Mléko je produkt, ze kterého začíná náš život. Je schopna přenášet všechny potřebné komponenty pro život a vývoj.
Z tohoto důvodu mnozí chovatelé chovu hospodářských zvířat chovají dojnice. Takové krávy, i když se chovají volně, jsou schopny uspokojit své pány velmi vysokým výnosem chutného a tlustého mléka.
K dnešnímu dni výběr a povaha světa produkovaly velké množství krav tohoto typu, proto, pokud chcete získat své vlastní oblíbené, vyberete si z čeho.
Chceme vám podrobně sdělit jaroslavlské plemeno dojnic, které je jedním z nejproduktivnějších svého druhu.
Co je slavný Jaroslavl Burenka: mluvit o plemeni
Toto plemeno se nazývá Jaroslavl, protože byl chován v této oblasti Ruské federace. Na tyto krávy navíc nebyla provedena žádná výběrová práce.
Dosavadní nejlepší mléčné plemeno bylo získáno v důsledku mnohaletého chovu mléčných kvalit. Chovná práce na zlepšení ústavy, vemene a samozřejmě zlepšení produkce mléka je stále v plném proudu.
Rozložení krav Jaroslavl je velmi široké, což bylo prosazováno nejen jejich zásluhami, ale také jejich dobrou adaptabilitou.
V chovu a chovu je plemeno velmi snadno zvyknout si na velké stádo a na individuální obsah.
Tyto krávy se tak dokonale hodí jak pro letní pastvu na pastvinách s velkým množstvím zelené hmoty, tak v kůlnách pro krmení koncentrátů a siláží. Plodnost krav je velmi vysoká, což je velmi důležité pro reprodukci nových generací.
Vlastnosti vzhledu reprezentantů plemene a jejich charakteristických rysů
Nejčastěji se tyto krásné krávy nacházejí v černém obleku, i když většina hlavy a dolního trupu je obvykle pokryta bílými skvrnami. Spodní část končetin a špička střapce ocasu jsou také bílé.
Není však nutné říkat plemeno black-ryabya, protože někteří jedinci nemají vůbec žádné skvrny. V důsledku křížení s různými plemeny však mají někteří zástupci jaroslavlského plemene červeno-bílý oblek.
Obecně, zástupcové Jaroslavlových krav mohou být rozlišováni úhlovou ústavou s velmi silnou ústavou. Jejich páteř je velmi silná a těžká, což je více charakteristické pro dojnice a činí je méně poddajnými k pohybu na dlouhé vzdálenosti.
Střední část těla je nejlépe vyvinuta u těchto zvířat, hlava je velmi lehká a suchá. Pozoruhodným rysem plemene je také prodloužený tvar přední části hlavy a neobvykle tmavé nosní zrcadlo.
Jejich rohy, i když ne příliš velké, ale poměrně silné, jasné barvy. Dalším rysem krav Jaroslavl, jako zástupců mlékárenského typu, je průměrná délka krku. Kůže na krku se skládá z mnoha malých záhybů.
Nepoměr tělesa popsaného plemene krav vycházel ze skutečnosti, že jejich žebra jsou uspořádána velmi široce. Břicho zvířat tak vypadá velmi objemně. Ale naprosto všechny svaly těla jsou vyvíjeny velmi slabě, svalová hmota se během života nehromadí a je prezentována ve formě spíše tenkých vláken.
Fench je také prakticky nevyvinutý. Z tohoto důvodu nemá použití plemene Jaroslavl jako krávy v odvětví masa žádnou perspektivu, i když obecně je výsledný výnos z nich uspokojivý.
Zvířecí kůže je poměrně tenká, což představuje téměř žádnou hodnotu pro kožený průmysl. Vzhledem k tenké kůži a špatnému hromadění tuků jsou zástupci plemene celkem náchylné k teplotním extrémům.
Jejich obsah by měl převzít přístřeší v horkém počasí a mrazivém obsahu v teplých stodolech bez průvanu a s výhodou s vytápěním.
Hlavní parametry krav Jaroslavl: jak velký je dobytek?
Výška těchto zvířat je poměrně velká, a to i přes charakteristické krátké nohy (kosti nohou jsou spíše tenké, což je důvod, proč zvířata často trpí).
