Pažitka, nebo pažitka, populárně známý jako cibule skoroda - skutečný nález pro zahradníka. To je velmi užitečné, má velké množství léčivých vlastností, zdobí místo během kvetení, děsí mnoho škůdců zahradních a zahradních rostlin. V tomto článku se dozvíte o užitečných vlastnostech pažitky a jaké rostliny to je.
Pažitka: kalorie, vitamíny a minerály
Nejprve se podívejme, jak vypadá pažitka. Patří do trvalých bylinných rostlin. Jeho kořeny jsou bílé, tenké, filiformní. Žárovky jsou malé, oválné, pokryté hnědými slupkami. Jasně zelené listy v podobě trubek vydávají hladký tlustý stonek. Ve středu nebo na konci května, cibule květy s krásnou fialovou nebo světle růžové pupeny, které vypadají jako načechrané bambule. Neuvěřitelně okouzlující kvetoucí skoroda zdobí místo asi 20 dní. Semena jsou černá, hranatá, dozrávají v krabicích. Pažitka tvoří husté keře až do výšky 0,5 m. Jedná se o velmi ranou rostlinu, její listy se dostávají z půdy brzy na jaře, kdy se začíná tát sníh. Mladé listy jsou sytě zelené barvy, jemné, šťavnaté. V létě, během kvetení, oni stanou se hrubé a vláknité.
Je to důležité! Jíst jen pažitka listy na jídlo. Musejí být řezané mladé. Když rostlina kvete, listy nejenže jsou hrubé, bez chuti, ale také ztrácejí všechny blahodárné vlastnosti.
Jedná se o dietní výrobek, protože na 100 g listů je pouze 30 kilokalorií.
100 g pažitky se skládá z:
- 90,65 g vody;
- 3,27 g proteinů;
- 2,5 g vlákna;
- 1,85 g sacharidů;
- 1 g popela;
- 0,73 g sacharidů.
Pažitka má bohatou vitaminovou kompozici, která obsahuje vitamíny těchto skupin:
- A;
- Bl, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- kyselina listová.
Kromě toho obsahuje značné množství užitečných mikro a makro prvků:
- draslík;
- železo;
- vápník;
- sodíku;
- fosfor;
- mangan;
- měď;
- zinek;
- selen.
Tato cibule je vůdcem ve své rodině, pokud jde o obsah vitamínů A, C a B. Dodává také esenciální aminokyseliny do našich těl (lysin, methionin, tryptofan) a obsahuje mnoho fytoncid, které bojují proti infekčním onemocněním.
Příznivé vlastnosti pažitky
Vzhledem k bohatému obsahu cenných vitamínů a minerálů má pažitka mnoho příznivých vlastností.
Mezi nejvýznamnější patří:
- obohacuje tělo vitamíny;
- posiluje imunitní systém;
- podporuje zrakovou ostrost;
- zlepšuje chuť k jídlu;
- účinný lék na červy;
- zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- eliminuje krvácení a onemocnění dásní;
- zabraňuje nachlazení nebo pomáhá v boji s nimi;
- pomáhá zbavit se infekčních onemocnění.
Pažítka přinášejí tělu velké výhody, po zimě ho nasycují vitamíny, kdy v přírodě nejsou prakticky žádné přírodní vitamíny. Silná imunita - příslib absence virových a infekčních nemocí, které jsou velmi časté již na jaře. Cibule obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro nastávající matky, zejména na počátku těhotenství. Hraje důležitou roli při tvorbě zdravého plodu. Vzhledem k vysoké hladině beta-karotenu pomáhá rychlost udržovat ostrost zraku. Esenciální aminokyseliny, zejména lysin, jsou nezbytné pro sportovce k budování svalů. Kromě toho rostlina patří ke světelným afrodiziakum, které stimulují sexuální aktivitu.
Víš? Cibule předčí množství vitamínů a prospívá nejen lidskému tělu. Jedná se o velkou medonosnou rostlinu, kromě toho vystraší rostliny jako mšice, blechy a klíšťata z okolních rostlin.
Využití pažitky v tradiční medicíně
V lidové medicíně používejte čerstvé listy, obklady a infuze skorody. Pro posílení imunitního systému a prevenci nachlazení je vhodné každý den jíst několik čerstvých listů rostliny.
Tradiční medicína nabízí následující doporučení pro používání cibule pro různá onemocnění:
- od červů - během týdne jíst 20 g čerstvých listů cibule;
- pro kašel - jemně nakrájejte listy a večer nalijte 2 lžíce medu, ráno ráno vytlačte šťávu ze směsi a použijte lžičku denně;
- zácpa - vypít lžíci cibulové šťávy;
- v případě hypertenze smíchejte nasekanou cibuli v poměru 1: 1 s medem a aplikujte jednu polévkovou lžíci dvakrát denně;
- od hemoroidů - jednou denně po dobu jednoho měsíce vypijte 15 gramů cibulového džusu před jídlem;
- k posílení vlasů v kořenech se doporučuje třít cibulovou šťávu;
- v boji proti lupům - 30 g cibule kůry zalijeme dva šálky vařící vody a vaříme 20 minut, opláchneme vlasy po umytí připraveným vývarem;
- aby se zbavili akné, otřete obličej bavlněným tamponem namočeným v cibulovém džusu;
- pro boj proti zánětu kůže, jemně nakrájenou cibuli v gázě a aplikovat na postižené oblasti po dobu 20 minut;
- pro studené nebo bolavé hrdlo je užitečné inhalovat pár čerstvých cibulových šťáv po dobu 3 minut.
