Rajčata (nebo rajčata) mohou ozdobit jakýkoliv stůl, přidávat k jídlu šťavnatost a svěžest (velké červené bobule se používají nejen při přípravě salátů, ale také pro různé studené předkrmy nebo kastrolky). Chcete-li si vybrat kvalitní výrobek, který dokonale vyhovuje vašim požadavkům, musíte se alespoň trochu orientovat v odrůdách rostlin. Některé z nich jsou sladší, jiné se nazývají kyselé, ale každý z nich bude mít své vlastní použití. V tomto článku budeme hovořit o odrůdě "Budenovka" a zjistit, jak správně provádět výsadbu, podvazky a sběr těchto rajčat.
Vlastnosti odrůdy "Budenovka"
"Budenovka" je velkoplodná středně raná rajčata, jejíž doba zrání je 108-111 dní od okamžiku výsadby. Někdy rostlina dosahuje výšky 150 cm.
Tato odrůda rajčat získala širokou popularitu díky své nenáročnosti na podmínky pěstování a péče, stejně jako vysoké úrovni odolnosti vůči pozdní plíseň a dalším onemocněním. Rajčata přinášejí velmi vysoký výtěžek a mají vynikající chuťové vlastnosti.
Při popisu této odrůdy rajčat je třeba poznamenat, že plody jsou poměrně velké a masité, každá váží 0,2-0,4 kg (v některých případech je možné sklízet rajčata o váze 0,7 kg). Mají růžovo-červenou barvu, ve tvaru srdce a nasládlou chuť.
Víš? K jejímu názvu přispěl tvar rajče, který navenek připomíná legendární Budenovku.
Rajčata "Budenovka" mohou být používána jak čerstvá, tak konzervovaná a v letní sezóně jsou nepostradatelné v salátech.
Pro přípravu rajčat na zimu můžete použít ovoce jakékoli velikosti: malé jsou uzavřené celé a velké se zpracovávají na šťávu nebo rajčatovou omáčku.
Jak vybrat a připravit semena pro setí
Chcete-li shromáždit semena vybrat velké zdravé rajče (nejvíce červené a masité), který je plně zralé ve vinici. Nicméně, pokud vynecháte tento okamžik a vyzvednete všechny plody, mohou dozrát na parapetu.
Semena se vyjmou z rajče buničinou, pak se umístí do skleněné nádoby a 2/3 objemu se naplní vodou. Pak sklenici nebo sklenici nechte na teplém místě po dobu 5-7 dnů. Během této doby probíhá fermentační proces v nádrži a po uplynutí uvedeného času se celý obsah nádoby dobře promyje a vysuší.
Suchá volná semena jsou uložena ve vzduchotěsné skleněné nádobě, která je naplněna na polovinu svého objemu. Aby nedošlo k záměně odrůd, měli byste nalepit štítek s názvem a datem sběru semen.
Při přípravě semen pro výsadbu je nutné pochopit, že pouze životaschopné sazenice klíčí dobře. Z tohoto důvodu by měly být před výsevem do země vybrány vhodné vzorky a podrobeny screeningu. Nejčastěji se provádí jedním ze dvou způsobů:
Manuálně, když velmi pečlivě zkontrolujte všechny semena a vizuálně určete dobré a špatné exempláře.
Manuálně, když velmi pečlivě zkontrolujte všechny semena a vizuálně určete dobré a špatné exempláře.- S pomocí běžné stolní soli: všechny připravené sazenice se umístí do 1,5% roztoku soli, po kterém se sledují, které z nich klesnou na dno nádoby. Naklíčená semena nejsou vhodná pro setí, ale ty, které byly na dně, jsou zcela zdravé a perfektně se hodí pro roli osiva.
Je to důležité!Semena se zjevnými známkami onemocnění nebo odlišnými od zbarvení nebo velikosti by měla být okamžitě oddělena od zdravých vzorků.