Zejména růst krávy v kohoutku činí pouze 125-127 centimetrů.
Neexistují žádné zvláštní rozdíly v růstu mezi kravami a býky.
Rovněž neexistují žádné zvláštní rozdíly v měření zvířat a neexistují žádné jiné parametry, přičemž býci mají stejné rozměry:
- Průměrná délka šikmé linie trupu je 152-155 cm.
- Hruď u zvířat není hluboká, od 66 do 70 centimetrů a její šířka je 35-37 centimetrů.
- Metacarpus v obvodu je 17-18 centimetrů.
Obecně lze říci, že dojem z těchto krav lze říci, že jejich těla jsou velmi hluboká a protáhlá. Můžeme tedy dospět k závěru o malé velikosti krav popsaného plemene, což samozřejmě nelze říci o býčích inseminátorech, jejichž hmotnost může jít daleko za 1000 kilogramů.
Vzhledem k kompaktní výstavbě krav však nebude jejich údržba a krmení také obtížné a finančně nákladné. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost omezenému uspořádání zvířat, charakteristickému rysu k majitelům.
Vlastnosti a charakteristické vlastnosti vemene plemene
Vemeno tohoto plemene dojnic je také jedním z kritérií, podle kterého se dá odlišit od všech ostatních příbuzných. Má velmi velkou velikost, která umožňuje hromadit velké množství mléka a snadno ho přenášet před dojením. Má zakulacený tvar, díky kterému nebrání krávě v pohybu, i když je plná, a umožňuje snadné přiblížení se zvířeti během dojení.
Nejdůležitějším rozlišovacím znakem mléčného plemene Jaroslavl je však umístění bradavek. Kromě toho, že mají střední délku vhodnou pro dojení, jsou umístěny co nejvíce od sebe. Zároveň je vzdálenost mezi dvojicí předních bradavek mnohem větší než vzdálenost mezi dvojicí zadních. Také struktura žlázy vemene. To znamená, že po dojení je několikanásobně menší velikost, stává se velmi měkkou a houbovitou. V zádech se tvoří malé záhyby kůže, které jsou rezervou vemene.
Je také zajímavé číst o nejlepších plemenech krav.
Velmi důležitým ukazatelem produkce mléka u krav je ukazatel indexu vemene. Uvádí přesně, jaký je poměr celkového množství mléka, které dává krávě výtěžek dvou předních čtvrtí vemene.
Tento index charakterizuje, jak rovnoměrně jsou vyvíjeny všechny čtvrti vemene, což zase umožňuje hovořit o produktivitě a zdraví jedinců skotu. U tohoto plemene je toto číslo 40-44%, což naznačuje velmi vysoká produktivita jejích zástupců.
Je třeba také poznamenat, že kůže vemene krav Jaroslavl je poměrně tenká, což při volném pastvě často vede ke zranění. Mléčné žíly jsou středně rozvinuté. V tomto ohledu by měla být péče a dohled nad zástupci plemene velmi usilovná, což umožní dosáhnout dobrých výsledků ve formě produkce mléka.
Jaké jsou hlavní výhody plemene Jaroslavl?
Hlavní výhodou mléčného skotu mohou být samozřejmě pouze ukazatele jeho produkce mléka. Promluvme si však o tom o něco nižší, ale zde zaznamenáváme vysoký obsah tuku v mléce, který je v průměru 4,4% (rekordní 6,1%).
Pokud to považujeme za průměr index tuku pro všechna plemena mléka je na úrovni 3,7%, pak by tento výsledek měl být považován za velmi vysoký. Také stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že tučnější mléko je, čím je kvalitnější a tím vhodnější je pro další zpracování.
Neméně důležité jsou vlastnosti imunity těchto zvířat, která je schopna bojovat s nejrůznějšími chorobami, z nichž krávy obvykle trpí. A nejdůležitější je, že král Yaroslavl je nejodolnější vůči leukémii skotu.
Tato choroba se velmi snadno přenáší ze zvířete na zvíře a dnes neexistuje způsob, jak ji léčit. S porážkou jejich zvířat způsobila velmi silné poškození produkce mléka.
