Každá milenka to ví kmín - Je to nepostradatelné koření. S neuvěřitelnou vůní a chutí je ideální pro masové pokrmy a omáčky. Díky našemu článku budete vědět, jak pěstovat kmín ve vaší zemi a používat ho po celý rok.
Víš? Kmínový čaj zlepšuje chuť k jídlu, náladu a trávení, zlepšuje celkový tón a výkon těla.
Popis kmínu
Kmín je poměrně dobře známá rostlina, kterou staří Římané začali používat, a doposud byla úspěšně používána po celém světě. Kmín se pěstuje ve Francii, Indii, Turecku, Severní Americe, Brazílii a Egyptě.
Kmín má další populární jméno - anýz. Můžete se s ním setkat na lesních okrajích a na horských loukách.
Rostlinné stonky osamělé a rovné. Rostou do 1 m. Listy jsou podlouhlé, ve tvaru připomínají vejce a rostou na délku 20 cm a šířku až 10 cm. Květy jsou bílé a malé, dosahují délky až 1,5 mm. Ovoce je podlouhlé zploštělé visoplodium, které dosahuje délky 3 mm, šířky - až 2,5 mm. Kmín je velmi snadno rozpoznatelný vůní.
Ovoce obsahuje éterické oleje, mastné oleje, kumariny, bílkoviny a taniny.
Víš? V Indii, kmín je používán v kari koření.
Výběr místa pro pěstování kmínu
Kmín je vytrvalá rostlina. Je také mrazuvzdorný a dobře zimuje v půdě během zimy s malým sněhem. Pěstování rostlin má své vlastní vlastnosti, zejména závisí na tom, kde je rasce vysazena, a na udržení určité úrovně vlhkosti.
Předci kmene
Kmín je vyséván po jarní a zimní plodině, obilí nebo luštěnin. V roce plodnice, kmín osvobodit pole brzy, tak tato rostlina sám, podle pořadí, je vynikající předchůdce pro tyto plodiny.
Kolik světla potřebuje kmín
Pěstování kmínů v zahradě by mělo být na lehce úrodných půdách a na dobře osvětleném místě. Stínování vede k tomu, že ve druhém roce života kmín nekvete a nese ovoce pouze ve třetím roce vegetace.
Požadavky na teplotu a vlhkost
Kmín je velmi vybíravý o vlhkosti vzduchu, ale je nenáročný na teplo. Semena začínají klíčit při 8 ° C. Pro růst a vývoj vyžaduje kmín teplotu okolo 20 ° C. Je lepší držet se této konkrétní teploty, protože vysoká teplota má špatný vliv na tvorbu plodin. Vlhkost pro kmín by měla být 35-40%.
Výsadba kmínu na pozemku
Kmín může být pěstován ze semen, ale pro tento účel je nutné je správně vybrat a připravit k výsadbě.
Víš? Černý kmínový olej pro hubnutí, zdraví, krásu a uchování mládí - jeden z nejlepších receptů, o kterých starověké egyptské krásy věděly a vzpomínají na moderní ženy.
Výběr a příprava semen pro výsadbu
Semena lze zakoupit v obchodě nebo v lékárně. Před výsadbou na sazenice, jsou namočené v teplé vodě po dobu jednoho dne, než je zabalí do kousku bavlněné tkaniny. Přetáhněte takový svazek může být gumička. Aby teplota vody neklesla, kapacita může být vložena na baterii nebo neustále přidávat teplou vodu. Čas, kdy je nutné zasít kmín na semenáčky, přijde za den.
Jak připravit půdu pro výsadbu kmínu
Nejlepší je připravit půdu pro setí semen od srpna nebo září. Země by měla být vykopána a vyrobena komplexní minerální hnojiva. Také příprava půdy je při loupání strniště po sklizni předchůdce. Hlavní orba se provádí dva týdny po loupání do hloubky 25 cm, poté se pod orbou přidá humus, superfosfát a draselná sůl (humus - 25 t / ha, superfosfát - 250 kg / ha, sůl - 80 kg / ha).
Víš? Semena kmínů jsou bohatá na oleje, bílkoviny, éterické oleje, obsahují pryskyřice, taniny, pigmenty.
Schéma a pravidla setí kmínu
Jak jsme říkali dříve, výsadbu kmínu lze vysadit přímo do otevřeného terénu. Tato akce se koná brzy na jaře. Místo na výběr s vlhkou a úrodnou půdou. Před výsevem provádíme hloubkové hloubení půdy.
