Vinařství již dávno přestává být jen zahradnickým nebo pěstitelským závodem.
Pro mnoho je proces pěstování hroznů skutečným koníčkem a smyslem života, který může přinést nejen radost, ale i materiální zabezpečení.
V. Zagorulko je jedním z nejznámějších vinařů.
Tento chovatel je autorem velké škály v současné době populárních odrůd hroznů, čestným místem, na jehož seznamu je odrůda "Ruslan".
Je to o něm ao jeho odrůdových vlastnostech, které vám v tomto článku povíme.
Seznámíme se s nejdůležitějšími vlastnostmi hroznů "Ruslan"
Zagorulko V.V. vytvořil tuto hybridní formu hroznů z takových nádherných odrůd jako "dar Zaporožství" a "Kubán".
Díky těmto odrůdám vytvořená forma získala nejen dobrou chuť, ale i neobvykle krásný vzhled a stabilitu.
Je to stolní hrozny, které ozdobí stůl v každém ročním období.
Hrozny "Ruslan" se dokonale přizpůsobí podmínkám středního pásma a jsou schopny nést ovoce jak v solitérním pěstování na soukromých pozemcích, tak v průmyslových oblastech. Zejména dnes je odrůda dobře zónová nad územím jižní a střední zóny takových zemí, jako je Ukrajina, Kazachstán a Rusko.
Velikost hroznů této odrůdy je poměrně velká.
V průměru hmotnost jednoho svazku je 0,5-0,8 kg. Tam jsou oba menší a větší, péče o hroznové keře a povětrnostní podmínky v průběhu sezóny hrají velkou roli v tomto.
Ve formě, oni jsou nejvíce často kuželovitý, s bobulemi ne pevně umístěný na nich.
Obzvláště potěšeni skutečností, že jeho plody jsou stejné a stejné, bez hrachu.
Pokud jde o charakteristické rysy hroznů "Ruslan", mají krásný oválný tvar a tmavě modrou (někdy dokonce černou) barvu kůže.
Stojí za zmínku, že kůže těchto bobulí je poměrně tenká, ale má také vrstvu švestky (speciální voskový povlak, který se tvoří na povrchu hroznů). Se vším, to je snadno roztrhané a jíst bez problémů, aniž by to ovlivnilo chuť.
Když už mluvíme o poslední charakteristice, a to o chuti, hrozny "Ruslan" lze nazvat jedním z nejsofistikovanějších a originálních. Konec konců, chuť jeho ovoce je velmi harmonická, a vzhledem ke své husté a křupavé maso, to je také nabídka. Ale jeho charakteristickým rysem je příjemná chuť zralé švestky, pro které je odrůda tak oceňována milovníky.
Obsah cukru v těchto bobulích je 18% s kyselostí 6,5 g / l.
Nejdůležitější vlastností bobulí této odrůdy jsou však jejich velké velikosti. Hmotnost jedné bobule je v průměru od 18 do 20 gramů, což je docela působivý ukazatel hroznů. Navzdory své velikosti a tenké kůži jsou skladovány po velmi dlouhou dobu.
Tato odrůda je také miloval pro jeho vysoké výnosy a pro počáteční podmínky jejich zrání. Díky silnému keři může tvořit dlouhé a silné výhonky. Zároveň réva dozrává v pořádku, průměrná doba zralosti střelby je 72,6%.
S tím vším, koeficient plodnosti této odrůdy je 1,2-1,5. Tedy ne jeden, ale až 3 klastry se mohou plně rozvinout na jeden záběr. Takové velké množství neovlivňuje kvalitu plodiny: s dobrou péčí a obvazem bude keř snadno vytáhnout takovou plodinu.
Kromě hlavní plodiny se na stepích na křovinách rusánských hroznů neustále tvoří klastry. Není to překvapující, ale tato plodina má čas dozrát dobře před nástupem chladného počasí ve všech regionech.
Mimochodem, odrůda tohoto hroznů je velmi brzy. Vegetační období jeho keře trvá pouze 100-115 dní, což umožňuje začít sbírat sklizeň od 10. srpna.
Ctnosti hroznový "Ruslan"
- Vinná réva této odrůdy má květ obou pohlaví, což usnadňuje opylování nejen jemu, ale také odrůdám, které s ním zároveň kvetou. Vzhledem k tomu, hrozny nemají hrachu bobule.
- Vysoká plodnost a kvalita plodin, které lze dobře přepravovat a dlouhodobě skladovat bez ztráty vzhledu a chuti. Po úplném dozrání mohou být shluky po určitou dobu plně uloženy na křoví.
