Aby byl dobytek dobře krmen a během zimního období drasticky nesnížil svou produktivitu, je nutné dbát na dostatečnou přípravu krmiva předem. Důležitou součástí stravy zvířat jsou šťavnaté potraviny, to znamená ty, které obsahují velké množství vody. Aby byly co nej výživnější a nejpřínosnější, je nutné dodržovat technologii jejich přípravy a skladování. V tomto článku budeme hovořit o přípravě nejcennějšího zimního krmiva - siláže.
Víš? Ve stravě skotu by krmivo pro siláž mělo být 50% jejich celkové stravy.
Co je silážování
Aby bylo možné zapojit se do správné přípravy siláže, je třeba si uvědomit, že se jedná o takové šťavnaté krmivo pro hospodářská zvířata, které se získává konzervováním (fermentací) čerstvě posečených nebo sušených zelených částí pícnin (topy, listy, stonky). Nutričně siláž je podobná silnému krmivu. Vhodné pro krmení všech druhů hospodářských zvířat. Zvláště užitečné pro velké rohaté, prasata, husy, ovce, králíky.
Proces kvasu nebo silážování se provádí ve speciálních konstrukcích (výkopy, jámy, věže atd.). Zelení se zde uchovávají za anaerobních podmínek pomocí organických kyselin, které jsou z větší části vylučovány fermentací kyseliny mléčné. Také pro konzervaci mohou být přidány chemické konzervační látky, potravinové doplňky, urychlující proces silážování.
Potraviny připravené tímto způsobem se skladují v silo skladování nebo balené v blocích. V moderních podmínkách je příprava siláže méně časově náročná ve srovnání se sklizní sena. To může být připraveno v krátké době, není třeba předem připravit na krmení. Nevyžaduje velké investice. Navíc tato metoda umožňuje dosáhnout nižší ztráty živin. Při silážování se tak ztrácí až 10-15% užitečných prvků, při sklizni sena - 30%.
Siláž obsahuje množství karotenu a vitaminu C, které zvířata potřebují, stejně jako vodu a vlákninu. Přispívá k lepší práci trávicího traktu hospodářských zvířat, přispívá k asimilaci vlákniny.
Víš? Siláž je nutná pro krávy, protože se jedná o mléčné krmivo. Nicméně, to by mělo být krmeno v souladu s doporučenými normami, protože velké množství v dietě rohatého skotu může vést ke skutečnosti, že mléko dostane siláž zápach. Kukuřice a obilná siláž jsou pro krávy nejcennější.
Hlavní silážní plodiny
Pro přípravu siláže bylo použito mnoho kultur. Jsou rozděleny do tří skupin:
- lehčí;
- obtížně pochopitelné;
- nerozbitné v čisté formě.
Čtyřlístek, ostřice, jetel, vojtěška je těžké zotročit. Rajčata a brambory, okurky, cuketa, melouny, dýně, sójové boby nejsou vhodné pro silážování v čisté formě. Rostliny z poslední skupiny jsou sklizeny pouze ve směsích s lehce oplodněnými nebo přidanými konzervačními látkami a předkrmy.
Jako surovina pro siláž jsou vhodné vrcholy zahradních plodin, listy zelí, směsi luštěnin a obilovin, travní porosty na pastvinách, kořenové plodiny. Pro použití siláže a potravinářského odpadu bohatého na bílkoviny (buničina, bard, buničina).
Optimální fáze sečení
Jedním z faktorů ovlivňujících nutriční hodnotu siláže je období sečení plodin pro siláž. Každá rostlina má nejpříznivější fázi vývoje pro použití v silážním krmivu.
Takže, pro sklizeň siláže kukuřice rostliny očištěné ve fázi mléčně-voskové zralosti obilí. Pak je kukuřice snadno silážována a při sklizni může ztratit pouze 10% svých nutričních vlastností. Ve stejné fázi se cirok seká.
