ohradě na mírně kyselé půdě. Plody se liší jen nepatrně vůní.
Co celer miluje: světlo, teplota a vlhkost
Absolutně všechny odrůdy celeru, jako je vysoká vlhkost, ale v rozumném smyslu, bez stojaté vody. Rostlina je nenáročná na teplotu a může bezpečně tolerovat mrazy, ale v průběhu vegetačního období je lepší chránit celer před mrazem, jinak, místo výživného ovoce, dostanete nepoživatelný kořen s hojně rostoucími listy.
Jak bylo zmíněno výše, rostlina se cítí skvěle jak na slunci, tak i ve světelném světle.
Půda pro pěstování celeru
Podklad pro růst celeru musí být připraven na podzim. Je důležité hluboko kopat, nezapomenout na velkorysé obohacení půdy superfosfátem a humusem. Také půda by měla být mírně kyselá, jinak bude celer růst špatně.
V zemi by neměla být žádná stagnace vody, přestože celer má rád konstantní vlhkost. Pokud pěstujete kořenovou zeleninu na hliněné půdě, postarejte se o to dobré odvodnění. Na podzim bude dobré přidat dusík a draslík. Ale vyhnout se hnojení půdy čerstvým hnojem, to může vést k onemocnění plodu.
Je to důležité! V žádném případě neřežte mnoho listů v létě, může to vést ke ztrátě velikosti kořene.
Jak zasadit celer
Jak zasadit kořenový celer do vaší zahrady? Aby bylo možné sklízet co nejlepší plodiny, musíte nejprve zasadit semena pro sazenice. Je to proto, že celer je na začátku růstu velmi slabý. Doba zrání samotného kořene se pohybuje od 6 do 8 měsíců.
Nejprve je třeba vybrat dobré semena, zasadit je, jít na první výhonky, a pak zasadit sazenice v zahradě.
Výběr a příprava semen pro výsadbu
Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru semen. Za účelem získání ovoce příštího roku, vezměte semena s trvanlivostí. Také věnujte pozornost jejich velikosti. Čím větší je semeno, tím více poroste kořenová plodina.
Většina zemědělců upřednostňuje cizí odrůdy celeru, ale o domácích výrobcích existují pozitivní recenze. Například naše nejoblíbenější odrůdy jsou ruská velikost a Aelita. Vzhledem k našemu klimatu se doporučuje zvolit starší odrůdy, které mohou dozrát na šest měsíců.
Začněte s pěstováním sazenic blíže ke konci února. Vezměte si vybraná semena a ponořte je do teplé vody. To je nutné pro zjemnění semen a jejich časnou klíčivost. Ve vodě by semena neměla zůstat déle než dva dny, po které jsou lehce sušené a připravené k výsadbě.
Víš? Takový dlouhý růst sazenic celeru je způsoben tím, že semeno obsahuje obrovské množství esenciálního oleje.
Zeleninová výsev a péče o sazenice
Po přípravě semen je můžete již zasadit do speciální půdy. Uvařit to Take ve stejném poměru písek, rašelina, kompost a humus. Toto složení je považováno za jedno z nejlepších pro pěstování sazenic celeru.
Při výsadbě semen je neponořujte příliš hluboko. Po prohloubení semene, posypeme díru a povrch rašelinou. Po sedm dní se ještě neobjeví výhonky a pro ně je nutné odolávat teplotám od 17 do 20 stupňů. Poté, co si všimnete prvního růstu, musíte snížit teplotu na 15 stupňů.
Po celou dobu růstu v sazenicích celer potřebuje včasnou a odpovědnou péči. Je nutné dát dostatečné množství světla, udržet požadovanou teplotu a být velmi opatrní při zavlažování. To jsou důležité body v procesu, jak pěstovat dobrý celer.
Je to důležité! Pokud hrozí nebezpečí mráz po vylodění, stojí za to zakrýt klíčky řezanými plastovými lahvemi.
