Francouzi tvrdí, že meloun je potravou andělů. Tato bobule je atraktivní nejen chuť. Je bohatá na fruktózu, kyselinu listovou, draslík, hořčík a vitamín C. Uhasí žízeň a dobře vás nabije dobrou náladou a je vynikající letní pochoutkou. Zvažte vše o melounech.
Popis melounu a jeho složení
Existují pochybnosti o otázce: jaký je název ovoce melounu. Kupodivu, ale meloun odkazuje na bobule, ne na ovoce. Plody divokého melounu jsou poměrně malé (250 g), kulatého tvaru a nejasně podobné plodům pěstované rostliny. Hmotnost pěstované rostliny dosahuje 16 kg, a pokud jde o formu, může být jak kulatá, tak podlouhlá a dokonce kubická. Plody obsahují vlákninu, cukr, dusíkaté látky, tuky, pigmenty, vitamíny (A, B1In2C, PP). Meloun přišel do Kyjevské Rusi v 8. století z Indie a její domovinou je Jižní Afrika. Tam je rostlina stále divoká.
Druhy vodních melounů
Existuje velké množství odrůd vodních melounů. Liší se v podmínkách růstu a chuti ovoce. Snížené období dozrávání bobulí v důsledku klimatických podmínek území vede ke snížení velikosti ovoce a jeho chuti. Pokud se rozhodnete pěstovat meloun, měli byste si vybrat odrůdu, která nejlépe vyhovuje daným klimatickým podmínkám. Ze všech odrůd je možné podmíněně odlišit tyto druhy: obyčejný meloun, meloun a čtvercový meloun.
Meloun obyčejný
Zvažte meloun jako rostlinu a její botanický popis. Meloun obyčejný se odkazuje na jednoletou bylinu s plíživými stonky. V červnu až červenci se objeví květy stejné barvy. Listy na dlouhých stoncích, drsné, pinnately-oddělené. Maso melounu uhasí žízeň a má močopudný, choleretický a protizánětlivý účinek.
Semena melounu obyčejná být rozdělen do odrůd a hybrid. Jejich rozdíl v charakteristice dědičnosti mateřské rostliny. Pokud si odrůdové plodiny zachovají velikost plodů, dobu zrání a další ukazatele z generace na generaci, pak hybridy mohou účinně nést ovoce pouze ve druhé generaci, a při dalším použití semen získáte deformované plody a nízké výnosy.
Hybridy dokonce předčí odrůdové melouny v chuti, odolnosti vůči chorobám a výnosu. Semena hybridů jsou uvedena v názvu symbolem F1. Proto, nákup meloun semena pro pěstování, věnujte pozornost.
Víš? "Afroarbuz" - meloun s černým masem, chutný a téměř bez semen. "Kavbuz" - dýně, vonící jako meloun.
Melounová barva
Colozint vodní meloun se týká trvalých bylinných rostlin. Ovoce má průměr asi 10 cm žluté. Dužina ovoce je hořká bělavá. Roste jako plevel v Turkmenistánu. Plody se sklízejí v říjnu až listopadu a používají se jako léčivá rostlina. Plody obsahují fytosteroliny, alfa-elaterin, glykosin calozint, citrullol, alfa-spinosterol, esenciální olej. Používá se ve formě alkoholických tinktur nebo suchého ovocného prášku jako silné projímadlo. Semena kolocinta se konzumují.
Náměstí meloun
Náměstí meloun má některé výhody ve srovnání s běžným melounem: za prvé, je pohodlnější je přepravovat, a za druhé, takový meloun je vhodněji umístěn v chladničce. Čtvercové melouny nepatří do zvláštní odrůdy, jsou to běžné vodní melouny, ale pěstují se pomocí speciální formy ve formě krychle.
Poté, co má bobule cibuli, je umístěna ve speciálně tvarovaném tvaru. Může být vyroben z desek nebo překližky o rozměru 20 × 20 × 20 cm. Krabice musí být otevřena na jedné straně, což umožní extrahovat bobule na konci zrání. Jedna strana by měla mít malý otvor a štěrbinu. Tím se do krabice vloží malé ovoce a stonek projde řezem. V rozích by měly být otvory pro ventilaci 5-8 mm. Všechny otvory by měly být hladké.
Berry poroste, dokud nebude mít formu krabice. To je odstraněn, vlevo na slunci po dobu 2-3 dnů na nákup jasně zelené barvy. A dostali jsme dlouho očekávaný čtvercový meloun. Podobné experimenty mohou být prováděny s cuketou, dýněmi, okurkami.
Užitečné vlastnosti buničiny, slupky a semen
Co je obsaženo v melounu? Dužnina, kůra a semena melounu jsou pokladem vitamínů, aminokyselin a stopových prvků. Za prvé, využití těla při použití šťavnaté dužiny melounu je v dobré náladě a nárůstu hormonů štěstí. Pomáhá znovu snášet stres.
Berry je bohaté na antioxidanty, beta-karoten, vitamín C a lykopen. Antioxidanty jsou nezbytné pro tělo v boji proti oxidačním procesům, které zabraňují stárnutí těla, beta-karotenu - k překonání fyzického, morálního a emocionálního stresu, vitaminu C - k boji proti infekcím. Přítomnost lykopenu v chemickém složení melounu je ještě větší než v rajčatech. Tato látka pomáhá předcházet onkologii.