Nejlepší čas pro sběr slunečnice bude doba, kdy rostlina má 30% otevřených květenství. Pokud si tuto chvíli necháte ujít, pak se obsah vlákniny ve slunečnice zvýší a zvířata budou jíst takové jídlo s menším lovem.
Roční luskoviny v silážních porostech se sklízejí ve fázi mléčně-voskové zralosti zrna v dolní třetině, v letních obdobích luskovin - v období pučení.
Zadní silážní lupina se seče, když se tvoří zrna. Čtyřlístek je během období květu dobře silážován, obiloviny - na začátku ušního hřbetu.
Jak připravit silo: technologie přípravy siláže
Technologie přípravy siláže zahrnuje několik etap:
- sklizeň silážních plodin;
- broušení surovin;
- pokládka do skladu;
- zhutnění zelené hmoty;
- vzduchotěsný střešní materiál.
Hmotnost siláže by měla mít optimální vlhkost 65-75%, ale ne vyšší. S nadměrnou vlhkostí přidejte plevel, plátky, sekanou slámu (15-20 kg / 100 kg krmiva). Pokud je vlhkost nedostatečná, zavádí se cuketa, dýně a voda.- Také v zelené hmotě musí obsahovat potřebné množství cukrů.
- Vzduch ze surovin by měl být maximálně vytlačován dobrým zhutněním.
- Nádrž, jáma, výkop nebo místnost, kde bylo silo položeno, by měly být hermeticky utěsněny, aby se zabránilo vniknutí kyslíku a vody.
Hmotnost siláže by měla mít optimální vlhkost 65-75%, ale ne vyšší. S nadměrnou vlhkostí přidejte plevel, plátky, sekanou slámu (15-20 kg / 100 kg krmiva). Pokud je vlhkost nedostatečná, zavádí se cuketa, dýně a voda.Po sklizni rostlin pro silážování musí být drceny. Průměrná délka sekaných bylin by měla být 3-4 cm.
Je to důležité! Čím nižší je vlhkost silážní suroviny, tím důkladněji musí být mleta (2-3 cm). A naopak - s vysokým stupněm vlhkosti (80% a více) je zapotřebí větší řezání zelené hmoty (8-10 cm).Chcete-li zjistit stupeň vlhkosti, musíte otočit několik rostlin ve svazku. Současně se u ohybů vyčnívá šťáva - to znamená, že vlhkost je normální. Pokud zelené nejsou dostatečně mokré, jeho listy budou měkké a při stočení tekutina nevyteče. S nadměrnou vlhkostí se šťáva z rostlin uvolňuje i bez zkroucení, právě během přepravy.
Pro položení sila je nutné vykopat otvor o hloubce asi 2 m. Nezáleží na šířce a délce vybrání. Může to být i kulaté. Stěny jámy by se měly rozšiřovat nahoru. Je třeba je potřít hlínou. Dno může být pokryto padlým listí nebo slámou.
Další, v díře ve vrstvách 20-25 cm hromadu zelené hmoty, pevně podkopání, zejména v blízkosti stěn. (Vrstvy zelené hmoty lze střídavě stříhat s vrstvami nasekané slámy 40-50 cm na výšku.) Každý den se hmota naplní na 80-100 cm.
Výklenek je naplněn vrcholem - během několika dnů se jeho obsah usadí. Čím hustší záložka, tím lepší bude siláž. Zároveň bylinky s normální vlhkostí byly stlačeny co nejlépe a při vysoké vlhkosti jsou vystaveny mírnému podvádění. Teplota uvnitř hmoty by neměla překročit 38 stupňů.