- Kromě vynikající chuti, bobule tohoto hroznů mají mnoho užitečných vlastností. Vysoký obsah vitamínů a stopových prvků přispívá k tomu, že to může být nepostradatelným lékem pro anémii, rakovinu, zánět artritidy, onemocnění ledvin. Díky jeho použití v potravinách reaguje celý gastrointestinální trakt dobře, metabolismus organismu je mnohem lepší.
- Pro přípravu jídel se používají nejen bobule této odrůdy, ale i velké zelené listy. Nejběžnějším způsobem jejich použití je příprava marinád.
- Kvůli jeho odolnosti vůči nízkým teplotám, hrozny “Rusla” mohou být pěstovány jako non-pokrýt kulturu. Révy keřů nejsou při snižování zimních teplot na -24ºС poškozeny.
- Pro takové houbové nemoci jako plísně a oidium je odrůda téměř lhostejná. Nebylo zaznamenáno žádné poškození a šedá hniloba, protože gen rezistence k němu byl přenesen na rod Ruslan z rodičovských forem.
- Odrůda je vhodná jak pro amatérské, tak pro průmyslové pěstování, obecně není vybíravá a komplexně udržitelná. Šíří se velmi snadno, což je podporováno vynikajícím zakořeněním řízků sklizených z ruského keře.
Mnozí jsou velmi kritičtí k této odrůdě hroznů vzhledem k tomu, že každé bobule má 1-2 kosti. Přirozeně mohou ovlivnit chuť a celkový dojem hroznů. Ale zároveň to nesnižuje popularitu "Ruslan".
Významnější nevýhodou je praskání bobulí v podmínkách vysoké vlhkosti půdy a vzduchu. Ve srovnání s jinými odrůdami však pro Ruslan není tato skutečnost tak katastrofální. Dokonce i za těch nejnepříznivějších podmínek je pouze nejmenší část plodin popraskaná. Kromě toho tyto bobule nehnijí, zatímco zůstávají vhodné pro spotřebu.
Je také zajímavé číst pravidla podzimní péče o hrozny.
Co potřebujete vědět o výsadbě odrůd keře "Ruslan": popis nezbytných podmínek pro růst a přímou výsadbu
Metody reprodukce hroznového keře existuje několik. Každý z nich má své vlastní výhody, takže stojí za to si vybrat metodu pro sebe na základě následujících pokynů:
- Výsadba odrůd vinné révy na jejich kořeny. Nejběžnější způsob šíření hroznů v případě, že vaše místo nemá jiné keře, na které může být tato rostlina roubována. Výhodou je, že výsledný keř 100% zdědí všechny vlastnosti své třídy, nikoli kvalitu podnože. Je to docela jednoduché koupit nebo pěstovat sazenice na vlastní pěst, péče o to také nevyžaduje mnoho úsilí. Sazenice mohou být vysazeny jak na jaře, tak na podzim. Na podzim je to období od poloviny října do prvního mrazu. Na jaře, sazenice neporušené od pádu jsou vysazeny prakticky první teplo, a ty, které vyrostly z řízků a zelené výhonky od poloviny května do prvních letních dnů. Po výsadbě se sazenice jistě skryjí.
- Roubování odrůdových odřezků na podnože, které mají velké zásoby trvalého dřeva. Pro tento účel mohou být použity jak "černé" (ještě ne probuzené) řízky, tak "zelené". Totéž platí pro zásoby na očkování. Roubování má své výhody v tom, že díky takovému rozmnožování hroznů začne křoví nést ovoce mnohem rychleji, protože jakmile se zakoření, silný a dobře vyvinutý kořenový systém starého keře ho okamžitě začne krmit. Takové hrozny mohou být stabilnější v prvních letech růstu. Očkování se provádí buď v polovině jara, nebo v polovině podzimu, v závislosti na tom, jaký druh chcete realizovat.
- Reprodukce hroznů pomocí kohoutků. Chcete-li tímto způsobem pěstovat nový keř, potřebujete starý a plodný. Chcete-li to udělat, vezměte si jeden z jeho dlouhých a silných výhonků, které se ohýbají dolů do půdy. Dále je nutné ji pokropit zeminou a po chvíli tento únik začne vlastními kořeny a začne se vyvíjet jako téměř nezávislý keř. Může být transplantován jako stromek. Tuto metodu můžete provádět po celý rok. Velkou výhodou kohoutků je, že začínají vyrábět první výnosy velmi rychle, již ve druhém roce.
Hrozny - jedna z nejmilejších rostlin, která je prostě kategoricky nelze zasadit ve stínu.
