Čínské zelí pak choi je jednou z nejoblíbenějších odrůd zelí ve východní Asii. Díky své vynikající klíčivosti, nenáročnosti na půdu a vysokým nutričním vlastnostem mnoho zahradníků v naší zemi začalo masovou kultivaci této odrůdy zelí. Budeme hovořit o tajemství řádné výsadby a péče o pak choi v článku.
Popis kultury
Pak-choi (bok-choi) - Roční (zřídka dvouletá) rostlina z křížovité rodiny. Tato odrůda zelí nemá kořeny. Side-choy tvoří růžici listů s výškou 35-65 cm.
Existují dva typy rostlin: s bílými a zelenými řapíky. Side-choi patří do kategorie raně a za studena odolných kultur. Dvouleté zelí v druhém roce života tvoří květinový šíp. 
Kořeny Pak-choi pronikají do půdy ne hlouběji než 15 cm, ve sklenících a sklenících se pěstují vedle sebe v každém ročním období a venku v teplém období. Pereopilyatsya rostlina pouze s pekingským zelím.
Balíček navíc obsahuje mnoho užitečných mikro- a makronutrientů, vitamínů a vlákniny. Tento produkt je často používán lidmi na dietě nebo nemocní na diabetes.
Během diabetu se doporučuje zahrnout do vaší stravy yuku, dýně, hříbky, kopru, kozlíku, kmínu černého, ledového salátu, fazolí chřestu, černého chokeberry.Je schopen z organismu odstranit toxiny, toxiny a cholesterol. Side-choi obsahuje takové vitamíny a minerály: hořčík, železo, draslík, fosfor, vitamíny A, C, PP a vitamíny skupiny B. Všechny tyto prvky mají pozitivní vliv na organismus.
Vlastnosti pěstování: požadavky na půdu, výběr lokality, vhodnost
Na území naší země se pěstuje několik druhů zelí pak choi. Chovatelé přinesli časné a střední období čínské zelí. 
První kategorie zahrnuje "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Tyto odrůdy zelí dozrávají velmi rychle (vegetační období je 45 dní).
Střední-odrůdy období zahrnují “labuť”, “vlaštovka”, “Chill”, “čtyři roční období”, “v paměti Popova”. Období pěstování odrůd středního zrání 50-55 dní.
Víš? V asijských zemích sok pak choi se používá v kosmetice. Je to vynikající způsob, jak omladit pokožku.
Buck choi není nijak zvlášť náročná na půdu. To může dokonce růst v nepříjemné oblasti. Ale nejlepší místo pro přistání bude písečná hlína nebo lehká hlína. Kyselost půdy by se měla pohybovat od 5,5 do 6,5 pH. Nejlepší předchůdce je okurka. Nedoporučuje se sázet pak choi v místě, kde loni rostla další odrůda zelí.
Je také nežádoucí zasadit bok-choi na jedno místo déle než dva roky za sebou.
Jak zasadit zelí pak choi v zemi
Nyní pochopíme hlavní otázku: jak pěstovat zelí pak choi doma? Kultivace začíná výsadbou sazenic.
Výsadba a péče o sazenice
Pro pěstování sazenic se na konci března vysévají semena zelí do rašelinových šálků - v polovině dubna. Půda pro sazenice může být smíchána s humusem pro lepší klíčivost semen. 
Po výsadbě semena nalijte vodu (studená voda je nežádoucí). Sazenice šálky jsou nejlépe umístěny na slunném místě.
Je to důležité! Mnoho agronomů doporučuje výsadbu bok-choi semen přímo do země. Nejlepší čas pro přistání bude začátkem června, kdy je počasí již teplé.Každé čtyři až pět dní by měla být semena napojena vodou, jejíž teplota není nižší než 15ºС. Po 15-20 dnech, kdy se na semenáčcích vytvoří tři letáky, je třeba ji nalít.
Pod každým výhonkem nalijte malou zeminu, pak rostlina rychle vytvoří čtvrté a páté listy. Poté, co se na semenáčcích vytvoří pět listů, může se zasadit na předem připravenou plochu s poháry.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu
Sazenice pak-choi rychle zvykl, budete potřebovat stříkání vody pravidelně (2-4 krát denně; postřik se provádí po dobu 5-7 dnů). 
Nejlepší je pěstovat zelí v poloostrově. Dokud nebudou kořeny sazenic silné, může ho poškodit horké slunce. Je lepší zasadit sazenice do země večer nebo na zatažený den.
Vzdálenost mezi řadami zelí by měla být 25-30 cm.
Rysy pěstování
Zelí pak choi je vhodné pro pěstování na téměř každém typu půdy. Pro to nevyžaduje zvláštní a pečlivou péči. Nicméně, s výhradou určitých nuancí, můžete zvýšit výnos.
Zalévání a péče o půdu
Side-choi by měl být zavlažován, dokud rostlina plně nevyloží kořen na místě přistání (o tom jsme psali v předchozí části). 