Pěstování vlastních sazenic
Rajčata se pěstují rassadny, ale před umístěním do země by měla být namočena ve slabém roztoku manganistanu draselného (manganistanu draselného). Příprava sazenic začíná, když teplota půdy není nižší než + 2 ° C (březen-duben). Samotný proces setí se skládá ze dvou fází: přípravy půdy a přímého výsadby semen.
Zajímavé Zpočátku byla odrůda rajčat "Budenovka" chována právě pro pěstování ve sklenících.
Příprava půdy pro výsadbu
Půda pro rajčata se začnou připravovat na podzim. Pro tyto účely je dobré použít rostliny zeleného hnoje, které se také nazývají „zelená hnojiva“. Bylo by hezké přidat do půdy organická a minerální hnojiva, uvolnit a vytvořit optimální úroveň vlhkosti. Tyto požadavky platí také pro přípravu půdy ve skleníku.
Dnes je Budenovka využívána k výsadbě jak v otevřeném terénu, tak v chráněné půdě, ale bez úkrytu dobře roste pouze v regionech s poměrně teplým podnebím. Ve středním pruhu, za účelem získání plnohodnotné sklizně, jsou rajčata lépe pěstovat tato rajčata ve sklenících. V otevřeném terénu dosahuje výška rostlinných keřů 1 ma ve sklenících do 1,5 m.
Schéma a hloubka výsevních semen
Jakmile je půda dostatečně teplá, můžete začít pěstovat rajčata. Semena jsou pohřbena v zemi o 0,5 cm, jemně přitlačují půdu nahoře. Vzdálenost mezi sousedními sazenicemi by neměla být menší než 15-20 cm, pokud se sazenice vyšplhají příliš těsně, může být při přistání v zemi vždy ředěna.
Je to důležité! Semena osetá 55-65 dní před výsadbou na otevřeném prostranstvípůdy (obvykle se to stane na konci března - začátkem dubna).
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Transplantace naklíčených rostlin na nové místo (ve skleníku nebo v otevřeném terénu) se provádí ve stadiu vzhledu prvního kartáče s květinami. I v tomto případě je však výsadba rajčat možná až po uplynutí posledních mrazů.
Obvykle jsou rostliny vysazeny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe, klesají do hloubky 1,5-2 cm, i když zahradníci často následují schéma 60x35 cm (vzdálenost mezi řádky 60 cm a 35 cm mezi rostlinami v řadě). Chcete-li zlepšit složení půdy a vytvořit příznivější podmínky pro budoucí rajčata, můžete přidat superfosfát a humus do půdy. První květenství vysazených rostlin je tvořeno nad listem 9-11 a mezera mezi zbývajícími kvetenstvími je 3 listy.
Péče o rajčata v procesu pěstování
Pěstování rajčat "Budenovka" (nízkoprofilový tvar) nevyžaduje nadměrné úsilí od vás, protože jediným pracovně náročným procesem je tvorba a vázání keřů, což je velmi důležité pro skleníkové rostliny.
I v těch nejúspěšnějších obdobích se můžete spolehnout na vysoký výnos rajčat této odrůdy. (oceňuje se vynikajícími „salátovými“ vlastnostmi). Pro další růst a rozvoj keře je nutné jej včas posílit (každé keře je vázáno na kolíky, které jsou vháněny do země).
Zalévání a krmení půdy
Poprvé po výsadbě sazenic v zemi, rostliny musí být napojena dvakrát týdně, ale v průběhu času, může být zalévání může být snížena na jednou za 7-10 dnů. V tomto případě je třeba zvlhčit pouze spodní část rostliny, zatímco vrcholy samy o sobě „lázně“ nemají moc rád. Po zalévání musíte ihned uvolnit půdu a odstranit spodní listy.
Pokud je venku příliš horký, aby se zabránilo vysychání půdy, jsou základny křovin pokryty sušenými vrcholy nebo seno.Budenovka vyžaduje mírné, ale pravidelné zavlažování, a během kvetení je třeba zvýšit tvorbu vaječníků a následnou tvorbu plodů.