Myslím, že jste si všimli, že milenci nejčastěji pěstují tuto rostlinu na jižní straně svého domu nebo altánu. Tato metoda je nejúčinnější, protože budovy nezakrývají závod a zároveň je pro něj velmi snadné vybudovat podporu pro tkaní.
Také, často hrozny jsou zasazeny na obloucích nebo v blízkosti altánů. Tyto metody jsou také velmi účinné. V každém případě je třeba mít na paměti, že ani jiné rostliny, ani sousední keře by neměly zakrýt keř.
Tak, pokládka vinice, nebo jednoduše výsadba několika křoví, musí nutně brát v úvahu jejich růstovou sílu. Vzhledem k tomu, odrůda "Ruslan" má velmi silný a energický keř, pro tkaní a plodování, to vyžaduje hodně prostoru. Mezi křovinami vysazenými v jedné řadě proto obvykle neodrazí nejméně 1,5 metru.
Obecně platí, že na zahradě to bude stačit, i když můžete ustoupit na delší vzdálenost. Mezi řadami této odrůdy hrozí ústup 3 metry.
Pokud jde o půdu, hlavním požadavkem je schopnost dobře projít vlhkostí a neudržet ji po velmi dlouhou dobu. Nejlepší možností je černá půda nebo jiné lehké půdy.
Také byste neměli zapomenout na podzemní vody. Systém kořenů hroznů je velmi rozvinutý, takže musí ležet alespoň v hloubce 2 metry.
Pro výsadbu sazenic nejdůležitějším úkolem je připravit jámu. Měla by obsahovat hnojiva nezbytná pro rostlinu v prvních letech růstu. Proto by hloubka jámy měla být asi 0,8 metru a stejná šířka. Současně, většina jámy bude mít směs úrodné půdy a 2-3 kbelíky humusu.
Hrozny nelze zasadit přímo na tuto směs, protože její kořenový systém může být poškozen. Z tohoto důvodu se další vrstva úrodné půdy nalije shora, ale bez hnojiv. Dále je jáma ponechána nejméně 2 týdny, takže půda v ní je dobře ustoupena.
Sazenice se nejlépe nakupují ve specializovaných školkách nebo od lidí, kteří se dlouhodobě zabývají vinařstvím. Dobré a neporušené sazenice mohou být identifikovány podle barvy a stavu kořenů: musí být bílé a nepoškozené. Také platí za horní řez sazenice - pokud sazenice je živý a čerstvý, pak řez bude zelená.
Po zakoupení by se měl skladovat ve vlhkém a vlhkém prostředí a bezprostředně před výsadbou - ve vodě a v roztoku se stimulátorem tvorby kořenů.
Při výsadbě sazenic do díry je důležité nepokrývat kořenový krk a brát v úvahu hloubku půdy. Vykopáním hroznů se půda kolem ní hojně zalévá a mulčuje. Také je důležité nezapomenout na jeho podporu.
Pro reprodukci hroznů tímto způsobem je obzvláště důležité řádně připravit materiály. Zejména štěp pro štěpování by neměl být poškozen nebo sušen, jinak nebude schopen kořen. Optimální počet očí - 1-2. Spodní část řezu před řezáním je vyříznuta z obou stran tak, že je vytvořen klín.
Také potřebujeNechte den ve vodětak, aby řez byl dobře navlhčený.
Aby byla populace připravena k roubování, prvním krokem je odstranění starého keře, zanechání za sebou pouze plochého řezu a 10 cm penechki. Řezaný povrch je pečlivě vyčištěn a téměř hladký. Přesně ve středu zásoby musíte udělat rozdělení. Jeho hloubka musí být optimální, aby se do ní mohla vejít řezná plocha.
Pokud to uděláte příliš hluboko, můžete trvale poškodit samotný sklad. Poté se stonek spouští do dělené části, pevně sevře a potáhne jílem. Nezapomeňte zalévat zásoby a mulčovat půdu. Na zimu se ujistěte, že je zakryjete.
Trochu o péči o hrozny "Ruslan"
- Zalévání je nutné před kvetením a během tvorby příští sklizně. Také keř je napojen před suchem.
- Po každém zalévání je nutné půdu rozemlít - je pokryta 3 centimetry pilin nebo mechu.
- Subkortikální hrozny - klíč k úspěšné sklizni. Používá se jako organické látky a minerální hnojiva: dusík, draslík, fosfáty.
- V době, kdy keř „spí“, musí být každý rok stříhán, při každém střelbě se odstraní až 10 pupenů.
- Není nutné pokrýt tuto odrůdu na zimu, i když se doporučuje. Nezapomeňte skrýt pouze sazenice.
- Ještě před kvetením je každý keř preventivně léčen na plísňové choroby.