Je to důležité! Dobrou siláž lze připravit pouze tři až čtyři dny. Při pokládání jámy více než toto období se krmivo zahřívá, ztrácí bílkoviny a karoten.Po plné zátěži je jáma okamžitě pokryta plastovým obalem a pokryta vrstvou půdy nebo rašeliny o rozměrech 25-30 cm. Můžete také pokrýt balíky lisované slámy. Za nepřítomnosti filmů se nalije 30 cm vrstva vlhké slámy, 5 centimetrová vrstva jílu a 20-25 centimetrová vrstva půdy. Pro ochranu sila před srážkami je nad jámou instalován vrchlík a kolem něj jsou vytahovány drážky, aby se zabránilo pronikání vody kolem něj.
Při správném silážování bude krmivo připraveno ke krmení za 1-1,5 měsíce. Pomalu rostoucí rostliny mohou být použity dříve - za 15-20 dní. Sila na luštěniny bude pro startér potřebovat 1,5-2 měsíce.
Tam je způsob, jak udělat bez výstavby budov a přístřeší. Můžete použít metodu siláže v polymerových hadicích. V tomto případě začíná proces konzervace ihned po položení zelené hmoty do rukávu. Ztráty s touto metodou se pohybují od 3 do 5%. Vysoce kvalitní krmivo lze z rukávu odstranit podle potřeby po celý rok.
Při sklizni malého množství krmiva můžete použít sud.
Skladování sil
Povrch skladovaného sila by měl být rovný a hladký. Hlavními podmínkami pro správné uchování bude udržování požadované teploty a integrity zapouzdření.
Aby se dosáhlo požadovaného množství krmiva, krycí materiály se mírně zvednou. Otevřený povrch by měl být co nejmenší. Pak je jáma opět pokryta fólií a posypána slámou nebo zemí.
Po vyjmutí ze skladu silo je vhodné pouze pro jedno krmení, protože rychle ztrácí své živiny ve vzduchu.
Když bude použito celé silo, bude třeba jímku očistit od zbytků a ošetřit roztokem čerstvého vápna.
Sila a konzervační látky
Za účelem zachování co největšího množství živin při přípravě siláže se uchylují k použití chemických konzervačních látek. Tato metoda se používá pro silážování pomalých a ne-silážních plodin nebo zelené hmoty s vysokým stupněm vlhkosti. Účinek konzervantů je dán jejich schopností regulovat životně důležitou aktivitu mikroorganismů: rozvoj hniloby, potlačování plísní, kyseliny mléčné a kvasinek.
Víš? Zavedení chemikálií do kukuřičné siláže pomáhá zachovat až 90% cukrů v ní.Přidání konzervačních látek umožňuje vyrábět vysoce kvalitní siláž z jakékoli suroviny (včetně té, která je obtížně silážována), bez ohledu na její vlhkost a podmínky růstu. Aditiva saturují krmivo dusíkem, fosforem, sírou, mikroelementy.
K dnešnímu dni je výběr konzervantů pro přípravu siláže obrovský - bylo vyvinuto asi 2,5 tisíce chemických sloučenin. Pyrosulfit a bisulfit sodný, pyrosulfát amonný a dihydrosulfát amonný, formalin a další mají dobré konzervační vlastnosti. Stříkaly na siláž. Při výběru přísady by měly být upřednostňovány ty, které neobsahují jedy a karcinogeny.
Také při pokládání siláže se zavádějí minerální kyseliny (mravenčí, sorbová, mléčná, propionová, octová) nebo jejich směs se solemi. Jsou vyráběny v několika vrstvách v rozmezí 20-25 cm.
Při silážování trávy, obilí s luštěninami můžete přidat speciální předkrm obsahující bakterie mléčného kvašení.
Kvalita sila tedy bude záviset na několika faktorech: typu použitých rostlin, fázi jejich sklizně, jejich vlhkosti, hustotě pokládání a utěsnění sila. Vysoce kvalitní potraviny lze identifikovat podle barvy - od žluto-zelené až po tmavě hnědou a příjemnou vůni - zelí, nakládaná jablka, pečený chléb (v závislosti na složení). Pokud má silo jinou chuť, například hnůj nebo čpavek, je jeho použití nepřijatelné.