Po tom, voda jen v případech, kdy nedochází k dlouhodobému srážení (dva týdny nebo déle). V takových případech by mělo být nalito 15-20 litrů teplé vody na metr čtvereční půdy.
Víš? Slavný cestovatel James Cook prohlašoval, že jen zelí zachrání jeho námořníky, vyhnat nemoc z těla. V té době, ne jediná loď plávala bez zásoby zelí.
Pro lepší výtěžek musí rostlina vyletět. Udělejte to 20-25 dní před sklizní.
Zeminu popel před pokládkou posypeme. Je-li na pozemku spousta plevelů, musíme ho plevelit.
Top dressing čínské zelí
Při péči o pak-choi by neměly vzniknout žádné potíže. Nejlepším řešením pro krmné rostliny je použití nezbytných organických a minerálních hnojiv. 
Musíte dodržovat množství hnojiva na metr čtvereční, aby nedošlo k poškození zelí. V opačném případě může zemřít nebo ztratit chuť a příznivé vlastnosti.
Pro krmení můžete použít dusičnan amonný. Můžete také udělat 20 gramů na metr čtvereční hnojiva potaš.
Při přidávání superfosfátů jsou pozorovány stejné podíly g / m2. Výměnou všech uvedených chemických hnojiv může být popel ze dřeva.
Je lepší upustit od zavádění dusíkatých hnojiv (protože i když zelí dodává růst, ztratí svou chuť).
Více o pak choi care
Kultura je náchylná k tvorbě šípů a tsvetushnosti, takže když roste, musíte vzít v úvahu některé biologické vlastnosti zelí. 
Tvorba šípů a průběh barevného toku se obvykle pozorují při stálém prodlužování denního světla. Aby se tomu vyhnuli, radí někteří agronomové nepropustit pak choi před červencem.
Pro lepší výnosy lze půdu kolem zelí mulčovat s bohatým kompostem nebo sekanou trávou. Proto bude lepší chránit vlhkost (to je nutné zejména v období sucha v létě).
Boj proti chorobám rostlin a škůdcům
Kytovité blechy jsou nejnebezpečnější pro vedlejší parazity. Se špatnou péčí o rostlinu jsou schopni zničit většinu plodin. 
Pro boj s parazitem by mělo být nejčastější uvolnění a hojné zalévání. Musíte také mulčovat zelí ráno přes infuzi tabáku nebo dřevěného popela.
Je to důležité! Pro boj proti škůdcům pak pak choi používá také roztok popela a mýdla, infuzi na bázi čerstvých rajčatových listů a česnek, roztok octové vody, infuze tekutého mýdla a pampeliškové kořenové části, infuze šípů česneku a zelené šalvěje. Tato řešení jsou vhodná pro postřik i zavlažování.
Pro boj s blechami křížovitých je povoleno použití vodného roztoku na bázi Kinmiks. Lék se naředí vodou podle instrukcí a nastříká se večer nebo ráno.
Je nutné pravidelně kontrolovat listy zelí ve fázi jejich vzniku na přítomnost kapustňáků. Pokud jsou zjištěny, je třeba shromáždit všechna vejce a zničit je.
Zahradní slimáci nebo deštní šneci také představují vážné nebezpečí pro rostlinu v podmínkách otevřeného pole. K boji proti těmto škůdcům používejte návnady na bázi otrub nebo alkoholu. 
Slimáky lze sbírat ručně. Efektivní lék na boj proti slimákům je "Rodax".
Všechny výše uvedené přípravky by měly být používány přesně podle pokynů - rostlina je velmi citlivá na jakékoliv změny v půdě nebo na jejím povrchu.
Pak-choi je schopna hromadit škodlivé stopové prvky v letácích, takže je nejlepší vyhnout se častému postřiku a bojovat proti škůdcům metodou ručního sběru.
Je také zajímavé číst o pěstování pekingské, savojské, bílé a květákové.
Sklizeň
První sklizeň raných odrůd může být sklizena do 25-35 dnů po výsadbě pak choi v otevřeném terénu. Nejlepší je pečlivě řezat listy zelí a zanechávat kořeny v půdě. 
Pak, za dobrých povětrnostních podmínek, bude pack-choi opět v 25-30 dnech. Doporučuje se vytáhnout rostlinu až na konci září, kdy začíná období dešťů a povětrnostní podmínky nedovolí, aby zelí znovu rostlo a produkovalo plodiny.
Víš? Největší množství vitamínu C ze všech salátových plodin je obsaženo v pak-choi.
Nejčastěji se rostlina používá pro výrobu salátů. Pak-choi salát je vyroben s přidáním mandarinky, kukuřice nebo hrachu. Čerstvé zelí obsahuje hodně lysinu, který má protirakovinný účinek.
V poslední době, mnoho zahradníků v naší zemi začala aktivně růst pak choi. Vzhledem k snadné výsadbě a péči, popularita této odrůdy zelí roste každým rokem.
