Paratyphoid je nebezpečné bakteriální onemocnění. Jeden z jeho ohnisek je dost nakazit všechny mladé zvířata, která žijí na farmě kuře.
Navíc může snadno přejít na dospělá kuřata, což ještě více škodí. To je důvod, proč všichni chovatelé ptáků potřebují znát naprosto všechno o této nemoci.
Salmonelóza nebo paratyphoid označuje skupinu bakteriálních onemocnění mladé drůbeže ve věku od týdne do několika měsíců.
Toto onemocnění je způsobeno patologickou mikroflórou ve formě salmonel. Rychle infikují tělo kuřete a způsobují toxikózu a poškození střev, pneumonii a vážné poškození kloubů.
Co je ptačí paratyphoid?
Salmonella je lidstvu již dlouho známa jako nebezpečné mikroorganismy, které mohou způsobit smrt.
Paratyphoid nebo salmonelóza může postihnout všechny drůbeže, ale podle statistik onemocnění je nejběžnější u kuřat.
Vysoká incidence paratyphoidní horečky je zaznamenána v mnoha zemích po celém světě, takže zemědělci se snaží společně předcházet vzniku tohoto onemocnění.
Salmonelóza je častější u kuřat vzhledem k tomu, že se chovají ve velkých chovech drůbeže, kde i jeden infikovaný pták může způsobit smrt celého hospodářského zvířete, které je chováno na farmě, protože infekce se rychle šíří mezi zdravými jedinci.
Kromě toho, salmonelóza se může stát nakazit osobu, takže při boji s touto nemocí musíte být obzvláště opatrní, abyste se nestali nositelem onemocnění pro jiná hospodářská zvířata a lidi.
Zpravidla většina zvířat trpí paratyfatickou horečkou. V průměru dosahuje incidence 50% a počet úmrtí bývá 80%. Vzhledem k rychlému rozvoji infekce mohou téměř všechna kuřata na farmě onemocnět, což může vést k jejich smrti.
Vysoká úmrtnost kuřat může ohrozit produktivitu zemědělských podniků a může také způsobit úplnou infekci hospodářských zvířat.
Kauzativní agens onemocnění
Uvažuje se o původcích tohoto onemocnění bakterií rodu Salmonella.
Tyto bakterie mohou žít a množit se v životním prostředí několik měsíců, Salmonella žije až 10 měsíců v hnoji a půdě, až 120 dní v pitné vodě a 18 měsíců v prachu.
Zároveň jsou schopny tolerovat zmrazení do šesti měsíců a během zahřívání na 70 stupňů zemřou až po 20 minutách.
Salmonella snadno snáší kouření a konzervaci masa, takže tyto metody nejsou používány při přípravě kontaminovaného masa. Jsou však nestabilní pro dezinfekční prostředky: lze použít hydroxid sodný, formaldehyd, bělidlo.
Kurz a symptomy
Nejčastěji jsou kuřata nemocná salmonelózou nebo paratyphoidní horečkou.
Infikují se salmonellou prostřednictvím trávicího traktu během konzumace infikovaných krmiv, vody, vaječných skořápek a také během kontaktu s nemocnými jedinci.
Infekce salmonelou může také nastat prostřednictvím poškozených dýchacích cest a kůže. Je třeba poznamenat, že infekce se vyskytuje mnohem rychleji ve špinavých a špatně větraných drůbežárnách s velkým počtem kuřat.
Inkubační doba tohoto onemocnění může trvat dny až týden. Zpravidla u mladých, paratyfidní horečka může být akutní, subakutní a chronická..
Akutní průběh je charakterizován celkovým oslabením těla, zvýšením teploty až o 42 stupňů, konstantním žízní a silným průjmem. U mladých jedinců se vyvíjí artritida, dýchání se stává mělkým, je zaznamenána cyanóza kůže na břiše a krku. O týden později infikovaná kuřata umírají.
Subakutní paratyphoidní horečka může trvat až 14 dní.. Symptomy jsou méně výrazné a jsou hlavně zastoupeny pneumonií, střídáním zácpy s průjmem, konjunktivitidou.
V některých případech se tato forma stává chronickou, která je charakterizována pneumonií, vývojovým zpožděním. Tito jedinci i po úplném zotavení zůstávají nositeli salmonel.
Také zemědělci by neměli zapomínat na zpracování vycházkové plošiny a vybavení, protože se mohou stát také nositeli salmonel. Všechna omezení jsou odstraněna z kuřecí farmy pouze jeden měsíc po posledním případu paratyphoidní horečky.
Závěr
Salmonelóza nebo paratyphoidní horečka je zvláště nebezpečná pro kuřata. Právě tato nemoc způsobuje smrt 70% mladých zvířat v případě infekce. Aby se zabránilo výskytu této choroby, je nutné striktně dodržovat všechna preventivní opatření, která pomáhají chránit zdraví mladých ptáků před paratyfidní horečkou.