Semena melounu 25% se skládá z oleje. Extrakt semen obsahuje Omega 3 mastné kyseliny; 6; 9, minerály a vitamíny. Melounový olej se používá pro zdravý spánek, úlevu od stresu, normalizaci sexuální funkce u mužů. Doporučuje se používat každý rok 1 čajovou lžičku oleje po dobu jednoho roku.
Melounová kůra se používá k výrobě kandovaného ovoce. Složení: 1 kg krusty, 1,2 kg cukru, 2 sklenice vody. K tomu odloupněte kůži z tvrdé vrstvy, nakrájejte na kousky a vařte 10-15 minut. Po ochlazení se umístí do vroucího cukrového sirupu ve 3-4 dávkách. Na konci se provede sušení.
Víš?Meloun je často používán pro řezbářství - umělecké řezání, které lze vidět v hotelech.
Aplikace v kosmetologii
Příznivé vlastnosti melounu se používají v kosmetologii pro péči o pokožku obličeje. Dužnina a šťáva se používají k tomu, aby pokožce poskytly pružnost, hladkost, pružnost a hladké vrásky. Je třeba poznamenat, že použití této bobule je vhodné pro všechny typy pleti. Použití melounu pro péči o pleť ušetří peníze a dosáhne pozitivního výsledku.
Melounová šťáva je velmi jednoduchá a snadno dostupná. Namočte bavlněný hadřík do šťávy a naneste na obličej po dobu 15 minut. Po zákroku omyjte teplou vodou a aplikujte hydratační krém.
Můžete vyrobit kostky z mražené šťávy pro použití jako tonikum. Ujistěte se, že jsou vždy čerstvé. Používejte je ráno - osvěží pokožku po spánku. Pro mastnou pleť může být aplikován tonický melounový džus. Připravte si je takto: 1 lžíce mořské soli, 1 lžíce medu, 1 sklenice šťávy z melounu, 0,5 sklenice vodky.
Použijte meloun šťáva s jinými ovocnými šťávami jako obličejová maska. Pokud do šťávy přidáte lžíci kávových zrn, dostanete nádherný křoviny, které pomohou očistit pokožku mrtvých částic a zlepší pleť.
Také, meloun šťáva může být použita v péči o vlasy. Chcete-li připravit masku, musíte brousit maso melounu, přidejte 1 lžičku mandlového oleje. Naneste masku na celý povrch vlasů a držte po dobu 20 minut. Umyjte vlasy šamponem. Tato maska dodá vlasům lesk a svěžest.
Ve výživě
Co je užitečný meloun? Je to cenný dietní výrobek a vynikající antidepresivum. Kalorický obsah vodního melounu je 30 kcal na 100 g. Nutriční hodnota melounu je velmi nízká v obsahu nasycených tuků, bez cholesterolu, nízkého obsahu sodíku, draslíku, vitamínu A a C. Energetická hodnota melounu je procento bílkovin - tuků - sacharidů jako 10: 4 : 93.
Vzhledem k tomu, že dřeň melounu je 90% vody a je nízkokalorická, odborníci na výživu jej doporučují s nadváhou. Jíst meloun vytváří pocit sytosti, takže strava je snáze snášena. Pro dny nalačno použijte melounovou dřeň v množství 2 kg s přídavkem žita sušenky. Meloun půst nejen pomáhá zhubnout, ale také účinně čistí tělo. Kontraindikací pro takovou dietu je selhání ledvin a ledvinové kameny o průměru větším než 4 mm.
Využití užitečných vlastností melounu v tradiční medicíně
Tradiční medicína doporučuje použití melounové buničiny při léčbě ledvinových kamenů. Je však třeba mít na paměti, že tato metoda může pomoci i ublížit. Meloun nerozpouští ledvinové kameny, pomáhá při umytí ledvin. Pokud jsou kameny malé, pak tato metoda může vést k pozitivnímu výsledku.
Je nutné provést ošetření uprostřed sklizně. Pro léčbu, musíte jíst meloun maso s černým chlebem na celý týden. Současně je nutné rozšířit močové cesty, aby se teplá koupel. Tento postup by měl být prováděn během aktivity ledvin a jaterních biorytmů, mezi 17:00 a 21:00. Horká lázeň rozšíří močové cesty, což pomůže zmírnit křeče a bolest při průchodu kamenů.
Je to důležité! Meloun je silný diuretik, proto přispívá k rozpouštění solí a zabraňuje tvorbě kamenů.
Kontraindikace
Hlavním nebezpečím, které může ležet za nádhernou chutí, může být obsah dusičnanů v této bobulce. Nadměrné používání dusíkatých hnojiv vede ke skutečnosti, že plody rostou abnormálně velké a jsou nebezpečné pro zdraví. Škodlivé látky, které se dostanou do lidského žaludku, mohou způsobit otravu a vést k nebezpečnějším následkům. Proto buďte opatrní s časnými a velmi velkými plody.
Je to důležité! Omezit používání melounu se doporučuje v posledních měsících těhotenství.
S omezením je nutné používat vodní melouny pro osoby s diabetem, onemocnění urogenitálního systému, hypertenze, edém. Meloun může způsobit zvýšené močení, které způsobí, že kameny budou zasunuty do ureteru. To způsobí záchvat renální koliky.
Jíst meloun bobule v potravinách při sledování opatření, pokud máte zdravotní problémy, a vychutnat si jeho nádhernou chuť.