Ale i v případě infekce jednoho zástupce ze stáda popsaného plemene je nepravděpodobné, že by se leukóza přenášela na jiné jedince, i když je třeba přijmout nezbytná opatření.
Skvělá hodnota plemeno má také proto, že široce používané v chovu. Zejména jeho geny mají dobrou schopnost přenášet mléčné vlastnosti, což je sázka, kterou vědci dělají.
Je to trochu o vadách, které jsou charakteristické pro popsané plemeno
Mezi nedostatky plemene Jaroslavl může být nazývána jen chyba v jejich těle. Jedná se zejména o velmi úzký hrudník se špatně vyvinutými svaly. Oni také mají velmi široký osel s klesající a střechou-formoval sacrum. V produkci masa jsou to velmi negativní ukazatele.
Většina obtíží dává zvířatům i jejich majitelům slabé končetiny. S volnou pastvou je to velmi často příčinou lámání tlapek a dislokací, proto je důležité předem stanovit plochu přidělenou kravám a odstranit místa s těžkou úlevou.
Také při udržování a chovu počasí Jaroslavl musíte být připraveni na to, že v období po otelení krávy často padají na přední nohy a nemůže na ně nějakou dobu stát.
Plemeno Jaroslavl je známé svou produktivitou: detailně o všem
Možný výnos mléka a hlavní vlastnosti vyprodukovaného mléka
Produktivita krav mléka v Jaroslavli je prostě impozantní, protože průměrný výnos mléka se může pohybovat od 2700 do 3500 kilogramů mléka během prvního období laktace.
V budoucnu výnosy se zvyšují, a s řádnou a pozornou péčí, stejně jako plné krmení, jejich výkon může zvýšit na 5000-5500 kilogramů, což je rekordní hodnota 11 590 kilogramů mléka.
Ale nemůžeme být mazaní, že se jedná o nejvyšší výsledky produkce mléka u krav. Dnes bylo vyvinuto mnoho cizích plemen dojnic, jejichž produktivita mléčných výtěžků je mnohem vyšší, než bylo popsáno.
Krávy Jaroslavla si zachovávají své pozice jako nejlepší z mléčných plemen pouze z důvodu vysokých chuťových vlastností mléka a jeho nutričních vlastností.
Má také velmi dobré vlastnosti, z nichž jsme již zmínili - mléčný tuk. Kromě tuků ale obsahuje mnoho bílkovin, jejichž procento dosahuje 3,5-3,7.
Produktivita masa plemene krav Yaroslavl: jaký druh hovězího masa můžete získat s dobrým výkrmem?
Je zřejmé, že ačkoliv je toto plemeno mléčné, pokud se narodí býk, v budoucnu je povoleno k porážce a ve velmi raném věku.
Navzdory skutečnosti, že se svalstvo těchto krav obecně vyvíjí velmi špatně, v důsledku velké velikosti zvířete vede výsledkem toho, že množství masa produkovaného jako výsledek stále dosahuje 55 až 62% výtěžku.
Pokud vezmeme v úvahu, že váha krav je v průměru 450-550 kilogramů a váha býků je od 700 do 1200 (obvykle býci obvykle dosahují takových velkých čísel), pak je velmi vysoká.
Při narození bývá hmotnost telat obvykle 28-32 kilogramů, ale okamžitě rostou velmi intenzivně, zejména pokud jsou nejméně v prvních 6 měsících telata krmena mateřskými stovkami a průměrný denní přírůstek hmotnosti býků a jalovic je odlišný:
- Již po 6 měsících výkrmu s mateřským mlékem roste jalovice do 160-170 kg a do 18 měsíců - do 350-380 kg. Průměrný denní nárůst je 700-750 gramů.
- Pokud použijete intenzivní výkrm, pak ve věku 1 roku váha býka obvykle dosahuje 800-900 kg. Přírůstek hmotnosti obvykle není menší než 800 gramů denně.
Ve stejné době se u mladých jedinců tuk začíná ukládat poměrně brzy, v důsledku čehož býci mohou být poraženi ve věku 1 roku. Faktem je, že od takových mladých zvířat plemene Jaroslavl můžete získat vysoce výživné a jemné hovězí maso.
Když je dojnicím dovoleno maso v dospělejším věku, jejich maso již nemá tak vysokou hodnotu.