Schéma výsevu kmínů je jednoduché - 25 x 7 cm a hloubka by neměla být větší než 2 cm Před výsevem namočte semena, jako by na semenáčky, a počkejte, až se složí. Když se to stane, dejte je do lednice na týden, udržování na asi 0.
Pokud provádíte výsadbu subwinteru, nemusíte semena nasáknout.
Kmín můžete zasít několika způsoby. Za prvé: vzdálenost mezi řádky je 40 cm, druhá: kmín je vysazen mezi řádky ve vzdálenosti 20 cm a mezi stuhy je udržován na 50 cm Třetí metoda: mezi pásky je držena 45 cm a mezi řádky - 30 cm.
Pokud je vaše půda hlinitá a těžká, lépe zasejte třetím způsobem. Hloubka výsevu je až 1,5 cm Před výsevem se semena zahřívají na slunci. To zkracuje dobu klíčení o 5 dnů. První výhonky lze vidět 3 týdny po setí. Poté můžete zředit přistání ve vzdálenosti 25 cm.
Představuje péči o kmín
Stejně jako každá jiná rostlina, i kmín po výsadbě vyžaduje péči. A existují určité zvláštnosti péče o ně před klíčením, v mladém věku av dospělosti.
Víš? Užitečné vlastnosti kmínu jsou používány v tradiční medicíně pro intestinální atony, zácpu, jako antimikrobiální, carminative, ke zlepšení účinnosti trávicích žláz.
Jak se starat o kmín před klíčením
Den po přípravě semen pokračujte přímo k setí. Strávit ji na jaře nebo v zimě. Půda vybíraná pro pěstování květin nebo sazenic. Půda se nalije do malých nádob.
Je to důležité! Nechte několik centimetrů na okraj hrnce.
Země je zhutněna a napojena na usazenou teplou vodu. Bez čekání, až vlhkost zaschne, rozložte semena a lehce je zatlačte do země. Shora jsou pokryty zemí. Je důležité si uvědomit, že pokud jsou semena malá, měla by být vrstva vrchního krytu také tenčí.
Hrnec je utažen fólií nebo položen na skleněnou desku. Pokud jste si vzali sklenici, ujistěte se, že je mezi ní a zemí mezera 2 cm, musíte umístit hrnce na slunný okenní parapet, protože sluneční paprsky vytvářejí pod sklem skleníkový efekt, čímž urychlují proces vývoje semen. Sazenice nemají vodu, dokud se neobjeví první výhonky.
Tedy, obyčejný kmín se snadno pěstuje různými způsoby. Hlavní věc - buďte trpěliví a počkejte na první listy.
Jak se starat o rostlinu v prvním roce života
V prvním roce života je velmi důležité poskytovat péči o kmín. Ulička by se měla uvolnit a provést plevel. Můžete také hnojit kmín pomocí superfosfátu, draselné soli nebo dusičnanu amonného. Vezměte 150 g na 10 metrů čtverečních. m Na podzim se provádí ředění kmínu, přičemž mezi jednotlivými rostlinami zůstává 15 cm. Poté se přivede dvakrát více, než je specifikovaná rychlost podávání. Během celého letního období odstraňte plevel a zalejte rostliny. Řezání se provádí čas od času.
Je to důležité! Mladé rostoucí listy nechte během řezu.
Jak se starat o dospělé rostliny
V budoucnu by měla být lůžka s kmínem uvolněna a krmena. Měla by být napojena během období výsadby a kvetení. Mělo by to být pravidelné a mírné zalévání, protože kmín nemá rád převlhčování.
Je to důležité! Nepravidelné zavlažování vede k nízkým výnosům.
Kmín - nenáročná rostlina, a pěstovat pod sílou začínajících zahradníků. V dospělém období života zejména nepotřebuje péči, jako v prvních dvou fázích vývoje.
Kdy a jak sklízet kmín
Péče o rostliny končí, když listy na stoncích níže začnou vysychat. To je první znamení, že je čas začít sklízet.
Chcete-li to provést, postupujte takto:
- Odřízněte rostlinu ve vzdálenosti 5 cm od země. To by mělo být provedeno večer nebo před svítáním.
- Po řezání musí být kmín sušen na plátně ve stínu.
- Během sušení pravidelně obracejte semena.
- Když jsou krabice otevřeny (za týden), mohou být rozemlety jako zrno.
Víš? V Avicennově známé knize „Zákon v medicíně“ autor tvrdí, že černý kmín pomáhá zvyšovat sílu, čímž poskytuje příležitost k překonání vyčerpání a vyčerpání.Kmín - Je to cenově dostupná rostlina v pěstování a péči. Zároveň má velmi dobré léčebné a kosmetické vlastnosti.