Je to důležité! [i] Je nutné konzumovat pažitku nejpozději 15 minut po stříhání. V opačném případě se fytonicidy z produktu odpaří a již nebudou užitečné.
Cibule jsou všelék na mnoho onemocnění, ale před použitím, ujistěte se, že se ujistěte, že nemáte žádné kontraindikace na to.
Jak využít prospěšné vlastnosti cibule skoroda v kosmetologii
Šťáva a pleťové vody z pažitky dobře pomáhají s mnoha onemocněními s kůží a vlasy.
Zvažte nejoblíbenější lidové recepty pro použití skorody v kosmetologii:
- z úhořů a pih pomůže masku čerstvě řezaných cibulových listů: kašu rozprostřenou na tenké plátno a aplikovat po dobu 15 minut. do postižené oblasti;
- v případě suché kůže na obličeji je nutné promíchat dvě pečené jemně nasekané cibule, 30 g lipového ledu, aplikovat do 10 dnů na čistý obličej po dobu 15 minut;
- z vypadávání vlasů cibule peří jemně řezané a třel do pokožky hlavy po dobu 10 minut, pak opláchnout teplou vodou a šamponem;
- za účelem zlepšení růstu vlasů, po dobu 3 měsíců se doporučuje třít složení 1 lžička do vlasových kořenů po dobu jedné hodiny před praním. lžíce cibule šťávy a 2 lžíce. lžíce vodky;
- Chcete-li se zbavit lupů a vlasového lesku, doporučuje se jednou týdně třít cibulovou šťávu do pokožky hlavy a jednu hodinu zabalit hlavu ručníkem, pak opláchnout teplou vodou a šamponem;
- pokud je pokožka nohou poškozena plísní, doporučuje se do ní po dobu deseti dnů vložit čerstvou cibulovou šťávu;
- Chcete-li bojovat s mozoly, musíte smíchat ve stejném množství cibulovou šťávu a limetkový med, aplikovat na postižené místo v noci ve formě obkladu.
Je to důležité! Při práci se suchými vlasy se doporučuje přidávat med do cibulové šťávy, která jim pomáhá změkčit. Pro mastné vlasy přidejte několik kapek citronové šťávy do cibulové šťávy.
Pažitka ve vaření
Schnitt okouzluje jasnými zelení, něhou a šťavnatostí listů. Proto je tak populární ve vaření. Listy rybízu jsou skvělé pro výrobu salátů z čerstvé zeleniny, vinaigrettes, a krásné fialové květenství bude zdobit nejen salát, ale také přílohu, maso, ryby, sýry nebo klobásy plátky. Rezanet dodá obvyklou polévku nebo boršč příjemnou vůni a výrazně zlepší chuť prvních jídel. Lze jej také použít při přípravě domácí klobásy, masa nebo rybích rolí. Cibule je ideální pro paštiku, dodá jí pikantnost, čerstvost a šťavnatost, co tento pokrm opravdu potřebuje.
Víš? Pažítka jsou považovány za téměř univerzální koření, vhodné pro všechny pokrmy kromě luštěnin. Tato cibule brání chuti fazolí.
Nerušte používání pažitky v omáčkách. Stačí ji přidat do hotové, mírně chlazené omáčky. Mohou ozdobit pokrmy z masa a ryb. Skoroda není vhodná pro sušení a zmrazování, protože tyto listy ztratí všechny užitečné vlastnosti. Současně může být použit pro okurky a předkrmy.
Kontraindikace a možné poškození
Pažitka má některé kontraindikace, které je třeba zvážit před použitím.
Patří mezi ně:
- pracovní poruchy a srdeční onemocnění;
- onemocnění jater;
- žaludeční vřed;
- střevní vřed;
- alergická reakce.
Rovněž je třeba mít na paměti, že nadměrné užívání pažitky může způsobit škody a vyvolat následující onemocnění:
- pálení žáhy;
- nevolnost;
- bolest hlavy;
- žaludeční nebo střevní rozrušení;
- alergií.
Při identifikaci takových reakcí by mělo tělo přestat konzumovat produkt, pít černé uhlí v poměru k tělesné hmotnosti. Pokud po použití pleťových vod nebo obkladů z cibule, podráždění kůže, vyrážky, opláchněte postižené místo důkladně teplou vodou. V žádném případě nebude pažitka zbytečná, aby přistála na vašem zahradním pozemku. Sklad živin a vitamínů, lék, zahradní dekorace a zabiják škůdců - určitě se vám bude líbit.