Moření sazenic v otevřeném terénu
Když konečně přijdou teplé dny, bez rizika mrazu, můžete zasadit semenáčky celeru do země. Obvykle tento čas připadá na třetí květnový týden. Půda by měla být již připravena na podzim. Celer by měl být vysazen ve vzdálenosti nejméně 30 cm od sebe.
Při prohlubování se doporučuje nezničit hliněnou místnost a ne ponořit kořen hluboko do země. Dobře vypusťte studnu velkým množstvím vody. Bod, ze kterého klíčky začínají táhnout, musí zůstat nad zemí. To je záruka, že dostanete velké, celer ovoce bez dalších kořenů. Po výsadbě sazenic celeru v zemi, musí být řádně napojena.
Jak se starat o celer
Po pěstování sazenic kořenového celeru, výsadba byla úspěšná, zbývá jen řádně se starat a čekat na dobu sklizně. Jedním z důležitých bodů v péči - je zalévání. Půda by měla být mokrá během zrání kořene.
Je přísně zakázáno, aby se celer nevysychal, protože později tvoří příčný růst kořenů, který může zkazit vzhled celeru a dokonce i jeho chuťové vlastnosti. Pro dobré, a co je nejdůležitější, rychlé zrání, řez pouze horní listy.
Když rostlina kořen roste v průměru, můžete opatrně odstranit postranní kořeny a zároveň odstranit zem z vrcholu ovoce. Také to nebolí odříznout slabé rostliny, dávat místo novým, silnějším. Samozřejmě, aby rostly dobré sautés, musíte sledovat, jak roste celer.
Víš? Řez kořeny mohou být zasazeny v hrnci a pěstovat zeleninu po celou zimu.
Jak zalít celer
Skutečnost, že celer potřebuje konstantní vlhkost, jsme psali výše. Vyžaduje vlhkost nejen v létě, ale i do pozdního podzimu. I přes vlhkost milující by půda neměla být mokrá a voda by v ní neměla stagnovat.
Pokud máte v této oblasti hlínu nebo jinou těžkou půdu, dbejte na dobré odvodnění. Zalévání rostliny by mělo být pravidelné, asi 1 litr vody je potřeba na 1 m².
Je to důležité! Navzdory příznivým vlastnostem kořenů celeru se jejich použití nedoporučuje pro těhotné ženy.
Jak krmit celer
Krmení celeru by mělo být prováděno dvakrát během celého vegetačního období. Poprvé je rostlina oplodněna asi dva týdny po výsadbě. Re-krmení se provádí měsíc po prvním. Pro aktivní růst hlíz v hnojivu by měl převažovat draslík. Je také vhodné použít minerály obsahující síru a sodík.
Pokud pěstujete rostlinu na vápenatých skalách, může být problém s nedostatkem boru. To může být pochopeno tmavými skvrnami na kořenu. Po ní jsou dutiny a listy začínají žloutnout a pomalu mizí. V tomto případě je nutné provést povrchovou úpravu vodným roztokem boru.
Pravidla péče o půdu
Pravděpodobně nebude zbytečné zmínit se o prevenci vysychání půdy. Pro správný růst celeru, musí být plevel musí být plevelem včas. Pokud chcete strávit méně času na lůžkách, můžete mulčovat půdu.
Mulčování vám dlouhodobě ušetří od plevelů a pomůže udržet vlhkost v půdě déle. Ale nezapomeňte, že nemůžete pohřbít vrchol kořene.
Kdy a jak sklízet kořenovou celer
S nástupem podzimu je důležitá otázka, kdy se má odstranit celer. Sklizeň je nutná před nástupem prvního chladného počasí. Samozřejmě, že každý rok je individuální, ale obvykle tento čas přijde na začátku října.
Aby se usnadnilo vykořisťování kořenových plodin, musí se půda hojně nalijte. Je lepší použít vidličky k extrakci, ale i s nimi musíte být velmi opatrní, abyste nepoškodili jemný plášť ovoce. Po sklizni opláchněte kořeny a použijte je podle svého přání.