Neméně důležité je včasné krmení rajčat. Hlavními prvky plného růstu rajčat jsou fosfor a draslík, což znamená, že superfosfát nebo extrakt z vaječných skořápek je ideální pro rostliny. První krmení se provádí nejdříve 2 týdny po přesazení.
Je to důležité! Nepoužívejte nadužívání mullein nebo dusíkatých hnojiv, jako rajčata rostou tuk z nich, tvoří mnoho listů a postranních výhonků, zatímco květinové kartáče vypadají mnohem méně.
Maskování a zušlechťování keřů
Ponyň rajčat, včetně popsané odrůdy, zahrnuje lámání (škubání) zbytečných stepsonů (postranní výhonky, které rostou z listových pazuchů). Jejich nepřítomnost přispívá k časnému zrání ovoce, protože na ně jsou utraceny všechny síly rostliny.
Kvůli hillingu, který se provádí v párech odrůd rajčat „Budenovka“, se v rostlinách rychle objevují další kořeny, vlhkost je zachována a přehřátí kořenového systému je zabráněno v extrémním teple. Po zaplnění kmenů jsou často sypány seno nebo trávou.
Podvazky
Odrůda "Budenovka" může být nazývána těžká váha, protože to, co potřebuje především při tvorbě keřů a podvazky. Tenké a křehké stonky se často ohýbají pod hmotností ovoce nebo se dokonce rozbijí, proto je podvazek rostlin jedním z hlavních procesů ve všech fázích zrání plodin, což od vás bude vyžadovat určité úsilí. Pegs vrazil do země jsou vynikající pro roli podpory. Keře uvázat, jak rostou, s přihlédnutím k maximální délce vrcholů 1,5 metru.
Je to důležité! Je-li rostlina vidlice nahoře, pak každá větev je vázána na podpěru.
Sklizeň
Někteří letní obyvatelé označují odrůdu Budenovka za pozdně dozrávající rajčata, protože tento proces začíná v polovině července. Plodování trvá 2,5-3 měsíce a končí nástupem podzimu.
Charakteristickým rysem těchto rajčat je tzv. "Zrání zevnitř." I když se rajče z vnějšku nevypadají zevně, je uvnitř plně zralé. Proto je třeba ve fázi hnědé zralosti odstranit rajčata z keřů, což urychluje dozrávání zbytku rajčat.
Skleníkové rostliny dozrávají rychleji, ale rajčata osázená v otevřeném terénu vyžadují více času (obvykle tato rajčata začínají dozrávat až koncem července).
Průměrné výnosy keřů se pohybují od 4 do 5 kg ovoce a díky své vysoké odolnosti vůči účinkům fytofthory rostou zdravé a silné. Pokud poskytnete dobrou péči o rajčata, budete mít možnost získat až 7 kg rajčat za sezónu z jednoho keře. Zajímavé je, že všechny plody odrůdy "Budenovka" mají téměř stejnou velikost, s masitou sladkou dužninou a velmi malým semenným boxem.
Užitečné vlastnosti rajčat "Budenovka"
Zjistili jsme tedy, že i nevhodné zdánlivě odrůdy rajčat "Budenovka" lze jíst, protože uvnitř jsou již zralé. Tato rajčata jsou ideální pro saláty, a pokud chcete použít pro džus nebo omáčku, pak nechte hnědé ovoce po dobu 2-3 dnů na světlém místě.. Během této doby získají obvyklou červenou barvu a stanou se měkčí. Kromě toho jsou tato rajčata skvělá pro konzervaci (je lepší vybrat malé ovoce), nebo dokonce zmrazit.
Tato odrůda je velmi bohatá na vitamíny a prospěšné stopové prvky, ale její hlavní výhodou je absence alergenů. (i alergie si ji mohou užívat bez obav o své zdraví). Čerstvé ovoce obsahuje velké množství draslíku, železa a hořčíku, nepřetržitá konzumace rajčat odrůdy Budenovka pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, vyladit trávicí trakt a normalizovat krevní tlak, což má pozitivní vliv na celkový stav těla.
S trochou úsilí si můžete vychutnat nádhernou sklizeň lahodného ovoce.
